2. TABLA DE CONTENIDO
CULTIVO DE NARANJA ------------------------------------------------------------------------------------------ 6
CARACTERISTICAS: ---------------------------------------------------------------------------------------------- 6
Porte---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
HOJAS ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
FLORES---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
FRUTO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
USOS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
BENEFICIOS --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
ASPECTOS TÉCNICOS: ------------------------------------------------------------------------------------------ 7
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS------------------------------------------------------------------- 7
Temperatura:----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
PRECIPITACIÓN PLUVIAL--------------------------------------------------------------------------------------- 7
ALTITUD--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
Vientos ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
Luz Solar: --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
PH del suelo:------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7
EL RANGO IDEAL ES DE 5.5 A 7. ----------------------------------------------------------------------------- 7
MATERIA ORGÁNICA --------------------------------------------------------------------------------------------- 7
TOPOGRAFÍA-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
DISPONIBILIDAD DE AGUA------------------------------------------------------------------------------------- 7
VARIEDADES IMPORTANTES---------------------------------------------------------------------------------- 7
1

3. OTRAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DE LAS VARIEDADES ----------------------------- 7
Washington Navel ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
Valencia late ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 8
PROPAGACIÓN ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
Ventajas que confieren el uso de patrones: ----------------------------------------------------------------------------------------------- 8
COMPARACIÓN PATRONES ----------------------------------------------------------------------------------- 9
DESCRIPCIONES --------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
VIROSIS---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
HONGOS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
SEMILLEROS Y VIVEROS --------------------------------------------------------------------------------------- 9
SEMILLEROS -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
SELECCIÓN DE POSTURAS------------------------------------------------------------------------------------ 9
VIVERO EN BOLSA -----------------------------------------------------------------------------------------------10
TRANSPLANTE ----------------------------------------------------------------------------------------------------10
ATENCIONES CULTURALES AL VIVERO -----------------------------------------------------------------10
INJERTACION ------------------------------------------------------------------------------------------------------10
DESVENDE ----------------------------------------------------------------------------------------------------------10
DESPATRONADO -------------------------------------------------------------------------------------------------10
PODA O SUPRESIÓN DE RAMAS----------------------------------------------------------------------------10
ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN ----------------------------------------------------------------11
SISTEMAS Y DISTANCIAS DE PLANTACIÓN ------------------------------------------------------------11
LADERA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------11
2

4. EFECTOS QUE TIENE LA CALIDAD DE LUZ SOBRE LOS FRUTOS -----------------------------11
NUTRICION EN CÍTRICOS --------------------------------------------------------------------------------------- 8
ANALISIS DE LAS PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS DEL SUELO---------------------------------------------------- 8
AHOYADO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 8
TRANSPLANTE ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
SISTEMAS DE RIEGO --------------------------------------------------------------------------------------------- 9
CALIDAD DEL AGUA---------------------------------------------------------------------------------------------- 9
PODAS ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
ETAPA DE ESTABLECIMIENTO (PODA DE FORMACIÓN)-------------------------------------------- 9
ETAPA DE DESARROLLO--------------------------------------------------------------------------------------- 9
ETAPA DE PRODUCCIÓN --------------------------------------------------------------------------------------- 9
MÉTODOS DE PODA PARA HUERTOS ADULTOS -----------------------------------------------------10
MÉTODOS SELECTIVOS----------------------------------------------------------------------------------------10
PODA DE SANIDAD Y MANTENIMIENTO------------------------------------------------------------------10
ACLAREO CENTRAL---------------------------------------------------------------------------------------------10
MÉTODOS NO SELECTIVOS-----------------------------------------------------------------------------------10
PODA LATERAL ---------------------------------------------------------------------------------------------------10
DESCOPETADO----------------------------------------------------------------------------------------------------10
ÉPOCA DE PODA--------------------------------------------------------------------------------------------------10
TECNICAS PARA AUMENTAR EL TAMAÑO DEL FRUTO--------------------------------------------11
Aplicación De Auxinas De Síntesis --------------------------------------------------------------------------------------------------------11
CONTROL DE MALEZAS---------------------------------------------------------------------------------------11
3

5. PLAGAS Y ENFERMEDADES----------------------------------------------------------------------------------11
PLAGAS --------------------------------------------------------------------------------------------------------------11
MINADOR DE LOS CÍTRICOS ---------------------------------------------------------------------------------11
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------11
PULGONES----------------------------------------------------------------------------------------------------------11
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------12
COCCIDOS O COCHINILLAS ----------------------------------------------------------------------------------12
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------12
ENFERMEDADES--------------------------------------------------------------------------------------------------12
NEMATODO DE LOS CÍTRICOS ------------------------------------------------------------------------------12
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------12
GOMOSIS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------12
MEDIDAS PREVENTIVAS ---------------------------------------------------------------------------------------13
CONTROL QUÍMICO ----------------------------------------------------------------------------------------------13
ALTERNARIA ALTERNATA PV. CITRI ----------------------------------------------------------------------13
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------13
VIRUS DE LA TRISTEZA DE LOS CÍTRICOS (CTV)-----------------------------------------------------14
CONTROL------------------------------------------------------------------------------------------------------------14
RECOLECCIÓN-----------------------------------------------------------------------------------------------------14
POSTCOSECHA----------------------------------------------------------------------------------------------------14
FISIOPATIAS--------------------------------------------------------------------------------------------------------15
4

6. ESTRATEGIAS DE CONTROL---------------------------------------------------------------------------------15
ASPECTOS DE MERCADO: ------------------------------------------------------------------------------------16
PAIS ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------16
MERCADO NACIONAL-------------------------------------------------------------------------------------------17
OFERTA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------17
DEMANDA -----------------------------------------------------------------------------------------------------------17
PRECIOS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------17
BIBLIOGRAFIA -----------------------------------------------------------------------------------------------------17
5

7. CULTIVO DE NARANJA
CARACTERISTICAS:
Los cítricos se originaron hace unos 20
millones de años en el sudeste asiático desde
la China hasta la India desde entonces hasta
ahora han sufrido numerosas modificaciones
debidas a la selección natural y ha
hibridaciones tanto naturales como producidas
por el hombre en algunos países occidentales
se introdujeron como árboles decorativos.
Con el tiempo han ido evolucionando hasta
convertirse en especies de gran cultivo.
Las especies mas cultivadas a nivel mundial
son los naranjos, con una producción de casi
60 millones de toneladas (Brasil es el mayor
productor del mundo, con casi 22 millones de
toneladas, mas del 35% de la producción
mundial).
Los cítricos son un conjunto de 145 especies
que pertenecen a la familia de las rutaceas,
genero citrus.
Porte
Reducido (6-10
m). Ramas poco
vigorosas, Tronco
corto
Hojas
Limbo grande, alas
pequeñas y
espinas no muy
acusadas
Flores
Ligeramente aromáticas, solas o agrupadas
con o sin hojas. Los brotes con hojas
(campaneros) son los que mayor cuajado y
mejores frutos dan
Fruto
Hesperidio. Consta de: exocarpio (flavedo;
presenta vesículas que contienen aceites
esenciales), mesocarpio (albedo; pomposo y
de color blanco), y endocarpio (pulpa;
presenta tricomas con jugo). La variedad
Navel presenta frutos supernumerarios
(ombligo), que son pequeños frutos que
aparecen dentro del fruto principal por una
aberración genética. Tan solo se produce un
cuaje del 1%, debido a la excisión natural de
las flores, pequeños frutos y botones cerrados.
El fruto tiene una forma más o menos globosa
y mide de 6.4 a 9
Centímetros de diámetro, la corteza es poco
rugosa, adherente, de color anaranjado. La
semillas, escasas, si hay alguna, tienen color
blanco y la testa rugosa,
USOS:
el fruto se consume
en fresco y en
sumos, y tienen
gran valor dietético
y nutritivo, y un
gran contenido de
vitamina c.
Su aceite esencial
constituye un
excelente
aromatizante.
Desempeñan un
papel destacado en
la alimentación de
muchos millones de
personas en el mundo entero.
Una característica del género es la presencia,
en todos los órganos de la planta, de un aceite
esencial que le da su olor característico.
La elaboración y distribución de rodajas de
naranja fresca peladas, envasadas y
mantenidas en refrigeración, es otra posible
forma de comercialización de la naranja. La
necesidad de combinar una dieta basada en
alimentos frescos u la demanda actual de
productos funcionales de fácil consumo, hace
que las frutas y hortalizas de la IV Gama se
presenten como una opción para competir en
el mercado de los productos elaborados.
La naranja IV Gama esta destinada a colegios,
hospitales y residencia de ancianos, dada la
dificultad que generalmente supone para estos
consumidores tomar naranja fresca; además
de restaurantes locales de comida rápida y al
consumidor individual que le aportan
comodidad y/o rapidez.
6

8. La preparación de naranja pelada y cortado en
rodajas, no supone una diferencia en la
calidad nutricional respecto a la naranja
fresca, si los sistemas de procesado,
tratamiento y envasado del tejido son
realizados de forma correcta.
La elaboración industrial no es un proceso
sencillo, ya que deben ofrecer un control
higiénico durante su preparación y
comercialización, que garantice al consumidor
su seguridad. Los principales factores a
considerar durante la preparación de la
naranja IV Gama son la temperatura y la
atmósfera en el interior del envase, ya que
determinan la perdida de calidad debido a la
aceleración de los procesos degradativos.
BENEFICIOS
Las especies que engloba este grupo
proporcionan notables cantidades de vitamina
C, minerales (calcio y fósforo)
Han dado origen a importantes industrias
dedicadas a la elaboración de jugos
concentrados, néctares, mermeladas y jaleas,
y a la destilación de flores o la extracción de
esencias con destino a las empresas
perfumeras.
El cultivo de naranja en Guatemala, genera
3,607 empleos permanentes.
ASPECTOS TÉCNICOS:
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
Temperatura:
Es una especie sub- tropical, no tolera las
heladas, ya que sufren tanto las flores y frutos
como la vegetación, que pueden desaparecer
totalmente.
En condiciones como las de Guatemala, el
rango de temperaturas optimas para el
desarrollo de la naranja esta entre los 23 y los
34 grados centígrados.
Precipitación pluvial: Los cálculos en las
necesidades de agua de los naranjos entre
1,200 a 1,500 mm. de lluvia por año
preferentemente bien distribuida. La lluvia
solo se puede sustituir por aplicaciones
artificiales de agua (riego)
Altitud: En las zonas tropicales desde el nivel
del mar hasta los 1,500m.
Vientos
Intensidad, no mayores de 25 kilómetros por
hora, para evitar caída de flores y frutos
pequeños rozaduras de frutos por ramas, que
afectan la apariencia física.
Luz Solar:
El rango adecuado se considera entre 1,600
a 2,000 horas por año.
PH del suelo:
El rango ideal es de 5.5 a 7.
Materia Orgánica: El rango ideal es entre el
2% y el 4%.
Topografía: En topografías de onduladas a
quebradas orientar las plantaciones de norte a
sur; En caso de que no se pueda se aconseja
sembrar en curvas de contorno con calles
amplias.
Disponibilidad de agua: Se deberá contar
con estudios específicos del lugar en cuanto a
las tasas de evapotranspiración de la variedad
elegida, condiciones de retención de humedad
por el suelo (capacidad de campo y punto de
marchites permanente) dependiendo de la
textura de suelo, para obtener la frecuencia de
riego, que supla las demandas de agua por la
planta en periodos críticos o para el uso de la
técnica del estrés hídrico y poder diseñar el
sistema de riego más eficiente al menor costo.
VARIEDADES IMPORTANTES
Para el establecimiento de plantaciones de
naranja es necesario considerar factores como
el comportamiento del mercado, demanda,
precios, periodo de recolección y
comercialización, así como posible precocidad,
heladas, vientos etc.
Otras características importantes de las
variedades: son productividad, vigor,
características del fruto (tamaño, calidad de la
corteza, numero de gajos, cantidad de sumo,
azucares (g/l), acidez (g/l), semillas por fruto,
color, rusticidad, resistencia a humedad,
7

9. aguante en el árbol, problemas productivos,
aptitud para consumo en fresco, etc.)
La elección depende en gran medida de la
postura o carácter del agricultor: puede
inclinarse hacia las variedades especulativas,
más arriesgadas y con un comportamiento
futuro o incierto o hacia variedades más
estables y arraigadas.
Washington Navel
Tipo: Navel
Árbol: tamaño medio, forma redondeada, hoja
de color oscuro, tiene tendencia a florecer
abundantemente lo que dificulta el cuajado
Frutos: medios a grandes, esféricos o algo
alargados, color naranja, ombligo visible al
exterior, sin semillas, es una variedad de
recolección temprana a media, durante un
periodo bastante largo, desde diciembre hasta
mayo, según la zona. Es una de las
variedades mas cultivadas en España y en el
mundo debido a su gran calidad para consumo
fresco.
Valencia late
Tipo: blanca
Árbol: vigoroso, de gran tamaño, se adapta
bien a diversos climas y suelos
Fruto: tamaño mediano forma redondeada,
muy pocas semillas sumo abundante y de
calidad el origen de esta variedad no se
conoce. Es una variedad de maduración
tardía, se recolecta en marzo aunque se puede
mantener en el árbol varios meses. Existe
una selección mejorada de esta variedad, la
Valencia Delta seedles, originaria de Sudáfrica
Propagación
Ventajas que confieren el uso de patrones:
Precocidad en la producción
Mayor uniformidad de la plantación (muy
importante en citricultura moderna)
Proporciona cierto control sobre la calidad y
cantidad de la cosecha.
Adaptación a problemas físico-químico del
suelo (salinidad, asfixia radicular, sequía.)
Tolerancia a plagas y enfermedades (tristeza y
Phytophthora spp.)
Actualmente se disponen de cientos de
patrones que presentan muy buena
compatibilidad, aunque en ocasiones el patrón
crece más que la variedad. No se dispone de
patrones enanizantes (el que menor vigor
confiere es Poncirus trifoliata), por lo que su
obtención es uno de los objetivos de la
mejora.
Los patrones mas utilizados son Citranje
Carrizo y troyer.
8

10. Comparación patrones:
DESCRIPCIONES CITRANGE
TROYER
CITRANGE
CARRIZO
MANDARINO
CLEOPATRA
VIROSIS Tristeza
Exocortis
Xyloporosis
Tolerante
Sensible
Tolerante
Tolerante
Sensible
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
HONGOS Phytophthora
Armillaria
Podredumbre Seca
Resistencia
media.
Sensible
Sensible
Resistencia
media
Sensible
Sensible
Algo Sensible
Sensible
Sensible
SUELO Y CLIMA Nematodos
Caliza
% Caliza Activa,
Máximo
Salinidad
Boro En Alto Contenido
Asfixia. Radicular
Sequía
Helada
Sensible
Media sensible
8-9
Sensible
Resistencia
Sensible
Sensible
Resistente
Sensible
Media sensible
10-11
Sensible
Resistente
Sensible
Sensible
Resistente
Sensible
Resistente
12-14
Resistente
Resistencia media
Sensible
Resistencia media
Resistente
EFECTO EN
VARIEDAD
Vigor
Entrada Producción
Productividad
Calidad Fruta
Tamaño Fruto
Maduración
Coloración Fruto
Espesor Piel
Tamaño Árbol
Bueno
Normal
Buena
Buena
Bueno
Adelante
Adelanta
Mayor
Mayor
Bueno
Normal
Buena
Buena
Bueno
Adelanta
Adelanta
Mayor
Mayor
Medio
Normal/variable
Buena
Muy buena
Menor
Retrasa
Retrasa
Menor
Normal
SEMILLEROS Y VIVEROS:
SEMILLEROS: las semillas son sembradas en
tablones, en filas o surcos separadas de 20 a
30 centímetros y de 1 a 2 centímetros entre
semillas. El suelo debe desinfectarse y
desinfestarse con anterioridad.
La germinación se produce en un plazo
comprendido entre 15 y 25 días. Un kilo de
semillas dará entre 2000 y 3000 plantas.
Debe dársele mantenimiento adecuado
consistente en control de malezas riego
control fitosanitario.
SELECCIÓN DE POSTURAS:
En el transplante deben tomarse en cuenta los
siguientes aspectos:
Realizarse en un lugar protegido del sol y del
aire.
La raíz pivotante debe cortarse de 10 a 20
centímetros dependiendo de su tamaño, para
favorecer un buen desarrollo y formación
radicular.
Se elimina todas las posturas torcidas o
dobladas.
Tamaño optimo de transplante de 10 a 20
centímetros, el transplante a vivero se efectúa
9

11. entre 6 y 9 meses después de hecho el
semillero.
VIVERO EN BOLSA:
Tamaño de la Bolsa: 26*46 cm, se llenan con
suelo convenientemente preparado y con
materia orgánica.
TRANSPLANTE:
Una planta por bolsa, al centro presionando la
tierra alrededor de las raíces.
Regar inmediatamente después de la siembra,
no enterrar mucho la planta ni dejar
descubierta la raíz
ATENCIONES CULTURALES AL VIVERO
Adecuación del Patrón: eliminación temprana
de todos los brotes laterales hasta una altura
e 40 cm.
Fertilización: con NPK y Micro elementos de
acuerdo al tipo de suelo y síntomas visuales.
Aplicar Nitrógeno 20 días antes de injertación
para favorecer un estado vegetativo.
Control de malezas en bolsas y calles.
Control de plagas y enfermedades: minador
de los cítricos (Phillocnistis Citrella).
Control: aceite mineral por aspersión con
buena cobertura.
Las enfermedades se combaten en forma
preventiva; con aspersiones cúpricas y podas.
Desinfección de herramientas:
Con Hipoclorito de Sodio al 1% (cuchillas,
tijeras, serruchos, etc.)
Preparación de patrón para
injerto:
Fertilización Nitrogenados dos
semanas antes de la
injertación.
Mantener el riego adecuado.
Eliminar las espinas y hojas en
los diez centímetros del patrón,
cinco centímetros por abajo y
cinco centímetros por arriba
del punto medio donde se ira
insertada la yema.
INJERTACION
Cuando la planta tenga de 25 a 40 cm de
altura y el grosor de un lápiz. El tipo de
injerto más aconsejado es el de “T invertida
(escudete, a una altura de 20 cm)”
DESVENDE: 15 a 25 días después del injerto.
DESPATRONADO: de 3 a 5 días después del
desvende, solo en las plantas en donde se
observa la yema de color verde intenso y con
turgencia.
Colocar tutores y amarrar.
Para ayudar al crecimiento erecto del injerto.
PODA O SUPRESIÓN DE RAMAS: eliminar
todos los brotes que emita el patrón y los
brotes laterales del injerto, a mano o con
tijera.
Después de 4 a 5 meses de injertados los
árboles estarán listos para el transplante al
campo definitivo.
La injertación tiene 3 propósitos:
Reducir el periodo juvenil o improductivo del
árbol.
Tolerar condiciones adversas del suelo, clima y
patógenos.
Mejorar el comportamiento frutícola del árbol.
10

12. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
Preparación del terreno:
Terreno con pendiente. Eliminar la maleza
con el chapeo o herbicidas.
Terrenos planos. Barbechar a una
profundidad de 20 a 30 cm, rastrear cruzado y
nivelar el terreno.
SISTEMAS Y DISTANCIAS DE
PLANTACIÓN
Al Cuadro.
Rectángulo: se utiliza más en la actualidad.
Triángulo (en desuso.)
La tendencia actual es de cultivar los cítricos
en setos, cambiar el concepto de la unidad de
producción de árboles individuales, por el
volumen de follaje productor por unidad de
área (hectárea).
Distanciamiento:
Manejo en Setos Crecimiento LibreSuelos
Distancia Árboles/Ha. Distancia Arboles/Ha.
Ladera 6*3 m 556 6*4 m 417
Plano arcilloso 7*3.5 m 408 7*5 m 286
Plano arenoso 8*4 m 313 8*6 m 208
Efectos que tiene la calidad de luz sobre
los frutos:
La sombra causada por un mal
distanciamiento, reduce la obtención de frutos,
por lo que se recomienda la orientación norte-
sur de los surcos, dejando las calles mas
abiertas para la penetración de luz.
La distancia entre plantas esta en función de
las dimensiones de la maquinaria a utilizar y
del tamaño de la copa adulta, que depende
principalmente del clima, suelo, y el patrón,
por lo que, en la mayoría de los casos, habrá
que comparar con situaciones ecológicas
semejantes con el fin de tomarlas como
referencia.
Tradicionalmente se empleaban marcos reales
de 7*7 o 6*6 metros. Hoy en día a nivel
mundial se aplican marcos rectangulares de
6*3 metros en seto, con el inconveniente de la
pérdida de superficie y la ventaja de un
manejo más sencillo para la poda y
recolección mecanizadas. Se puede estimar
como densidad media de plantación unos 400
árboles por hectárea.
11

13. NUTRICION EN CÍTRICOS
Es de mucha importancia y fundamental, para
obtener rendimientos altos en una huerta de
cítricos y con ello producir fruta de calidad. La
importancia esta en la necesidad que en cada
ciclo de producción se repongan los nutrientes
que el árbol toma del suelo. Demandan
mucho abono (macro y micro nutrientes), lo
que supone gran parte de los costes, ya que
frecuentemente sufren deficiencias,
destacando la carencia de magnesio, que esta
muy relacionada con el exceso de potasio y
calcio y que se soluciona con aplicaciones
foliares.
Otra carencia frecuente es la zinc, que se
soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. El
déficit en hierro esta ligado a los suelos calizos
con aplicación de quelatos que suponen una
solución escasa y un coste considerable.
ANALISIS DE LAS PROPIEDADES QUIMICAS Y
FISICAS DEL SUELO
Este análisis nos proporciona la siguiente
información:
El contenido de cada elemento en el suelo.
El valor del pH (grado de acidez o alcalinidad
del suelo).
La textura del suelo.
El contenido de materia orgánica.
Es importante efectuar este análisis antes de
establecer la plantación de naranja y repetirlo
cada 2 años.
Cantidades de fertilizante para rendimiento de 300 toneladas por ha.
Especie Nitrógeno
(N)
Fósforo
(P2O5)
Potasio
(K2O)
Calcio
(CaO)
naranjos 170 40 145 300
AHOYADO
Suelos sueltos: 10 cm mayor que el pilón y
20 cm más profundo.
Suelos compactos: 60 * 60 * 60 cm.
TRANSPLANTE:
Ventilar el agujero por 2 días.
Aplicar 80 gramos de Lorsban en paredes y
fondo: elimina huevecillos y larvas de plagas
del suelo.
Capa de 5 cm de suelo.
Encima de esta agregar 40 gramos de
superfosfato de calcio triple.
Apisonar la tierra, que el cuello de la raíz
quede ligeramente arriba de la superficie del
suelo, regar inmediatamente y tres días
después.
Durante los dos primeros años de cultivo
deben realizarse los tratamientos necesarios
para evitar la proliferación de orugas,
cochinillas, o ácaros así como las labores
mecánicas que resultan precisas para
mantener la parcela libre de malas hierbas.
Puede aplicarse mantillo o alguna clase de
cubierta o mulchin, o bien sembrar un tipo de
cultivo intercalado que proteja el suelo y
mejore su estructura, o lo enriquezca en
elementos nutritivos, y que permita a la vez,
mantener el área libre de malas hierbas.
Estos cultivos deben ser de porte bajo, para
que no compitan con los cítricos.
8

14. SISTEMAS DE RIEGO
En Guatemala se encuentran desde los más
sencillos hasta los más complejos:
Los que utilizan mayor cantidad de agua
(riego por inundación, melgas y gravedad).
Los que usan el agua requerida en el tiempo
oportuno (riego por goteo y por micro
aspersión).
Cada uno presenta ventajas y desventajas
sujetas a evaluación en su elección.
Para que el árbol adquiera un adecuado
desarrollo y nivel productivo con el riego por
goteo es necesario que posea un mínimo
volumen radicular o superficie mojada, que se
estima en un 33% del marco de plantación si
este es muy amplio, y para marcos iguales o
inferiores a 5*5 metros incrementar el
porcentaje de superficie mojada a un 40% de
la superficie del marco ocupado por el árbol.
Una alternativa es el riego por goteo
enterrado, cuyos objetivos son utilizar el
riego, y mejorar la eficiencia de la fertilización
nitrogenada, dando lugar a una disminución
potencial de la contaminación. Con este
sistema de riego se produce una reducción de
la evapo-transpiración del cultivo como
consecuencia de la disminución de la perdida
de agua por evaporación y un mayo volumen
del suelo mojado.
En nuestras condiciones climáticas y
específicamente las épocas de sequía (estrés
hídrico), seguidas por la temporada lluviosa,
son las que inducen a la floración.
Investigaciones realizadas en países con
características similares a las de Guatemala se
ha determinado que para poder inducir una
floración aceptable es necesario un periodo
aproximado de treinta días de sequía total.
CALIDAD DEL AGUA
Deberá ser evaluada por que las fuentes a
aprovechar podrían estar contaminadas o ser
aguas duras (altos contenidos de sales) que
pueden perjudicar al cultivo, reduciendo su
productividad. Así mismo, en sistemas de
riego de alta eficiencia podrán ocasionar
taponamientos en los conductores y en los
goteros.
PODAS
Etapa De Establecimiento (Poda De
Formación)
Se persigue formar un esqueleto o armazón
que resista mejor los embates de los vientos y
que soporte el peso de las ramas y de los
frutos en temporadas de mucha producción así
también aprovechar la luz del sol y mayor
aireación en el centro de la planta. De esta
forma el árbol es más productivo con fruta de
mejor calidad. Debe podarse antes o
inmediatamente después del transplante
definitivo, cuando el injerto sobrepase los 35
cm. De la altura a partir de la unión patrón-
injerto.
Consiste en despuntar el arbolito unos 10cm.,
para estimular la brotación lateral de las
yemas; de las ramas que resulten se escogen
3 o 4 bien distribuidas al rededor de la planta;
con una separación entre ellas de 4 a 8 cm..
cuando estas ramas, que serán las principales
tengan unos 20 cm. De largo se les despunta
a unos 5cm. para seleccionar nuevamente 2 o
3 ramas secundarias. Si durante ese proceso
se producen brotes múltiples de un solo punto,
se seleccionara el mejor de ellos. Se pretende
que el árbol tenga de 6 a 12 ramas bien
distribuidas al finalizar su formación.
Etapa De Desarrollo
La poda durante esta etapa debe ser ligera, de
lo contrario se estimula un crecimiento
vegetativo excesivo y se retarda la
fructificación. Debe limitarse a eliminar los
brotes (chupones) que se originan en el
tronco, lo que se puede realizar manualmente,
cuando los brotes son pequeños y tiernos de
esta manera la herida que queda en el tronco,
por ser muy pequeña, no requiere de alguna
medida de protección.
Así también, cuando hay una o más ramas
cerca o cruzadas, es recomendable favorecer
el desarrollo de las más vigorosas, con mayor
follaje y mejor orientación, eliminando el resto
de ellas.
Etapa De Producción
9

15. Un objetivo mas es controlar el tamaño del
árbol, para facilitar la cosecha y tener el
espacio suficiente entre hileras al realizar las
labores de cultivo. También mediante la poda
se intenta regular el tiempo de la floración y
obtener una producción mas uniforme durante
el año.
Para ello, es importante depender de la
experiencia y sentido común del podador,
entendimiento de los principios básicos de la
poda y sobre todo, de resultados
experimentales.
Métodos De Poda Para Huertos Adultos
Métodos Selectivos
Poda De Sanidad Y Mantenimiento:
Suficiente para mantener al árbol activo en
cuanto a producción de follaje y fruta,
retardando así su
vejez.
Consiste en
eliminar la madera
muerta, ramas
improductivas y
enfermas, entre
cruzadas y
chupones así como
eliminar los 40cm.,
inferiores de la
copa. No conviene
eliminar la copa a
mayor altura,
porque se perdería
la parte más productiva y fácil de cosechar.
Esta poda conviene realizarla cada 2 o 3 años.
Aclareo Central
Consiste en eliminar ramas originadas del
tronco central para disminuir la densidad del
follaje en la parte alta del árbol el objetivo es
permitir la penetración de la luz a la parte
central e inferior de la copa para incrementar
la intensidad de la coloración del fruto y evitar
que la base de la copa muera.
Conviene iniciar esta poda antes de que la
copa sea muy densa, se sugiere conservar a 3
o 5 ramas principales y recortar las ramas
laterales que sobresalgan de la copa.
Métodos No Selectivos
El desarrollo de las podadoras mecánicas para
hacer cortes laterales y escopetados del árbol
ha cambiado los métodos tradicionales de
poda en aquellas regiones del mundo donde la
citricultura es más empresarial y donde la
mano de obra es escasa. La desventaja es que
elimina tanto la madera indeseable como la
buena, estimulan la producción de lotes largos
y reducen la producción por unos meses
dependiendo de la intensidad como se haga;
sin embargo es un método rápido y no
requiere de un personal entrenado.
Poda Lateral
Se utiliza cuando las copas de los árboles de
hileras vecinas ya se han juntado o
entrecruzado.
Es conveniente hacer
estas podas en forma
periódica, ligera para
no disminuir
significativamente el
rendimiento. Esta
practica consiste en
realzar cortes
verticales alrededor
del árbol y los 40cm.,
de copa sobre el suelo.
Estos cortes estimulan
la formación de
paredes o setos de
nuevo follaje y en
algunos casos permiten formar otra vez la
copa inferior del árbol. También incrementa el
color verde del fruto al disponer de más luz.
Descopetado
Es la eliminación de la parte alta de la copa,
en forma plana. Se recomienda:
Cuando el árbol tenga un tamaño tal que
incremente los costos por concepto de cosecha
en la parte alta de la copa. Cuando los árboles
estén declinando en su producción y se quiera
estimular la formación de nueva madera
productiva.
Época De Poda
Existen diversos criterios para definir la época
de poda, así:
10

16. El desarrollo del árbol (tamaño, presencia de
fruto y valor comercial), clima, temporada de
menor actividad en la huerta, disponibilidad
económica del productor.
En el trópico, donde el invierno no es frío
puede podarse en cualquier época del año, sin
embargo, la copa se recupera más rápido
cuando se poda a finales de la primavera que
en otoño e invierno.
TECNICAS PARA AUMENTAR EL TAMAÑO
DEL FRUTO
Aplicación De Auxinas De Síntesis
Aumenta el tamaño final del fruto. La época
de aplicación independientemente de las
variedades, debe efectuarse después de la
caída fisiológica de frutos, para aumentar el
tamaño final del fruto (25 y 30 mm. De
diámetro para las naranjas), o durante el
cambio de color, para facilitar el
mantenimiento del fruto en el árbol si merma
de calidad, en cuyo caso se suele adicionar
ácido giberélico. En cuanto a su aplicación, se
evitaran los días ventosos, horas de mayor
insolación y temperaturas muy elevadas.
CONTROL DE MALEZAS
El laboreo del suelo se efectúa varias veces al
año (3 o 4), comprendidas entre los meses de
marzo y septiembre con motocultores de
pequeña potencia; manteniendo el suelo con
cubierta vegetal el resto del año.
Otra práctica es efectuar el laboreo del suelo
en primavera con el fin de incorporar
fertilizantes, seguido de un tratamiento con
herbicida residual y tratamientos de contacto
o tras locación cuando y donde sea preciso.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
PLAGAS
Minador De Los Cítricos (Phyllocnistis
citrella)
Es un microlepidóptero de la familia
Gracillariidae ataca a las hojas jóvenes debido
a que la hembra realiza la puesta en los
primordios foliares y básicamente en las hojas
menores de 3cm. De longitud cerca del nervio
central del as o del envés.
Le favorecen las temperaturas y humedades
elevadas. Las plantas que más daño pueden
sufrir son las plantas de vivero, las
plantaciones jóvenes, las regadas con riego
localizado, y aquellas variedades que tienen
un amplio periodo de brotación. En los
árboles adultos los daños son mucho menos
importantes.
Control
El control tiende a realizarse según criterios de
manejo integrado donde se combinan los
medios culturales, la lucha química, la lucha
biológica, llevando a cabo un seguimiento de
la evolución de la plaga para intervenir en los
momentos que resulte mas efectivo y
asequible.
El control químico debe planificarse para
proteger las brotaciones más importantes, que
contienen las flores de primavera y las de final
de verano. El control químico se lleva a cabo
cuando se observa 70 larvas en 100 hojas
(0.7 larvas por hoja joven), y también se
considera que tenemos daños importantes
cuando el porcentaje de superficie foliar
afectada en nuevas brotaciones es mayor del
25%. El control químico es difícil, debido que
la plaga se desarrolla en brotes en
crecimiento; lo que hace que la persistencia
de los productos sea baja ya que la plaga
puede seguir desarrollándose en las hojas que
aparecen después del tratamiento. Hacer
aplicaciones de:
Materia activa Dosis (%)
Abamectina 0.02
Carbosulfan 0.10
Metil pirimifos 0.20
Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A.
citricola, Toxoptera aurantii,)
El daño que causan consiste en la sustracción
de linfa que provoca el debilitamiento de la
planta solo en caso de infecciones masiva, que
es cuando se produce una gran emisión de
melaza acompañada del acortamiento de las
hojas.
Su agresividad y capacidad para transmitir
ciertas virosis como el CTV, hacen que esta
plaga sea potencialmente peligrosa. Su
dependencia de factores ambientales y la
presencia de enemigos naturales hacen que en
algunos casos la incidencia sea menor. En
11

17. cualquier caso el comportamiento errático de
la plaga en condiciones adversas (elevadas
temperaturas y ambientes secos), hace muy
difícil su predicción sobre la posible virulencia
del ataque.
Control
Desde hace tiempo se han venido utilizando
diferentes métodos de muestreo (trampas de
distintos tipos, muestreos indirectos, conteos
directos), para determinar la fauna afídica de
los cítricos y su composición numérica,
destacando entre ellos las trampas amarillas
de agua.
Las materias activas empleadas en el control
de pulgones deben tener el menor impacto
posible sobre las poblaciones de ácaros
Fitoseidos, ya que estos tienen un control
biológico eficaz sobre las poblaciones de
pulgones en cítricos.
Coccidos o Cochinillas
Los daños causados por las cochinillas
consisten, esencialmente, en la sustracción de
savia que provoca una depresión general en
toda la planta; además la mayor parte de las
especies producen melaza, un líquido
azucarado responsable de las innumerables
colonias de hormigas, comunes en las plantas
infectadas por las cochinillas y pulgones; por
otra parte, la melaza también, es el sustrato
donde se desarrolla la fumagina.
Las cochinillas viven en las hojas, las ramas y
sus ramificaciones y, en menor numero en los
frutos; las numerosas generaciones que
aparecen durante el año se caracterizan por su
elevada proliferación.
Una característica común a casi todas las
cochinillas es la capacidad de segregar una
sustancia que se utiliza para la protección del
insecto.
Control
La elevada prolificidad de las cochinillas se ve
contrarrestada por la acción de numerosos
factores que la limitan como la considerable
mortalidad natural de las larvas durante la
fase de difusión y la presencia de parásitos y
predadores. La cochinilla acanalada; Rodolia
cardenalis (novio cardenal) es un depredador
empleado en control integrado.
En el caso, por otra parte bastante frecuente,
de que la mortalidad natural no sea suficiente
para contener el desarrollo de población de
estos fitófagos entre límites tolerables son
precisos los tratamientos químicos.
ENFERMEDADES
Nematodo De Los Cítricos (Tylenchulus
semipenetrans)
Produce una enfermedad conocida como
decaimiento lento de los cítricos y limita la
producción en condiciones edáficas y medio
ambientales muy variadas. Esta enfermedad
se desarrolla gradualmente y comienza con
una reducción en el numero y tamaño de los
frutos, pero que rara vez llega a ocasionar la
muerte del árbol. La reducción de la cosecha
puede estar entre un 15 a 50%, un ataque
fuerte significa perdida total de la cosecha.
Esta enfermedad puede estar causada además
por la asociación de Tylenchulus
semipenetrans con otros patógenos del suelo,
como hongos del genero Phythophthora spp. o
Fusarium.
La principal vía de infección es a través de las
poblaciones de huevos, que pueden estar en
estado de quiescencia hasta 10 años en el
suelo y son transportados por acarreo de
suelo, el agua de riego y el material vegetal
de plantación procedentes de viveros
cultivados sobre suelo directo.
Control
Uso de patrones resistentes como Citrumelo
swingle y el Poncirus trifoleata.
El valor umbral para recomendar el uso de
nematicidas es de mas de 1000 hembras por
10 gramos de raíces secundarias y una
densidad superior a 20 juveniles / cm.3
.
El control biológico de este nematodo se
produce de forma natural por numerosos
organismos antagonistas: hongos, bacteria,
artrópodos y otros nemátodos depredadores.
Estos antagonistas son muy frecuentes en las
plantaciones de cítricos pudiendo reducir las
densidades de población del nematodo hasta
en un 30%.
Gomosis, Podredumbre De La Base Del
Tronco Y Cuello De La Raíz Y
Podredumbre De Raíces Absorbentes
12

18. (Phytophthora nicotiane y Phytophthora
citrophthora)
La presencia de estos hongos es permanente
durante todo el año en el suelo y su mayor
actividad parasitaria se produce cuando la
temperatura media del ambiente oscila entre
18 y 24 grados centígrados. El agua de lluvia
o la de riego que empapa el suelo favorece la
formación de la parte reproductora asexual de
estos hongos la gomosis puede aparecer en la
base del tronco, cerca de la zona de unión del
injerto o bien a lo largo del tronco, llegando a
afectar las ramas principales de algunas
variedades.
Los frutos infectados se desprenden
prematuramente. Las áreas de la corteza de
las áreas son frecuentemente contaminadas
por otros hongos (Penicillium spp., Fusaruim
spp.) si el ataque pasa desapercibido, por que
la base del tronco y las raíces estén tapados
por la tierra, los síntomas característicos de la
enfermedad se manifiestan con las siguientes
características:
Brotes débiles, de escaso desarrollo y aspecto
clorótico.
Frutos de pequeño tamaño hojas de color
verde-amarillento y mas puntiagudas.
Limbos más pequeños y amarillentos.
El método de lucha más eficaz es una buena
combinación de medidas preventivas junto a
control químico.
Medidas Preventivas
Diseñar un buen drenaje, si el riego es por
inundación se rodearán los troncos con un
camellón que evite su contacto directo con el
agua. Si es por goteo separar los goteros del
tronco, para evitar exceso de humedad, evitar
lesiones en el tronco por maquinarias y
herramientas evitar compactación de terreno,
no aportar materia orgánica en
descomposición junto a la base del tronco,
evitar períodos de sequía seguidos de riegos
abundantes, moderar la fertilización
nitrogenada.
Control Químico
Los fungicidas contra Phytophthora spp.
Actúan exteriormente impidiendo la
germinación de los órganos de reproducción
del hongo si el producto se pone en su
contacto.
Primer tratamiento: después de la primera
brotación de primavera a los 10-20 días de su
inicio, realizando un tratamiento foliar con
FOSETIL- Al 35% + MANCOZEB 35%,
presentado como polvo mojable, a una dosis
de 0.30-0.50% o FOSETIL-Al 80%, presentado
como granulado dispersable en agua a una
dosis de 0.25-0.30%.
Si el producto utilizado es METALAXIL 25%,
presentado como polvo mojable, usar la dosis
0.80-0.12% repartida por la zona de goteo de
los árboles afectados.
Segundo tratamiento: se realiza durante la
brotación de verano con los productos y dosis
anteriores.
Tercer tratamiento: 2 o 3 meses después del
tratamiento anterior (septiembre-octubre) con
los mismos productos y dosis.
Fase avanzada de la enfermedad:
Pulverizar los chancros con productos de
acción externa
Limpiar y raspar la zona de exudación gomosa
afectada por el hongo y a continuación
pulverizar.
Con un objeto afilado se eliminara los tejidos
afectados de la corteza sin dañar la madera
hasta que se llegue a ver una línea verde de
corteza, señal que hemos llegado a la zona
sana. Seguidamente se llevara a cabo la
pulverización como en los casos anteriores.
Alternaria Alternata Pv. Citri
Su síntoma principal es una fuerte defoliación
que sufren los árboles durante la primavera,
ya que las hojas y los tallos de las brotaciones
jóvenes se necrosan casi en su totalidad.
Sobre el limbo foliar aparecen áreas necroticas
de tamaño variable que producen una
curvatura lateral de la hoja, estas necrosis
suelen extenderse siguiendo las nervaduras de
la hoja.
Sobre los frutos recién cuajados aparecen
pequeñas lesiones de modo punteado negro
sobre la corteza los cuales pueden desarrollar
necrosando totalmente el fruto, que
finalmente cae al suelo.
En el caso de un ataque severo se pueden
observar lesiones en los frutos a modo de
excrecencias suberosas de tamaño variable
sobre la corteza.
CONTROL
Eliminación del material infectado. En
parcelas con problemas de mala aireación,
13

19. 14
excesivo vigor del árbol, abonado nitrogenado
en exceso y podas severas realizadas en
épocas inadecuadas acentúan los ataques de
la enfermedad.
Virus De La Tristeza De Los Cítricos (Ctv)
Es el causante de la enfermedad viral más
grave de los cítricos. El daño más evidente es
el decaimiento y muerte de los árboles
injertados sobre naranjo amargo y clorosis
nervial y acanaladuras en la madera. Causa
la muerte de las células del floema en el
naranjo amargo produciendo un bloqueo de
los tubos conductores de savia elaborada a
nivel de la línea de injerto. La producción de
frutos es menor y éstos son de tamaño
reducido y color más pálido que los frutos de
árboles sanos. El vector más eficaz de la
enfermedad es el pulgón pardo de los cítricos
(Toxóptera citricida). La identificación de CTV
por síntomas en campo no es segura, además
la ausencia de síntomas no implica que el
virus no esté presente ya que este puede
albergarse en plantas tolerantes.
Control
El uso de variedades libres de virus injertados
sobre patrones tolerantes a la tristeza. La
técnica de la inmune impresión directa ELISA
en vivero, combinado con el cultivo de
planteas madre bajo malla anti-pulgón,
permite la producción de plantas libres de
CTV en países en los que el virus está
presente. La técnica ELISA es actualmente
utilizada en todos los países citrícolas con los
anticuerpos monoclonales españoles 3DF1 y
3CA5. Estos anticuerpos son lo únicos que en
mezcla, son capaces de reconocer a cualquier
aislado de CTV.
Programas de erradicación y de disminución
de inoculo, estudios epidemiológicos,
controles en frontera o en cuarentena y el
análisis rutinario de CTV en la producción de
plantas en vivero.
RECOLECCIÓN
Tiene lugar cuando la relación de sólidos
solubles/acidez es de 8 a 10 y el color
amarillo-naranja en al menos el 25% de la
superficie del fruto. La recolección es manual
y debe realizarse con alicates, evitando el
tirón. Supone el 25% de los costos totales de
la producción y emplea más del 50% de la
mano de obra requerida en el cultivo. Los
envases empleados en la recolección cajas de
plástico con buena capacidad, siendo
deseable protecciones de goma espuma y
volcado cuidadoso. Una vez en los envases
definitivos se cargan en camiones ventilados y
se trasladan al almacén, procurando evitar
daños mecánicos en el transporte.
POSTCOSECHA
Calidad: Intensidad y uniformidad de color,
firmeza, tamaño, forma, suavidad de la
cáscara, ausencia de pudriciones y defectos
incluyendo daño físico (abrasión y
magulladuras), defectos en la cáscara o
decoloración, daño por congelamiento y daño
de insectos.
La calidad del sabor está relacionada a la
relación de sólidos solubles/acidez y la
ausencia de compuestos que producen

20. sabores indeseables, incluyendo metabolitos
producidos por fermentación.
Temperatura óptima: 3-8 grados centígrados.
Hasta 3 meses, dependiendo del cultivar,
estado de madurez de la cosecha y área de
producción. Algunos cultivares pueden ser
mantenidos de 0-1 grado centígrado.
Humedad relativa óptima: 90-95%
15
FISIOPATIAS:
Daño por congelamiento (Chilling injury): los
síntomas incluyen depresiones, manchas de
color café y mayor incidencia de pudriciones.
La severidad de los síntomas puede ser
reducida si es minimizada la pérdida de agua
(mediante encerado o envoltura) y si son
controlados los hongos causantes de
pudriciones (mediante fungicidas y/o
antagonistas biológicos).
Decaimiento del botón: los síntomas incluyen
la deshidratación y el daño de la cáscara
alrededor del pedículo debido a
envejecimiento.
Manchado de la cáscara: este desorden
resulta por sobre madurez a la cosecha.
Puede ser reducido por aplicaciones de
precosecha de ácido giberélico, el cual retrasa
la senescencia.
Mancha de aceite, Oleocelosis: cosechar y
manejar naranjas muy turgentes puede dar
lugar a la liberación de aceite que daña los
tejidos circundantes. Por lo tanto, las
naranjas no deberían ser cosechadas cuando
se encuentran muy turgentes, en las primeras
horas de la mañana o inmediatamente
después de lluvias o de riegos.
Estrategias de control:
Minimizar el daño físico durante la cosecha y
el manejo
Tratamientos de poscosecha con fungicidas
y/o antagonistas biológicos. Los tratamientos
de calor también pueden ser utilizados.
Rápido enfriamiento y mantenimiento de la
temperatura y humedad relativa a través de
la cadena de comercialización.
Remoción y/o exclusión del etileno.
Procedimientos efectivos durante todo el
manejo de poscosecha

21. ASPECTOS DE MERCADO:
Se cultiva por sus frutos, de agradable sabor y
sin semillas que se consumen
preferentemente en fresco, aunque también
se comercializan como IV gama y en forma de
sumo (concentrado, fresco, pasteurizado,
etc.), mermeladas y jalea, la corteza tiene
aplicaciones industriales y puede destinarse a
la fabricación de piensos.
Principales países productores de naranja
PAIS PROD. NARANJAS AÑO 2002
(TONELADAS)
BRASIL 18,694,412
ESTADOS UNIDOS 11,387,820
MEXICO 4,526,510
INDIA 3,200,000
CHINA 3,090,000
ESPAÑA 2,862,290
ITALIA 1,900,000
REP. ISLAMICA DE IRAN 1,878,547
EGIPTO 1,696,290
PAKISTAN 1,328,000
TURQUIA 1,200,000
SUDAFRICA 1,082,330
GRECIA 1,000,000
ARGENTINA 861,000
MARRUECOS 708,000
INDONESIA 680,000
AUSTRALIA 624,000
Reporte diario de Precios a futuro
en diversos Mercados Internacionales
Jugo de Naranja N. Y.
Bolsa de Futuros de New York (NYCE)
(Centavos de dólar por libra)
DIVISA/TASA Ultimo Valor Variación Max. Min.
Cierre
Anterior
Volumen
Anterior
JUL4 C 60.20 1.85 61.10 58.35 58.35 4865.00
SEP4 C 62.30 1.75 63.50 60.70 60.55 4458.00
NOV4 C 65.00 2.00 65.50 63.20 63.00 685.00
JAN5 C 67.00 1.75 67.80 65.60 65.25 297.00
MAR5 C 69.20 1.65 69.75 67.55 67.55 143.00
MAY5 C 72.85 1.60 72.90 71.25 71.25 10.00
Última Actualización: Jun. 24 de 2004, a las 03:01 PM.
16

22. Mercado Nacional
Oferta
En Guatemala se cultivan aproximadamente
4,600 a 5,500 hectáreas de naranja, de las
cuales se obtienen 121,762 a 145, 585 TM, las
cuales son comercializadas en su mayoría
internamente para el mercado de jugos y en
fresco; la vida de anaquel de la naranja es de
5 a 8 días en condiciones normales.
Se reportan exportaciones a El salvador y
Nicaragua en el orden de 45 TM.
Las épocas de cosecha y comercialización de
naranjas tienen su crecimiento en los meses
de febrero, marzo y abril, así como entre
agosto, septiembre y octubre.
Comportamiento de precios a mayo
2,004, mercado la Terminal, Guatemala
Demanda
Según los reportes de Comercio Exterior
Guatemala importa naranjas frescas de
Honduras en un rango de 11,000 a 13,000 TM.
Lo cual indica que existe un déficit para cubrir
la demanda nacional y la oportunidad de
crecer en áreas de producción para dicho
producto.
Precios
Los precios de la naranja en el mercado
nacional se manejan en cientos (cien frutos) y
en manos (5 frutos) y se mantienen mas o
menos estables durante el periodo de cosecha
y comercialización.
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23. BIBLIOGRAFIA
La Naranja: Cultivo y Manejo de la Naranja. 2002, en línea consultado el 29 de junio 2,004
en la dirección www.infoagro.com
BLANCO H. SERGIO A. - Aspectos generales que se deben considerar en el establecimiento
de plantaciones de cítricos.- Revista Agricultura No. Págs. 36 a 41.-
ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA.- Arboricultura.- Frutales
de clima templado.- pags. 637 a 646.
Esta es una recopilación de información sobre cultivo de Naranja, como parte del
Programa de Diversificación de Ingresos en la Empresa Cafetalera, promovido por
la Asociación Nacional del Café.
E.L.
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