El documento habla sobre nutrición y alimentación. Explica que muchas personas no saben qué alimentos son los más saludables y dónde encontrarlos. También señala que hoy en día es difícil abastecer de alimentos a miles de personas debido al aumento de los precios de los alimentos. Por último, critica las consecuencias negativas de la agricultura industrial y los transgénicos como el desarrollo de enfermedades y la contaminación.

1. NUTRICION ¿QUÉ ES
BUENO Y QUE NO?
ALIMENTOS, ECONOMIA Y RITMO DE
VIDA
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Claudia Carmona López 3NL
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2. » MUCHAS PERSONAS NO SABEN QUE
ALIMENTOS SON LOS MÁS SANOS, ADEMÁS DE
LA FALTA DE INFORMACIÓN SOBRE DONDE
ADQUIRIRLOS E IDENTIFICARLOS.
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3. La palabra nutrición está asociada al verbo nutrir.
Esta acción consiste en incrementar la sustancia
corporal a partir de la ingesta de alimentos. Nutrir
también puede hacer referencia a reforzar o
acrecentar algo, sobre todo lo referente a
cuestiones morales o culturales.
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4. » Hoy en día alcanzar un holgado abasto de
alimentos para miles de personas es imposible,
los alimentos poco a poco han ido
encareciendo, y con ello se ha incrementado la
condición de pobreza extrema en países de
ingresos medianos y bajos
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5. » El desarrollo de enfermedades, la desaparición
de insectos, la toxicidad de nuestras aguas y
tierras, la deforestación, la contribución al
cambio climático… Hay demasiadas
consecuencias negativas tras el uso de la
agricultura industrial y los transgénicos.
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6. LO
PEOR!!
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8. “La vida moderna hace más asequibles los supermercados; los
mercados se quedan algo en el olvido pero ¿Vale la pena dejarlos
perder? Mi respuesta sería no.”
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» Nutrición en las diferentes etapas de la vida / Judith E. Brown ...[et al.] ; tr. Victor Manuel Pas
» Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano / compiladoras Vidalma del Rosario Bez
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