2. Cambios
La pubertad se define como la
suma de los procesos biológicos.
Los mecanismos hormonales
reguladores de esta etapa
determinan un aumento
importante en la talla y el peso,
cambios en la composición de
los tejidos y la adquisición de los
caracteres sexuales primarios y
secundarios.
3. Metabolismo
Los procesos metabólicos de la adolescencia están relacionados con el brote de
crecimiento y los cambios en la composición corporal (distribución y composición de la
grasa y de la masa magra en los tejidos). Durante esta etapa se producen diferencias
entre ambos sexos en cuanto al IMC. La proporción de masa magra es de 1,44:1 en la
relación varón/mujer y para el peso de 1,25:1. La masa grasa representa el 12% del peso
corporal.
4. Requerimientos energéticos
Las necesidades energéticas del adolescente dependen del
metabolismo basal, la actividad física y el crecimiento.
Merecen una consideración especial el calcio, el hierro y el
cinc, cuyas necesidades no suelen cubrirse con la dieta.
