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“Universidad Nacional Daniel Alcides 
Carrión” 
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
SALUD Y ENFERMEDAD
SALUD 
La OMS define el estado de salud como "el 
completo bienestar físico, mental y social, 
y no meramente la ausencia de 
enfermedad" 
FACTORES FUNDAMELNTALES PARA 
CONSERVAR LA SALUD 
Dentro del contexto de la promoción de la salud, la 
salud ha sido considerada no como un estado 
abstracto, sino como un medio para llegar a un fin, 
como un recurso que permite a las personas llevar una 
vida individual, social y económicamente productiva. La 
salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de 
la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los 
recursos sociales y personales, así como las aptitudes 
físicas. 
-Un medio ambiente sano 
-Hábitos y estilos de vida saludables 
-Factores hereditarios 
-Sistema sanitario
Cuando alguna parte del organismo 
se altera y deja de realizar 
correctamente su función, se produce 
un trastorno al que llamamos 
enfermedad. 
Síntomas característicos de afección 
son ciertas alteraciones que se 
producen que son muy útiles para el 
diagnostico y signos de la 
enfermedad. 
Desarrollo de la enfermedad: 
Causa, alteración orgánica, 
síntomas y signos, curación 
Tratamiento adecuado: 
1-Estudia los síntomas y 
signos, elaborar el historial 
médico. 
2- Elaborar el diagnostico 
previo 
3- Realizar pruebas para 
confirmar el diagnostico 
4-Elabora el diagnostico 
definitivo 
5- Tratamiento 
El tratamiento puede ser de dos 
tipos: Curativo y sintomático. El 
primero, la recuperación de la salud, 
el segundo, aliviar los síntomas. 
-Una vez curada la enfermedad, el 
organismo necesita un periodo de 
tiempo más o menos largo 
denominado convalecencia, para 
recuperarse totalmente. 
ENFERMEDAD 
Un ejemplo: la denominación «diabetes» 
hacía una referencia significativa al "paso de 
agua" evidente en el aumento de la sed 
(polidipsia) y de la excreción de orina 
(poliuria). Ello hizo agrupar a dos trastornos 
(diabetes mellitus y diabetes insípida) que lo 
único que tienen en común es la polidipsia y 
la poliuria, puesto que sus causas, 
frecuencias y manifestaciones restantes son 
totalmente diferentes.
AGENTES PATÓGENOS I 
SON 
complejos supramoleculares 
que producen enfermedades 
COMO LOS 
- Virus 
- Las bacterias 
- Los 
protozoos 
- Los hongos
1. VIRUS 
Son complejos supramoleculares 
capaces de producir enfermedades 
Solo pueden ser observados 
con la ayuda del microscopio 
Cuando están fuera de las células 
vivas no cumplen las actividades 
biológicas propias del organismo 
- Metabolismo 
- Reproducción 
- Crecimiento 
Sin embargo cuando ingresan a una 
célula y la infectan, son capaces de 
reproducirse y ocasionar 
enfermedades 
Los biólogos definen al virus como 
PARASITOS INTRACELULARES 
OBLIGADOS 
Una vez adentro de la célula, el 
virus se dirige directamente a 
nucleó celular, donde se apodera 
del material genético para poder 
reproducirse 
En ese momento la célula deja 
automáticamente de sintetizar su 
propio ADN , ARN y PROTEINAS 
CELULARES 
Y comienza a sintetizar las 
macromoléculas del virus 
Enfermedades producidas 
por el virus 
Sarampión 
Rabia 
Rubeola 
Encefalitis 
Resfrió 
sida
RUBEOLA
2. 
BACTERIAS 
Seres 
unicelulares 
procariotas 
so 
n 
Es 
decir 
No tienen un 
núcleo definido 
A diferencia de los 
virus no todas las 
bacterias son 
patógenas 
Son muy simples 
tienen 
Tienen pocas 
estructuras 
internas y 
cuatro externas 
COCOS 
BACILOS 
ESPIRILOS 
VIBRIONES 
Forma esférica, tiene 
diferentes agrupaciones 
estreptococ 
os 
estafilococ 
os 
sarcinos 
Forma alargada 
semejante a la de un 
bastón 
Forma helicoidal o 
espiralada 
Bacterias muy pequeñas y de 
forma similar a una coma 
ortográfica 
TIPOS Y 
AGRUPACIONES 
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BACTERIANA 
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CITOPLASMA 
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Es una envoltura rígida y fuerte que mantiene la 
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ENFERMEDADES 
PRODUCIDAS POR LAS 
BACTERIAS 
 Tuberculosis 
 Lepra 
 El cólera o 
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LEPRA
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Son unicelulares 
eucariotas heterótrofos 
que pertenecen al reino 
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parecidos a los animales 
Son unicelulares 
eucariotas heterótrofos 
que pertenecen al reino 
PROTISTA 
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Trichomonas 
vaginalis 
ESPOROZOARIOS 
Taxoplasma 
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR 
PROTOZOOS 
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Son inocuos(que no 
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BACTpElRanIAtSa s 
DESCOMPONEDORA 
S 
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minerales al agua o 
al suelo 
Estos nutrientes 
proceden de la 
descomposición de a 
materia orgánica 
animal y vegetal 
reciclando de esta 
manera los limitados 
nutrientes de la tierra
2. 
HONGOS 
SON SERES EUCARIOTAS UNICELULARES O MULTICELULARES QUE 
NO TIENEN CLOROFILA POR LO TANTO NO PUEDE REALIZAR LA 
FOTOSÍNTESIS 
SON ORGANISMOS HETERÓTROFOS 
TIPOS DE HONGOS 
HONGOS SAPRÓFITOS HONGOS MUTUALISTAS HONGOS PARÁSITOS 
Como los champiñones 
se alimentan se 
alimentan de sustancias 
en descomposición y por 
ello tienen gran 
importancia desde el 
punto de vista ecológico. 
Se asocian a otras 
especies con las que se 
benefician mutuamente 
como ocurre en el caso 
de los LÍQUENES 
Se alimentan de lo 
líquidos internos de otros 
seres vivos y pueden 
producir enfermedades 
en plantas y animales
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BLASTOMICOSIS 
CANDIDIASIS 
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TRANSMISION DE 
ENFERMEDADES 
INFECTOCONTAGIOSAS 
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CONTAGI 
O 
Las enfermedades 
infectocontagiosa 
s Son todas las 
que pueden 
transmitir al 
hombre otro ser 
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A TRAVEZ DE 
HERIDAS 
A TRAVEZ DEL 
AIRE 
A TRAVEZ DEL 
AGUA Y LOS 
ALIMENTOS 
POR 
CONTAGIO 
SEXUAL 
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intacta de personas o animales, por 
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Muchos microbios se transmiten por el 
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sanitarias en su manipulación o la 
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A TRAVEZ DE 
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MECANISMOS DE 
DEFENSA DEL 
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Barrera primaria Barrera secundaria Barrera terciaria 
Piel y secreciones fagocitosis anticuerpos 
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organismo humano 
Sudor: impide la 
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bacterias 
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patógeno y destruirlo 
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que e permite acudir hasta la 
zona donde se encuentra la 
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DIAPEDESIS: Capacidad 
de atravesar vasos 
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forma de desplazamiento 
mediante la emisión de 
prolongaciones 
citoplasmáticas llamadas 
seudópodos. 
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sustancia genéticamente 
extraña al organismo 
capas de formas los 
anticuerpos 
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INMUNIDA 
D 
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invulnerabilidad ante 
una enfermedad 
infecciosa 
TIPOS DE INMUNIDAD 
LA INMUNIDAD 
NATURAL 
LA INMUNIDAD 
ARTIFICIAL 
Al nacer el organismo se defiende prácticamente solo 
Cuando un individuo produce anticuerpos por si mismo es 
inmunidad activa 
Los animales y personas adquieren inmunidad de manera natural 
cuando al verse expuestos a una invasión microbiana su sistema 
empieza a actuar produciendo anticuerpos específicos contra esos 
microbios 
Es el uso de técnicas ajenas al organismo. El medico Edward Jenner 
consiguió que personas sanas fueran inmunes a la viruela , el 
método que uso fue inyectar, las personas inyectadas nunca 
padecieron de viruela; jenner de esa manera invento e método de 
vacunación 
Si una persona se le administra anticuerpos a elaborados, 
adquiere inmunidad Pasiva como los sueros.
SISTEMA 
INMUITARIO 
Esta formado por estructuras de 
nuestro cuerpo llamados órganos 
linfoides 
Entre estos están los linfoide 
primarios (medula ósea y el 
timo) 
Y linfoides secundarios ( ganglios 
linfáticos, el bazo y las amígdalas) 
Los órganos linfoides 
producen glóbulos blancos 
que van hacia la sangre, o 
que permanecen dentro de 
estos órganos y actúan como 
filtro. En los bazos y ganglios 
el material extraño entra por 
la sangre es filtrada y 
amígdalas filtran las 
sustancias extrañas llevadas 
por el aire.
FALLAS DEL 
SISTEMA 
INMUITARIO 
LA 
INMUNOFICIENCI 
A LAS ALERGIAS 
Es la incapacidad del sistema 
inmunitario de atacar las 
infecciones microbianas, sus 
causas son distintas : trastornos 
genéticos, fallas en el normal 
desarrollo de los órganos linfoides 
o infecciones víricas 
El individuo desarrolla una respuesta por 
hipersensibilidad. La responsabilidad es de 
ciertos linfocitos denominados Linfocitos B 
que produce histamina 
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  • 1. “Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión” FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
  • 3. SALUD La OMS define el estado de salud como "el completo bienestar físico, mental y social, y no meramente la ausencia de enfermedad" FACTORES FUNDAMELNTALES PARA CONSERVAR LA SALUD Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no como un estado abstracto, sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales, así como las aptitudes físicas. -Un medio ambiente sano -Hábitos y estilos de vida saludables -Factores hereditarios -Sistema sanitario
  • 4. Cuando alguna parte del organismo se altera y deja de realizar correctamente su función, se produce un trastorno al que llamamos enfermedad. Síntomas característicos de afección son ciertas alteraciones que se producen que son muy útiles para el diagnostico y signos de la enfermedad. Desarrollo de la enfermedad: Causa, alteración orgánica, síntomas y signos, curación Tratamiento adecuado: 1-Estudia los síntomas y signos, elaborar el historial médico. 2- Elaborar el diagnostico previo 3- Realizar pruebas para confirmar el diagnostico 4-Elabora el diagnostico definitivo 5- Tratamiento El tratamiento puede ser de dos tipos: Curativo y sintomático. El primero, la recuperación de la salud, el segundo, aliviar los síntomas. -Una vez curada la enfermedad, el organismo necesita un periodo de tiempo más o menos largo denominado convalecencia, para recuperarse totalmente. ENFERMEDAD Un ejemplo: la denominación «diabetes» hacía una referencia significativa al "paso de agua" evidente en el aumento de la sed (polidipsia) y de la excreción de orina (poliuria). Ello hizo agrupar a dos trastornos (diabetes mellitus y diabetes insípida) que lo único que tienen en común es la polidipsia y la poliuria, puesto que sus causas, frecuencias y manifestaciones restantes son totalmente diferentes.
  • 5. AGENTES PATÓGENOS I SON complejos supramoleculares que producen enfermedades COMO LOS - Virus - Las bacterias - Los protozoos - Los hongos
  • 6. 1. VIRUS Son complejos supramoleculares capaces de producir enfermedades Solo pueden ser observados con la ayuda del microscopio Cuando están fuera de las células vivas no cumplen las actividades biológicas propias del organismo - Metabolismo - Reproducción - Crecimiento Sin embargo cuando ingresan a una célula y la infectan, son capaces de reproducirse y ocasionar enfermedades Los biólogos definen al virus como PARASITOS INTRACELULARES OBLIGADOS Una vez adentro de la célula, el virus se dirige directamente a nucleó celular, donde se apodera del material genético para poder reproducirse En ese momento la célula deja automáticamente de sintetizar su propio ADN , ARN y PROTEINAS CELULARES Y comienza a sintetizar las macromoléculas del virus Enfermedades producidas por el virus Sarampión Rabia Rubeola Encefalitis Resfrió sida
  • 8. 2. BACTERIAS Seres unicelulares procariotas so n Es decir No tienen un núcleo definido A diferencia de los virus no todas las bacterias son patógenas Son muy simples tienen Tienen pocas estructuras internas y cuatro externas COCOS BACILOS ESPIRILOS VIBRIONES Forma esférica, tiene diferentes agrupaciones estreptococ os estafilococ os sarcinos Forma alargada semejante a la de un bastón Forma helicoidal o espiralada Bacterias muy pequeñas y de forma similar a una coma ortográfica TIPOS Y AGRUPACIONES PARED BACTERIANA MEMBRANA PLASMATICA CITOPLASMA ADN BACTERIANO Es una envoltura rígida y fuerte que mantiene la forma de la bacteria Rodea al citoplasma Es la porción mas interna de las bacteria Esta constituido por una sola molécula circular muy alargada Actúa como mecanismo de defensa frente a los antibióticos Sus funciones son idénticas a las células eucariotas ribosomas inclusiones Vesículas gaseosas Sintetizan proteínas Almacenan almidón, lípidos o azufres Le permite que floten las Su función es almacenar la información genética y dirigir el funcionamiento de las bacterias bacterias
  • 9. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR LAS BACTERIAS  Tuberculosis  Lepra  El cólera o sífilis LEPRA
  • 10. AGENTES PATÓGENOS II 1. PROTOZOOS Son unicelulares eucariotas heterótrofos que pertenecen al reino PROTISTA Carecen de pared celular y algunas de sus características los hacen parecidos a los animales Son unicelulares eucariotas heterótrofos que pertenecen al reino PROTISTA Viven en cualquier medio acuático o húmedo Según su locomoción se clasifican en: FLAGELADO S SARCONDINOS O AMEBAS ESPOROZOARIOS CILIADOS Casi todos los protozoos son parásitos Parasito del aparato genital causante de la tricomoniasis Trichomonas vaginalis Se desplazan mediante seudopodos Entoameba hyistólica Causa la disentería amebiana Son protozoos con escasa movilidad y exclusivamente parásitos, antes de parasitar a un hombre pasa por un ciclo de vida complejo. Taxoplasma gondii Causante de la taxoplasmosis , es el gato (los huéspedes intermediarios aves mamíferos hombre) Son cilios dispuestos en hileras Existe un solo grupo que parasita al hombre Balantadium coli Se aloja en el intestino y altera el normal funcionamiento de este órgano
  • 11. FLAGELADOS Trichomonas vaginalis ESPOROZOARIOS Taxoplasma gondii CILIADOS Balantadium coli
  • 12. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR PROTOZOOS ENFERMEDAD DEL SUEÑO ENFERMEDAD DE CHANGAS
  • 13. MIOOCROORGANISMO S BENEFICIOSOS Son inocuos(que no produce daño físico) para los seres vivos, beneficiosos para los ecosistemas e incluso su actividad puede ser provechosa para la especie humana En un solo gramo de tierra de cultivo fértil puede haber mas de dos billones de bacterias y otro tanto de protozoos BACTERIAS NITRIFICANTES Capaces de transformar nutrientes inorgánicos en otros de los que se aprovechan las BACTpElRanIAtSa s DESCOMPONEDORA S Son capaces de incorporar nuevos nutrientes minerales al agua o al suelo Estos nutrientes proceden de la descomposición de a materia orgánica animal y vegetal reciclando de esta manera los limitados nutrientes de la tierra
  • 14. 2. HONGOS SON SERES EUCARIOTAS UNICELULARES O MULTICELULARES QUE NO TIENEN CLOROFILA POR LO TANTO NO PUEDE REALIZAR LA FOTOSÍNTESIS SON ORGANISMOS HETERÓTROFOS TIPOS DE HONGOS HONGOS SAPRÓFITOS HONGOS MUTUALISTAS HONGOS PARÁSITOS Como los champiñones se alimentan se alimentan de sustancias en descomposición y por ello tienen gran importancia desde el punto de vista ecológico. Se asocian a otras especies con las que se benefician mutuamente como ocurre en el caso de los LÍQUENES Se alimentan de lo líquidos internos de otros seres vivos y pueden producir enfermedades en plantas y animales
  • 15. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS BLASTOMICOSIS CANDIDIASIS PIE DE ATLETA TIÑA
  • 16. TRANSMISION DE ENFERMEDADES INFECTOCONTAGIOSAS FORMAS DE CONTAGI O Las enfermedades infectocontagiosa s Son todas las que pueden transmitir al hombre otro ser vivo A TRAVEZ DE HERIDAS A TRAVEZ DEL AIRE A TRAVEZ DEL AGUA Y LOS ALIMENTOS POR CONTAGIO SEXUAL POR LOS ANIMALES Muy pocos microorganismos patógenos pueden penetrar a través de la piel intacta de personas o animales, por tanto aprovechan las heridas que se producen en ellas para invadir un cuerpo Muchos microbios se transmiten por el aire en micro gotas de humedad o en partículas de polvo, ambas de tamaño microscópico. El almacenado inadecuado de alimentos, ls malas condiciones sanitarias en su manipulación o la cocción incompleta pude ser la causa de ciertas enfermedades infecciosas. Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) están extendidas en todo el mundo y afectan principalmente a la población adolescente y a los jóvenes. Las garrapatas, los piojos, las pulas, los mosquitos al picar a ala especie humana o al contaminar sus alimentos , transmiten sus microbios.
  • 17. A TRAVEZ DE HERIDAS A TRAVEZ DEL AIRE A TRAVEZ DEL AGUA Y LOS ALIMENTOS POR CONTAGIO SEXUAL POR LOS ANIMALES
  • 18. PERIODO DE UNA ENFERMEDAD INFECTOCONTAGIOSA INCUBACIO N DESARROLL O CONVALECENC IA Es el lapso que transcurre entre la exposición a un agente infecciosos y la aparición del primer signo o síntoma de la enfermedad Corresponde a la etapa en el cual es organismo ya contagiado se siente afectado, muestra síntomas de la enfermedad y comienza a funcionar sus sistemas de defensa para combatir al agente patógeno Este periodo es el de la recuperación se inicia una vez que la enfermedad infectocontagios a a sido vencida.
  • 19. MECANISMOS DE DEFENSA DEL ORGANISMO Barrera primaria Barrera secundaria Barrera terciaria Piel y secreciones fagocitosis anticuerpos Piel : es la primera barrera defensiva del organismo humano Sudor: impide la supervivencia de muchos microrganismos Mucus: atrapa a los microbios y partículas extrañas y luego son eliminadas a través de la tos o estornudo Lagrimas : destruye la pared celular de las bacterias Jugo digestivo: destruye los organismos que son tragados. Consiste en envolver al agente patógeno y destruirlo mediante la producción de enzimas Las células tienen propiedades que e permite acudir hasta la zona donde se encuentra la infección DIAPEDESIS: Capacidad de atravesar vasos sanguíneos MOVIMIENTO AMEBOIDE: forma de desplazamiento mediante la emisión de prolongaciones citoplasmáticas llamadas seudópodos. ANTÍGENOS: es toda sustancia genéticamente extraña al organismo capas de formas los anticuerpos ANTICUERPOS: son proteínas especificas producidas por los linfocitos ante la presencia de antígenos
  • 20. LA INMUNIDA D Se refiere a la invulnerabilidad ante una enfermedad infecciosa TIPOS DE INMUNIDAD LA INMUNIDAD NATURAL LA INMUNIDAD ARTIFICIAL Al nacer el organismo se defiende prácticamente solo Cuando un individuo produce anticuerpos por si mismo es inmunidad activa Los animales y personas adquieren inmunidad de manera natural cuando al verse expuestos a una invasión microbiana su sistema empieza a actuar produciendo anticuerpos específicos contra esos microbios Es el uso de técnicas ajenas al organismo. El medico Edward Jenner consiguió que personas sanas fueran inmunes a la viruela , el método que uso fue inyectar, las personas inyectadas nunca padecieron de viruela; jenner de esa manera invento e método de vacunación Si una persona se le administra anticuerpos a elaborados, adquiere inmunidad Pasiva como los sueros.
  • 21. SISTEMA INMUITARIO Esta formado por estructuras de nuestro cuerpo llamados órganos linfoides Entre estos están los linfoide primarios (medula ósea y el timo) Y linfoides secundarios ( ganglios linfáticos, el bazo y las amígdalas) Los órganos linfoides producen glóbulos blancos que van hacia la sangre, o que permanecen dentro de estos órganos y actúan como filtro. En los bazos y ganglios el material extraño entra por la sangre es filtrada y amígdalas filtran las sustancias extrañas llevadas por el aire.
  • 22. FALLAS DEL SISTEMA INMUITARIO LA INMUNOFICIENCI A LAS ALERGIAS Es la incapacidad del sistema inmunitario de atacar las infecciones microbianas, sus causas son distintas : trastornos genéticos, fallas en el normal desarrollo de los órganos linfoides o infecciones víricas El individuo desarrolla una respuesta por hipersensibilidad. La responsabilidad es de ciertos linfocitos denominados Linfocitos B que produce histamina La histamina provoca congestión nasal y lagrimal, congestión sanguíneo de mucosa, hinchazón, dificultades para respirar, etc. EJEMPLO: -SIDA producida por el virus VIH