1. Feria de Ciencias.

2.  Ahumado: El hombre se dio cuenta que los
ahumados adquirían una textura, aroma y sabor
bastante agradable al paladar.
 Salazón: El efecto de la salazón es la
deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo
el sabor y la inhibición de algunas bacterias.
 Liofilización: Es un proceso de conservación para
productos perecederos por deshidratación al vacío y a
bajas temperaturas, para lograr una mejor
conservación.

3.  Deshidratación: Consiste en reducir a menos 13% del
contenido de agua.
 Pasteurización: Calentamiento de la sustancia hasta
desinfectar.
 Esterilización: Esterilización por el vapor de agua a
presión.
 Ultra pasteurización: Se somete a altas
temperaturas varias veces, logrando así eliminar las
bacterias.
 Congelación: Se somete el alimento a temperaturas
inferiores al punto de congelación.

4. Feria de Ciencias.

5.  Unrefrigerador es un dispositivo empleado
principalmente en cocina y en laboratorio,
con un compartimento principal en el que se
mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C.