TESIS DISEÑO DE UN PLAN DE MARKETING PARA EL PRODUCTO PANINI DE LA EMPRESA ATENEO QUE LE PERMITA POSICIONAR EL PRODUCTO Y FIDELIZAR A SUS CLIENTES ACTUALES Y POTENCIALES, A TRAVÉS DE ESTRATEGIAS OPORTUNAS Y VIABLES EN SANTA CRUZ DE LA SIERRA

1. DIAGNOSTICO COMERCIAL
1. ANALISIS DEL MACRO ENTORNO PESTEL
1.1 Entorno Político
Dentro de los factores políticos que afectan a la empresa en el País, se
encuentran los siguientes.
a. Respecto a la Constitución Política del Estado se tiene que:
- Se garantiza la libertad empresa y el pleno ejercicio de las actividades
empresariales.
b. Respecto a la iniciativa empresarial y seguridad jurídica
- Está prohibido el Monopolio privado en la reducción y comercialización
de bienes.
- El Monopolio estatal está permitido en actividades productivas y
comerciales de necesidad pública.
- La inversión boliviana se prioriza frente a la extranjera.
- La inversión extranjera está sometida a la jurisdicción y a las leyes y
autoridades bolivianas.
c. Respecto a las políticas tributarias
- Tasas de impuestos sobre las ganancias son demasiadas altas, lo que
reduce el margen de competitividad de las empresas.
- Sistema tributario en Bolivia designa los siguientes impuestos:
Impuestos aplicados por el sistema tributario Boliviano
IMPUESTOS ALICUOTA
IVA 13%
RC IVA 13%
IT 3%
IUE 25%
ITF 0,15%
Inmuebles y Vehículos Escala Diferenciada
d. Respecto a la política monetaria
Según BCB (Banco Central de Bolivia) en su informe sobre políticas
monetarias Enero 2018 se estima que la inflación se sitúe alrededor de
4,5%, nivel concordante con un mayor dinamismo de la tasa de crecimiento

2. económico, estimada en torno a 4,7%. Para este fin, se destaca que Bolivia
continúa manteniendo importantes recursos financieros internos y externos
que le permiten sostener sus políticas.(Banco Central de Bolivia, 2018)
- Se mantiene la liquidez en niveles adecuados y bajas tasas de interés;
de esta manera, se ha contribuido a sostener el dinamismo del crédito,
coadyuvando a la Ley de Servicios Financieros.
- Para 2018, se estima que la inflación se sitúe alrededor de 4,5%, nivel
concordante con un mayor dinamismo de la tasa de crecimiento
económico, estimada en torno a 4,7%. Este buen desempeño estaría
sustentado por la implementación de políticas monetarias y fiscales
contracíclicas que favorecerían la dinámica de los sectores no
extractivos principalmente.
e. Otros factores
En el último análisis, los cinco “factores más problemáticos para hacer
negocios” en Bolivia son la corrupción, una burocracia gubernamental
ineficiente, las regulaciones laborales restrictivas y las tasas impositivas.
Indica que el Estado boliviano se encontraba en el puesto 97 en el
reporte 2006-2007 y que bajó al 121 en el informe 2016-2017.(La
Razon- Economia, 2018)
1.2 Entorno económico
Es necesario considerar indicadores macroeconómicos que afectan al sector
como ser: el PIB (Producto Interno Bruto), la Inflación (IPC), la tasa de
desempleo, la deuda externa, crecimiento del sector gastronómico. A
continuación el análisis de los mismos:
a. Producto Interno Bruto
Se toma en cuenta informes de organismos internacionales como el
Banco Mundial. A continuación algunos datos relevantes:
 PIB Bolivia: El Banco Mundial proyectó, en su último informe, que Bolivia
liderará nuevamente este año el crecimiento económico en Sudamérica,
con una expansión del 4,3% de su Producto Interno Bruto (PIB), en
medio de un contexto internacional desfavorable.El Banco Mundial, en
su informe "Perspectivas económicas mundiales enero de 2019",
proyectó que América Latina y El Caribe crecerán este año a un ritmo

3. del 1,7%, respaldado principalmente por un repunte del consumo
privado.(LA RAZON - Mundo, 2019)
 PIB Santa Cruz:
El departamento cruceño es el principal aportante al PIB boliviano,
además de celebrar su gesta libertaria con el crecimiento del 5% en
cantidad de empresas.
Santa Cruz es el departamento con mayor aporte al crecimiento de la
economía de Bolivia, con una participación aproximada del 30% en el
Producto Interno Bruto (PIB), de acuerdo con los datos generados desde
el Instituto Nacional de Estadística (INE).(EL DIA, 2017)
 PIB participación por Sectores en Santa Cruz:
En 2017, el departamento de Santa Cruz ocupa el primer lugar en la
producción pecuaria y avícola, alcanzando a 4.010.258 cabezas de
ganado bovino, que representan una participación del 43,1% del total en
Bolivia y le sigue la crianza de ganado porcino con 979.102 cabezas.
Asimismo, en la producción de huevos de aves de postura y carne de
aves parrilleras, la región cruceña tiene una participación de 52,6% y
49,9% a nivel nacional, respectivamente. El sector de restaurantes y
hoteles representa el 6,12% según datos del 2017.

4. SANTA CRUZ: CRECIMIENTO Y PARTICIPACIÓN DEL PRODUCTO INTERNO
BRUTO, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2017
(En porcentaje)
Fuente: (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS , 2018)
 Composición del crédito al sector productivo:
“Santa Cruz es el departamento que lidera la cartera de créditos al
sector productivo con Bs 28.718 millones (46,1%), seguido por La Paz,
con Bs 14.485 millones (23,3%); Cochabamba Bs 11.522 millones
(18,5%) según ASFI 31 de Diciembre del 2017 por tanto Santa Cruz es
considerado un destino rentable y seguro de las inversiones.

5. b. La inflación e índice de precios al Consumidor (IPC):
La variación positiva de 0,26% se debió principalmente al incremento de
los precios de las divisiones Alimentos y Bebidas No Alcohólicas con
incidencia de 0,11% y variación porcentual de 0,40%, y Alimentos y
Bebidas Consumidos Fuera del Hogar con incidencia de 0,03% y
variación porcentual de 0,21%.
BOLIVIA: VARIACIÓN PORCENTUAL ACUMULADA DEL ÍNDICE DE
PRECIOS AL CONSUMIDOR, POR DIVISIÓN, ENERO A NOVIEMBRE DE
2018
(Base 2016)
La variación acumulada de 1,16% registrada de enero a noviembre se debió
principalmente al incremento de los precios de las divisiones: Alimentos y
Bebidas Consumidos Fuera del Hogar con incidencia de 0,33% y variación
porcentual de 2,35%; Alimentos y Bebidas No Alcohólicas con incidencia de
0,39% y variación porcentual de 1,43%; Educación con incidencia de 0,20% y
variación porcentual de 4,73%, y Salud con incidencia de 0,11% y variación
porcentual de 3,18%. (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS , 2018)

6. 1.3 Entorno Tecnológico
Bolivia es un país en desarrollo y si bien está atrasado en muchos aspectos, en
el tema tecnológico está teniendo buenos avances. Al parecer, Internet está
cambiando la vida de muchos y la llegada de los teléfonos móviles inteligentes
facilitó la conexión a la red en muchas personas que antes no tenían ese
servicio y en lugares que antes era impensable.
De acuerdo a la Autoridad de Regulación y Fiscalización de
Telecomunicaciones y Transportes (ATT), hasta el primer trimestre de este
2018 las conexiones a Internet en el país llegaron a 9.3
millones.https://nuevaeconomia.com.bo/web/index.php/2018/07/23/el-impacto-
de-la-tecnologia-en-bolivia/
1.4. Entorno social
Estadísticas basadas en Censos, Registros Administrativos y Encuestas. La
Demografía es el estudio de la población humana considerando su dimensión,
estructura, evolución y otras características demográficas y socioeconómicas y
de las causas y consecuencias de los cambios experimentados por esos
factores. (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS , 2018)
 Según proyecciones a 2018, el Estado Plurinacional de Bolivia cuenta
con aproximadamente 11.307.000 habitantes, de los cuales 49,6% es
mujer y 50,4%, hombre. Por área de residencia, 69,4% de la población
vive en el área urbana y 30,6% en el área rural, informó el Instituto
Nacional de Estadística (INE), a propósito del Día Mundial de la
Población.
 Al analizar la estructura poblacional para este año, se observa una
tendencia a la reducción de la población joven entre los rangos de edad
de 0 a 19 años, principalmente. Para el año 2030 esta disminución
continua mientras que se incrementa la población adulta.

7. BOLIVIA: POBLACIÓN PROYECTADA POR SEXO, SEGÚN GRUPOS QUINQUENALES.
2000, 2018, 2030
FUENTE: Instituto Nacional de Estadísticas según revisión 2018