1. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia
PISCICULTURA
INSTALACIONES
Abigail Soria Rojas

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TRUCHAS Y TILAPIAS
TRUCHAS
TILAPIAS
T` AGUA
10-16 °C
20-30 °C
Oxigeno Disuelto OD
5-6 mg/lt
2-3 mg/lt
pH
6.5-8.5
7-8
Altitud
1800-3600 m.s.n.m.
850 a 2,000 m.s.n.m.

3. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Sistemas de Producción
Extensiva
Siembra en un cuerpo de agua,
cuya alimentación se sustenta
en la productividad natural del
ambiente.

4. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Sistema de producción
Semi intensiva.-
Cultivo en ambientes
naturales o artificiales, se
utiliza alimentación
suplementaria además de
la alimentación natural.

5. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Sistema de Producción
Intensiva.-
Se utiliza avanzada
tecnología y un mayor nivel
de manejo, empleando
además como alimentación
principal dietas
balanceadas.

6. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Instalaciones e
Infraestructura
para TRUCHAS Y
TILAPIAS

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Instalaciones de TRUCHAS
• ESTANQUES
• JAULAS

8. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Recinto cerrado
donde se
almacena y
circula una
determinada
cantidad de agua.
Existen dos tipos
de estanques los
circulares y los
rectangulares,
pero se prefiere
los segundos.
ESTANQUES

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Estanques

10. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Dimensiones

11. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Estructuras
flotantes que se
instalan en
lagunas,
reservorios o
represas
Jaulas
conformadas por
una plataforma
flotante la cual
sostiene una
“bolsa” o “jaula”
de malla
sumergida

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Jaulas

13. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
5 y 6 metros
de lado (5x5;
6x6)
Jaulas
La jaula es
manejable
hasta los
150-200 m3
de volumen
entre 3,5 y
4,5 metros
de
profundidad.

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Instalaciones de Tilapias
• JAULAS
• CORRALES
• ESTANQUES

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corral no
exceder de
1.5 m en la parte
s honda
la parte menos
profunda de un
arroyo, un o,
un lago o un
embalse.
Corral
asegurarse de
que la misma
nunca sea
inferior a 1 m

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Corral

17. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Jaulas

18. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Estanques

19. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Infraestructura por ETAPA
Huevo y larvas
Se los mantiene
en lugares
cerrados y sin luz
Existen dos
métodos de
incubación
vertical y
horizontal

20. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
En la etapa de
eclosión las truchas
se mantienen dentro
el lugar de
incubación.
En esta etapa la
temperatura del
agua va desde los 9
a los 12 grados C,
con un pH e 7-8.5 y
el OD de 7ppm.
al ser alevin)es (5cm
de longitud pasan a
estanques los cuales
son de concreto y
están dentro de los
3-4 mts x 1m.

21. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Para el Engorde
aquí se utilizan las
JAULAS, CORRALES
y ESTANQUES ya
antes
mencionados.
La mayoría de la
infraestructura de
esta esta es sobre
la tierra y forrada
de plástico o
cemento
Aquí debe tener
una corriente
uniforme y
depende de la
disposición del
caudal.

22. UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
Bibliografía
 http://csptilapianayarit.org/informacion/Generalidades
_del_cultivo_de_Tilapia.pdf
 http://www.cedepperu.org/img_upload/c55e8774db199
3203b76a6afddc995dc/manual_truchas_antamina.pdf