Los carbohidratos son compuestos químicos básicos en bioquímica que cumplen funciones energéticas y estructurales en los seres vivos. Incluyen azúcares simples como la glucosa y la fructosa, y polímeros como la celulosa y la quitina. Algunos carbohidratos se unen a proteínas y lípidos para formar gluconconjugados que juegan papeles importantes en las interacciones celulares.

1. Manuela Colmenares
Medicina Humana
Grupo A

2. Son una clase básica de compuestos químicos en bioquímica.
Este nombre proviene de la nomenclatura química del siglo XIX,
ya que las primeras sustancias aisladas respondían a la fórmula
elemental Cn (H2O)n (donde "n" es un entero = 1,2,3... según el
número de átomos). De aquí el término "carbono-hidratado" se
haya mantenido, si bien posteriormente se vio que otras
moléculas con las mismas características químicas,
corresponden a otra fórmula.

3. La dextrosa es glucosa y como tal un hidrato de carbono.
La conocemos por el nombre común de azúcar y todo el
mundo la come en mayor o menor medida. Está presente
en nuestra vida constantemente y tiene un papel
fundamental en la creación de energía del cuerpo humano.
Las células se nutren de sus moléculas mediante
reacciones químicas y liberan gran cantidad de energía.
Esta, puede ser utilizada en el instante, como carburante
hiper rápido del organismo o almacenarse en forma de
grasa

4. La fructosa, o levulosa, es una forma de azúcar encontrada
en los vegetales, las frutas y la miel. Es un monosacárido
con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con
diferente estructura, es decir, es un isómero de esta. Es
una hexosa (6 átomos de carbono), pero cicla en furano (al
contrario que las otras hexosas, que lo hacen en pirano).
Su poder energético es de 4 kilocalorías por cada gramo.
Su fórmula química es C6H12O6.

5. Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y
oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos
son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa
y el glucógeno son las formas biológicas primarias de
almacenamiento y consumo de energía; la celulosa
cumple con una función estructural al formar parte de la
pared de las células vegetales, mientras que la quitina es
el principal constituyente del exoesqueleto de los
artrópodos.

6. La sacarosa, popularmente conocida por todos como azúcar
común, es un disacárido que se encuentra formado por la
combinación de glucosa y de fructosa. La primera es un tipo
de azúcar que se halla presente en frutas y en la miel
mientras que la fructosa es otro tipo que se encuentra
también en las frutas y en la miel pero asimismo en los
vegetales. En tanto, los disacáridos son un tipo de glúcido
que se forman como consecuencia de la condensación de
dos azúcares iguales o diferentes.

9. Los compuestos que se producen por enlaces
covalentes entre moléculas proteínicas y lipídicas se
denominan de forma genérica Gluconconjugados.
Estas sustancias tienen efectos significativos sobre la
función de las células individuales, así como sobre las
interacciones célula-célula de los organismos
Multicelular.
• Los principales Gluconconjugados son :
Los proteoglucanos están formados por proteína y
lípidos. Éstas se encuentran en superficies celulares o se
secretan dentro de la matriz extracelular. Todos los
proteoglucanos contienen cadenas de GAG.
Las cadenas de GAG están unidas a moléculas
proteínicas (conocidas como proteínas centrales) por
enlaces N u O glucosídicos

10. • Los glucoproteínas están formados por proteínas y lípidos
Son Proteína formada por aminoácidos y un grupo prostético constituido por
glúcidos. Las glucoproteínas son frecuentes en las membranas celulares en forma
de hormonas y anticuerpos.

11. Los glucolipidos que son moléculas lipídicas que contienen oligosacáridos, se
encuentran de forma predominantes en la superficie externa de la membrana
plasmática

12. 1. Componen químicamente a los
ÁcidosNucleicos(ADN y ARN), cada
Nucleótido del ADN y ARN está formado por
una Pentosa(azúcar de 5 átomos de C)
llamada Desoxirribosa para el ADN y Ribosa
para el ARN
2. Componen ciertas estructuras Biológicas
como las Membranas celulares en donde
los carbohidratos de cadenas cortas y poco
ramificadas se combinan con ciertas
proteínas Integrales originando las
Glucoproteínas responsables del
Reconocimiento y laAdherencia celular.

13. 3. Representan la principal fuente de energía química para todos los organismos vivos ya que
fácilmente son oxidados biológicamente mediante las mitocondrias y el O2 atmosférico
proporcionando energía química en forma de ATP a través de la Respiración celular Aerobia

14. 4. Se han adaptado a una amplia diversidad de funciones biológicas, como
fuentes de energía (p. ej., la glucosa), como elementos estructurales (p. ej., la
celulosa y la quitina en los vegetales y en los insectos, respectivamente) y como
precursores de la producción de otras biomoléculas (p. ej., los aminoácidos, los
lípidos, las purinas y las pirimidinas
 la celulosa es un polímero natural, constituido por una larga cadena de
carbohidratos polisacáridos.
La quitina es un polisacárido compuesto de unidades de acetilglucosamina
(exactamente, N-acetil-D-glucos-2-amina).
aminoacidos Lipidos

15. MUCOPOLISACARIDOSIS
Son un grupo de trastornos hereditarios en los cuales las moléculas complejas de
azúcar no se degradan normalmente y, por lo tanto, se acumulan en cantidades
perjudiciales en los tejidos del organismo.
Las mucopolisacaridosis se producen cuando el organismo carece de las enzimas
necesarias para descomponer y almacenar moléculas complejas de azúcar
(mucopolisacáridos).

16. EL FAVISMO es una enfermedad genética, la deficiencia del enzima glucosa-6-P.D,
de los eritrocitos que tienen como consecuencia que una serie de sustansncias
inocuas sean toxicas para producir hemolisis(la ruptura de los eritrocitos). La
deficiencia de G6PD es transmitida por madres que llevan una copia en uno de sus
cromosomas
Sintomas palidez,
debilidad,fiebre mareos,orina de
color oscuro,taquicardia

17. GALACTOSEMIA Es una alteración que produce un déficit de la enzima (galactosa-
1-fosofatouridil transfera)necesraia para la asimilación de la galactosa mediante su
transformación en glucosa, su origen está en un error en la secuencia del ADN, en un
gen del cromosoma 9.las personas con este transtorno son incapaces para la
descomposición del azúcar simple
DIABETES GESTIONAL Las hormonas del embarazo pueden bloquear el trabajos
que hace la insulina,causando los niveles de glucosa aumenten