1. La dieta mediterránea es un patrón alimentario que se complementa con la práctica de ejercicio físico y el clima de los
países colindantes con el mar Mediterráneo, y que tiene múltiples beneficios para la salud.
En términos de alimentación, la dieta mediterránea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los
países con clima mediterráneo,
Se resume en reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de más alimentos vegetales y grasas
monoinsaturadas.
Entre los ingredientes recomendados están las verduras y legumbres, la fruta, el pescado, las carnes blancas, la pasta, el
arroz y los frutos secos, además del consumo de vino con moderación. Otro de los productos más recomendados es el
aceite de oliva, que gracias al ácido oleico y a sus grasas de origen vegetal disminuye el riesgo de padecer obstrucciones
en las arterias, y tiene un alto contenido en carotenos y vitamina E. La dieta mediterránea promueve el consumo de
aceite de oliva frente a otros tipos de aceite y especialmente frente a la mantequilla. En este patrón alimentario escasean
productos como las carnes rojas, los dulces y los huevos
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno Vaso de leche
con pan
tostado huevo
y jamón.
Café con
leche y
galletas
de avena
Jugo de
naranja y
dos
quesadillas
con jamón
Vaso de
leche con
2
tostadas
de jamón.
Jugo de
piña con
galletas de
granola.
Huevos a
la
mexicana
y jugo de
naranja
Atún y jugo
de piña
Media
mañana
Vaso con
pepinillos
Yogur
natural
con fresas
picadas
Barrita de
avena
Mango
con chile
Tostada
de frijoles
y queso
Manzana
con crema
Pay de piña
2. Comida Chilaquiles,
con frijoles y
jugo de
mango.
Coctel de
camarón
con agua
de limón.
Sopes de
picadillo y
agua
natural
Caldo de
res y
agua de
Jamaica
Ensalada
de pollo y
agua de
papaya.
Flautas de
jamon y
pollo con
jugo de
piña
Pescado
frito o caldo
de pescado
y agua de
Jamaica.
Cena Torta de jamón
y queso
Chiles
rellenos
de queso
y agua
natural
Vaso de
fruta picada
Bisteck
asado y
arroz
blanco
Sopa
aguada y
una
tostada de
jamon
Gelatina
de agua y
galleta de
nuez
Coctel de
frutas