Revista líder del canal tradicional

tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 3
REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL
Año 6 no.8, Diciembre 2015 tuguiacentral.com
Trabaja con seguridad,
usa el equipo correcto
|P 14

4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Contenido
SALUD
TRABAJA CON SEGURIDAD,
USA EL EQUIPO CORRECTO
Pág 14
EL SABOR DE LA
CENTRAL
CALDO DE POLLO ABARROTERO
Pág 16
HORÓSCOPOS
DESCUBRE QUE TIENEN PREPARADO
PARATI LOS ASTROS.
Pág 18
MATATIEMPOS
DIVIÉRTETE ENCONTRANDO
LAS 17 DIFERENCIAS
Pág 17
VIsitanos en nuestra página:
CENTRAL
MI NEGOCIO
IMPULSA TUS VENTAS
ESTA NAVIDAD
Pág 2
TUGUÍA
EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTAtuguiacentral.com
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Elsy Bonilla H.
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Diseño
Jacqueline Torres S.
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Editorial- Año 6 No.8 - Diciembre 2015. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col.
GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por
el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Profe-
sionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los
contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.
Director General
Pablo Martínez F.
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CHANGARROTIPS
TÉCNICAS DE VENTA CRUZADA,
PARTE 2
Pág 10
MI DINERO
APRENDE A FIJAR
TUS PRECIOS
Pág 6
EN MOSTRADOR
LÚCETE CON UN BUEN SERVICIO
ESTA TEMPORADA
Pág 4

MI NEGOCIODICIEMBRE 2015
Aprovecha la época navideña para subir las ventas de tu negocio. Es una época del año en la que la gente
suele tener dinero gracias a los aguinaldos, además de un impulso de compra motivado por la temporada y
los compromisos adquiridos.
Para poder sacar el mejor provecho de esta temporada te
recomendamos que tomes en cuenta los siguientes detalles:
Autor| Redacción TGC
MANOS LIBRES
Los clientes entran a una tienda y
compran hasta que se les llenan
las manos. Cuando un comprador
empieza a sentirse incómodo por
no poder colocar sus productos en
algún lado, prefiere pagar y retirar-
se; por esta razón, te recomenda-
mos colocar canastas de compra en
puntos estratégicos de tu tienda o
bolsas atractivas y resistentes para
cargar la mercancía. Ofréceles de-
tener los productos en el mostrador.
OTRAS MANOS
Con el aumento de la clientela pue-
desvolverte ineficiente al atendera
los clientes. Es mejor que busques
a alguien de confianza para ayu-
darte a atender a los compradores.
Ten en cuenta que los clientes an-
dan con prisas por las navidades y
cada vez son más exigentes, si los
haces esperar, buscarán otra op-
ción y eso te costará más caro que
invertir en tener una persona que
te apoye.
HABLA CON
CARTELES
Al estar ocupado, puede que las
dudas de tus clientes las resuelvas
poniendo letreros acerca de tus
precios, ofertas o promociones; así
podrás mantenerte concentrado
mientras estás atendiendo.
AGUAS CON
LOS ROEDORES
Es triste, pero es una realidad que
hay personas indeseables que vi-
ven de robar. Por ello, es importan-
te que extremes las precauciones
en tu negocio. Tienes que estar al
pendiente de la gente que entra y
saber detectar conductas sospe-
chosas. Utiliza espejos o cámaras
para ver aquellos puntos ciegos del
negocio.
VENTA CRUZADA
Esta temporada del año es propi-
cia para aplicar la Venta Cruzada, la
cual explicamos en nuestra edición
pasada (la cual puedes descargar
en tuguiacentral.com), que con-
siste en ofrecer productos com-
plementarios a los que solicita el
cliente, que tengan un valor apro-
ximado de un cuarto del que están
comprando.
Esperamos que estas recomenda-
ciones te sean útiles para afrontar
esta temporada de oportunidades.
Seguramente con tu creatividad
y conocimiento de tu negocio, po-
drás incrementar tus ventas sin
obstáculos. ¡A darle!
La decoración Navideña es básica
para incentivar el ánimo de compra
de las personas que pasen cerca de tu
tienda.
Recuerda que noviembre y diciembre son meses
en las cuales hay que generar suficientes ingresos
para compensar la disminución de las ventas del
año entrante.

DICIEMBRE 2015
EN MOSTRADOR
Navidad y fin de año están por llegar, esta época
es la mejor oportunidad que tienes para mani-
festarle a tus clientes lo importantes que son
para tu tienda y lo mucho que aprecias que te
elijan para hacer sus compras.
Un mensaje afectuoso y un buen servicio en
este mes de diciembre te pueden ayudar a ga-
nar fidelidad para el próximo año. A continua-
ción te sugerimos algunas acciones para que tú
y tu tienda se conviertan en los consentidos de
la colonia.
Un detalle, una oportunidad
Obsequia un pequeño detalle a tus clientes más
especiales; no tiene que seralgo costoso,piensa
en algo que pudiera gustarles mucho. Un choco-
late, galletas navideñas, una entrega a domicilio
sin costo, etc. Esta práctica apela a la sensibili-
dad de los consumidores y asegura la fidelidad
de la clientela sin que tengas que invertir mucho
dinero.
Un mensaje afectuoso
y lleno de buenos deseos
La relación tendero-cliente va más allá de un
simple intercambio comercial, por esa razón
este mes es el más adecuado para tenerlos en
cuenta y darles las gracias por su preferencia.
Te sugerimos incluir en la decoración del local
letreros a la vista del cliente con mensajes cá-
lidos y afectuosos. A continuación te sugerimos
algunos ejemplos:
“Nuestros mejores deseos para usted y su fa-
milia. Esperamos seguir contando con su prefe-
rencia el próximo año”.
“Feliz Navidad y próspero año nuevo, Dios ben-
diga a usted y a su familia en estas fiestas de
amory paz”.
“A todos nuestros clientes les deseamos una
feliz Navidad y un próspero año nuevo. Muchas
gracias por su preferencia”.
“En esta tienda agradecemos contar con su
preferencia un año más, deseamos que pase
una feliz Navidad y un próspero año nuevo en
compañía de sus seres queridos”.
Impulsa la publicidad de boca en boca
La mejor publicidad para tu negocio es la que
realizan tus clientes, sobre todo en el mes de
diciembre, ya que las personas se reúnen de
manera más constante con familiares, amigos
o vecinos. Esmérate en ofrecer una atención
amable y afectuosa, hazlos sentir que comprar
en tu tienda es toda una experiencia, así podrás
generar cercanía que se verá retribuida con la
incorporación de clientes nuevos.
Una atención cálida y afectuosa en esta
temporada, generará simpatía que se
verá reflejada en la preferencia de los
clientes durante el próximo año.

MI DINERO
DICIEMBRE 2015
Al emprender un negocio y no tener
mucha experiencia, empiezan a sur-
gir tareas que hacen que vayamos
aprendiendo a ser empresarios.
Antes de iniciar un negocio tienes
que llevar a cabo una planeación, ha-
cer lo que se conoce como Plan de
Negocios. Cada error que cometes
tiene un impacto económico distinto,
según la importancia del tema sobre
el cual estés tomando una decisión.
El costo de cometer errores a veces
es difícil de calcular; sin embargo,
hay equivocaciones que pueden ser
medidas más fácilmente y que pue-
den ser graves, por ejemplo; errar al
fijar el precio de tus productos.
Aprender a prueba y error
en tu negocio hará que
pierdas dinero, tiempo
y disminuirá tu estado
de ánimo.
Para poder establecer el precio de
tus productos o servicios debes de
seguir dos simples pasos:
Calcula el costo que
tiene para ti ese pro-
ducto (si lo compraste
por caja, divide el precio total
que pagaste por la caja, entre
el total de unidades que con-
tiene). Siempre es recomen-
dable comprar en caja, ya que
así ampliarás tu margen de
ganancia.
Al precio al cual com-
praste el producto,
multiplícalo por 1.xx
(xx= el número del porcenta-
je que quieres ganarle al pro-
ducto, colocando antes un
punto).
Ejemplo: si el producto cuesta
$ 20 pesos y lo multiplicas por
1.20 (para ganar un margen
del 20%), el resultado será
de $ 24 pesos. Si quisieras
ganar el 25%, tienes que
multiplicar por 1.25 para un
total de $ 25 pesos.
Ahora que ya sabes como hacer un
cálculo del precio, debes de compa-
rarlo con tus competidores. En caso
de que tu precio sea más elevado
que el de ellos, en algunos produc-

MI DINERO
DICIEMBRE 2015
tos, no te preocupes, puedes compensar-
lo con cosas que le importan mucho a los
clientes como: un local limpio, un servicio
ágil y amable o productos exclusivos que
no tenga tu competencia, lo cual se conoce
como una ventaja competitiva.
Es importante que los precios que vayas
a ofrecer al público estén adecuados a tu
tienda; recuerda esto: Cada tienda es dis-
tinta. Por ejemplo, si tu tienda está lejos del
lugar en donde puedes surtirte, tienes que
agregar a tus clientes el costo del traslado
de la mercancía.
Para ampliar tu margen de utilidad negocia
con tus proveedores, no trates de trasladar
los costos a tus clientes. Siempre ten una
segunda opción para abastecer algunos de
tus productos, en caso de que vayas a nego-
ciar con el proveedor y que te quiera presio-
nar con no surtirte los productos.
No te excedas al fijar los precios de tu tienda, es importante
que no te quemes con tus clientes, además de comparar
tus precios con los de la competencia.

changarrotipsDICIEMBRE 2015
TÉCNICAS DE VENTA
CRUZADA
PARTE 2
Actualmente la venta cruzada más que una
oportunidad, se ha convertido en una herra-
mienta clave para vender más. Para impul-
sar y garantizar el éxito de esta estrategia
hay que dar un trato personalizado y elegir
a los clientes más adecuados para poner en
práctica esta estrategia.
Para complementar la información que te presentamos
en nuestra edición anterior, a continuación te comparti-
mos las mejores técnicas de venta cruzada.
Es mejor ofrecer al cliente un producto que pueda intere-
sarle en vez de tratar de inflar la venta imponiéndole algo
que no necesita. La labor de venta debe de ser amable,
sugiriendo, es decir, que si alguien quiere una lata de atún,
también puedes proponerle unas galletas saladas y un
frasco de mayonesa.
De este modo los clientes se sienten cómodos y es más
fácil para ellos aceptar la oferta sin sentirse comprome-
tidos.
No imponer
Dialoga
Vende diferente
Vender por vender y actuar como una simple máquina
expendedora es un error que no te puedes permitir. Los
tenderos deben de convertirse en asesores, para lograrlo
hay que establecer un diálogo con el cliente, hazle pre-
guntas inteligentes para conocer más sobre él. Cuanto
más sepas acerca de ellos más sugerencias de mercancía
podrás hacerles. Debes de conocer a fondo cada produc-
to de tu tienda.
Una de las tendencias más novedosas de ventas cruzadas
en pequeños negocios consiste en exponer la mercancía en
anaquelesyvitrinasdeformainusual.Porejemplo,siacomo-
das los productos por categorías, dale la vuelta a la tortilla,
presenta los artículos según las necesidades del cliente.
Evita caer en la tenta-
ción de ofrecer por ofrecer
para ver si aciertas y vendes
algo más. Tómate el tiem-
po para conocer los gustos
y preferencias de tus clien-
tes, sólo así mejorarás tu
servicio y podrás ofrecer-
les aquellos productos que
realmente les interesan y
necesiten.

changarrotips
DICIEMBRE 2015
Una de las tendencias de la venta cruzada consis-
te en segmentar clientes, asociando productos
y categorías que son muy diferentes, pero que
funcionan o son adecuados para ellos, por ejemplo;
pañales y cervezas.
Aunque estos dos productos no tienen relación
alguna y mucho menos son complemento, si pue-
den motivar la compra de un cliente que es padre y
necesita pañales para su hijo/a y a su vez le gusta la
cerveza.
En los multiespacios, la venta de una categoría de
productos puede reforzarse si colocas un anaquel
en esa sección con productos distintos, pero que
atraigan la atención del mismo público.
Hay que dar un trato personalizado y elegir a los
clientes más adecuados para cada venta cruzada.
Si haces una oferta especial para todos, estás de-
jando a un lado clientes con otras preferencias y por
lo tanto, perdiendo dinero.
Crea multiespacios
Una atención más personal

SALUD
DICIEMBRE 2015
UNA NEGLIGENCIA EN LA ELECCIÓN DEL EQUIPO QUE DEBES DE UTILIZAR PARA
HACER TU TRABAJO, PUEDE TRAER PROBLEMAS CRÓNICOS PARA TU SALUD.
En esta temporada navideña las personas solemos andar con prisas, necesitar más cosas que en otros momentos del año,
al igual que resolver situaciones de urgencia en el trabajo, por ello, te recomendamos poner atención en detalles básicos
pero a la vez importantes.
TRABAJA CON
SEGURIDAD,
USAELEQUIPO CORRECTO
EVALUA DETALLES DE LA CARGA COMO:
Tamaño de la carga
Al saberel volumen de la carga,podrás
definir si es necesario utilizar un diabli-
to, un patín hidráulico o un montacar-
gas para mover mercancía.
Peso total
El peso total de los productos que
vayas a cargar será importante para
ahorrarte tiempo al momento de ha-
cer una compra, acuérdate de que los
lugares aumentan su afluencia.
Distancia o niveles a recorrer
Para evitar lesiones, debes de saber
con claridad la distancia que tendrás
que desplazar mercancía o productos
para tu negocio, al igual que planear si
necesitas ayuda de una o más perso-
nas.
Temperatura
Es importante saber las condiciones
de temperatura de donde estarás tra-
bajando, puede que no saberlo haga
que no vayas bien preparado para te-
ner un buen desempeño.
Uniforme
En el trabajo, el uniforme más que ser
una formalidad, a veces es necesario
para evitaraccidentes. Te recomenda-
mos adquirir la vestimenta adecuada
para poder estar seguro en tu trabajo.
Calzado
Un mal paso puede tener consecuen-
cias trágicas. Asegúrate de que tu
calzado esté en buen estado en caso
de que vayas a trabajar en almacenes,
vayas a permanecer mucho tiempo de
pie, o tengas que hacer entregas.
Al cargar recuerda:
• Pies separados
• Piernas flexiona-
das
• Espalda Recta
• Carga cerca del
cuerpo
• Sujeción Firme
Para cualquier en-
fermedad o padeci-
miento no hay nada
mejor que la preven-
ción. Cuida tu cuerpo
y piensa en tu familia
cada vez que tengas
que decidir si invertir
o no en herramientas
para tu trabajo.

Es importante que durante el invierno mantengas
una alimentación saludable para que tu sistema
inmunológico se fortalezca y no te resfries. A con-
tinuación te presentamos una receta que manten-
drá tu cuerpo a buena temperatura, además de ser
nutritiva.
Ingredientes:
• 1 pollo cortado en trozos (8-10 piezas la piel,
deja el hueso)
• 8 tazas de caldo de pollo (hecho en casa prefe-
riblemente, sin sal y bajo en grasa (si es de lata)
• 3 dientes de ajo, grandes, picados
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 zanahorias, peladas, en rodajas finas
• 2 tallos de apio, en rodajas
• 230 gramos de fideos asiáticos o 1 taza de arroz
• 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
• 2 cucharadas de tomillo fresco
EL SABOR DE LA CENTRAL
DICIEMBRE 2015
CALDO DE POLLO ABARROTERO
Preparación
• Sazone las piezas con sal y
pimienta.
• Coloca las piezas de pollo
en una olla con 1 cucharadita
de aceite de canola a fuego
medio-alto durante unos 6 u
8 minutos, dándoles vuelta
una vez.
• Añade el caldo de pollo a la
olla hasta que empiece a her-
vir. Reduce el fuego. Tapa par-
cialmente y cocina a fuego
lento hasta que el pollo esté
bien cocido, aproximadamen-
te 20 minutos.
• Con unas pinzas, transfie-
re el pollo a un tazón grande.
Enfría el pollo y el caldo lige-
ramente. Desecha los huesos
del pollo. Corta o separa la
carne del pollo en trozos pe-
queños y reserva.
• Quita la grasa de la parte su-
perior del caldo de pollo con
una cuchara y coloca el caldo
nuevamente a fuego lento.
Agrega la cebolla, las zanaho-
rias, el apio y el tomillo. Coci-
na a fuego lento hasta que las
verduras se ablanden, unos 8
minutos. (Se puede preparar
1 día antes, pero asegúrate de
guardar el caldo y la carne por
separado en el refrigerador.)
• Agrega los fideos, el perejil
y el pollo reservado. Cocina
a fuego lento hasta que los
fideos estén tiernos, unos 5
minutos. Si utilizas el arroz,
cocina a fuego lento hasta
que el arroz esté listo.
• Sazona la sopa con sal y pi-
mienta al gusto. Sírvelo en ta-
zones de sopa, y adorna con
perejil, si quieres.
** Puedes hacer la re-
ceta con caldo enlatado
si cocinas a fuego du-
rante 45 minutos con
un par de tallos de apio,
zanahorias, la mitad de
una cebolla picada, un
poco de ajo, una pizca
de granos de pimienta y
una hoja de laurel. Cué-
lalo antes de usarlo.

matatiempos
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DICIEMBRE 2015
ENCUENTRA LAS 17 DIFERENCIAS

Tendrás la oportunidad
de mejorar tus relacio-
nes personales y de
sanar heridas emocionales. Estás
en un extraordinario momento para
hacer algo nuevo con tu pareja, re-
cuerda que el saber escuchar es
todo un arte. No tomes decisiones
de manera impulsiva, sobre todo en
relación con tu economía.
Aprovecha la tempo-
rada navideña para
renovar tus energías,
centrándote en tu vida de pareja.
Tendrás algo de insomnio por las
tensiones, debes procurar relajarte
más. Te vendría muy bien retirar-
te a pensar en soledad sobre todo
aquello que te mantiene distraído,
encontrarás las soluciones. Debe-
rás reorganizar tus gastos y tus in-
gresos, establece mayor control.
El poder y la indepen-
dencia personal serán
más fuertes cada día,
aprovecha para fijarte nuevas metas.
Tu salud se verá un poco afectada,
pero no te preocupes porque pron-
to comenzarás a tener energías in-
finitas.
En el trabajo habrá una reunión que
será muy favorable para tus intere-
ses, mantente receptivo.
Si no tienes una relación
afectiva, este será un
periodo con muchas po-
sibilidades de encontrar
a tu media naranja, si ya la tienes, se
afianzarán los lazos afectivos. No es
buen momento para hacer cambios
drásticos en tus hábitos de alimen-
tación, tu cuerpo podría enfermar. Si
estás buscando trabajo analiza bien
las ofertas, es posible que no sean lo
que aparentan.
Por un lado, vivirás ex-
periencias inolvidables y
sorprendentes en tus re-
laciones sentimentales,
pero por el otro lado te encontrarás
con auténticos desafíos en tu situa-
ción profesional y en tus relaciones
sociales.Tu salud y energía será exce-
lente en los próximos días. Los astros
te protegen así que no te inquietes
por lo que no tienes y disfruta de lo
que tienes.
Estás descuidando mu-
cho a tu pareja y puede
afectar seriamente tu
relación. Haz un peque-
ño alto en la vida tan acelerada que
llevas, enfócate en lo que realmente
es importante y no gastes energía
en cosas que no lo son.
Es posible que atravieses una pe-
queña crisis financiera, tal vez por
impuestos o alguna deuda contraí-
da anteriormente, pasará rápido si
así lo quieres.
Empezarás a ver la vida
de una forma más opti-
mista y eso te favorece-
rá en todos los aspectos.
Sufrirás de resfriados leves propios
de esta época del año, nada de cui-
dado. Llegará una persona que te
ayudará a mejorar tu situación eco-
nómica. El trabajo aumentará en es-
tos días, pero podrás afrontarlo sin
problemas.
En el plano afectivo, ac-
túa sin temores, vas a
tomar decisiones que lo
cambiarán todo.
Es posible que puedas atraera perso-
nas que no sean muypositivas para ti,
ten cuidado.
Relájate y descansa un poco más,
aunque tu salud es buena procura no
bajar la guardia. Tu trabajo te exigirá
más esfuerzo, pero muy pronto verás
la recompensa.
Estarás muy reflexivo
en cuanto a temas del
amor, llegó el momen-
to de poner orden en tu corazón y
perdonar. Puede surgir un problema
que te impresione, pero en reali-
dad no será para tanto. Empieza a
controlar tu dinero, estás gastando
más de lo que puedes. Posibles di-
ficultades en el trabajo, no te ago-
bies, todo se arreglará a tu favor.
Últimamente estás bas-
tante indiferente con
tu pareja y eso no es
buena señal. Piensa
detenidamente si es la persona con la
que realmente quieres estar.Continúa
haciendo ejercicio, llevar un estilo de
vida saludable mantendrá tu nivel de
energía elevado. Aunque tu situación
financiera es buena,procura no gastar
demasiado y ahorra para el viaje que
tienes planeado.
Tu vida afectiva y so-
cial pasa por uno de
sus mejores momen-
tos, aprovéchalo para
abrirte a nuevos amores. Dedica un
poco más de tiempo para consen-
tirte y satisfacer tus necesidades,
lo mereces. Los astros te apoyarán
en un periodo de muchos cambios,
nada de que preocuparte, la suerte
y la prosperidad están de tu lado.
Vienen cambios im-
portantes en tu vida,
es primordial que re-
flexiones y prestes
mayor atención a los detalles, ahí
están las respuestas que necesitas
para saber que es lo que realmente
quieres. Cuidado con los amores a
primera vista, tómatelo con más
calma. Gracias a tu actitud positiva
ante la vida sentirás una dosis extra
de vitalidad.
Acuario(21enero-19febrero)
DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROS
Por: Ojo Vidente
Aries (21 marzo - 20 abril)
Libra (24 sep. - 23 oct.)
Leo (24 julio - 23 agosto)
Tauro (21 Abril - 21 Mayo)
Virgo (24 agosto - 23 sep.)
HORÓSCOPODICIEMBRE 2015

*Contiene 19.5% de proteína de calidad garantizada.

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