El documento propone una clase invertida para un equipo técnico sobre la importancia del consumo de alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia. El equipo técnico estará dividido en tres grupos que serán asesorados por una nutricionista y cada grupo elaborará una presentación sobre un tema relacionado con la anemia y el hierro: qué es la anemia, cuáles son los alimentos ricos en hierro, y cómo y cuándo consumirlos.
2. TEMA A DESARROLLAR: Importancia del consumo de Alimentos ricos en
hierro para prevenir la Anemia.
• El Equipo Técnico constituido por equipo multidisciplinario compuesto por
Docentes, enfermeras, obstetrices.
• Cada integrante del equipo técnico tiene a su cargo a un promedio de 25
Madres cuidadoras a las que tiene que realizar el acompañamiento técnico y
seguimiento de consumo de Alimentos ricos en hierro para prevenir la
anemia.
• Para desarrollar la clase invertida con los integrantes del equipo técnico del
Programa nacional Cuna Mas se desarrollará la siguiente metodología:
3. Metodología
• El equipo técnico se dividirá en tres grupos que serán asesorados por la
nutricionista, y elaborarán su clase, exponiendo los siguientes temas:
GRUPO 1- ¿ Qué es la Anemia y cuáles son las consecuencias en el ser
humano?
GRUPO 2- ¿Cuáles son los alimentos ricos en hierro ?
GRUPO 3- ¿ Cómo y cuando se pueden consumir los alimentos ricos en
Hierro?
4. • Cada grupo debe realizar su presentación, revisando los videos enviados al
WhatsApp y revisando el material que el grupo crea conveniente.
