Este documento describe la importancia de la sanidad acuícola para la producción piscícola. Explica cómo las enfermedades pueden limitar la producción y manifiestan de diferentes formas. También discute cómo factores como el agente patógeno, el medio ambiente, y el manejo de la especie afectan la manifestación de enfermedades. Además, proporciona detalles sobre enfermedades certificables y notificables, así como los requisitos para la importación y cuarentena de organismos acuáticos.

1. TEMAS SELECTOS
SANIDAD ACUICOLA
UNIDAD 1.- IMPORTANCIA DE LA SANIDAD
ACUICOLA
 INTRODUCCION SOBRE SANIDAD PISCICOLA
 ASPECTOS SOCIOECONOMICOS

2. las enfermedades son una limitante
en la producción piscícola
apareciendo a veces en forma esporádica o
periódica (cierta época del año)
se manifiestan en forma asintomática sin
ocasionar daños visibles o bien desarrollan un
cuadro clínico especifico de una enfermedad
afectando al pez , siguiendo un curso crónico o
desapareciendo totalmente .
Importancia

3. Atiende todas aquellas enfermedades de origen
infeccioso como son las ocasionadas por
virus , bacterias , hongos , protozoarios ,
helmintos , artrópodos , etc.
Y las enfermedades no infecciosas como son las
de tipo genético, nutricional o funcional
Su objetivo primordial es mantener y mejorar la salud
de los peces para obtener un optimo desarrollo y
reproducción en el tiempo mínimo recomendable ,
lo cual es importante para conseguir la tasa de
crecimiento señalada para cada especie
Sanidad Acuícola

4. Manifestación de los agentes patógenos
Depende
de :
Influencia del medio ambiente (calidad del agua )
Patogenicidad del agente infeccioso
Manejo biotecnológico de la especie
La especie o variedad del pez debido a la
susceptibilidad típica

5. Relación medio ambiente (agua) - pez
Los agentes infecciosos de los peces se encuentran
estrechamente influenciados por el medio ambiente
El fenómeno que designamos como estrés
(rompimiento de la homeostasis ) se presenta cuando
se hay cambios bruscos en uno o mas parámetros
fisicoquímicos del agua por lo que es importante
realizar monitoreos periódicos observando con
especial cuidado los cambios climatológicos ( días luz ,
precipitación pluvial etc.)
valorar cuidadosamente los procesos de
eutroficacion en especial cuando se trata de
cultivos intensivos

6. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS

7.  SAGARPA
 SEMARNAT
LEY DE PESCA
LEGEPA
 Vida total, parcial o
temporal en agua
 Conservación
 Preservación
 Aprovechamiento
 Preservación
 Restauración
 Equilibrio Ecológico
 Fomento y administración

8. ENFERMEDADES CERTIFICABLES DE LAS ESPECIES DE ORGANISMOS
ACUATICOS VIVOS DESTINADOS A LA ACUACULTURA U ORNATO
.
SALMONIDOS (TRUCHAS Y SALMONES)
VIRUS
VHS. Septicemia Hemorrágica Viral.
IHN. Necrosis Hematopoyética
Infecciosa.
IPN. Necrosis Pancreática Infecciosa.
VEN. Necrosis Eritrocítica Viral.
HVSD. Enfermedad Viral por Herpes.
PROTOZOARIOS ENDOPARASITOS
Enfermedad del torneo (Whirling
disease). Myxosoma cerebralis.
Ceratomixosis. Ceratomyxa shasta.
BACTERIAS
BKD. Enfermedad Bacteriana delRiñón.
Renibacterium salmoninarum.
ICTALURIDOS (BAGRES)
CCVD. Enfermedad Viral del
Bagre de Canal.
CIPRINIDOS (CARPAS)
SVC. Viremia Primaveral de las
Carpas, Ascitis de la Carpa.
PECES DE ORNATO
VC. Viruela de la Carpa.
SVC. Viremia Primaveral de la
Carpa.
SHV. Septicemia Hemorrágica
Viral.
SVPG. Septicemia Viral del Bagre
(Ictalúridos).

9. ENFERMEDADES NOTIFICABLES DE LAS ESPECIES DE ORGANISMOS
ACUATICOS VIVOS DESTINADOS A LA ACUACULTURA U ORNATO.
 .* Bothriocephalus sp.
* Centrocestus sp.
* Gnathostoma spp.
* Ligula spp.
* Diplostomum spp.
* Hexamita spp.
* Formas laravarias de la
familia Anisakidae.
* Branchyomyces spp.
* Ichthyophonus spp.
* Linfocistis johnstoniae.
* Aeromonas spp.
* Vibrio spp.
* Pseudomonas spp.
* Yersinia spp.
* Flexibacter spp.
* Mycobacterium spp.
* Nocardia spp.
* Edwardsiella spp.
•Pasteurella spp.
•Francisella spp

10. NORMAS OFICIALES MEXICANAS
 Requisitos necesarios
para importación de
organismos acuáticos
vivos, e cualquiera de sus
fases de desarrollo,
destinados a la acuacultura
u ornato, en el territorio
nacional.
IMPORTACIÓN : SENASICA
 NOM-010-PESC-1993
Módulo de Consulta y
Requisitos de Sanidad Acuícola
para Importación .-dic. 3013
SERVICIO NACIONAL DE INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

11.  CUARENTENA
 INFORME DE ARRIBO
 CERTIFICADO DE SANIDAD DE ORIGEN
 CERTIFICADO DE PROCEDENCIA
 CERTIFICADO SANITARIO DE LOTE IMPORTADO
ORG. INFECTADOS
 NO AMENACEN NATIVOS
X 
ENERMEDADES
CERTIFICABLES
ENERMEDADES
NOTIFICABLES
INDICACIONES DE TRATAMIENTO Y CONTROL

12.  REQUISITOS
 Nombre ( persona/ razón social )
 Registro federal
 Dirección / teléfonos
 Nombre científico y común de especie a importar
 Fase de desarrollo
 Cantidad
 Nombre de instalación acuícola de procedencia
 Dirección / teléfonos
 Aduana de entrada de la importación
 Medio de transporte
 Características de instalaciones de los importadores
 CERTIFICADO DE SANIDAD DE ORIGEN VIGENTE

13. CUARENTENAS  NOM-011-PESC-1993
Módulo de Consulta y
Requisitos de Sanidad Acuícola
para Importación dic 3013
 Regular la aplicación
de cuarentenas, a efecto
de prevenir la
introducción y dispersión
de enfermedades
certificables y notificables
en la importación de
organismos acuáticos
vivos, en cualquiera de
sus fases de desarrollo,
destinados a la
acuacultura y ornato.
SENASICA SERVICIO NACIONAL DE INOCUIDAD
Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

14. ¿ UNIDADES DE CUARENTENA ?
 INSTALACIONES
DESTINADAS A LA
RECEPCIÓN,
MANTENIMIENTO Y
OBSERVACIÓN DE
ORGANISMOS
SUSCEPTIBLES A
CONTRAER
ENFERMEDADES,
BAJO LAS MÁS
ESTRICTAS
CONDICIONES DE
CONTROL SANITARIO.

15.  ZONAS DE INGRESO
 ZONA DE DESINFECCIÓN
 FILTRACION DE AGUA Y SELLADO
 DOBLE FERTILIZACION Y ESTERILIZACIÓN
 SELLADO DE CONDUCTOS
 DESCARGA DE AGUA EN FOSAS DE TRATAMIENTO
 DESINFECCION
 SALIDA DE AGUA
 PAREDES Y PISOS LAVABLES
 CONDICIONES IDÓNEAS

16.  FUNCIONES
 Examinar condición
 Observación y
vigilancia continua
 Diagnosticar
enfermedades
(certificables /
notificables)
 Tratar alteraciones
patológicas
 Medicamentos

17.  PROCESO
TRATAMIENTO
X 
DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
DETECCIÓNX  DETENCIÓN
LIBERACIÓN
CERTIFICADO
DENEGACIÓN DE
IMPORTACIÓN
ELIMINACIÓN
AVISO EN MAX. 72
HORAS
AVISO EN MAX. 72
HORAS
PROLONGACIÓN
DECUARETENA

18.  REQUISITOS PARA LA EXPEDICION DE
CERTIFICADO DE SANIDAD ACUÍCOLA PARA UNIDADES
DE CUARENTENA
 Identificación oficial (original y copia) – acta constitutiva de empresa
 Solicitud en escrito libre
 Firma de solicitante o representante legal.
 Lugar, fecha, instancia a la que dirige, tipo de
certificación, dirección, RFC.
 Nombre, dirección, teléfono de la unidad; características y
capacidad de las instalaciones.
 Planos arquitectónicos (orientación, escala, construcción, distribución).
 Demostrar que esta aislada de otra instalación acuícola.
 Comprobante de pago de derechos
 Vigencia de 5 años / renovada un mes antes