Grupo Focal Encuestas Entrevistas

3. O Este proyecto se realiza con el fin de
encontrar datos y hallazgos interesantes
acerca de la comida light, y que sucede
en la mente del consumidor con respecto
a este tema que vendría a ser tanto de
salud como de cultura.

4. O Analizar las diferentes formas de interpretar la
comida light.
O Analizar el nivel de conocimiento acerca de la
comida light.
O Conocer si existe algún gusto o preferencia
dentro de la línea de comida light.
O Saber por qué consumirían comida light y por
qué no.
O Saber si el consumidor realizaría algún
cambio en su dieta con respecto a la comida
light.

5. INVESTIGACION MERCADOS
Del latín investigare, una investigación consiste
en llevar a cabo distintas diligencias para
descubrir algo. El concepto también permite
nombrar a la búsqueda de conocimientos y a la
realización de actividades intelectuales y
experimentales para aumentar la información
sobre una cierta materia.

6. ESTUDIO CUALITATIVO
OUna forma de acercarse a la realidad desde las
personas reales y concretas y ofrece una
perspectiva más cercana a los seres humanos.
• FUENTES SECUNDARIAS
Contiene la información primaria, sintetizada y
reorganizada, su objetivo es facilitar y maximizar a
las fuentes primarias.

7. • GRUPO FOCAL
Es una técnica de “levantamiento” de información
en estudios sociales. Su justificación y validación
teórica se funda sobre un postulado básico, en el
sentido de ser una representación colectiva a nivel
micro de lo que sucede a nivel macro social, toda
vez que en el discurso de los participantes, se
generan imágenes, conceptos, lugares comunes,
etc., de una comunidad o colectivo social.
• ENTREVISTA
Reunión de dos o mas personas, estableciendo un
dialogo de un periodista.

8. • OBSERVACIÓN
Del latín observatio, la observación es la acción y
efecto de observar (examinar con atención, mirar
con recato, advertir). Se trata de una actividad
realizada por los seres vivos para detectar y
asimilar información. El término también hace
referencia al registro de ciertos hechos mediante la
utilización de instrumentos.

16. O Nombre de la entrevistada: Andrea
Cárdenas
O Ocupación de la entrevistada: Nutricionista

17. O En la entrevista nos supo decir que se debe evitar el
arroz debido a su alto contenido de carbohidratos,
únicamente arroz integral pero porciones pequeñas, el
azúcar en todas sus presentaciones, únicamente se
puede usar endulzantes naturales, como stevia, no se
recomienda consumir pan, solo cuando es integral y en
mínimas cantidades, el resto de productos a consumir
deben estar semaforizados en verde o blanco, es decir,
que no contengan azúcar, grasa ni sal, o deben estar en
presentación light. Se debe evitar el consumo de carnes
rojas, por su alto contenido en grasa. Para controlar la
dieta solo debe variar entre pollo y carne pero su
preparación debe ser light, es decir natural, evitando el
uso de grasas, y como mínimo el se debe comer al
menos 5 veces al día, evitando la comida en
restaurantes debido a que su preparación no tiene los
cuidados necesarios, en caso de hacerlo es importante
llegar a un lugar que sea de comida vegetariana, ya que
ellos son minuciosos en su preparación.

19. De todas las
personas
entrevistadas en el
grupo focal prefieren
las ensaladas
Cuando les
mencionamos
comida light se les
viene a la mete
ensaladas

20. De las 7
personas
solamente una
consumía
comida light y
su dieta era la
del semáforo

21. La comida light, es
influyente para un buen
cuerpo corporal.