Rojo

1. INFOTÉCNICAC A R N IC O S
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-----------------------------------Descripción
Fijadordecoloryanoxidanteparaembudosfrescosyhamburguesas,derápidoefecto
yacciónprolongada
Aspecto
Polvoblanco
Acción
Lascarnesrojassufrenencontactoconeloxígenodelaireunaconnuadegradaciónque
produceuncambiodecolorprogresivo,deseelrojobrillantedelacarnefrescaauncolor
pardomarróndelacarneoxidada.Rojoactúacomoagentereductordeloxígeno,evitando
queelmismoaltereelcolordelacarne,ademássuformulaciónprevieneladegradación
delasgrasas,loquecontribuyeamejorarelaspectoyelsabordelembudo.
Ventajas
Tieneunrápidoefectoanoxidante
Aumentalavidaúldelproducto
Evitaladegradacióndelasgrasas
Brindauncoloruniformealproducto
MododeUso
ROJOseincorporaduranteelprocesodemezclado,porespolvoreo(tambienpuedeserdi-
sueltoenelaguaulizada),poniendoatenciónenunadistribuciónuniforme.
Dosis
200grs.deROJOcada100kgs.depasta
Cualquierconsulta,puedecomunicarseanuestralíneagratuitadesdecualquierpuntodelpaís.
08004444989