Este documento describe el proyecto VALLENPAZ en Colombia, el cual apoya la seguridad alimentaria de 10,000 familias a través del cultivo de especies ancestrales en huertos de bajo costo. El proyecto se enfoca en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca y Nariño, y promueve la producción, disponibilidad, acceso e intercambio de alimentos a través de procesos asociativos comunitarios y sostenibles. El documento también discute estrategias, alianzas, innovación, limitaciones y

1. Aportes a la seguridad alimentariaVALLENPAZ

2. Cobertura territorialDepartamentos del Valle, Cauca y Nariño.Municipios de Florida, Pradera, Palmira, El Cerrito, Jamundí, Tuluá.Caldono, Cajibío, Piendamó, Morales, Corinto, Buenosaires, Guachené, Padilla, Santander de Quilichao.Leyva, El Rosario.Número de familias: 10.000

3. Modelo de operación SANApoyo a procesos productivos principalmente para el cultivo y cosecha de especies cultivadas ancestralmente dentro del concepto de huerto.Mantenimiento sencillo, con bajo costo.Para el consumo de forma directa o cocinados.Aceptados culturalmente por la gente en cada región. Reconociendo las propiedades organolépticas y nutritivas. Especies que perseveren en el territorio.Intercambio de productos con los vecinos que faciliten el equilibrio en la dieta a nivel diario.

4. Disponibilidad – producción –acceso – intercambio – aprovechamiento – consumo.Producción:Siembra escalonada y constante según el caso de la especie, pecuaria o agrícola, en las parcelas propias y de los vecinos.Consumo según disponibilidad en épocas secas o lluviosas.Aprovechamiento, de un porcentaje para el consumo domestico, intercambio con vecinos, semilla y venta de excedentes – Cosechas de Paz como marca registrada de comercialización. Desechos y residuos en el ciclaje de nutrientes para la alimentación animal y producción de abono.

5. Estrategia y sostenibilidad de la organización de productores SANprocesos asociativos fuertes, con cohesión, liderazgo, relevo generacional, participación.Modelos de producción agropecuaria sustentables que garanticen equilibrio económico y ambiental.Comunidades con arraigo verdadero a los territorios que garanticen la permanencia, defensa y gestión de sus derechos como ciudadanos.

6. Gestión y consolidación de alianzas institucionales para el desarrollo de proyectos SANResultados positivos y de impacto demostrables en terreno, que inviten a la participación de instituciones que sumen a los procesos.

7. Articulación de propuestas a la construcción de la visión regional – PacíficaAdaptación a la propuesta gubernamental de mirada sectorial por una integral.

8. Procesos de innovación y nuevas tecnologías incorporadas al proyecto SANDesde la visión sustentable, toda innovación es apropiada, replicable y sostenida por las propias comunidades.

9. Limitaciones y dificultades para el desarrollo del proyecto, en lo cultural, recursos, mercado, ambientales.El recurso económico es la mayor limitante, seguido de las tecnologías y modelos productivos insostenibles.

10. Monitoreo y seguimiento para medir el impacto. IndicadoresGrado de desnutrición en niños menores de 6 años – medición de antebrazo con cinta.Diversidad de fuentes alimentarias.Capacitación en la preparación de alimentos y poderes nutricionales.

11. GRACIAS