Algunas pautas para corregir la alimentación de los peruanos

1. APRENDO A COMER
Marcos Misahel García Salamanca
Noviembre de 2017
SANO
Curso de Educación a pacientes con diabetes
por el día mundial de la diabetes

2. ¿Qué es dieta?
Es el total de alimentos
que consumes en un día
Hacer dieta no es comer
menos

3. RECOMENDACIONES
Dieta balanceada
Baja en azucares
Baja en sal
Leer etiquetas
Evitar alimentos
ultraprocesados

4. DIETA BALANCEADA

5. DIETA BALANCEADA
3 comidas diarias
Evitar los bocadillos entre comidas

6. DIETA BALANCEADA
NO SE TRATA DE COMER MENOS
SE TRATA DE COMER MEJOR
Saltarte las comidas hace que
subas de peso

7. VERDURAS
CEREALES
PROTEINAS
EL PLATO EJEMPLAR

8. PLATO DEL PERUANO

9. PLATO DEL PERUANO
NO SE TRATA DE COMER MENOS
SE TRATA DE COMER MEJOR
Saltarte las comidas hace que
subas de peso

10. ¿Qué son azúcares y harinas?
Son alimentos con alto contenido de carbohidratos
Se absorben muy rápido
Te suben la glucosa
Engordan

12. En NO DIABETICOS las harinas deben
ocupar la MITAD del plato
En DIABETICOS las harinas deben ocupar
la TERCERA parte del plato
SÓLO USE UN CARBOHIDRATO

13. SUBIENDO DE PESO CON LÍQUIDOS
Los
líquidos
también
te hacen
subir de
peso

14. La Cocacola contiene
18 cucharaditas de
azúcar

16. ¿Es jugo de naranja?
Tamaño de porción
240 ml
Calorias 120 kcal
Grasas 0 g
Carbohidratos 30 g
Proteínas 0 g
Agua, azúcares, concentrado
Del Valle Frut Citrus Punch, ácido citrico,
Jugo de naranja del concentrado (1%),
sorbato de potasio, mezcla de acesulfame
K y sucralosa (27 mg / 100 ml), benzoato
de potasio, EDTA disódico cálcico,
benzoato de sodio, amarillo 5, amarillo 6,
vitamina B1 (tiamina), vitamina A (retínol).

17. ¿Dónde está la sal?

18. EVITA LAS COMIDAS
CON MUCHA GRASA
PRACTICA EJERCICIO
TODOS LOS DÍAS
COME
VEGETALES

20. Aprendiendo a leer las etiquetas
Las etiquetas brindan información
sobre la composición de cada alimento
Las personas no comprenden el
mensaje de la etiqueta

21. Nuevo sistema de etiquetado

22. ¿ES EL AZUCAR UN
ALIMENTO?
Es una sustancia
química pura, más pura
que la cocaína
No tiene vitaminas
No tiene minerales
No tiene proteínas
No tiene fibra

23. ¡EL AZUCAR
NO ES UN
ALIMENTO!
¿Entonces, porqué lo consumimos?

25. “ALIMENTOS” ULTRAPROCESADOS
“Alimentos” que contienen alto
contenido de azúcar, sal y grasas, así
como aditivos químicos.
No contienen vitaminas ni minerales ni
proteínas
NO SON ALIMENTOS

27. GRACIAS
misahelgarcia@hotmail.com