Este documento presenta información sobre procesos, toma de decisiones, gestión de la cadena de suministro (SCM), y administración del retorno. Explica que un proceso consiste en entrada, transformación y salida. También discute la importancia de definir procesos de negocio, integrarlos a través de SCM, y tomar decisiones informadas usando métricas de SCM. Concluye que SCM es necesario para satisfacer clientes de manera eficiente en un mundo globalizado.
Sistemas de gestión empresarial para procesos y comunicación industrial
1. UNIVERSIDAD DE ORIENTE
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS
CURSOS ESPECIALES DE GRADO
SISTEMAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL PARA PROCESOS Y COMUNICACIÓN
INDUSTRIAL
MATURIN MONAGAS VENEZUELA
PROCESOS, TOMA DE DECISIÓN Y SCM
Profesor:
Jesús Chaparro
Realizado por:
Equipo DCS
Cedeño W. Anthony J C.I.: 20597736
López R. José A. C.I.: 21350912
Maturín, Marzo 2014
2. ÍNDICE
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................1
MARCO TEÓRICO ...............................................................................................................2
1. Procesos..........................................................................................................................2
2. Toma de decisiones ........................................................................................................2
3. SCM................................................................................................................................2
4. Integración y administración de los procesos de negocio a través del SCM..................3
5. Administración del retorno.............................................................................................3
DISCUSIÓN...........................................................................................................................6
CONCLUSIONES..................................................................................................................8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS......................................................................................9
3. 1
INTRODUCCIÓN
La administración de redes de suministro (en inglés, Supplychainmanagement,
SCM) es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la
red de suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta
eficacia como sea posible.
La gerencia de la cadena de suministro atraviesa todo el movimiento y almacenaje
de materias primas, el correspondiente inventario que resulta del proceso, y las mercancías
acabadas desde el punto de origen al punto de consumo. La correcta administración de la
cadena de suministro debe considerar todos los acontecimientos y factores posibles que
puedan causar una interrupción.
Algunos expertos distinguen entre la gerencia de la red de suministro y a la gerencia
de la logística, mientras que otros los consideran términos intercambiables. Desde el punto
de vista de una empresa, el alcance de la primera está limitado, en lo relativo a los recursos,
por los abastecedores de su proveedor, y en el lado del cliente, por los propios contratistas.
4. 2
MARCO TEÓRICO
1. Procesos
Un proceso puede ser definido como un conjunto de actividades enlazadas entre sí
que, partiendo de uno o más inputs (entradas) los transforma, generando un output
(resultado).
Un proceso es un conjunto de actividades encadenadas lógicamente que toman un
insumo y le agregan valor con sentido específico para un Cliente o Grupo de Interés,
generando así un resultado o servicio, un proceso esta conformado por la siguiente serie de
pasos:[2]
Entrada
Transformación
Salida
2. Toma de decisiones
La toma de decisiones es el proceso mediante el cual se realiza una elección entre
las opciones o formas para resolver diferentes situaciones de la vida en diferentes
contextos: a nivel laboral, familiar, sentimental, empresarial (utilizando metodologías
cuantitativas que brinda la administración). La toma de decisiones consiste, básicamente, en
elegir una opción entre las disponibles, a los efectos de resolver un problema actual o
potencial (aún cuando no se evidencie un conflicto latente).
La toma de decisiones a nivel individual se caracteriza por el hecho de que una
persona haga uso de su razonamiento y pensamiento para elegir una solución a un problema
que se le presente en la vida; es decir, si una persona tiene un problema, deberá ser capaz de
resolverlo individualmente tomando decisiones con ese específico motivo.
En la toma de decisiones importa la elección de un camino a seguir, por lo que en
un estado anterior deben evaluarse alternativas de acción. Si estas últimas no están
presentes, no existirá decisión.[4]
3. SCM
El término SCM (gestión de la cadena de suministro, del inglés SupplyChain
Management) se refiere a las herramientas y métodos cuyo propósito es mejorar y
automatizar el suministro a través de la reducción de las existencias y los plazos de entrega.
El término producción "justo a tiempo" caracteriza el concepto de reducir al mínimo las
existencias a lo largo de toda la cadena de producción.
Las herramientas SCM se basan en información sobre la capacidad de producción
que se encuentra en el sistema de información de la empresa para hacer pedidos
5. 3
automáticamente. Por eso, las herramientas SCM tienen una fuerte correlación con la
gestión integral de la empresa (ERP, Enterprise ResourcePlanning en inglés) dentro de la
misma empresa.
En teoría, una herramienta SCM permite rastrear el paso de las piezas
(rastreabilidad) entre los distintos participantes de la cadena de suministro. [3]
4. Integración y administración de los procesos de negocio a través del SCM
Está constituido en la siguiente serie de fases:
Administración de las relaciones con el cliente.
Provee la estructura de cómo las relaciones con el cliente son desarrolladas y
mantenidas.
Administración con el cliente
Es la cara de la firma ante el cliente. Este provee el único recurso de información
para el cliente, como disponibilidad de productos, fechas de embarque y estatus de
las órdenes.La información en tiempo real es suministrada al cliente a través de las
diferentes interfaces con las funciones de la firma, como manufactura y logística.
Administración del flujo de manufactura
Trata con la fabricación de productos y el establecimiento de la flexibilidad
necesaria en la manufactura necesaria para servir las metas del mercado
Administración de las relaciones con el proveedor
Es el proceso que define como la compañía interactúa con sus proveedores.Este es
una imagen en el espejo de la administración de las relaciones con el cliente. Así
como la compañía necesita desarrollar las relaciones con sus clientes, ella necesita
fomentar las relaciones con sus proveedores
Desarrollo y comercialización de productos
El desarrollo de productos es crítico para el éxito continuo de la firma.Desarrollando
nuevos productos rápidamente y tenerlos en el mercado en una forma eficiente es el
mejor componente para el éxito corporativo.
5. Administración del retorno
Es unproceso crítico del SCM que requiere de una planeación y ejecución efectivas
a través de las empresas en el SC. Es un proceso de extensión de las fronteras que requiere
la interacción de los miembros de SC y esta dividido en los siguientes sub procesos:
Sub-procesos estratégicos:
Determinar metas yEstrategias de Administración del Retorno. Cuyos objetivos
son, Determinar el rol de los retornos en la estrategia de la firma, Determinar la mejor
6. 4
forma de volver a recuperar valor yganar capital, Revisar el consentimiento
medioambiental y legal, Entender las restricciones y capacidades delsupplychain
Evitar retornos, barreras de seguridady disposiciones. Cuyos objetivos son;
Determinar los tipos de retorno que la firma podría enfrentar, Establecer una estructura para
identificar oportunidades para evitar el retorno, Desarrollar políticas de retorno y
mecanismos de defensa, Desarrollar opciones de disposición
Desarrollar Red de Retorno y Opcionesde Flujo. Cuyos objetivos son; Desarrollar
la red de Logística Reversa, Determinar modos de transporte y metodologías, Estructurar
plan de devoluciones.
Desarrollar Reglasde Crédito. Cuyos objetivos son; Determinar como los productos
devueltos serán valorados, Desarrollar guías para autorización de créditos, Establecer
políticas de crédito.
Determinar mercados secundarios. Donde se busca Encontrar y examinar
potenciales mercados secundarios, Determinar reglas para la utilización de mercados
secundarios, Desarrollar estrategias de remanufactura.
Desarrollar Estructurade Métricas. Donde se debe integrar el rendimiento del
retorno al EVA, Determinar métricas apropiadas y alcanzar metas
Sub-proceso Operacional:
Recibir Requerimientode Retorno. Busca iniciar requerimientos de retorno del
cliente, implementar mecanismos para verificar, inspeccionary procesar retorno.
Determinar Rutas. Revisar guías de ruteo, Planear ruteo, Generar autorizaciones de
material de retorno
Recibir Retorno. Se realizan las actividades de Recibir material de retorno,
Verificar, inspeccionar y procesar retorno, Determinar razón del retorno.
Seleccionar Disposición. Aplicar guías de disposición, Transportar productos a
disposición final
7. 5
CréditoCliente / Proveedor. Coordinar autorización del crédito a través
delsupplychain, Negociar aceptablemente
Analizar el Retorno y Medidas del Desempeño. Analizar retornos e identificar
oportunidades de mejora, Calcular y procesar métricas e integrarlas al EVA, Alcanzar
metas para mejorar rendimientos[5]
8. 6
DISCUSIÓN
La definición de los procesos de negocios en las empresas resulta de vital
importancia como método para verificar y corroborar cuales son las series de paso que se
deben seguir y se deben plantear en reuniones respectivas para llegar a un acuerdo sobre la
implantación de esta metodología. Ya sabemos que cuando nos referimos a un proceso
visto desde el concepto mas básico no es mas que la entrada de un elemento de cualquier
índole el cual recibirá un procesamiento y luego tendrá una salida, ciertamente, los
procesos en las industrias pueden llegar a ser mas que eso, como lo es la integración y
administración de procesos de la SCM
Si bien la SCM sirve como gestión de la cadena de suministro es normal que suelan
obviarse todos estos pasos en la administración ya que no resultan obvios a primera
instancia, sino que generalmente cuando hacemos referencia de un gestionamiento de
cualquier índole lo primero que asociamos es la organización de la cadena de producción,
pasando por alto muchos aspectos que son los principales actores dentro de este
gestionamiento.
La mayoría de las empresas que no usa un sistema de gestión para su cadena de
suministro, o bien sea no tiene definida de manera detallada lo que es su cadena de
suministro esta en completo riesgo de caer en fallas abruptas de las cuales no será fácil
levantar la empresa, porque si bien ciertamente se puede aprender sobre la marcha sobre las
consecuencias, la idea es ir preparado para todas estas, tratando de incluir hasta las mas
improbables de todas, puesto que un registro o una documentación que presente un plan de
acción para determinado caso puede ser de mucha ayuda porque esto permitirá atacar el
problema desde la raíz y que situaciones como esa no se repitan.
Es muy fácil mencionar el uso de SCM como un método de gestionamiento seguro,
pero ¿Que obliga exactamente a un empresario a usar estas metodologías?, es cierto que
cada empresa al ser fundada siempre se enfoca en lograr metas y proponerse nuevas una
vez las primeras sean alcanzadas, ya que una empresa sin metas es una empresa sin futuro.
En el mercado de proveedores siempre se podrá contar con la ayuda especializada
de consultores quienes ofrecerán una mejor impresión respecto a la explicación sobre el
tema de decisión que los llevara a tomar la decisión correcta o no sobre si implantar dicho
sistema de gestión en su cadena de suministro o no.
El nivel de integración y administración de los procesos debe ser tan a fondo que
debe abarcar tópicos como cadenas referentes a lo que pueda relacionarse con devoluciones
9. 7
de productos, para esto aplicaran un protocolo de como proceder ante estos altercados y
como sacar provecho de esto, siempre buscando de obtener el lado positivo de los sucesos,
sacarle el mayor provecho de cualquier manera.
Con un sistema tan organizado es indiscutible que la toma de decisiones
representara un camino mas sencillo, con este nivel de información que se supone la
empresa poseerá luego de implementar estos esquemas para la administración de procesos
de SCM, la facilidad con la que se tomaran las decisiones importantes será mucho mayor ya
que al contarse con toda la información pertinente de acuerdo al caso que se presente,
porque pueden ser todos distintos dependiendo las circunstancias, fechas, envíos, o
transacciones fallidas que implican devoluciones de crédito.
10. 8
CONCLUSIONES
La globalización ha hecho cada vez más necesario el encontrar nuevas formas de
interactuar y satisfacer a los clientes, tratando de reducir tiempos y costos tanto en las
operaciones de la empresa como en la logística y transportación de todo el proceso. Es aqui
donde SCM toma gran importancia para el conjunto de entidades que forman una cadena de
suministros.
SCM es el proceso que conlleva a la fabricación y entrega de productos a los
proveedores y clientes. Dicho proceso es muy complejo e involucra diferentes factores, es
por esto la necesidad de aplicar sistemas que te ayuden a dicho proceso y que combinen de
una manera eficiente los diferentes factores para lograr beneficios tangibles e intangibles.
En la medida que puedas controlar el flujo de información con tus proveedores,
distribuidores y clientes será el éxito que tendrás al aplicar un sistema de SCM. Cabe
mencionar que un sistema de SCM no hace el trabajo por sí solo, sino que requiere de una
buena interpretación de la información por parte de los entes involucrados en el proceso de
fabriación y entrega de productos y/o servicios.
Además, hay que tener en cuenta que SCM no aplica para todas las empresas,
debido a que éstas no cumplen con ciertos requisitos, o bien, tienen un concepto
equivocado de lo que es SCM y de lo que puede llegar a lograr. Es necesario romper
paradigmas y abrir los canales de comunicación hacia los proveedores y distribuidores,
compartiendo costos e información y comprendiendo que cuando una entidad se vea
beneficiada las otras también lo harán.
11. 9
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS
[1]-Administración de la cadena de suministro.
http://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_la_cadena_de_suministro
(Mar 21, 2014)
[2]-Ingeniería de Procesos. Documento recuperado el día (Mar 21,
2014)ftp://ftp.unicauca.edu.co/Facultades/FIET/DEIC/Materias/Proyecto%20de%20Autom
atizacion/Ingenier%EDa%20de%20Proceso.pdf
[3]-Gestión de la Cadena de suministros http://es.kioskea.net/contents/218-gestion-de-la-
cadena-de-suministro-scm (Mar 21, 2014)
[4]-Toma de decisiones http://es.wikipedia.org/wiki/Toma_de_decisiones (Mar 21, 2014)
[5]-Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. “Supply
Chain Management Implementation Issues ans Research Oporttunties” The International
Journal Of Logistics Management, Vol. 9, No. 2 (1998), p.2
TraducidoporBenjamínPinzónHoyos