El cuerpo obtiene su energía principalmente de los alimentos a través de tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Las mitocondrias en las células convierten la energía de estos nutrientes en ATP, la principal fuente de energía para las funciones celulares a través de la fosforilación oxidativa. El ADP y ATP juegan un papel clave en este proceso de obtención y almacenamiento de energía a nivel celular y corporal.
Los alimentos nos proporcionan energía para las actividades del día a día pero, ¿Realmente sabemos todos los procesos que lleva a cabo un organismo para adquirir la energía? El cuerpo humano realiza infinidad de procesos metabólicos para que de esta manera los nutrientes se separen de lo inservible, para comprender este proyecto debemos tener en claro 2 conceptos muy importantes:
Alimentar: Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
Nutrir: El aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico. La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Iniciaremos este proyecto mencionando que la base de una buena salud es una dieta correcta-balanceada y un poco de ejercicio físico no está por demás.
¿De donde obtiene la energia el cuerpo humano?Esmeralda Ch P
En esta presentacion hablamos acerca de los procesos metabolicos que debe llevar acabo el cuerpo humano; ademas, que nos puede suceder si no llevamos una dieta correcta y balanceada.
Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Los alimentos nos proporcionan energía para las actividades del día a día pero, ¿Realmente sabemos todos los procesos que lleva a cabo un organismo para adquirir la energía? El cuerpo humano realiza infinidad de procesos metabólicos para que de esta manera los nutrientes se separen de lo inservible, para comprender este proyecto debemos tener en claro 2 conceptos muy importantes:
Alimentar: Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
Nutrir: El aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico. La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Iniciaremos este proyecto mencionando que la base de una buena salud es una dieta correcta-balanceada y un poco de ejercicio físico no está por demás.
¿De donde obtiene la energia el cuerpo humano?Esmeralda Ch P
En esta presentacion hablamos acerca de los procesos metabolicos que debe llevar acabo el cuerpo humano; ademas, que nos puede suceder si no llevamos una dieta correcta y balanceada.
Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Vitaminas liposolubles - Universidad del Atlantico
Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua. Son vitaminas liposolubles la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K1 y K2 y la vitamina A.
Vitaminas liposolubles - Universidad del Atlantico
Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua. Son vitaminas liposolubles la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K1 y K2 y la vitamina A.
El japonés Emoto ha estado llevando a cabo experimentosen todo el mundo sobre el efecto de las ideas, las palabras y la música sobre las moléculas de agua.
Extractos del documento publicado por padre Jean Galot, consultor de la Congregación para el Clero, profesor emérito de Teología de la Universidad Pontificia Gregoriana.
Es una presentación en la que se expone sobre como los alimentos son transformados en energía o combustible para los seres vivos .
También se habla del proceso etc.
Introducción a la bioquímica básica en donde se abarcan los temas de: Biomoléculas
Ácidos nucléicos
Glucólisis
Catabolismo de los ácidos nucleicos
Oxidación de ácidos grasos
Ciclo de la Urea
Ciclo de Krebs
Mencionando sus conceptos, clasificaciones y funciones con ilustraciones
SEMIOLOGIA DE HEMORRAGIAS DIGESTIVAS.pptxOsiris Urbano
Evaluación de principales hallazgos de la Historia Clínica utiles en la orientación diagnóstica de Hemorragia Digestiva en el abordaje inicial del paciente.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
Documento sobre las diferentes fuentes que han servido para transmitir la cultura griega, y que supone la primera parte del tema 4 de "Descubriendo nuestras raíces clásicas", optativa de bachillerato en la Comunitat Valenciana.
1. ¿De dónde obtiene la energía el cuerpo
humano?
Equipo 6
Dayra Valeria Salvador Mendoza
María del Carmen Vizuet Pérez
Dulce Aurora Romero Mendoza
Ikram Hernández Cruz
María Isabel Reis López
3. • La energía que contienen los alimentos que consumimos se mide en calorías (cal) y julios (J).
• Caloría: es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado centígrado.
• Un julio es la cantidad de energía gastada por una fuerza de 1 newton para mover un objeto 1 metro en la dirección de la fuerza. Al igual que ocurre
con las calorías, un kilojulio (kj) es el equivalente a 1000 julios.
• La cantidad de energía que nuestro organismo absorbe a través de los alimentos se conoce como ingesta de energía y es el combustible de nuestro
cuerpo.
• Los macronutrientes son nutrientes que proporcionan calorías o energía. "Macro” significa grande; por tanto, los macronutrientes son los nutrientes
necesarios en grandes cantidades. Existen tres tipos de macronutrientes:
• Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas
• La energía producida por los alimentos depende de las proteínas, glúcidos y lípidos que contiene.
• Las mitocondrias, una parte interior de las células que, entre otras funciones, se encargan de extraer y convertir la energía de los alimentos en
formas utilizables por las células para sus propios procesos vitales.
• El consumo, digestión y asimilación de alimentos en el cuerpo tiene por objeto final alimentar a todas las células que lo constituyen.
5. • Cada día el cuerpo humano necesita una cantidad determinada de energía. Las
células utilizan esta energía para vivir y ejecutar sus diversas funciones.
• Los alimentos que ingerimos contienen una multitud de sustancias que nuestro
cuerpo necesita para su correcto funcionamiento y crecimiento. Entre ellas,
encontramos tres grupos moleculares a partir de las cuales podemos obtener la
energía necesaria:
• Carbohidratos - son la fuente principal de energía
• Proteínas - son la fuente auxiliar
• Grasas - son la reserva energética más importante del cuerpo
6. ATP
• A lo largo de la respiración se originan varias sustancias pero la mas
importante es el ATP (trifosfato de adenosina).
• Esta molécula es el transportador más importante en las células y es
considerada como la “moneda energética universal”, porque ejerce la misma
función en todos los seres vivos.
• En la siguiente imagen observamos un esquema de los pasos necesarios para
la producción de ATP:
1. La digestión
2. Absorción y distribución
3. Transformación en acetil-CoA
4. Ciclo de Krebs, cadena
respiratoria y fosforilación
oxidativa
7. Propiedades y estructura
• El ATP fue descubierto en 1929 por Karl Lohmann. En 1941, Fritz Albert Lipmann propuso el ATP como principal
molécula de transferencia de energía en la célula.
• Su fórmula molecular es C10H16N5O13P3.
• La estructura de la molécula consiste en una base purina (adenina) enlazada al átomo de carbono 1' de un azúcar
pentosa. Los tres grupos fosfato se enlazan al átomo de carbono 5' de la pentosa.
• La masa molecular del ATP es de 507,181 g/mol y su acidez es de 6.5.
8. Fuente de energía:
El ATP es la principal fuente de energía para la mayoría de las funciones celulares. Esto incluye la síntesis de
macromoléculas como el ADN, el ARN y las proteínas.
Señalización extracelular:
Tiene un importante papel tanto en el sistema nervioso central como en el periférico, modulan el calcio intracelular y, a
veces, los niveles de AMP(derivado del adenosíntrifosfato) cíclico.
Señalización intracelular:
Es utilizado por las quinasas como la fuente de grupos fosfato en sus reacciones de transferencia de fosfato.
Almacenamiento
Las reservas de ATP en el organismo no exceden de unos pocos segundos de consumo. En principio, el ATP se produce de forma
continua, pero cualquier proceso que bloquee su producción provoca la muerte rápida
Funciones
9. ADP
• El adenosín difosfato (ADP) es un compuesto químico formado por un nucleósido y dos radicales fosfato unidos
entre sí. En este caso el nucleósido lo componen una base púrica, la adenina, y un azúcar del tipo pentosa que es
la ribosa.
• Se produce ADP cuando hay alguna descarboxilación en algunos de los compuestos de la glucólisis en el ciclo de
Krebs.
• El ADP en la sangre es convertido en adenosina por la acción de ecto-ADPasas, y así inhibiendo más activación
plaquetaria vía receptor de adenosina. La droga antiplaquetaria Plavix (clopidogrel) inhibe al receptor P2Y12.
• Masa molar: 427,201
• Fórmula molecular: C10H15N5O10P2
11. Biomoléculas
• Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en
los seres vivos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), representando alrededor del 99 por
ciento de la masa de la mayoría de las células.
• Se pueden clasificar en:
• a) Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales
• b) Biomoléculas orgánicas: glúcidos (hidratos de carbono), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
• Las biomoléculas orgánicas forman dos grupos:
• Glúcidos
• Lípidos
12. Carbohidratos
• Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta el organismo para vivir. Los
carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructura química y composición especial.
• Representan alrededor del 50% del valor calórico de la dieta. A partir de ellos, las células obtienen la energía
suficiente para un correcto funcionamiento orgánico.
• Están formados por moléculas de carbono, hidrogeno y oxígeno.
Estructura
• Si bien su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del tipo de
azúcar de que se trate.
• Monosacáridos
• Disacáridos
• Polisacáridos
13. Lípidos
• Son un grupo de sustancias heterogéneas que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas (insolubles en
agua) pero solubles en solventes orgánicos no polares como éter, bencina, alcohol, benceno y cloroformo.
• Son una fuente importante de energía, por lo que son indispensables en la dieta.
• los lípidos reciben de forma incorrecta el nombre de grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos
procedentes de animales.
• Los más abundantes son las grasas, que puede ser de origen animal o vegetal.
Estructura
• Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por
carbono (C) e hidrógeno (H) y en menor medida oxígeno (O), aunque también pueden contener fósforo (P), azufre
(S) y nitrógeno (N).
• Tienen carácter anfipático, ya que los ácidos grasos tienen dos zonas diferentes; el grupo carboxilo es polar y la
zona de la cadena hidrocarbonada esno polar, que tiende a establecer enlaces de Van der Waals con otras cadenas
semejantes.
15. Proteínas
• Las proteínas son las biomoléculas que más diversidad de funciones realizan en los seres vivos; prácticamente
todos los procesos biológicos dependen de su presencia y/o actividad.
• Son proteínas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones metabólicas de las células; muchas hormonas,
reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre;
los anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.
Estructura
• Son las responsables de la formación y reparación de los tejidos, interviniendo en el desarrollo corporal e
intelectual.
• Las proteínas son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, constituidas básicamente
por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo
(P) y, en menor proporción, hierro (Fe), cobre (Cu), magnesio (Mg), yodo (Y), entre otros elementos.
• Estos elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales (monómeros) llamados aminoácidos (aa),
a los cuales se consideran como los "ladrillos de los edificios moleculares proteicos".
16. La organización de una proteína viene
definida por cuatro niveles estructurales
Estructura primaria
Estructura
secundaria
Estructura
terciaria
Estructura
cuaternaria
La secuencia de
aminoácidos de la
proteína. Nos indica
qué aminoácidos
componen la cadena
polipeptídica y el
orden en que dichos
aminoácidos se
encuentran.
Es la disposición de la
secuencia de
aminoácidos en el
espacio.
A medida que van siendo
enlazados durante la
síntesis de proteínas y
gracias a la capacidad de
giro de sus enlaces,
adquieren una
disposición espacial
estable, la estructura
secundaria.
Informa sobre la
disposición de la
estructura
secundaria de un
polipéptido al
plegarse sobre sí
misma originando
una conformación
globular.
Esta estructura informa
de la unión, mediante
enlaces débiles (no
covalentes) de varias
cadenas polipeptídicas
con estructura terciaria,
para formar un complejo
proteico. Cada una de
estas cadenas
polipeptídicas recibe el
nombre de protómero.
17. Funciones y ejemplos de proteínas
• Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.
• Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su
integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones.
• Todas las proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas.
• Las proteínas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor.
Sin embargo, otras proteínas se unen a moléculas distintas.
18. • Función estructural:
Algunas proteínas constituyen estructuras celulares.
Ciertas glucoproteínas forman parte de las membranas celulares y actúan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
• Función enzimática
Las proteínas con función enzimática son las más numerosas y especializadas.
Actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular.
• Función hormonal
Algunas hormonas son de naturaleza proteica, como la insulina y el glucagón (que regulan los niveles de glucosa en sangre), o las hormonas
segregadas por la hipófisis, como la del crecimiento o la adrenocorticotrópica.
• Función reguladora
Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la división celular (como la ciclina).
• Función homeostática
Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.
• Función defensiva
Las inmunoglobulinas actúan como anticuerpos frente a posibles antígenos.
• Función de transporte
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.
• Función contráctil
La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular.La dineina está relacionada con el movimiento de cilios y
flagelos.
• Función de reserva
La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeína de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo
del embrión.
La lactoalbúmina de la leche.