En esta presentación se muestra los ingredientes esenciales en la gastronomía de Japón , algunas recetas a base de arroz , sopas y pastas

1. Cocina
Japonesa
*Recetas
*Curiosidades

2. Ingredientes
esenciales en Japón
• El Arroz.
• Vegetales como la espinaca, el pepino, la
berenjena, los rábanos, las batatas.
• Los hongos.
• Los mariscos.
• Los tallarines.
• Los huevos.
• Carnes (cerdo, vaca, pollo, cordero, caballo).
• Legumbres.
• Frutas.

3. ! Hablemos sobre Japón ¡
ALIMENTACIÓN
La palabra gohan en japonés significa "comida".
En realidad, esta palabra se refiere al arroz al
vapor, el arroz es un alimento tan importante para
los japoneses que el gohan ha llegado a designar
cualquier clase de comida.
La comida tradicional japonesa consta de
una ración de arroz blanco, que acompaña
a un plato principal (carne o pescado), una
especie de guarnición (normalmente
verduras cocidas), sopa (a menudo sopa
de miso) y verduras en vinagre.

4. Platillos famosos a
base de arroz
Onigiri: Bolas de arroz japonesas.
Sekihan: Arroz rojo con judías.
Mochi: pastel de arroz.
Ochazuke: te verde servido sobre arroz
blando

5. Fideos y pastas
Udon - fideos gruesos hechos a base de
harina que suelen servirse en caldo
caliente hecho a base de dashi, salsa de
soja y mirin, y a los que se les añade
varios ingredientes
Miso - sopa hecha de pasta de soja
fermentada de sabor suave que se usa
generalmente como acompañamiento de
otros platos.
Ramen - sopa de fideos de origen chino que ya es
característica de la gastronomía japonesa, teniendo
diversas variedades según el caldo e ingredientes.