Revista Tu Guía Central - Edición número 98, Mayo de 2017

1. El tamaño sí importa|P09
.,Año8no.1,Mayo2017
.ciwww.tugu acentral om
Tortitas de brócoli
con amaranto|P08
¿Te rechina el diente?
|P06
LuisFonsientra
despacitoaEuropa|P07

3. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 1
¿TE RECHINA EL DIENTE? Pág |06
SALUD
Contenido MAYO
CENTRAL
TUGUÍA
buzon@guiacentral.mx
EJEMPLAR GRATUITO,
PROHIBIDA SU VENTA.
Editorial- Año 8 No. 1 - Mayo 2017. Editado y dis-
tribuido por Grupo Abarrotero Punto Com S.A.
de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA.
C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono:
65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor,
(Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de
Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009.
Prohibida la reproducción total o parcial. Mul-
tigráfica Publicitaria, Avena No. 17, Col. Granjas
Esmeralda, Del. Iztapalapa, CP. 09810, Ciudad
de México. Los contenidos son responsabilidad
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SE VE, SE SIENTE, EL INVENTARIO EN TU TIENDITA
DEBE DE ESTAR PRESENTE Pág |02
MINEGOCIO
Lo vi en mi T.V. -
LUIS FONSI ENTRA DESPACITO A EUROPA Pág |07
REFLECTOR
TORTITAS DE BRÓCOLI CON AMARANTO Pág |08
ELSABORDELACENTRAL
DIVIÉRTETE ENCONTRANDO LAS 20 DIFERENCIAS Pág |10
MATATIEMPOS
EL TAMAÑO SÍ IMPORTA Pág |09
MIMOTOR
DESCUBRE QUE TE DEPARAN LOS ASTROS Pág |12
HORÓSCOPOS

4. MI NEGOCIOMayo 2017
2 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Seve,sesiente,elinventarioentutienditadebedeestarpresente
ESPOSIBLEQUESÓLOCONESCUCHARLAPALABRAINVENTARIOTEDEDOLORDECABEZAYNOESPARAMENOS,TENER
ACTUALIZADOELINVENTARIOESUNADELASTAREASMÁSARDUASDETODOCOMERCIOMINORISTA.
Ten presente que llevar a cabo un inventario periódico es fundamental para el buen funcionamiento de cualquier negocio, ya sea grande o pequeño. No es
recomendable hacer únicamente un inventario a final del año, ya que no sabrás cómo va tu tiendita realmente hasta entonces. Por ello, no importa si eres un
veterano en estas cuestiones o primerizo, es indispensable que lleves un sistema fácil y unificado para hacer que este proceso sea lo más rápido y efectivo
posible, este aspecto es básico para que esta tarea no te de más lata de lo normal. A continuación te presentamos los puntos más relevantes a tener en
cuenta para la realización de un inventario exitoso.
AUTOR |REDACCIÓNTGC
La importancia de hacer un inventario
Finanzas: ayuda a tener una idea más apro-
ximada de cómo va realmente un negocio y cono-
cer el valor actual del inventario.
Servicio de atención al cliente: podrás tener
la información exacta en cuanto a las existencias
de la mercancía que vendes, de este modo tendrás
la seguridad de satisfacer las necesidades de tu
clientela, mejorando así el servicio al cliente.
Productos: conocerás el producto más solicitado,
la presentación y los días en que aumenta su de-
manda, lo que te ayudará a planificar con anticipa-
ción tus pedidos y surtir adecuadamente tu tienda.
Además, tendrás un mejor control de las fechas
de caducidad, así podrás manejar descuentos es-
peciales, promociones o regalos con la mercancía
próxima a vencer, este tipo de estrategias te ayu-
darán a no perder dinero.
Frecuencia
En cuanto a la frecuencia de la rea-
lización del inventario, esto depen-
derá del volumen de ventas y de la
cantidad de productos que tengas.
Lo ideal es mantenerlo actualizado
diariamente, aunque si tu nego-
cio tiene poco volumen de ventas
puedes establecer una periodicidad
semanal.

6. MI NEGOCIOMayo 2017
4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Control de stock
Existenmuchossistemasparacontrolarlasexistenciasdeun
negocio, la forma más tradicional es llevar un recuento manual
en una hoja de Excel (si cuentas con una computadora) o en un cua-
derno especialmente destinado para este fin. En este formato se re-
gistra cada producto asignándole una referencia para identificarlos,
además de datos como el proveedor, plazos de entrega, descripción
del producto y demás datos específicos que te sean de utilidad.
Nuestra recomendación es que busques un sistema punto de venta
que no te haga perder tiempo en esta tarea, es valioso.
Es importante que en cada venta anotes los códigos de referencia
que le asignaste a cada producto y hacer cada día o cada semana, la
actualización del inventario a través de estos registros.
Utiliza la tecnología
En los últimos años han ido apareciendo numerosos soft-
ware especializados en la realización automatizada de los
inventarios. Imprimen códigos de barras y van descontando los
productos del inventario directamente cuando se realiza la compra.
Por otro lado, te permiten crear fácilmente estadísticas y reportes
que son muy útiles en la gestión de un negocio.
Si tienes la posibilidad de invertir en esta herramienta, te sugerimos
elegir el método más sencillo, eficaz y que satisfaga todas las nece-
sidades de tu negocio, ya que cambiar después de sistema resulta
muy laborioso.
Básicos en la realización del inventario
Estableceunsistemadecódigosparacadaunodelosproductosquetienes.Esesencial
poder diferenciar cada producto con un código único. Si te decides por un sistema ma-
nual, asegúrate de establecer una codificación que puedas utilizar infinidad de veces.
Por ejemplo, un buen método es establecer las letras iniciales del proveedor seguido
de números.
Elaborar un listado de productos que se venden muy bien, pero que no puedes tener
gran cantidad de ellos almacenados (porque son perecederos, o porque ocupan mucho
espacio, etc.). Es muy importante tener un control diario de estos artículos, como el
número de unidades, los plazos de entrega, etc. Estos productos nunca pueden faltar
en tu tienda, pero tampoco puedes tener más mercancía de la que necesitas para ope-
rar a la semana, no puedes permitirte perder dinero por fecha de caducidad vencidas.
Realiza una lista de productos que no se venden y que llevan mucho tiempo en al-
macén. Es necesario que te deshagas de estos productos cuanto antes. Arma promo-
ciones, paquetes, asigna un precio especial por cierta cantidad de compra mínima. A
vecesesmásrentablevenderlosalmismoprecioquelosadquiristequetirarlosporque
han caducado o tenerlos ocupando espacio en la bodega, esto también cuesta dinero.
Llevar un registro de los productos estrella es indispensable, no te confíes creyendo
que tienes suficiente, decir la famosa frase: "no hay" es realmente perjudicial para
las ventas de tu tienda. Esta lista de oro te permitirá saber qué productos y en qué
cantidades debes surtirte. Ten en cuenta que los gustos y necesidades cambian, por
lo que es importante disponer de la mercancía exacta cuando tus clientes lo soliciten.
En definitiva, sin importar el tamaño de un negocio, un inventario actualizado es esen-
cial para el buen funcionamiento de este.

7. AUTOR |REDACCIÓNTGC

8. Mayo 2017
SALUD
6 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
¿Te
rechina
el diente?
¿Te
rechina
el diente?
A la acción de apretar los dientes y hacerlos rechinar se le conoce como
bruxismo, un hábito involuntario bastante frecuente que afecta a un
gran número de la población mexicana. Si perteneces a este selecto
grupo, te invitamos a seguir leyendo la siguiente información para que
conozcas como afecta a tu cuerpo y algunas soluciones para liberarte
de este problema.
La fricción constante que sufre la dentadura puede ocasionar desgaste,
pequeñas fisuras, fractura o incluso caída de dientes y muelas. También
se deteriora el esmalte, lo que causa una mayor sensibilidad a los ali-
mentos y bebidas, tanto frías como calientes. Entre los sìntomas más
comunes podemos mencionar, contracciones rítmicas de las mandíbu-
las, sonido de crujir durante el sueño, mandíbula tensa o dolorida. Si
identificas alguno de los síntomas anteriores te sugerimos acudir a tu
dentista lo más pronto posible.
AUTOR |REDACCIÓNTGC
De acuerdo con datos del Instituto Mexicano del Se-
guro Social (IMSS), el 40% de la población mexicana
padece bruxismo, un padecimiento que se caracteriza
por apretar o rechinar los dientes de manera involun-
taria, tanto de día como durante las horas de sueño.
Protectores bucales
Las guardas (protectores bucales), son uno de
los mejores aliados para mantener los dien-
tes separados entre si, en especial durante la
noche. Pueden ser de acrílico duro o de ma-
teriales suaves como la silicona. Los puedes
encontrar en farmacias, los venden prefor-
mados y se adaptan a diferentes tamaños de
dentaduras,sinecesitasunoexactamenteatu
medidatesugerimosacudircontudentistade
cabecera para que te provea de uno.
Aplicar frío o calor
De acuerdo con datos revelados por La Bi-
blioteca Nacional de Medicina de Estados
Unidos, aplicar hielo o calor húmedo sobre las
mandíbulas reduce el dolor o tensión en estas.
Estos malestares son muy frecuentes en las
personas que rechinan los dientes durante sus
horas de sueño.
Hay que bajarle al estrés
Un factor detonante en muchas personas que
rechinan los dientes es el estrés que sienten
ante diversas situaciones. En este caso los
especialistas recomiendan realizar ejercicio
físico regular, técnicas de meditación, yoga,
escuchar música suave o tomar un baño tibio
antes de dormir.
Calidad de sueño
Una alternativa más para evitar o combatir el
bruxismo es dormir 8 horas diarias, preferen-
temente a la misma hora y evitar el consumo
decafé,bebidasazucaradasyalcoholantesde
ir a la cama.
Más soluciones menos problemas

9. Mayo 2017
REFLECTOR
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 7
Las biografías de algunos famosos en
televisión son comúnmente censura-
das, matizadas en sus amores y escán-
dalos. Y el público lo detecta de inme-
diato; por eso la moda pasará pronto.
Además no quedan muchas figuras que puedan
atraer la atención del público. Esta semana se
estrena en televisión abierta la serie biográfica
de Paquita la del Barrio, célebre por sus cancio-
nes de arrabal y despecho.
Será interesante observar el tono en que abordan
lasanécdotasdeestacantante:yaseacomoficción
típica de telenovela mexicana; o en cambio con un
planteamientomásrealyabiertodelosproblemas
amorosos,yhastadepsicologíapersonal.
Los arrebatos pasionales de Paquita la
del Barrio son tan exagerados que fas-
cinan a cineastas como Pedro Almodo-
var, quien acostumbra presentar este
tipo de situaciones en sus filmes.
Silvia Pasquel es abuela de Michelle
Salas, la hija de Luis Miguel y Stephanie
Salas, y varios reporteros le pregunta-
ron su opinión sobre la situación del
cantante.
La Pasquel respondió con inteligencia que no es
voceradelídolo,aunquedejóverqueestáaltan-
to del difícil momento que atraviesa. Entre bro-
ma y broma la verdad se asoma, y le recomendó
a Luis Miguel cuidar más sus finanzas persona-
les, sus presentaciones, y también contratar un
jefe de prensa que resuelva la desastrosa comu-
nicación que ha tenido por años y lo sumió en
rumores. Aunque su conclusión fue demoledora
pues comentó que Luis Miguel debería asentar-
se ya que lo siente alejado de muchas cosas;
nadie sabe si se refería a la relación con su nieta
o,simplemente,a que el cantante está ajeno a la
realidad y no encuentra el camino para recupe-
rar el gran éxito que gozó en el pasado.
Que fuerte.
Silvia Pasquel tiene excelente relación
con su nieta Michelle, hija de Luis Mi-
guel, pero es discreta al hablar del divo.
Luis Fonsi tiene más de mil millones de
vistas con Despacito en YouTube, pero
aún así dice que es poco conocido en
Europa y Asia, por lo que buscará que
el cuerpo de los europeos también haga
¡bum bum!
Tras casi 20 años de carrera, el puertorriqueño
alcanzó el mayor éxito de su carrera gracias a
este sencillo que interpretó al lado de Daddy
Yankee, con un video que tiene escenas can-
dentes.
La letra de su canción está llena de picardía por-
que relata detalle a detalle como se desarrolla
una relación sexual. Y de esta manera, despacito
muy despacito, respirando en su cuello despa-
cito, seguramente entrará en el gusto europeo.
Luis Fonsi seguramente entrará en las grandes
ligas de la música pop en el mundo y no tardará
en llegar al continente asiático pues en todo el
mundo saben lo que significa eso de despacito,
muy despacito, y también sobrepasar la zonas
de peligro para provocar sus gritos y que les ha-
gan olvider su apellido. ¿Qué tal?
Luis Fonsi entra despacito a Europa
La bioserie de Paquita la del
Barrio ¿Más de lo mismo?
¿Qué piensa Silvia Pasquel
de Luis Miguel?

10. Mayo 2017
ELSABORDELACENTRAL
8 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Ingredientes para la salsa:
• sal al gusto
• 1 diente de ajo
• 2 jitomates
• 2 chiles anchos
Ingredientes para las tortitas:
• pimienta negra molida al gusto
• sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• media cebolla blanca
• 5 ramas de perejil
• 1 taza de amaranto
• 3 huevos
• 1 pieza de brócoli grande
Preparación:
• Corta el brócoli en floretes pequeños,
enjuágalos con abundante agua y es-
curre. En una olla mediana pon a hervir
medio litro de agua, cuando suelte el
primer hervor sumerge los floretes
de brócoli por 30 segundos. Sácalos,
escúrrelos y vacéalos en un tazón con
agua y hielo para parar su cocimiento.
Pasados 5 minutos quita el exceso de
agua y reserva.
• Pica finamente la cebolla y el perejil.
Reserva.
• Para preparar la salsa, desvena los
chiles quitando el rabo y las semillas.
En un comal caliente asa las pieles de
los chiles, los jitomates y el diente de
ajo. Con la ayuda de unas pinzas, dale
vueltas a todos los ingredientes, es im-
portante cuidar que no se quemen los
chiles ya que se amargan.
• Coloca en un vaso de licuadora los
chiles asados, los jitomates y el diente
de ajo. Agrega un poco de sal y licua
hasta obtener una mezcla homogénea.
Reserva.
• Para preparar las tortitas, coloca en un
tazón los floretes de brócoli, la cebolla
picada, el perejil, la taza de amaranto
y los huevos. Salpimenta al gusto y
revuelve con movimientos envolventes
hasta integrar todos los ingredientes.
• Para hacer las tortitas, con las manos
bien lavadas y ligeramente mojadas
toma un poco de la mezcla y comienza
a hacer las tortitas, el tamaño es a tu
gusto.
• En una sartén caliente agrega un poco
de aceite de oliva y sofríe las tortitas
durante un par de minutos o hasta que
se vean doraditas.
• Para servir, coloca en un plato un poco
de la salsa a modo de espejo y acomo-
da dos tortitas. Sirve caliente, te reco-
mendamos acompañar con arroz blan-
co y rodajas de plátano macho frito.
Tortitas de brócoli con amaranto
Rinde 6 porciones
AUTOR |REDACCIÓNTGC

11. Mayo 2017
MI MOTOR
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 9
AUTOR |REDACCIÓNTGC
AMUCHOSAMANTESDELOSAUTOSLESGUSTAPERSONALIZARSUS
UNIDADES, ENTRE LOS CAMBIOS POPULARES ESTÁ UTILIZAR RINES
MÁS GRANDES. EL CAMBIO ESTÉTICO ES EVIDENTE, SIN EMBARGO,
DEBIDO A QUE ESTOS ACCESORIOS SON MÁS GRANDES SU PESO
INCREMENTA EN COMPARACIÓN A LOS DE FÁBRICA, LO QUE RE-
PERCUTE EN EL DESEMPEÑO DE CUALQUIER VEHÍCULO.
Contrario a lo que se podría pensar, unas ruedas
más anchas no siempre ofrecen más agarre. Sí
entre tus planes está hacer este tipo de modifica-
ción, es importante que analices los pros y contras
antes de salir a comprar rines nuevos, a continuación
te compartimos información acerca de este tema que te
será de gran utilidad.
Tamaño-peso
A mayor tamaño de rin, el peso de este aumentará, ya que no es lo mismo un rin
de15pulgadasqueunode17.Teniendoencuentaestepunto,debesdeconsiderar
queesteaumentodetamañoypeso,repercuteenelfuncionamientodelasuspen-
sión y dirección de tu auto, por lo tanto, el desgaste de ambas funciones se dará
más rápido. Esto se debe a que deben soportar un peso mayor al que el fabricante
promete que tendrá el auto con sus llantas y rines originales, lo que se traduce en
mayor gasto y atención al mantenimiento de suspensión y dirección del vehículo.
Más gasolina
Un estudio realizado por la revista estadounidense, Car & Driver, afirma que entre
mayor sea el tamaño del rin, mayor será el consumo de combustible. Utilizar un
rin más grande y pesado fuerza al motor a trabajar en un rango más alto de re-
voluciones para lograr avanzar y eso tiene un gran
impacto en el consumo de combustible.
Frenos ABS
El sistema de frenos ABS es el más usado para equipar a la
mayoría de los vehículos. Este sistema tiene sensores que veri-
fican la velocidad de rotación de los neumáticos, este factor es justa-
mente lo que hace que el sistema realice de forma correcta y exacta su trabajo. A
mayor diámetro del rin y la llanta, la velocidad del giro de la llanta será menor y
viceversa, aunque no lo detectes, el sistema de frenos ABS sí lo hace.
El equilibrio perfecto
Los expertos recomiendan aumentar hasta dos pulgadas el diámetro del rin to-
mando como referencia la medida que el fabricante ha colocado en el auto ori-
ginalmente.
Habrá que considerar también que a mayor diámetro de rin, menor deberá de ser
el perfil de la llanta, es decir, si aumentas de 16 a 17" el diámetro del rin, la altura
de la llanta deberá de disminuir de 50" a 40" para que los engranajes permanezcan
intactos y no se vean alteradas las lecturas del velocímetro y odómetro. Otro factor
importante a tomar en cuenta es que el diámetro del rin y del neumático al ser
montados en el auto, no choquen con las salpicaderas.
Eltamañosíimporta

12. 10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Mayo 2017
MATATIEMPOS
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13. Mayo 2017
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14. Mayo 2017
12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
HORÓSCOPO DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROS
Por: Ojo Vidente
Los astros favo-
recen cualquier
asunto que esté rela-
cionado con los viajes. En el trabajo
te ves excesivamente pasivo. Tus
jefes esperan de ti una actitud ac-
tiva y enérgica que pueda resolver
todos los imprevistos que puedan
presentarse.
Este mes estará lleno de sorpresas
a nivel sentimental. Una persona del
pasado regresará y te hará dudar
de la relación que mantienes en la
actualidad.
En el ámbito laboral,
este mes comenza-
rá un período en donde
tendrás la oportunidad de lucir tus
capacidades.
En el terreno del amor, durante los
próximos días resurgirá una luz de
esperanza, la persona de la que es-
tabas enamorado desde hace mucho
tiempo comenzará a dar muestras de
estar interesado en ti. No permitas
que tus inseguridades arruinen esta
oportunidad. Confía en ti mismo,
siente que eres una persona digna de
ser amada.
Será un buen mes
en el ámbito laboral,
te ofrecerán un cargo
en otra compañía el cual implica ma-
yores responsabilidades y también
un sueldo mucho mayor. Todos los
cambios dan miedo pero no temas
porque va ser el comienzo de una
exitosa carrera.
En el amor, si no tienes pareja, esta-
rás indeciso, no sabes si continuar
disfrutando de la soltería o si ha lle-
gado el momento de comprometerte
en una relación.
En el ámbito eco-
nómico, estarás un
poco angustiado por-
que pensarás que el dinero no te al-
canzará para cubrir todos tus gastos.
Los astros te recomiendan aprender
a no preocuparte por adelantado y
a enfrentar los problemas a medida
que vayan apareciendo.
En el terreno del amor, este mes
sentirás que tu relación no avanza y
que se ha vuelto demasiado rutinaria.
Tiene solución pero debes hablar las
cosas con tu pareja para que entre
ambos puedan decidir qué hacer.
Este mes el am-
biente laboral no
será el mejor. Habrá
mucha negatividad. Intenta no re-
accionar ante las provocaciones y
mantente al margen de cualquier
discusión.
En el terreno sentimental, pensarás
seriamente acerca de tu relación.
Desde hace un tiempo tienes dudas
pero estas no se deben a la falta de
amor, el problema es que tu pareja
tiene proyectos para el futuro que
tú no compartes.
Comenzarás este
mes con muy buenas
noticias que te pondrán de
muybuenhumor.Enelamor,conocerása
alguienatravésdelaInternetydescubri-
rásquetienenmuchascosasencomún.
En el trabajo, eres muy inteligente y
eficiente pero en ocasiones das la im-
presióndequenoerescapazdetomar
nada en serio. Desde hace tiempo que
aspiras a un cargo pero tus superio-
res están dudando en dártelo debido
precisamente a esto. Modifica tu
comportamientoporquetodavíaestás
a tiempo de cambiar las cosas.
Este mes será bue-
na en el ámbito de
las finanzas porque
te darás cuenta de que para que tu
emprendimiento comercial continúe
creciendo necesitarás hacer una re-
novación general, tanto técnica como
personal.
Estás pasando un período muy bueno
en el amor, hace poco tiempo cono-
ciste a una persona y te enamoraste
perdidamente de ella. Vive y disfruta
de este momento pero no te apresu-
res tanto porque podrías experimen-
tar desagradables sorpresas.
Es probable que se
presenten algunos
problemas de salud, sobre todo en el
área de la piel. En el ámbito laboral
ocurrirán algunos cambios debido al
ingreso de jefes nuevos.
En el amor, este mes vas a a tener
un desencuentro con alguien que te
interesa mucho, debido principal-
mente a tu impaciencia. Recuerda
que a veces hay que ceder un poco y
amoldarse a los tiempos de tu pareja.
Cuidado con
tu salud, existen
grandes probabilidades
de anemia causada en gran medida
por tu alimentación muy desorde-
nada y poco saludable.
En el terreno del amor, estarás un
poco preocupado, llegará alguien
a la vida de tu pareja. Esto te va a
alarmar pero no juzgues de manera
anticipada porque entre ellos no
pasa nada y puede convertirse en
un muy buen amigo o amiga.
En el ámbito labo-
ral, se presentarán
situaciones en las que
deberás de arriesgarte y tomar de-
cisiones aunque no tengas todas las
garantías del éxito.
Los próximos días serán ideales para
queintentesdescifrartussentimien-
tos. Estás en pareja pero te sientes
atado y asfixiado. El amor no es una
cárcel pero tú lo sientes así, sería
bueno que te reconsideres cuáles
son tus aspiraciones con respecto a
una pareja.
Tu negocio ha cre-
cido bastante pero ha
llegadoelmomentoenelquenecesi-
tas pedir asesoramiento y consejo a
expertos en la materia para lograr el
mayor éxito posible.
En el terreno amoroso, tendrás una
semana tormentosa. Desde hace un
tiempo estás pasando una crisis con
tu pareja. Las frecuentes discusiones
han desgastado mucho la relación y
existe un gran peligro de separación
o ruptura.
En el ámbito la-
boral, has estado
asumiendo más respon-
sabilidades de las que te correspon-
den. Tómalo con calma, el cansancio
podría afectar tu salud.
En el ámbito sentimental, si estás
soltero, por fin dejarás esa actitud
pasiva que tenías y comenzarás a
buscar verdadero amor. Lo mejor
en estos casos es salir con amigos
a fiestas y reuniones para conocer a
gente nueva.