El sistema digestivo tiene la función de digerir y absorber los nutrientes de los alimentos. Está compuesto por el tubo digestivo, que incluye la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, y glándulas anexas como el hígado y el páncreas. La digestión implica la masticación, deglución, digestión estomacal e intestinal, y la absorción de nutrientes a lo largo del tracto digestivo.

1. El sistema
digestivo

3. NUTRICIÓN
En concreto, la función de nutrición consiste en
la incorporación y la transformación de materia
y energía para llevar a cabo las actividades
metabólicas propias del organismo.

4. Sistemas que intervienen en la nutrición

5. El sistema digestivo cumple las siguientes funciones:
 Digestión o transformación de los alimentos hasta
convertirlos en nutrientes.
 Absorción o incorporación de los nutrientes y el
agua desde el sistema digestivo a la circulación
sanguínea.

6. Órganos y partes del sistema digestivo
El tubo digestivo recibe este nombre
porque es un conducto de unos 10 o 12
metros que se abre al exterior por los dos
extremos. Comprende la boca, la faringe,
el esófago, el estomago, el intestino
delgado, el intestino grueso y el ano.
Uno de los tejidos que constituyen el tubo
digestivo es el tejido muscular,
responsable de los movimientos
peristálticos
Las glándulas anexas están conectadas
al tubo digestivo. Estas son las
glándulas salivales, situadas en la
boca; y el páncreas y el hígado,
conectados al intestino delgado.

7. La digestión
El proceso de la digestión consta de diversas fases, que empiezan en la boca y se
prolongan a lo largo del tubo digestivo.
Estas fases son:
 la masticación,
 la insalivación,
 la deglución,
 la digestión estomacal,
 la digestión intestinal,
 la absorción de nutrientes
 la formación de heces.

8. En la boca tienen lugar la masticación y
la insalivación. La masticación es el
troceado de los alimentos que realizan
los dientes, y la insalivación es la
mezcla de estos con la saliva que
segregan las glándulas salivales.

9.  La deglución es el paso del bolo alimenticio de
la boca al estómago a través de la faringe y el
esófago
 El bolo alimenticio pasa por el cardias, un anillo
muscular que regula el paso de sustancias y
que comunica el esófago con el estomago. En
este ultimo tiene lugar la digestión estomacal,
producida gracias a los movimientos del
estomago y a la secreción del jugo gástrico
 Al terminar la digestión estomacal, el anillo
muscular situado a la salida del estomago, el
píloro, se abre para que el quimo pase al
intestino delgado.

10.  En el intestino delgado se
realiza la digestión intestinal
gracias a diferentes jugos
digestivos: el jugo pancreático,
segregado por el páncreas; la
bilis, fabricada en el hígado,
almacenada en la vesícula biliar
y vertida al intestino a través de
un conducto; y el jugo
intestinal, producido por las
glándulas intestinales.

11.  La absorción es el paso de los nutrientes a través de la pared intestinal hacia la sangre.
 Los restos de los alimentos que no han sido digeridos continúan su recorrido a través
del intestino grueso, impulsados por los movimientos peristálticos de este conducto.
 Los últimos restos de los alimentos se compactan y forman las heces, que en el
momento de la defecación son eliminadas por el recto.

13. SALUD DEL SISTEMA DIGESTIVO
 Lavarse las manos antes de cada comida
 Cepillarse los dientes después de cada comida (mínimo 3 minutos)
 Masticar bien los alimentos y adoptar una postura correcta en la
mesa
 Procurar que el acto de comer sea un momento de relajación, que
compartamos con personas con las cuales podamos mantener una
conversación tranquila y agradable.

15. TRANSTORNOS DIGESTIVOS
 GASTRITIS: Se trata de una inflamación del tejido que recubre el interior del
estomago debido a la ingestión de alimentos en mal estado, excesivamente
picantes, en excesiva cantidad, etc.

16.  ULCERA GASTRICA: Las úlceras gástricas ocurren cuando los ácidos que lo
ayudan a digerir los alimentos dañan las paredes del estómago o del duodeno.
 Una úlcera péptica es una llaga en la mucosa que recubre el estómago

17.  Hepatitis: Se trata de una inflamación del hígado causada
en la mayoría de los casos por la infección de un virus. Los
síntomas pueden ser dolores abdominales, cansancio,
trastornos digestivos, etc.