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DEFINICIÓN DE
CALIDAD
✍Hablando de calidad podemos resaltar sus características
estas pueden ser: Un requisito físico o químico, una
dimensión, una temperatura, una presión o cualquier otro
requerimiento que se use para establecer la naturaleza deun
producto o servicio.
✍La resultante de una combinación de características de
ingeniería y fabricación, determinante del grado de
satisfacción que el producto proporcione al consumidor,
durante su uso”.
✍Conjunto de propiedades y características de un producto o
servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas
necesidades expresas o implícitas.
JOSEP M. JURAN: la define
como
“idoneidad oaptitud para el uso”
Las características son:
TECNOLOGÍA (dureza, inductancia,
acidez)
SENSORIALES (sabor, belleza, status)
CON RELACIÓN AL TIEMPO
(fiabilidad, mantenibilidad)
CONTRACTUALES
(provisiones garantizadas)
ÉTICAS (cortesía del personal ,honradez)
ARMAND FEIGENBAUM: dice
que la calidad es una
determinación del cliente. Se
basa en la experiencia actual
del cliente sobre el producto,
contrastado con sus requisitos.
“esel conjuntototal de las
características del
producto (bien o servicio)
de marketing, ingeniería,
fabricación y
mantenimiento a través
del cual en producto en
uso satisface las
expectativas del cliente”
PHILIP B. CROSBY: “
Cumplimiento de unas
especificaciones o la
conformidada unos requisitos”
✍La conformidad del diseño a
los requerimientos del cliente
✍La conformidad del bien fabricado
y entregado respecto a sus
diseños y sus especificaciones
✍La conformidad del servicio con
las prestaciones especificadas y
pactadas con el cliente
W. EDWARDS DEMING: “
Un grado predecible de
uniformidad y fiabilidad
a bajo costo y
adecuado a las
necesidadesdel mercado”
GENICHI TAGUCHI: “las
perdidas mínimas para la
sociedad en la vida del
producto”
ENTENDIENDO LA
CALIDAD
• Control de Calidad Son las
técnicas y actividades de carácter
operacional utilizadas para
satisfacer los requisitos relativos a
la calidad. Se orienta a mantener
bajo control los procesos y
eliminar las causas que generan
comportamientos insatisfactorios
• Gestión de la Calidad Define y
aplica la política de calidad e
incluye la planificación, la
asignación de recursos y otras
actividades sistemáticas, tales
como los planes de calidad.
8
• Política de Calidad Son las orientaciones y
objetivos generales de una organización en
relación con la calidad, expresadas formalmente
por la dirección superior.
• Auditoria de Calidad Es un examen sistemático
e independiente para determinar si las
actividades y los resultados relativos a la
calidad cumplen con las disposiciones
previamente establecidas; si éstas se han
aplicado efectivamente y son adecuadas para
lograr los objetivos.
9
• Registros de Calidad Son los documentos
o archivos en los cuales se identifica,
agrupa, codifica, conserva y dispone todo
lo referente a los productos elaborados o
servicios prestados. Los registros de
calidad se deben conservar para
demostrar que se ha logrado la calidad
requerida y la operación efectiva del
sistema de calidad.
• Sistema de Calidad Se refiere a la
estructura organizacional, responsabilidades,
procedimientos, procesos y recursos para
aplicar la gestión de la calidad. Debe
responder a las necesidades de la
organización para satisfacer los objetivos de
calidad.
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  • 1.
  • 3. ✍Hablando de calidad podemos resaltar sus características estas pueden ser: Un requisito físico o químico, una dimensión, una temperatura, una presión o cualquier otro requerimiento que se use para establecer la naturaleza deun producto o servicio. ✍La resultante de una combinación de características de ingeniería y fabricación, determinante del grado de satisfacción que el producto proporcione al consumidor, durante su uso”. ✍Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades expresas o implícitas.
  • 4. JOSEP M. JURAN: la define como “idoneidad oaptitud para el uso” Las características son: TECNOLOGÍA (dureza, inductancia, acidez) SENSORIALES (sabor, belleza, status) CON RELACIÓN AL TIEMPO (fiabilidad, mantenibilidad) CONTRACTUALES (provisiones garantizadas) ÉTICAS (cortesía del personal ,honradez)
  • 5. ARMAND FEIGENBAUM: dice que la calidad es una determinación del cliente. Se basa en la experiencia actual del cliente sobre el producto, contrastado con sus requisitos. “esel conjuntototal de las características del producto (bien o servicio) de marketing, ingeniería, fabricación y mantenimiento a través del cual en producto en uso satisface las expectativas del cliente”
  • 6. PHILIP B. CROSBY: “ Cumplimiento de unas especificaciones o la conformidada unos requisitos” ✍La conformidad del diseño a los requerimientos del cliente ✍La conformidad del bien fabricado y entregado respecto a sus diseños y sus especificaciones ✍La conformidad del servicio con las prestaciones especificadas y pactadas con el cliente
  • 7. W. EDWARDS DEMING: “ Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las necesidadesdel mercado” GENICHI TAGUCHI: “las perdidas mínimas para la sociedad en la vida del producto”
  • 8. ENTENDIENDO LA CALIDAD • Control de Calidad Son las técnicas y actividades de carácter operacional utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad. Se orienta a mantener bajo control los procesos y eliminar las causas que generan comportamientos insatisfactorios • Gestión de la Calidad Define y aplica la política de calidad e incluye la planificación, la asignación de recursos y otras actividades sistemáticas, tales como los planes de calidad. 8
  • 9. • Política de Calidad Son las orientaciones y objetivos generales de una organización en relación con la calidad, expresadas formalmente por la dirección superior. • Auditoria de Calidad Es un examen sistemático e independiente para determinar si las actividades y los resultados relativos a la calidad cumplen con las disposiciones previamente establecidas; si éstas se han aplicado efectivamente y son adecuadas para lograr los objetivos. 9
  • 10. • Registros de Calidad Son los documentos o archivos en los cuales se identifica, agrupa, codifica, conserva y dispone todo lo referente a los productos elaborados o servicios prestados. Los registros de calidad se deben conservar para demostrar que se ha logrado la calidad requerida y la operación efectiva del sistema de calidad. • Sistema de Calidad Se refiere a la estructura organizacional, responsabilidades, procedimientos, procesos y recursos para aplicar la gestión de la calidad. Debe responder a las necesidades de la organización para satisfacer los objetivos de calidad. 10