3. La pirámide alimentaria, pirámide alimenticia o pirámide
nutricional es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma
simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la
dieta, y en qué medida consumirlos, para lograr una dieta
sana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos
de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sólo indica de
manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos
grupos a fin de mantener una buena salud.
4. En menor cantidad: Azucares simples y grasas
Grasas y dulces. Manteca, mantequilla, natilla,
mermeladas, jaleas, chocolates, miel, tortas,
amasados, helados, postres, etc.
Alimentos con proteínas:
Carnes vacunas, de cerdo, cabra, pollo, embutidos,
fiambres, pescados, mariscos, calamares, quesos
duros, semiduros, blandos, de untar, leche y otros
lácteos y huevos.
Alimentos ricos en vitaminas y minerales
Verduras, hortalizas, tubérculos, frutas y frutos
secos.
En mayor proporción: carbohidratos complejos
Cereales, legumbres, granos, harinas y derivados:
Arroz panes, galletas, galletitas, pastas, sémolas,
etc.