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1. Universidad Mayor De San Simón
Facultad De Medicina “Aurelio Melean”
Carrera De Nutrición Y Dietética
ENCUESTA
Muy buenos días/tardes soy estudiante de la Carrera De Nutrición Y Dietética de la
UMSS, realizando esta encuesta para tener datos del consumo de la chia en nuestro
medio, Gracias por su colaboración.
*Sexo: F M *Edad……...años *Ocupación……………..………………………
1) Consume chia: SI NO
2) A usted le interesaría consumir chia: SI NO
3) Conoce cuales son los beneficios de la chia? (mencione los que conoce)
a) Control los antojos
b) Mantiene bien hidratada
c) Fuente saludable de Omega3
d) Protector de efectos nocivos del
medio ambiente.
e) Aporte extra de energía
f) Ayuda a bajar de peso
g) Aumenta la masa muscular
h) Calma el dolor de las articulaciones
i) Propiedades depurativas y
antioxidantes
4) Cuáles son las causas por la cual usted consume la chia:
R.…………………………………………………………………………………………………
……….…………………………………………………………………………………………
5) Cuantas veces la consume en la semana
1 a 3 veces 3 a 6 veces más de 6 veces
6) En qué cantidad la consume al día:
1 a 2cuchara 3 a 4cucharas 5 a 6 cucharas 7 a 8 cucharas
9 a 10 cucharas más de 10
7) Frecuencia de consumo al día:
1 vez 2 a 3 veces 4 a 6 veces 7 a 9 veces más de 9 veces
8) Antes, durante o después de que comidas la consume:
Desayuno almuerzo cena entre comidas

2. 9) En que preparaciones la consume:
Solidas semisólidas liquidas
Otras………………………………………………………………………………………
10)Como consume la chía?
Resp………………………………………………………………………………………
11) Usted cree que la chia funciona? SI NO
12) Desde hace cuánto tiempo consume la chía
Menor igual a 1 mes 1 a 3 meses 3 a 6 meses Mayor a 1 Año
13) Que mejoras noto desde su consumo
R.-………………………………………………………………………………………….
14) Recomendaría la chía a otras personas SI NO
Porque………………………………………………………………………………..........
GRACIAS