Tecnologia

1. Practico de tecnología
Joaquín Santillán y Germán Alvarez
Tema: Alimento

2. Bromatologia, Inocuo y
Organilépticos
 Bromatología: Ciencia que trata de los
alimentos.
 Inocuo: Que no hace daño.
 Organolépticos: Dicho de una propiedad
de un cuerpo: Que se puede percibir por
los sentidos

3. Lípidos
 Lípidos: Bioquímico, Cada uno de los
compuestos orgánicos que resultan de la
esterificación de alcoholes, como la
glicerina y el colesterol, con ácidos
grasos.

4. Proteínas
 Proteínas: Sustancia constitutiva de las
células y de las materias vegetales y
animales. Es un biopolímero formado por
una o varias cadenas de aminoácidos,
fundamental en la constitución y
funcionamiento de la materia viva, como
las enzimas, las hormonas, los anticuerpos,
etc.

5. Enzimas, Alterar, Adulterados y
Genuinos
 Enzimas: Bioquímico. Proteína que
cataliza específicamente cada una de
las reacciones bioquímicas del
metabolismo.
 Genuinos: Auténtico, legítimo, propio o
característico.
 Adulterados: Viciar, algo falsificado.
 Alterar: Cambiar la esencia o forma de
algo.

6. Contaminar, Falsificar, Rótulo y
Tóxico
 Contaminar: Alterar nocivamente la
pureza o las condiciones normales de
una cosa o un medio por agentes
químicos o físicos. Falsificar: Falsear o
adulterar algo.
 Rótulo: Poner un rótulo a algo.
 Toxico: Perteneciente o relativo a un
veneno.

7. Repulsivo,
 Repulsivo: Que tiene acción o virtud de
repulsar, que causa repulsión.

8. Imágenes
 Algunas im,agenes