1. Evaluación de Proyectos de Inversión. ¡DONDE TOMAR Y COMER ES UN PLACER! Anja B. Abundez Vergara. Gina J. Segoviano Canseco

2. APARTADO 1. DESCRIPCION DEL NEGOCIO. Razón social. GA S.A de C.V Nombre comercial. GA Lounge, bar and food Sociedad. Sociedad anónima de capital variable N° de Socios Anja Betsaida Abundez Vergara Gina Jacqueline Segoviano Canseco Monto del capital. $2, 000,000.00

3. Responsable de las áreas clave. Los responsables de las áreas clave dentro de la empresa GA Lounge, Bar and Food S.A de C.V son: Dirección de Mercadotecnia: Paula Abundez Vergara Dirección de ventas: Miriam Segoviano Canseco Dirección de Operaciones: Eveline Villalpando Cárdenas Dirección de finanzas: vacante Dirección de recursos humanos: vacante Se tiene contemplado que antes de concluir el primer años de operaciones se contrate un director de Finanzas y recursos humanos. Dirección del negocio. GA Lounge, Bar and Food S.A de C.V está ubicada en Rio Mayo no. 09, col. Vista Hermosa C.P 62280, Cuernavaca, Morelos, esta localización permite estar cerca de los clientes de las zonas Rio Mayo, San Diego, Teopanzolco y Plan de Ayala.

4. Relación con los clientes. GA Lounge, Bar and food S.A de C.V mantiene una estructura administrativa horizontal, donde se refuerza el poder que tiene cada uno de los colaboradores del negocio para tomar decisiones que resuelvan los problemas con los clientes. Identidad Corporativa. La identidad corporativa de GA Lounge, Bar and food S.A de C.V está definida por el diseño de un círculo color negro con un fondo de colores llamativos, con la finalidad de llamar la atención de consumidor. El logotipo se incluirá en toda la papelería e inmobiliario de la empresa así como en la página de la empresa como en los uniformes de los empleados del negocio

5. Panorama general. GA Lounge, Bar and food S.A de C.V está inmersa en dos tipos de consumidores. Los primeros son los jóvenes mayores de 18 años, los cuales, según los estudios el 98.5% de la población total consume bebidas alcohólicas y tabaco. Los segundos consumidores son los adultos de 25-45 y ya que los estudios arrojan que hoy en día el estrés forma parte de su rutina, y el consumidor busca satisfacer la necesidad de un espacio lleno de diversión en donde no sólo se consuman bebidas alcohólicas, también estas van acompañadas de comida variada y de calidad. El estado de Morelos cuenta con una población de 1, 612,899, específicamente en el municipio de Cuernavaca con una población de 349, 102. En el 2005, en el estado de Morelos viven: Debido a que nuestra empresa será “Lounge, bar and food” nuestros clientes potenciales son a partir de la mayoría de edad, es por esto que investigamos la población de los jóvenes mayores de 18 años.

6. Análisis Foda Fortalezas. *Ofrecemos un ambiente y espacio diferente. *Comida y bebidas de calidad a precios accesibles. *Ofrecemos todo tipo de Cocktelería. *Juegos, promociones y paquetes. Oportunidades *Cautivar a nuestro mercado meta con productos innovadores y nuevos sabores. *Variedad de bebidas y alimentos dentro de un mismo espacio. *No estamos enfocados exclusivamente en los jóvenes, nuestro mercado meta también son las personas adultas. Debilidades *Nuestros competidores ya tienen un reconocimiento por parte del consumidor. *Actualmente el consumidor tiene varias opciones a elegir. Amenazas *Similitud de precios en ciertos productos *No aceptación del servicio. *Mal marketing

7. Misión Satisfacer la necesidad de diversión y entretenimiento de nuestros clientes en un ambiente confortable; Brindándoles el mejor servicio en bebidas y alimentos con los mejores precios y de la mejor calidad. Visión 2012 esperamos fortalecernos como empresa líder dentro del giro restaurantero en el estado de Morelos.

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9. Ambiente Económico. Los expertos en economía macroeconómica revelan que el ambiente económico del país avanzó 2.5 puntos en el índice mundial de Libertad Económica durante este año. La confianza de los consumidores tendrá un pequeño incremento; resulta un indicador optimista para los productos de consumo. Ambiente Tecnológico. El 2010 representa un año de oportunidades en donde las compañías ya en recuperación y nuevas empresas tienen la oportunidad de entran en le ambiente tecnológico para poder mejorar sus operaciones y costos, al mismo tiempo que integran innovación a sus negocios. Ambiente Político. Las empresas mexicanas hoy más que nunca tienen que dar pasos agigantados para seguir los pasos de aquellas que son internacionales y primer mundistas, lo cual las lleva a una mejora continua, el Gobierno Federal ha brindado el apoyo para llevar a cabo esta tarea. Ambiente Social. Estudios de comportamiento del consumidor muestran que la inseguridad no ha afectado en el comportamiento ya que los jóvenes y adultos dedican el mismo tiempo y recursos en la asistencia a lugares de diversión tales como antros, bares, restaurantes etc.

10. Filosofía Nuestra filosofía se basa en la satisfacción total de nuestros clientes, ofrecerles no solo un momento agradable sino una experiencia inolvidable acompañada de la mejor calidad, un buen ambiente y los mejores precios. Determinación de Objetivos. A corto plazo: La empresa será colocada dentro del mercado meta. Y así mismo alcanzaremos un rango de reconocimiento y popularidad. A mediano plazo: Mantener la posición de mercado de GA Lounge Bar and Food y cerrar el segundo año con dos sucursales. A largo plazo: Iniciar el proceso administrativo y operativo para franquiciar GA Lounge Bar and Food.

11. Servicios y productos. GA Lounge, Bar and food S.A de C.V integra los siguientes servicios: Preparación de Cockteleria Preparación de cervezas de sabor Preparación de comida: burritos, hot dogs y sushi Juegos de mesa. Ventaja competitiva. Este aspecto se basa en un servicio de una mezcla de comida, bebida y diversión, la diferencia es que actualmente ya existen bares o restaurantes, pero no hay un lugar en el cual se ofrezca el tipo de comida que GA Lounge, Bar and food S.A de C.V ofrece y que esta se combine con bebidas y la diversión de juegos de mesa y que a la vez ofrezca un ambiente confortable, apto para jóvenes mayores de edad y adultos. Todo esto irá acompañado con precios competitivos y un excelente servicio al cliente.

12. Análisis de los posibles cambios de mercado. Los socios de GA Lounge, Bar and food S.A de C.V establecerán juntas bimestrales donde analizarán la competencia alrededor del negocio, y esto tiene como objetivo la continua generación de propuestas y soluciones ante los cambios del mercado. Implementación de nuevos productos o servicios. Nuestra compañía ha desarrollado un programa denominado CO (costumer opinion), en el cual cada dos meses se aplicaran encuestas de calidad a nuestros clientes, para de esta forma saber que les parece tanto nuestros servicios como nuestros productos y al final se les regalará un cupón del 10% de descuento en su consumo, como agradecimiento de su tiempo y colaboración. Estas encuestas serán revisadas en nuestras juntas bimestrales, para desarrollar nuevos productos o servicios, o bien para mejorar algunos ya existentes También se organizaran juntas trimestrales con los colaboradores, para escuchar sus sugerencias.

13. Servicios y productos. GA Lounge, Bar and food S.A de C.V integra los siguientes servicios: Preparación de cockteleria Preparación de cervezas de sabor Preparación de comida: burritos, hot dogs y sushi Juegos de mesa. Ventaja competitiva. Este aspecto se basa en un servicio de una mezcla de comida, bebida y diversión, la diferencia es que actualmente ya existen bares o restaurantes, pero no hay un lugar en el cual se ofrezca el tipo de comida que GA Lounge, Bar and food S.A de C.V ofrece y que esta se combine con bebidas y la diversión de juegos de mesa y que a la vez ofrezca un ambiente confortable, apto para jóvenes mayores de edad y adultos. Todo esto irá acompañado con precios competitivos y un excelente servicio al cliente.

14. Análisis de los posibles cambios de mercado. Los socios de GA Lounge, Bar and food S.A de C.V establecerán juntas bimestrales donde analizarán la competencia alrededor del negocio, y esto tiene como objetivo la continua generación de propuestas y soluciones ante los cambios del mercado. Implementación de nuevos productos o servicios. Nuestra compañía ha desarrollado un programa denominado CO (costumer opinion), en el cual cada dos meses se aplicaran encuestas de calidad a nuestros clientes, para de esta forma saber que les parece tanto nuestros servicios como nuestros productos y al final se les regalará un cupón del 10% de descuento en su consumo, como agradecimiento de su tiempo y colaboración. Estas encuestas serán revisadas en nuestras juntas bimestrales, para desarrollar nuevos productos o servicios, o bien para mejorar algunos ya existentes También se organizaran juntas trimestrales con los colaboradores, para escuchar sus sugerencias.

15. APARTADO 4. PLAN DE MERCADOTÉCNIA Y VENTAS: Mercado meta Lounge, Bar and food S.A de C.V define a su Mercado meta en dos tipos de consumidores: Los primeros son los jóvenes mayores de 18 años, que asisten a las escuelas cercanas a la localización del bar, de clase media, media-alta y alta, que gusten de pasar tiempo con sus amigos en un lugar divertido donde podrán encontrar comida y bebida. En segundo nicho de mercado son los adultos de 25-45, que trabajen y busquen un espacio para compartir y distraerse con sus compañeros de trabajo, para olvidarse un poco de la rutina y al mismo tiempo poder comer y tomar algo, dejando a un lado el estrés diario.

16. Variables *Geográfica: *Demográfica: Edad: 18 – 45 años. Edo. Civil: Solteros y casados. Sexo: Hombres y Mujeres Nivel socio-económico: Media y Alta Jóvenes y adultos, profesionistas, empresarios, con poder adquisitivo y decisión de compra. *Psicográfica: Se tomara en cuenta los puntos de referencia de los grupos juveniles tanto su estatus social que determinaran el tipo de mercadotecnia que llevaremos a cabo. 2. Investigación de mercados. Durante los primeros meses de operación, GA Lounge, Bar and food S.A de C.V no contará con los recursos para adquirir los servicios de una agencia de investigación de mercados, aunque se realizarán reuniones con gente representativa del mercado-objetivo para presentarles los productos y conocer sus opiniones y sugerencias respecto de los mismos, y de esta forma se obtendrá una retroalimentación y se conocerá la aceptación y no aceptación del servicio y productos ofrecidos.

17. 3.Mezcla de mercadotecnia. El mix de marketing de GA Lounge, Bar and food S.A de C.V está definido bajo el siguiente modelo: “Producto”. Cervezas, cocktelería, burritos, sushi y hot dogs. Todos los productos y las bebidas serán servidos en vasos y charolas rotuladas con el nombre y el logo de GA Lounge, Bar and food S.A de C.V. “Precio”. Nuestro precio se obtuvo basándose en una ganancia del 25%. Recordamos que nuestros precios están dirigidos a personas con un poder adquisitivo medio y alto.

18. “Plaza”. Nuestro local estará ubicado en Rio Mayo no. 09, col. Vista Hermosa C.P 62280, Cuernavaca, Morelos, esta avenida es muy transitada lo cual nos permite llamar la atención de los consumidores. El horario de apertura nos permite captar clientes durante todo la tarde y parte de la noche, horarios en los cuales se capta la mayor cantidad de clientes. “Promoción”. Como primer paso para darnos a conocer se realizaran volantes, los cuales serán repartidos en universidades y en oficinas que se encuentren cerca del lugar en donde estará ubicado el bar; Posteriormente se pondrán espectaculares en zonas específicas. Igualmente, nos promoveremos en internet con banners en páginas de redes sociales y se realizará un página de internet que promueva la empresa y de a conocer los servicios que ofrecemos así como nuestra misión, visión y valores.

19. Análisis de competencia En la actualidad este es un mercado maduro, con mucha demanda pero también hay muchos establecimientos que ofrecen este tipo de servicio. Tiene una excelente ubicación, cuentan con servicio de comida, no abren todos los días de la semana y su mercado meta son los jóvenes. Tiene una excelente ubicación, cuentan con servicio de comida, pero no tienen variedad. Tiene un excelente ubicación, no cuentan con servicio de comida.

20. Benchmarking Conocer nuestra operación: Fortalezas. Ofrecemos un ambiente y espacio diferente. Comida y bebidas de calidad a precios accesibles. Ofrecemos todo tipo de cocktelería. Juegos, promociones y paquetes. Debilidades Nuestros competidores ya tienen un reconocimiento por parte del consumidor. Actualmente el consumidor tiene varias opciones a elegir. Identificar a los dirigentes de la industria y a sus competidores: Nuestra ventaja competitiva es que nuestro segmento de mercado no solo son los jóvenes sino también adultos. Ofrecemos una variedad en platillos y bebidas. Servicio de entrega a domicilio.

21. Incluir lo mejor: Para alcanzar un reconocimiento en los consumidores al igual que nuestra competencia utilizaremos diferentes estrategias de marketing. Utilizaremos la técnica take-one poniéndolos en diferentes lugares como Helados Santa Clara y lugares concurridos donde acuden nuestro mercado meta. Daremos una prueba de burritos. Daremos cupones de descuento. En la quinta visita al restaurante daremos el 40% de descuento.

22. Plan de ventas Sistema de ventas: Por teléfono: clientes potenciales para ofrecerles nuestros productos y nuestras promociones del mes. Venta online: vía chat mediante nuestra página de internet los clientes conocerán nuestros productos, promociones esperando que se pueda efectuar la compra online por ejemplo: realicen su pedido vía chat, pago con tarjeta de crédito y entrega a domicilio. Equipo de ventas: destinaremos personas que hagan entrega de volantes en lugares estratégicos de la cuidad ejemplo: serán distribuidos en universidades. La estructura de sueldos para nuestro personal de ventas será un sueldo base.

23. APARTADO 5. PLAN DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION LEGAL. Estructura organizacional. Director General Gina J. Segoviano Canseco. Mercadotecnia Paula Abundez Vergara. Administración y Finanzas. Luis Rangel Díaz. Ventas Miriam Segoviano Canseco. Operaciones Eveline Villalpando Cárdenas.

24. Ventas año 1

25. Ventas año 2

26. Ventas año 3

27. compras