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El PESA como alternativa para
lograr la Seguridad Alimentaria
Tema 4.
¿Qué es eso de la Seguridad Alimentaria?
El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial nos dice que existe seguridad
alimentaria cuando todas las personas tiene en todo momento
acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida
activa y sana.
El Proyecto Estratégico de
Seguridad Alimentaria (PESA) es una estrategia diferenciada
que desde el año 2002 ha contribuido a la transformación de las condiciones de vida
en comunidades rurales de alta y muy alta marginación en México. Está centrada en
contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de familias de
estas comunidades a través de la producción de alimentos, la
generación de ingresos, y el desarrollo de capacidades humanas y
sociales de manera sostenible.
Objetivo General del PESAObjetivo General del PESA
Incrementar el nivel de
producción y productividad de
las actividades agropecuarias
y pesqueras de las unidades
de producción familiar de
localidades de alta y muy alta
marginación, a fin de
contribuir al logro de su
Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
Para lograr la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las
comunidades donde llega el PESA, se basa en tres aspectos:
El PESA busca un cambio
Situación
actual y
problema a
atender:
Situación
deseada:
Pasar de…
Bajo nivel de producción y
productividad de las
actividades agropecuarias,
acuícolas y pesqueras de
las unidades de producción
familiar, en las localidades
rurales de alta y muy alta
marginación.
Seguridad Alimentaria y
Nutricional:
Incremento en la
producción de alimentos,
la generación de ingresos,
y el desarrollo de
capacidades humanas y
sociales de manera
sostenible.
Y para lograr ese cambio, el PESA cuenta con una:
Esta estrategia se basa en cuatro áreas de
intervención, que seguramente ubicas en tu localidad:
Se busca lograr el máximo aprovechamiento
de los recursos suelo, agua y mano de obra
familiar, a fin de poder producir los
alimentos que le faltan de su canasta básica
o que les representan una fuga de dinero por
su compra y que le son más relevantes por
precio y volumen.
Poder suplir las necesidades
mínimas de maíz, trigo, frijol, entre
otros, que la familia necesita al
año, así como la de su ganado
Tiene como alcance el no solamente
recuperar los costos de inversión
asociados, sino el poderles generar a
las familias un ingreso considerable
Buscan orientar su producción al
mercado local o regional, con
amplias posibilidades de
crecimiento debido al precio
obtenido.
Para ir avanzando en cada una de las áreas o grupos
de intervención, se van abordando por niveles:
Producción
y Mercado
Sostenibilidad
Bases para
la
Producción
Este nivel busca establecer
condiciones mínimas para la
producción, como lo son agua
y suelo, infraestructura, etc.
Buscar las condiciones
para elevar la
productividad de las
unidades de producción y
su vinculación al
mercado.
Que los sistemas puedan
aprovechar los recursos
naturales, permitiendo la
renovación de los mismos,
así como la formación del
capital social que garantice
la continuidad de los
procesos.
Procesos Educativos de la estrategia de desarrollo para la SAN
Consisten en el fortalecimiento de las capacidades, actitudes y valores de las personas
participantes en el PESA, mediante acciones formativas como talleres, reuniones, cursos,
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Estos procesos educativos para la SAN son:
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de las personas y las
comunidades.
Que las personas tengan los medios y
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proyectos que mejoren su situación.
Estos son algunas de las acciones
realizadas por el PESA
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de la dieta familiar.
Niños conocen y comprenden el
plato del buen comer
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zarzamoras en el mercado local
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Tema 1.4 El PESA como alternativa para la SA

  • 1. El PESA como alternativa para lograr la Seguridad Alimentaria Tema 4.
  • 2. ¿Qué es eso de la Seguridad Alimentaria? El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial nos dice que existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tiene en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
  • 3. El Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) es una estrategia diferenciada que desde el año 2002 ha contribuido a la transformación de las condiciones de vida en comunidades rurales de alta y muy alta marginación en México. Está centrada en contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de familias de estas comunidades a través de la producción de alimentos, la generación de ingresos, y el desarrollo de capacidades humanas y sociales de manera sostenible.
  • 4. Objetivo General del PESAObjetivo General del PESA Incrementar el nivel de producción y productividad de las actividades agropecuarias y pesqueras de las unidades de producción familiar de localidades de alta y muy alta marginación, a fin de contribuir al logro de su Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • 5. Para lograr la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las comunidades donde llega el PESA, se basa en tres aspectos:
  • 6. El PESA busca un cambio Situación actual y problema a atender: Situación deseada: Pasar de… Bajo nivel de producción y productividad de las actividades agropecuarias, acuícolas y pesqueras de las unidades de producción familiar, en las localidades rurales de alta y muy alta marginación. Seguridad Alimentaria y Nutricional: Incremento en la producción de alimentos, la generación de ingresos, y el desarrollo de capacidades humanas y sociales de manera sostenible.
  • 7. Y para lograr ese cambio, el PESA cuenta con una:
  • 8. Esta estrategia se basa en cuatro áreas de intervención, que seguramente ubicas en tu localidad:
  • 9. Se busca lograr el máximo aprovechamiento de los recursos suelo, agua y mano de obra familiar, a fin de poder producir los alimentos que le faltan de su canasta básica o que les representan una fuga de dinero por su compra y que le son más relevantes por precio y volumen. Poder suplir las necesidades mínimas de maíz, trigo, frijol, entre otros, que la familia necesita al año, así como la de su ganado
  • 10. Tiene como alcance el no solamente recuperar los costos de inversión asociados, sino el poderles generar a las familias un ingreso considerable Buscan orientar su producción al mercado local o regional, con amplias posibilidades de crecimiento debido al precio obtenido.
  • 11. Para ir avanzando en cada una de las áreas o grupos de intervención, se van abordando por niveles: Producción y Mercado Sostenibilidad Bases para la Producción Este nivel busca establecer condiciones mínimas para la producción, como lo son agua y suelo, infraestructura, etc. Buscar las condiciones para elevar la productividad de las unidades de producción y su vinculación al mercado. Que los sistemas puedan aprovechar los recursos naturales, permitiendo la renovación de los mismos, así como la formación del capital social que garantice la continuidad de los procesos.
  • 12. Procesos Educativos de la estrategia de desarrollo para la SAN Consisten en el fortalecimiento de las capacidades, actitudes y valores de las personas participantes en el PESA, mediante acciones formativas como talleres, reuniones, cursos, encuentros, giras, entre otros, para que ellos desarrollen acciones efectivas en torno a la producción de alimentos y la generación de ingresos. Estos procesos educativos para la SAN son: Nutricional Financiera Agricultura Sostenible Asociatividad
  • 13. ¿En que aspectos trabaja el PESA? Quieran Sepan Puedan Con la promoción comunitaria: Lograr que las personas quieran y decidan cambiar Fortalecimiento de capacidades de las personas y las comunidades. Que las personas tengan los medios y recursos para desarrollar acciones y proyectos que mejoren su situación.
  • 14. Estos son algunas de las acciones realizadas por el PESA
  • 15. Producción de alimentos y diversificación de la dieta familiar.
  • 16. Niños conocen y comprenden el plato del buen comer
  • 17. Incremento en la productividad
  • 18. Generación de ingresos: abasto de zarzamoras en el mercado local
  • 20. Motivación para participar activamente en la mejora de su situación: taller de educación financiera