Bioelementos y Biomoléculas

1. BIOLOGÍA
Biomoléculas

2. Carbohidratos Lípidos
Biomoléculas
Ácidos
Proteínas Nucleicos

3. Primera fuente de energía Estructurales Reserva energética
Funciones
Carbohidratos: C, H, O
Se clasifican en
Enlace glucosídico Liberación de H20
Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos
Quitina
Glucosa Maltosa
Ribosa Almidón: Plantas
Sacarosa
Fructosa Glucógeno: Animales

4. Enlace Covalente no polar
Hidrofóbicos
Insolubles en agua
C, H, O
LÍPIDOS
Ácido Graso Glicerol
Cadena Grupo carboxilo + 3 Grupos - OH
hidrocarbonada - COOH

5. LÍPIDOS
FUNCIÓN BIOLÓGICA
 Principal reserva energética  Coenzimas
 Estructurales
 Aislantes
 Transporte de nutrientes
 Función catalítica
 Mensajeros químicos
 Pigmentos

6. Triglicéridos Ceras
Función
Grasas Reserva de energía
Origen vegetal
Origen animal
aceites
Mantequilla Aceite de maíz
Tocino Aceite de oliva
Saturadas Insaturadas

7. Según el número de ácidos grasos, se
distinguen tres tipos de estos lípidos
Monoglicéridos, que contienen una molécula de ácido graso
Diglicéridos, con dos moléculas de ácidos grasos
Triglicéridos, con tres moléculas de ácidos grasos

8. Triglicéridos
Almacenan
Gotitas en el tejido Depósito líquido
adiposo Hígado
Vertebrados Tiburón
Osos Estrella de mar
Las grasas y aceites comestibles
puros son incoloros, inodoros
e insípidos

9. Ceras
Ésteres de alcoholes
Sólidas cadenas largas
ácidos grasos
Recubrimiento
impermeabilizante
Piel, pelo de mamíferos, Hojas, frutos, tallos de
Plumas de ave, etc. las plantas terrestres
Evitan daño de los
órganos vitales
Cera de abeja
Grasa de calzado, velas,
Estructuras: colmenas
flores artificiales

10. Fosfolípidos
Ácidos grasos,
un alcohol,
ácido fosfórico
compuesto nitrogenado

11. Fosfolípidos
Membranas
Función estructural
celulares
 Recubren órganos Animales y
 Dan consistencia: hígado, vegetales
cerebro y médula espinal
Yema de huevo
Intervienen
Frijol de soya
 Metabolismo de las grasas
Transporte de electrones
 Transporte de iones

12. Ácido graso,
Glucolípidos un alcohol,
glúcido o azúcar
Membrana celular
Bicapa lípidica Cara externa
Neuronas
Reconocimiento Receptora de
celular Moléculas externas

13. Glucolípidos

14. Esteroides
Estructura
Formada por 4 anillos fusionados

15. Colesterol
Esteroles
Vitamina D
Esteroides
Hormonas suprarrenales
Hormonas
esteroideas
Hormonas sexuales

16. Colesterol
Parte estructural de las membranas
Molécula base. Sirve para la síntesis
de casi todos los esteroides
Crecimiento Exceso
Desarrollo Arteriosclerosis

17. Vitamina D
Necesaria para los Se produce:
huesos y dientes Piel de animales
Encuentra: Irradiación del Ergosterol
Bacterias, hongos, con luz solar
algas, plantas sup.
Hormonas sexuales
Progesterona Testosterona
Prepara los órganos femeninos Responsable de los caracteres
para la gestación Sexuales masculinos

18. Hormonas suprarrenales
Cortisona.
Regula la síntesis del glucógeno
Prostaglandinas
Regulan la circulación de la sangre
Provocan fiebre. Mecanismo de defensa
Reducen la secección de los jugos gástricos
Papel fisiológico en la reproducción animal

19. Enlace glucosídico
Liberación de H20

20. -NH2
Aminoácidos + Aminoácidos
- COOH
Enlace peptídico
PROTEÍNAS C,H,O,N
Estructurales Transporte
Contráctiles Catalizador químico Enzimas
Reserva
Defensa

21. Estructurales
Fibras
 Elasticidad
 Soporte mecánico
 Estructural
Queratina Colágeno
Pelo de mamíferos Tendones
Seda de arañas Tejido conectivo
Uñas Tejido cartilaginoso
Tejido óseo

22. Contráctiles
Células Originan
Miosina Actina Movimiento muscular
Adherencia
Contracción
Movilidad

23. Reserva
Fuente de aminoácidos
Seroalbúmina
Sangre
Ovoalbúmina
Albúminas Huevo
Lactoalbúmina
Leche

24. Catalizador químico
Enzimas Forma globular
↑ Velocidad de reacción Se regenera
Rxns metabolicas
Sacarasa
Hidrólisis
sacarosa

25. Defensa
Inmunoglobulinas
Anticuerpos
Transportados Enfermedades:
por la sangre Virus, bacterias,
sustancias extrañas

26. Transporte
Comunicación Entre células

27. Muchos iones y moléculas específicas son
transportados por proteínas específicas
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de
los vertebrados.
La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de
los invertebrados.
La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
Las lipoproteínas transportan lípidos por la sangre.
Los citocromos transportan electrones.

28. Base nitrogenada
Azúcar
Nucleótidos
Adenosin trifosfato
ÁCIDOS NUCLEICOS
ADN ARN
Desoxirribosa Ribosa
Doble hélice Cadena sencilla
A-T A-U
C-G C-G
ADN genómico ARNm
ADN mitocondrial ARNt
ARNr

29. Bases nitrogenadas
Adenina A
Timina T
Uracilo U
Citosina C
Guanina G

30. A-T Dos puentes de hidrógeno
C-G Tres puentes de hidrógeno

31. DNA Genes
Controlan todas las
actividades de la célula
Información genética
DNA
Transcribe
RNA
Traduce
Proteínas

32. RNA
RNA mensajero RNA transferencia RNA ribosomal
Responsable
de trasladar Se encarga de
Forma parte
la información captar los ami-
de los ribosomas
genética para noácidos del
se encarga de
la síntesis de citoplasma y
la biosíntesis
proteínas del Llevarlos a
se las proteínas
DNA al los ribosomas
citoplasma.