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MODULO: PSICOBIOLOGIA
PSICOBIOLOGIA
• El hombre debiera ser plenamente consciente de que de el cerebro y solo de él
proceden nuestros sentimientos de alegría, placer, risa, así como la pena, el dolor,
la aflicción y las lágrimas. Pensamos con el cerebro y gracias a él podemos ver y
oír y somos capaces de establecer la diferencia entre fealdad y belleza, malo y
bueno, y entre lo que es agradable y desagradable”
• Hipócrates de Cos, siglo IV a. C
PREGUNTAS
¿Quiénes somos?
¿De dónde vienen nuestros pensamientos y sentimientos?
¿Cómo entender a los que nos rodean?
¿Es fisiológico u psicológico?
¿Es aprendido u heredado?
¿QUÉ ES LA PSICOBIOLOGÍA?
La Psicobiología es la unión de dos disciplinas científicas, la psicología y la biología,
que estudia los procesos mentales y el comportamiento humano a partir de criterios
biológicos. Investiga por qué somos como somos y actuamos como lo hacemos
analizando e integrando conocimientos biológicos y sociales.
También se llama Neurociencia comportamental, Biología conductual… Es resultado de
la integración de varias ciencias, por lo que es interdisciplinar. Nos permite intuir la
conducta mediante la biología.
El ser humano se distingue del resto de seres vivos por un conjunto de cualidades y
rasgos propios, pensar, percibir e interactuar con el entorno que le rodea. Esto es, la
naturaleza humana, y es consecuencia de la filogenia y la actividad de nuestro SN.
¿QUÉ ESTUDIA LA PSICOBIOLOGÍA?
• La Psicobiología enfoca su estudio a la forma en que la conducta y el funcionamiento
mental están relacionados con la biología; estudia las bases biológicas de la conducta
y la cognición y considera al ser humano como un todo cuerpo y mente. Es el estudio
científico del comportamiento.
• Este estudio explica cómo nos afectan los estímulos ambientales que penetran a
través de nuestros sentidos, y el grado de alteración de nuestro sistema nervioso,
endocrino e inmunológico que nos prepara para relacionarnos lo más eficazmente
con nuestro entorno, para generar el comportamiento más adaptativo ante las
diferentes situaciones. Utiliza técnicas de neuroimagen funcional, capaces de detectar
la activación de las diferentes partes del cerebro cuando experimentamos,
estudiamos, recordamos, nos emocionamos o nos concentramos.
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
• Se piensa que esta comenzó a ser una disciplina
importante en el siglo XX''. Se considera que su
nacimiento surgió con la publicación de “The
Organization of Behavior” En 1949, del autor Donald O.
Hebb.
• En este libro Hebb desarrolla la primera teoría global
sobre como la actividad cerebral puede producir
fenómenos psicológicos complejos, tales como
las percepciones, las emociones, los pensamientos y los
recuerdos.
• En su teoría Hebb quiso desacreditar la idea, de que el
funcionamiento psicológico es demasiado complejo,
como para tener sus raíces en la fisiología y la química
Donald O. Hebb
A principios del siglo XIX, el estudio del ser
humano empezó a incluir la investigación
de los procesos bioquímicos y otras
investigaciones hechas por científicos en
las áreas de la anatomía y la fisiología
humana.
A partir de estas visiones, el ser humano se
convirtió en el centro de atención para
algunos científicos que buscaban
comprender los procesos básicos del
funcionamiento del cuerpo.
La percepción que se tenía sobre los
aparatos y sistemas que componían a los
humanos se fundamentaban en el estudio
de procesos individuales y aislados
Para el siglo XX, la percepción del ser humano
como una máquina ya requería de otras
explicaciones.
La psicología, por ejemplo, logró comprender
que el ser humano no es una máquina que
obedece a los estímulos ambientales para
funcionar.
En su carácter de ciencia, comenzó
a integrar aspectos clínicos y médicos
(por ejemplo, del sistema nervioso central),
ampliando su visión.
Para ello se ha valido de disciplinas
complementarias que reúnen los esfuerzos de los
científicos para comprender los múltiples
procesos del cuerpo
humano. A estas disciplinas se les conoce como
neurociencias.
RAMAS DE INVESTIGACIÓN
1.PSICOLOGÍA FISIOLÓGICA
Estudia la conducta manipulando directamente el cerebro en estudios o
experimentos controlados en animales.
2.PSICOFARMACOLOGÍA
Manipula la conducta y la actividad neuronal mediante fármacos.
3.NEUROPSICOLOGÍA
Estudia casos clínicos de daño cerebral para entender sus efectos psicológicos en
los pacientes afectados.
4.PSICOFISIOLOGÍA
Se encarga de estudiar la relación entre la actividad fisiológica y los procesos
psicológicos. (Métodos ej. Electroencefalograma)
5.NEUROCIENCIA COGNITIVA
Estudia procesos superiores como la memoria, la atención y la percepción a través
de la neuro imagen funcional .
6.Psicologia comparada
Estudia la evolución, genética y adaptación mediante la comparación de
especies
Estudia la evolución, genética y adaptación mediante la comparación de
especies
7. Genética de la conducta
La genética de la conducta estudia temas como la percepción, el
aprendizaje, la memoria, la motivación, los trastornos psicológicos, entre
otros, pero desde un enfoque genético. De esta forma, su objetivo de
estudio es determinar el aporte de la genética en un comportamiento en
particular.
8. Psicobiología del desarrollo
Esta disciplina estudia las modificaciones en la conducta a través del tiempo,
por lo que abarca el período desde el nacimiento del individuo hasta su
fallecimiento.
LA EXPLICACIÓN DE LA CONDUCTA
• La conducta es una propiedad biológica que, como el resto de
características de los seres vivos, ha sido modelada por la
selección natural, es decir, es reflejo de la evolución y junto con los
otros dos elementos del paradigma E-O-R (Estímulo-Organismo-
Respuesta), el estímulo y el organismo, forma lo que se denomina
un complejo adaptativo.
EL PARADIGMA DE LA PSICOBIOLOGÍA:
• ESTIMULO, ORGANISMO, RESPUESTA: significa que entre lo que percibimos a través
de nuestros sentidos y de lo que emitimos como una respuesta hay una variable en el
medio que está mediatizando que es el ORGANISMO.
• E: Es el Estímulo que se define como cualquier cualidad energética o química que
provoca una respuesta en un organismo.
• O: Es el Organismo que se ve afectado por el estímulo
• R: Es la Respuesta dada por un individuo y/o un animal al aparecer el E y ser
procesado por el O
Este paradigma fue enunciado por primera vez en
1917 por Robert Woodworth, que consideraba que
el comportamiento iba en función no sólo del
Estímulo sino también del Organismo.
Las características de este complejo adaptativo
varían entre las especies y en menor medida de
unos individuos a otros, ya que dependen de dos
factores:
1.Filogenéticos
2.Ontogenéticos
Está representado por la carga genética del animal en el
cual se encuentran los logros adaptativos de sus
predecesores que le permitirán reaccionar a E cuya
detección ha sido provechosa para la supervivencia de la
especie.
Esta adaptación se hace presente en las capacidades
orgánicas de un individuo y/o animal, es decir, dentro del
paradigma E-O-R en la capacitación provechosa del O
para reaccionar ante un determinado E.
Pero no sólo todo el espectro estimular al que puede
responder un animal está recogido en su carga genética
sino también ciertas características de su Sistema
Neuroendocrino que permiten la aparición de
determinadas R propias de una especie relacionadas
directamente con su supervivencia
Factores filogenéticos
Hacen referencia a la diferencia que muestran los
miembros de una especie en cuanto a sus
comportamientos y que los hacen únicos y diferentes
unos de otros. Estas diferencias están motivadas por la
dotación genética particular de cada individuo y las
interacciones que se producen entre ese genotipo y el
ambiente a lo largo de su vida (ontogenia).
*Causas próximas del comportamiento (diversidad
dentro de la especie)
Factores ontogenéticos
ORGANIZACIÓN MOLECULAR DE LA VIDA
BIOMOLÉCULAS
• Se llaman biomoléculas a todas las moléculas que intervienen en la estructura y
funcionamiento del organismo vivo, lo mismo sean grandes moléculas poliméricas
(macromoléculas) como los polisacáridos, los lípidos, las proteínas y los ácidos
nucleicos o sus monómeros: monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos y
nucleótidos, así como sus intermediarios metabólicos.
• Las biomoléculas son sustancias imprescindibles que forman parte de los seres vivos,
y que cumplen una serie de funciones importantes para su buen funcionamiento
biológico. Las biomoléculas se forman a partir de los seis elementos químicos más
abundantes en los organismos, que son: el carbono (C), el hidrógeno (H), el nitrógeno
(N), el oxígeno (O), el fósforo (P) y el azufre (S).
BIOMOLÉCULAS
¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
• Los carbohidratos son alimentos cuya constitución química está formada por una molécula de
carbono, hidrógeno y oxígeno. Su función es contribuir en el almacenamiento y la obtención de
energía, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.
• Los carbohidratos son un grupo de azucares solubles en el agua (H2O). Los azucares se unen entre sí
mediante enlaces glucosídicos, para formar estructuras más complejas. Los carbohidratos se
clasifican según el número de moléculas de azúcar que contengan.
CLASIFICACIÓN:
• Monosacáridos: fórmula (CH2O)n donde n es mayor o igual a 3. El más
abundante es la glucosa
• Disacáridos: Resultan de la unión de dos monosacáridos a través de un enlace
glucosídico. Los más importantes son Sacarosa (glucosa + fructuosa); Lactosa
(glucosa + galactosa) y Maltosa (glucosa + glucosa)
• Oligosacáridos: Contiene entre 3 a 10 monosacáridos
• Polisacáridos: Contienen muchas unidades de monosacáridos. Ejemplo: La
celulosa, el almidón y el glucógeno.
¿QUE SON LOS LÍPIDOS ?
• Los lípidos son un grupo de moléculas biológicas que intervienen en procesos relevantes del organismo.
En particular, forman parte de la membrana celular, son base para la producción de hormonas y, sobre
todo, se encargan de almacenar energía. Una característica de los lípidos es que no se disuelven en agua.
Un lípido es una molécula no polar que no se disuelve en agua porque no tiene carga eléctrica pero son
solubles en disolventes orgánicos como éter, cloroformo, hexano y benceno. Los lípidos o grasas están
integrados por Carbono, Hidrógeno y, en un porcentaje menor de Oxígeno. Poseen una consistencia
aceitosa o grasosa. Pueden ser sólidos o líquidos; inodoros, incoloros e insípidos. Los colores, olores y
sabores que adquieren son debido a substancias absorbidas del ambiente.
• Los lípidos forman parte de la dieta de los seres humanos ya que se encuentran en los alimentos de
consumo diario como la carne, mantequilla, aceite de maíz, etc. Los lípidos forman parte
de la membrana celular y sirven para aislar órganos vitales del cuerpo protegiéndolos de golpes.
Algunas moléculas de lípidos son antipáticas, esto significa que tienen un lado hidrofóbico y otro
hidrofílico. Los lípidos más importantes son: las grasas, los fosfolípidos y los esteroides.
CLASIFICACIÓN:
• Las Grasas: las grasas, aceites y ceras se consideran lípidos simples. La grasa se forma porsíntesis de deshidratación
de una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos. Las grasas también son conocidas como triglicéridos
(tri=tres, glicérido=molécula formada por un glicerol y un ácido graso)Usados por la célula para sintetizar lípidos más
complejos
• Glicerofosfolípidos: Componentes de las membranas celulares
• Esfingolípidos: Abundan en las membranas celulares de las neuronas
• Esteroles: El más abundante es el colesterol, componente de membranas celulares, precursor de ácidos biliares y
hormonas
• Prenoles: Presentes en esencias aromáticas y pigmentos vegetales
• Sacarolípidos: Compatibles con las membranas celulares
• Policétidos: Presentes en algunos antibióticos
¿QUÉ SON LAS PROTEINAS?
• Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Las proteínas
están formadas por aminoácidos y esta secuencia está determinada por la
secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente (llamados genes estructurales).
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas
funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son
necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
• La síntesis de proteínas se realiza durante el proceso de traducción, siendo el
resultado de la expresión del código genético. Las moléculas de proteínas no son
estructuras lineales, sino más bien estructuras complejas que tienen plegamientos
tridimensionales que les confieren diversidad de funciones.
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
• Esta increíble macromolécula tiene gran versatilidad, está presente en casi todas las estructuras que
conforman los organismos vivos, además son vitales en varios procesos fisiológicos y metabólicos. Las
funciones más importantes son las siguientes:
• Estructural: al estar presente en todas las células, forman parte de las estructuras de sostén, resistencia y
elasticidad de los tejidos y órganos de los seres vivos. Están presentes en las membranas plasmáticas de las
células. Ejemplos son la queratina de la piel y el colágeno del cabello y los huesos.
• Enzimática: función de gran importancia, son las encargadas de interaccionar con diferentes moléculas y
sustratos, con la finalidad de acelerar los procesos metabólicos. Las proteínas que ejercen acción
enzimática son muy diversas y a la vez específicas para cada sustrato, su nombre se deriva de las
reacciones que catalizan. Ejemplo de ellas son las proteasas, actúan rompiendo las proteínas en moléculas
más simples, la nucleasas degrada los ácidos nucleicos al final del su ciclo de vida.
• Hormonal: realizan función reguladora, ejemplos claros de algunas proteínas que cumplen esta función
son el glucagón y la insulina, que regulan la cantidad de glucosa en la sangre.
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
• Defensa: también llamada inmunológica, actúan eliminando o inactivando cuerpos y
sustancias extrañas (antígenos). Para ellos se emplean anticuerpos que son glicoproteínas.
• Movimiento: forman parte esencial de la locomoción del cuerpo, gracias a ellas los
músculos se contraen permitiendo el desplazamiento. La actina y la miosina son las
proteínas encargadas de realizar esta acción.
• Otras funciones no menos importantes son de transporte, de reconocimiento de señales
químicas que incluyen receptores para diversas moléculas, transducción o modificación de
señales y función de reserva.
CLASIFICACIÓN
• 1. Por su composición química
• Proteínas simples. Son aquellas que al hidrolizarse (degradarse) sólo producen
aminoácidos.
• Proteínas complejas. Son aquellas que al hidrolizarse, producen aminoácidos y
otros compuestos orgánicos e inorgánicos. Estas pueden ser: metal proteínas,
nucleoproteínas y fosfoproteínas.
LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
• Los ácidos nucleicos son macromoléculas o polímeros biológicos presentes en las
células de los seres vivos, es decir, largas cadenas moleculares compuestas a
partir de la repetición de piezas más chicas (monómeros)
• Existen dos tipos conocidos de ácido nucleico: ADN y ARN. Dependiendo de su
tipo, pueden ser más o menos vastos, más o menos complejos, y pueden
presentar diversas formas.
TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
• Los ácidos nucleicos pueden ser de dos tipos: Ácido Desoxirribonucleico (ADN) y Ácido
Ribonucleico (ARN). Se diferencian por:
• Sus funciones bioquímicas. Mientras uno sirve de “contenedor” de la información genética, el
otro sirve para transcribir sus instrucciones.
• Su composición química. Cada uno comprende una molécula de azúcar pentosa (desoxirribosa
para el ADN y ribosa para el ARN), y un conjunto de bases nitrogenadas levemente distinto
(adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN).
• Su estructura. Mientras el ADN es una cadena doble en forma de hélice (doble hélice), el ARN
es monocatenario y lineal.
FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
• La función de los ácidos nucleicos en la vida humana y la de cualquier organismo con vida, es esencial.
Básicamente porque de los ácidos nucleicos depende la información biológica y genética de cada
organismo; así como de la transmisión de los mismos de generación en generación.
• En general, la función de los ácidos nucleicos dependerá de los ADN o ARN. Por ejemplo, el ADN es el
principal responsable del almacenamiento de la información; mientras que el ARN, se encarga de la
transferencia de dicha información.
• Principales funciones:
Permite el almacenamiento y la transferencia de la información genética: Debido a que entre los
ácidos nucleicos se encuentra lo que se conoce como ADN y ARN; una de sus principales funciones
consiste en el almacenamiento y transferencia de toda la información genética. Toda la información y las
instrucciones que posee un organismo se encuentran en su ADN. Además, a través de la descendencia se
van transfiriendo toda esa información y características.
FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Facilita el uso de la información genética para dirigir la síntesis de nuevas proteínas: Los
ribosomas, son consideradas «máquinas celulares». La función de éstas, entre muchas otras, es la de la
producción de proteínas, y muchas de las enzimas se encuentran hechas de ARN, uno de los tipos de
ácidos nucleicos. Esto básicamente nos lleva a la conclusión de que el ácido nucleico gracias al ARN,
permite la producción de proteínas.
Los ácidos nucleicos actúan como mensajeros: A través del ARN los ácidos nucleicos actúan como una
especie de mensajeros entre el ADN y los ribosomas. Esto sin duda alguna hace del ácido nucleico un
ácido muy importante para la información celular.
Permite la autoduplicación: Este proceso es importante y se lleva a cabo cuando a través del ARN se
realiza la duplicación del ADN. Básicamente esto es fundamental para permitir y asegurar que se
transmita toda la información a la siguiente generación, en el momento en el que ocurre la división
celular.

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Psicobiología: Bases biológicas de la conducta y cognición

  • 3. • El hombre debiera ser plenamente consciente de que de el cerebro y solo de él proceden nuestros sentimientos de alegría, placer, risa, así como la pena, el dolor, la aflicción y las lágrimas. Pensamos con el cerebro y gracias a él podemos ver y oír y somos capaces de establecer la diferencia entre fealdad y belleza, malo y bueno, y entre lo que es agradable y desagradable” • Hipócrates de Cos, siglo IV a. C
  • 4. PREGUNTAS ¿Quiénes somos? ¿De dónde vienen nuestros pensamientos y sentimientos? ¿Cómo entender a los que nos rodean? ¿Es fisiológico u psicológico? ¿Es aprendido u heredado?
  • 5. ¿QUÉ ES LA PSICOBIOLOGÍA? La Psicobiología es la unión de dos disciplinas científicas, la psicología y la biología, que estudia los procesos mentales y el comportamiento humano a partir de criterios biológicos. Investiga por qué somos como somos y actuamos como lo hacemos analizando e integrando conocimientos biológicos y sociales. También se llama Neurociencia comportamental, Biología conductual… Es resultado de la integración de varias ciencias, por lo que es interdisciplinar. Nos permite intuir la conducta mediante la biología. El ser humano se distingue del resto de seres vivos por un conjunto de cualidades y rasgos propios, pensar, percibir e interactuar con el entorno que le rodea. Esto es, la naturaleza humana, y es consecuencia de la filogenia y la actividad de nuestro SN.
  • 6. ¿QUÉ ESTUDIA LA PSICOBIOLOGÍA? • La Psicobiología enfoca su estudio a la forma en que la conducta y el funcionamiento mental están relacionados con la biología; estudia las bases biológicas de la conducta y la cognición y considera al ser humano como un todo cuerpo y mente. Es el estudio científico del comportamiento. • Este estudio explica cómo nos afectan los estímulos ambientales que penetran a través de nuestros sentidos, y el grado de alteración de nuestro sistema nervioso, endocrino e inmunológico que nos prepara para relacionarnos lo más eficazmente con nuestro entorno, para generar el comportamiento más adaptativo ante las diferentes situaciones. Utiliza técnicas de neuroimagen funcional, capaces de detectar la activación de las diferentes partes del cerebro cuando experimentamos, estudiamos, recordamos, nos emocionamos o nos concentramos.
  • 7. ANTECEDENTES HISTÓRICOS • Se piensa que esta comenzó a ser una disciplina importante en el siglo XX''. Se considera que su nacimiento surgió con la publicación de “The Organization of Behavior” En 1949, del autor Donald O. Hebb. • En este libro Hebb desarrolla la primera teoría global sobre como la actividad cerebral puede producir fenómenos psicológicos complejos, tales como las percepciones, las emociones, los pensamientos y los recuerdos. • En su teoría Hebb quiso desacreditar la idea, de que el funcionamiento psicológico es demasiado complejo, como para tener sus raíces en la fisiología y la química Donald O. Hebb
  • 8. A principios del siglo XIX, el estudio del ser humano empezó a incluir la investigación de los procesos bioquímicos y otras investigaciones hechas por científicos en las áreas de la anatomía y la fisiología humana. A partir de estas visiones, el ser humano se convirtió en el centro de atención para algunos científicos que buscaban comprender los procesos básicos del funcionamiento del cuerpo. La percepción que se tenía sobre los aparatos y sistemas que componían a los humanos se fundamentaban en el estudio de procesos individuales y aislados
  • 9. Para el siglo XX, la percepción del ser humano como una máquina ya requería de otras explicaciones. La psicología, por ejemplo, logró comprender que el ser humano no es una máquina que obedece a los estímulos ambientales para funcionar. En su carácter de ciencia, comenzó a integrar aspectos clínicos y médicos (por ejemplo, del sistema nervioso central), ampliando su visión. Para ello se ha valido de disciplinas complementarias que reúnen los esfuerzos de los científicos para comprender los múltiples procesos del cuerpo humano. A estas disciplinas se les conoce como neurociencias.
  • 10. RAMAS DE INVESTIGACIÓN 1.PSICOLOGÍA FISIOLÓGICA Estudia la conducta manipulando directamente el cerebro en estudios o experimentos controlados en animales. 2.PSICOFARMACOLOGÍA Manipula la conducta y la actividad neuronal mediante fármacos. 3.NEUROPSICOLOGÍA Estudia casos clínicos de daño cerebral para entender sus efectos psicológicos en los pacientes afectados. 4.PSICOFISIOLOGÍA Se encarga de estudiar la relación entre la actividad fisiológica y los procesos psicológicos. (Métodos ej. Electroencefalograma) 5.NEUROCIENCIA COGNITIVA Estudia procesos superiores como la memoria, la atención y la percepción a través de la neuro imagen funcional .
  • 11. 6.Psicologia comparada Estudia la evolución, genética y adaptación mediante la comparación de especies Estudia la evolución, genética y adaptación mediante la comparación de especies 7. Genética de la conducta La genética de la conducta estudia temas como la percepción, el aprendizaje, la memoria, la motivación, los trastornos psicológicos, entre otros, pero desde un enfoque genético. De esta forma, su objetivo de estudio es determinar el aporte de la genética en un comportamiento en particular. 8. Psicobiología del desarrollo Esta disciplina estudia las modificaciones en la conducta a través del tiempo, por lo que abarca el período desde el nacimiento del individuo hasta su fallecimiento.
  • 12. LA EXPLICACIÓN DE LA CONDUCTA • La conducta es una propiedad biológica que, como el resto de características de los seres vivos, ha sido modelada por la selección natural, es decir, es reflejo de la evolución y junto con los otros dos elementos del paradigma E-O-R (Estímulo-Organismo- Respuesta), el estímulo y el organismo, forma lo que se denomina un complejo adaptativo.
  • 13. EL PARADIGMA DE LA PSICOBIOLOGÍA: • ESTIMULO, ORGANISMO, RESPUESTA: significa que entre lo que percibimos a través de nuestros sentidos y de lo que emitimos como una respuesta hay una variable en el medio que está mediatizando que es el ORGANISMO. • E: Es el Estímulo que se define como cualquier cualidad energética o química que provoca una respuesta en un organismo. • O: Es el Organismo que se ve afectado por el estímulo • R: Es la Respuesta dada por un individuo y/o un animal al aparecer el E y ser procesado por el O
  • 14. Este paradigma fue enunciado por primera vez en 1917 por Robert Woodworth, que consideraba que el comportamiento iba en función no sólo del Estímulo sino también del Organismo. Las características de este complejo adaptativo varían entre las especies y en menor medida de unos individuos a otros, ya que dependen de dos factores: 1.Filogenéticos 2.Ontogenéticos
  • 15. Está representado por la carga genética del animal en el cual se encuentran los logros adaptativos de sus predecesores que le permitirán reaccionar a E cuya detección ha sido provechosa para la supervivencia de la especie. Esta adaptación se hace presente en las capacidades orgánicas de un individuo y/o animal, es decir, dentro del paradigma E-O-R en la capacitación provechosa del O para reaccionar ante un determinado E. Pero no sólo todo el espectro estimular al que puede responder un animal está recogido en su carga genética sino también ciertas características de su Sistema Neuroendocrino que permiten la aparición de determinadas R propias de una especie relacionadas directamente con su supervivencia Factores filogenéticos
  • 16. Hacen referencia a la diferencia que muestran los miembros de una especie en cuanto a sus comportamientos y que los hacen únicos y diferentes unos de otros. Estas diferencias están motivadas por la dotación genética particular de cada individuo y las interacciones que se producen entre ese genotipo y el ambiente a lo largo de su vida (ontogenia). *Causas próximas del comportamiento (diversidad dentro de la especie) Factores ontogenéticos
  • 18. BIOMOLÉCULAS • Se llaman biomoléculas a todas las moléculas que intervienen en la estructura y funcionamiento del organismo vivo, lo mismo sean grandes moléculas poliméricas (macromoléculas) como los polisacáridos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos o sus monómeros: monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos y nucleótidos, así como sus intermediarios metabólicos. • Las biomoléculas son sustancias imprescindibles que forman parte de los seres vivos, y que cumplen una serie de funciones importantes para su buen funcionamiento biológico. Las biomoléculas se forman a partir de los seis elementos químicos más abundantes en los organismos, que son: el carbono (C), el hidrógeno (H), el nitrógeno (N), el oxígeno (O), el fósforo (P) y el azufre (S).
  • 20. ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS? • Los carbohidratos son alimentos cuya constitución química está formada por una molécula de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su función es contribuir en el almacenamiento y la obtención de energía, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. • Los carbohidratos son un grupo de azucares solubles en el agua (H2O). Los azucares se unen entre sí mediante enlaces glucosídicos, para formar estructuras más complejas. Los carbohidratos se clasifican según el número de moléculas de azúcar que contengan.
  • 21.
  • 22. CLASIFICACIÓN: • Monosacáridos: fórmula (CH2O)n donde n es mayor o igual a 3. El más abundante es la glucosa • Disacáridos: Resultan de la unión de dos monosacáridos a través de un enlace glucosídico. Los más importantes son Sacarosa (glucosa + fructuosa); Lactosa (glucosa + galactosa) y Maltosa (glucosa + glucosa) • Oligosacáridos: Contiene entre 3 a 10 monosacáridos • Polisacáridos: Contienen muchas unidades de monosacáridos. Ejemplo: La celulosa, el almidón y el glucógeno.
  • 23. ¿QUE SON LOS LÍPIDOS ? • Los lípidos son un grupo de moléculas biológicas que intervienen en procesos relevantes del organismo. En particular, forman parte de la membrana celular, son base para la producción de hormonas y, sobre todo, se encargan de almacenar energía. Una característica de los lípidos es que no se disuelven en agua. Un lípido es una molécula no polar que no se disuelve en agua porque no tiene carga eléctrica pero son solubles en disolventes orgánicos como éter, cloroformo, hexano y benceno. Los lípidos o grasas están integrados por Carbono, Hidrógeno y, en un porcentaje menor de Oxígeno. Poseen una consistencia aceitosa o grasosa. Pueden ser sólidos o líquidos; inodoros, incoloros e insípidos. Los colores, olores y sabores que adquieren son debido a substancias absorbidas del ambiente. • Los lípidos forman parte de la dieta de los seres humanos ya que se encuentran en los alimentos de consumo diario como la carne, mantequilla, aceite de maíz, etc. Los lípidos forman parte de la membrana celular y sirven para aislar órganos vitales del cuerpo protegiéndolos de golpes. Algunas moléculas de lípidos son antipáticas, esto significa que tienen un lado hidrofóbico y otro hidrofílico. Los lípidos más importantes son: las grasas, los fosfolípidos y los esteroides.
  • 24. CLASIFICACIÓN: • Las Grasas: las grasas, aceites y ceras se consideran lípidos simples. La grasa se forma porsíntesis de deshidratación de una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos. Las grasas también son conocidas como triglicéridos (tri=tres, glicérido=molécula formada por un glicerol y un ácido graso)Usados por la célula para sintetizar lípidos más complejos • Glicerofosfolípidos: Componentes de las membranas celulares • Esfingolípidos: Abundan en las membranas celulares de las neuronas • Esteroles: El más abundante es el colesterol, componente de membranas celulares, precursor de ácidos biliares y hormonas • Prenoles: Presentes en esencias aromáticas y pigmentos vegetales • Sacarolípidos: Compatibles con las membranas celulares • Policétidos: Presentes en algunos antibióticos
  • 25.
  • 26. ¿QUÉ SON LAS PROTEINAS? • Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Las proteínas están formadas por aminoácidos y esta secuencia está determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente (llamados genes estructurales). Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. • La síntesis de proteínas se realiza durante el proceso de traducción, siendo el resultado de la expresión del código genético. Las moléculas de proteínas no son estructuras lineales, sino más bien estructuras complejas que tienen plegamientos tridimensionales que les confieren diversidad de funciones.
  • 27. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS • Esta increíble macromolécula tiene gran versatilidad, está presente en casi todas las estructuras que conforman los organismos vivos, además son vitales en varios procesos fisiológicos y metabólicos. Las funciones más importantes son las siguientes: • Estructural: al estar presente en todas las células, forman parte de las estructuras de sostén, resistencia y elasticidad de los tejidos y órganos de los seres vivos. Están presentes en las membranas plasmáticas de las células. Ejemplos son la queratina de la piel y el colágeno del cabello y los huesos. • Enzimática: función de gran importancia, son las encargadas de interaccionar con diferentes moléculas y sustratos, con la finalidad de acelerar los procesos metabólicos. Las proteínas que ejercen acción enzimática son muy diversas y a la vez específicas para cada sustrato, su nombre se deriva de las reacciones que catalizan. Ejemplo de ellas son las proteasas, actúan rompiendo las proteínas en moléculas más simples, la nucleasas degrada los ácidos nucleicos al final del su ciclo de vida. • Hormonal: realizan función reguladora, ejemplos claros de algunas proteínas que cumplen esta función son el glucagón y la insulina, que regulan la cantidad de glucosa en la sangre.
  • 28. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS • Defensa: también llamada inmunológica, actúan eliminando o inactivando cuerpos y sustancias extrañas (antígenos). Para ellos se emplean anticuerpos que son glicoproteínas. • Movimiento: forman parte esencial de la locomoción del cuerpo, gracias a ellas los músculos se contraen permitiendo el desplazamiento. La actina y la miosina son las proteínas encargadas de realizar esta acción. • Otras funciones no menos importantes son de transporte, de reconocimiento de señales químicas que incluyen receptores para diversas moléculas, transducción o modificación de señales y función de reserva.
  • 29. CLASIFICACIÓN • 1. Por su composición química • Proteínas simples. Son aquellas que al hidrolizarse (degradarse) sólo producen aminoácidos. • Proteínas complejas. Son aquellas que al hidrolizarse, producen aminoácidos y otros compuestos orgánicos e inorgánicos. Estas pueden ser: metal proteínas, nucleoproteínas y fosfoproteínas.
  • 30. LOS ÁCIDOS NUCLEICOS • Los ácidos nucleicos son macromoléculas o polímeros biológicos presentes en las células de los seres vivos, es decir, largas cadenas moleculares compuestas a partir de la repetición de piezas más chicas (monómeros) • Existen dos tipos conocidos de ácido nucleico: ADN y ARN. Dependiendo de su tipo, pueden ser más o menos vastos, más o menos complejos, y pueden presentar diversas formas.
  • 31. TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS • Los ácidos nucleicos pueden ser de dos tipos: Ácido Desoxirribonucleico (ADN) y Ácido Ribonucleico (ARN). Se diferencian por: • Sus funciones bioquímicas. Mientras uno sirve de “contenedor” de la información genética, el otro sirve para transcribir sus instrucciones. • Su composición química. Cada uno comprende una molécula de azúcar pentosa (desoxirribosa para el ADN y ribosa para el ARN), y un conjunto de bases nitrogenadas levemente distinto (adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN). • Su estructura. Mientras el ADN es una cadena doble en forma de hélice (doble hélice), el ARN es monocatenario y lineal.
  • 32. FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS • La función de los ácidos nucleicos en la vida humana y la de cualquier organismo con vida, es esencial. Básicamente porque de los ácidos nucleicos depende la información biológica y genética de cada organismo; así como de la transmisión de los mismos de generación en generación. • En general, la función de los ácidos nucleicos dependerá de los ADN o ARN. Por ejemplo, el ADN es el principal responsable del almacenamiento de la información; mientras que el ARN, se encarga de la transferencia de dicha información. • Principales funciones: Permite el almacenamiento y la transferencia de la información genética: Debido a que entre los ácidos nucleicos se encuentra lo que se conoce como ADN y ARN; una de sus principales funciones consiste en el almacenamiento y transferencia de toda la información genética. Toda la información y las instrucciones que posee un organismo se encuentran en su ADN. Además, a través de la descendencia se van transfiriendo toda esa información y características.
  • 33. FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Facilita el uso de la información genética para dirigir la síntesis de nuevas proteínas: Los ribosomas, son consideradas «máquinas celulares». La función de éstas, entre muchas otras, es la de la producción de proteínas, y muchas de las enzimas se encuentran hechas de ARN, uno de los tipos de ácidos nucleicos. Esto básicamente nos lleva a la conclusión de que el ácido nucleico gracias al ARN, permite la producción de proteínas. Los ácidos nucleicos actúan como mensajeros: A través del ARN los ácidos nucleicos actúan como una especie de mensajeros entre el ADN y los ribosomas. Esto sin duda alguna hace del ácido nucleico un ácido muy importante para la información celular. Permite la autoduplicación: Este proceso es importante y se lleva a cabo cuando a través del ARN se realiza la duplicación del ADN. Básicamente esto es fundamental para permitir y asegurar que se transmita toda la información a la siguiente generación, en el momento en el que ocurre la división celular.