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Turismo rural comunitario en Frailes,
Costa Rica:
Investigadores
M. Sc. Alonso Rodríguez Chaves M. Sc. Susan Solís Rosales Lic. Natalie Quirós Aguilar
Propuesta competitiva
y puesta en valor de
productos endógenos
culturales
UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
CATEDRA DE HISTORIA
CATEDRA TURISMO SOSTENIBLE
Características
•Población aproximada: 3437 habitantes
•Extensión: 19,48 km²
•Densidad poblacional: 176,4 P/km²
•Base económica: Agrícola (café),
recolectores principalmente nicaragüenses
e indígenas Ngobes
•Geografía: zona montañosa, laderas con
vertientes a los ríos Candelaría y Tarrazú
Ubicación: 28
kilómetros al sur
de San José
La Violeta
COSTA RICA
Frailes deDesamparados
Distribución poblacional, distritos de Desamparados
Características
•Fuertes lazos afectivos, históricos,
culturales y productivos
•Dificultades de acceso
•Problemas de infraestructura
•Problemas de vinculación con
áreas urbanas
•Implementan estrategias de
diversificación económica
•Desarrollo Agrario
•Actividad turística
Características
Actividad turística en Frailes
Se cuenta con incipientes alternativas de turismo rural comunitario que
incentivan la valoración de expresiones culturales como maniobra para
evitar regresión económica y un desarrollo rural que genere iniciativas
desde su propio conocimiento
Descriptores
•Desarrollo rural
Que genere iniciativas desde su propio
conocimiento
•Turismo rural comunitario
Motor coadyuvante para modernizar
Incrementar competitividad
Alternativa económica (fuentes de
empleo)
Descriptores
Turismo rural comunitario (TRC)
Se define como: “Experiencias turísticas planificadas e integradas
sosteniblemente al medio ambiente y desarrolladas por los pobladores
locales organizadas para el beneficio de la comunidad”
Para Costa Rica, el objetivo
principal TRC es el fomento
de la actividad turística por medio
del impulso de empresas de base
familiar y comunitaria.
Turismo rural comunitario (TRC)
Se visualiza la actividad turística como una oportunidad para la
generación de valor agregado a la producción agropecuaria.
Turismo rural comunitario (TRC)
Siendo fundamental la articulación
de servicios y productos
conformando cadenas de valor
e insertando elementos innovadores
para la atracción y posicionamiento
de destinos turísticos rurales.
Turismo rural comunitario (TRC)
Definido lo anterior, surge la pregunta:
¿Posee la comunidad de Frailes de Desamparados ventajas competitivas
que le permita diversificar su economía; preservando sus expresiones
culturales y características propias de su población?
Turismo rural comunitario (TRC)
Frailes mantiene particularidades y elementos potenciales, que pueden
servir como insumos favorecedores de competitividad
La actividad turística ha comenzado a constituir un elemento
dinamizador, que contribuye a dar prestigio y aprecio a los valores
culturales originarios
Turismo rural comunitario (TRC)
Esto genera una demanda creciente de servicios al visitante, que
encierran la tradición y el espíritu rural del territorio, crean el ambiente
oportuno para estimular nuevas actividades económicas con
peculiaridades territoriales.
Actividad turística: estrategia de diversificación
El Turismo rural comunitario permite a las familias campesinas
de los territorios rurales ser parte de la generación de ingresos
mediante encadenamientos turísticos
Atractivos: Se cuenta con atractivos naturales
(espacios montañosos y ríos). Sobre salen hechos
históricos y expresiones culturales (fincas
cafetaleras, fiesta patronales, trapiches, Feria del
Café), así como la calidez y amabilidad de la gente
Planta turística: Se ofrece hospedaje en casa de familias, y
cabañas. A futuro
la organización de la Feria del Café
tiene el proyecto de la creación del parque temático del
Café , importante insumo para el desarrollo de la actividad
Infraestructura turística: Frailes cuanta con servicios
básicos incluido acceso a internet, múltiples
vías de acceso, centros médicos, educativos, espacios de
recreación. Se debe trabajar en la señalización,
información, transportes , tratamiento de aguas y mejora
de caminos
Superestructura: Se cuenta con representación
en el gobierno, unión de las asociaciones de desarrollo
comunal,
grupo de protección de su recurso hídrico , grupo de
mujeres en
pro de generar beneficios a sus comunidades Asociación de
empresarios turísticos de la cuenta
Alta del Río Candelaria.
Patrimonio
Turísitico de
Frailes
Actividad turística: estrategia de diversificación
Aspectos relevantes para el desarrollo de la
competitividad
• Se considera sumamente valiosa la participación de todos los actores
locales en la definición de la gestión y planificación de la actividad
económica
•Se da la integración del conjunto de intereses presentes en las
comunidades rurales
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
Los atractivos turísticos se consideran expresiones culturales y hechos
históricos importantes, ya que coadyuvan a dinamizar la economía local.
Los productos típicos han adquirido una fuerte carga simbólica.
“Valorizar los productos de nuestra
tierra, es valorar también nuestros
conocimientos técnicos y las riquezas
portadoras de nuestras tradiciones y
culturas”
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
La actividad turística supone importantes medios para la puesta en valor
de la cultura, contribuye a gestionar y difundir los elementos propios de
colectivos sociales
El planteamiento de las comunidades
rurales de ofertar proyectos culturales
productivos, es un factor potencial puesto
que apuntan a ser altamente beneficiosos,
al proyectar y valorar el patrimonio
cultural
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
La oferta de atractivos turísticos culturales se refiere al aprovechamiento
de los paisajes rurales, tradiciones y costumbres campesinas
relacionadas en demasía, con el cultivo del café.
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
La Feria del Café en Frailes, sirve
de ejemplo. La actividad genera
interesantes dinámicas y resultados
económicos, así mismo, refuerza
elementos de identidad regional y
cultural
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
Los productores agrícolas ofrecen sus
fincas como atractivos, donde no solo
se descansa y se disfruta del paisaje
rural, sino que se inserta al visitante,
con la vida y cotidianeidad cultural.
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
Los factores culturales son un
reto para las empresas ya que
están ocultos a la vista. La
cultura es un comportamiento
aprendido transmitido de
generación en generación y
resulta difícil para el forastero
sin experiencia averiguarlo.
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
Se presenta un accionar lúdico-pedagógico, que divierte y educa, que
entretiene y ofrece información sobre los procesos productivos, la historia
y la cultura de comunidades rurales
Caso de la comunidad la Violeta
Vinculación de las expresiones culturales con actividades
productivas
La actividad turística en la zona de
Frailes de Desamparados se ha visto
como experiencias e iniciativas que
buscan obtener la mejora de la
calidad de vida de sus pobladores sin
desvincularse de los rasgos
identitarios
Caso de la comunidad la Violeta
Calidades del visitante
•Procedencia: Nacionales que
se desplazan para disfrutar de
su gente
•Promedio de estadía: Un día
•Servicios requeridos: básicamente son alimentos, bebidas, atracciones
locales y compartir la cultura reflejada por sus pobladores. Las viviendas
de la zona se involucran como proveedores de hospedaje
Caso de la comunidad la Violeta
Calidades del visitante
Las comunidades enfatizan que su desarrollo turístico se desarrolle en un
marco sencillo, democrático, convenido, familiar, moral, que proteja y
conserve el patrimonio cultural y natural.
Caso de la comunidad la Violeta
Espacio organizacional
La mayor representación del territorio son organizaciones, como:
1) CANDETUR (asociación de turismo
rural): ha permitido hacer nexos con
diversas instancias en aras de
insertarse en la actividad turística,
así también aglomerando a los
vecinos interesados en ser parte de
este grupo que viene a conformar un
producto de base comunal.
Caso de la comunidad la Violeta
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2) Comité organizador de la Feria del Café: ha permitido generar una
plataforma de comercialización no solo del producto principal que es
el café sino actividades alternativas como es el turismo.
Caso de la comunidad la Violeta
Espacio organizacional
Los emprendedores turísticos rurales han logrado desarrollar una cultura
empresarial en la que cada vez más aprenden a insertarse sin temores en
la alta competencia que impulsa el mercado nacional e internacional.
Caso de la comunidad la Violeta
Espacio organizacional
Se caracteriza por:
•Uso de las capacidades endógenas locales, como elementos potenciales
•Constituye una experiencia valiosa, en que la aplicación del turismo está
siendo más que positiva
•Surge del “renacimiento rural”,
rescate de valiosos recursos
territoriales, renovación y retención
demográfica.
Caso de la comunidad la Violeta
Espacio organizacional
•La actividad turística coadyuva a dar plusvalía a las tierras y desarrollar
otras importantes actividades económicas.
•El turismo se ha convertido en una
estrategia altamente favorecedora,
para la proliferación de empresas
gestoras de nuevos proyectos y la
redistribución de la actividad
económica
Caso de la comunidad la Violeta
Espacio organizacional
Para los pobladores, el turismo se puede
traducir en:
•Elementos de promoción
•Valorización de recursos locales
•Estrategia de desarrollo rural
•Plataforma de apoyo para empresas
pequeñas y medianas locales
Caso de la comunidad la Violeta
Feria del Café
Propicia:
•Capacidades empresariales
•Valores de cooperación
•Solidaridad a nivel de la
comunidad
Caso de la comunidad la Violeta
Feria del Café
Instituto Costarricense de Turismo (ICT), se involucra en procesos de
capacitación a la comunidad La Violeta mediante el proyecto de la Ruta
turística etnocultural de 1948; propuesta donde esta localidad participa
activamente
Conclusiones
Actividad turística se convierte en:
•Concepto integral de trascendencia
•Valioso instrumento para
desarrollo de la economía
•Creación de complementariedades
entre sectores y la “promoción
colectiva”
•Proliferación de empresas gestoras de nuevos proyectos
•Redistribución de la actividad económica
Conclusiones
•Se presentan elementos de promoción y proyectos culturales productivos
de importante potencial desarrollo económico dentro de principios de
sostenibilidad e integralidad.
•Se da una proyección y valoración del patrimonio cultural como grandes
atractivos
Conclusiones
•La comunidad de La Violeta mediante la conjunción de sus vecinos crea
un pequeño conglomerado de emprendimientos turísticos
•Esta articulación entre actores, ha ido transformando insumos físicos y
de servicios en un producto terminado, por ende, esta relación ha sido
estratégica y de gran valor, al lograr el beneficio mutuo.
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Presentación conferencia productos endogenos

  • 1. Turismo rural comunitario en Frailes, Costa Rica: Investigadores M. Sc. Alonso Rodríguez Chaves M. Sc. Susan Solís Rosales Lic. Natalie Quirós Aguilar Propuesta competitiva y puesta en valor de productos endógenos culturales UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA CATEDRA DE HISTORIA CATEDRA TURISMO SOSTENIBLE
  • 2. Características •Población aproximada: 3437 habitantes •Extensión: 19,48 km² •Densidad poblacional: 176,4 P/km² •Base económica: Agrícola (café), recolectores principalmente nicaragüenses e indígenas Ngobes •Geografía: zona montañosa, laderas con vertientes a los ríos Candelaría y Tarrazú
  • 3. Ubicación: 28 kilómetros al sur de San José La Violeta COSTA RICA Frailes deDesamparados
  • 4. Distribución poblacional, distritos de Desamparados Características
  • 5. •Fuertes lazos afectivos, históricos, culturales y productivos •Dificultades de acceso •Problemas de infraestructura •Problemas de vinculación con áreas urbanas •Implementan estrategias de diversificación económica •Desarrollo Agrario •Actividad turística Características
  • 6. Actividad turística en Frailes Se cuenta con incipientes alternativas de turismo rural comunitario que incentivan la valoración de expresiones culturales como maniobra para evitar regresión económica y un desarrollo rural que genere iniciativas desde su propio conocimiento
  • 7. Descriptores •Desarrollo rural Que genere iniciativas desde su propio conocimiento •Turismo rural comunitario Motor coadyuvante para modernizar Incrementar competitividad Alternativa económica (fuentes de empleo)
  • 8. Descriptores Turismo rural comunitario (TRC) Se define como: “Experiencias turísticas planificadas e integradas sosteniblemente al medio ambiente y desarrolladas por los pobladores locales organizadas para el beneficio de la comunidad” Para Costa Rica, el objetivo principal TRC es el fomento de la actividad turística por medio del impulso de empresas de base familiar y comunitaria.
  • 9. Turismo rural comunitario (TRC) Se visualiza la actividad turística como una oportunidad para la generación de valor agregado a la producción agropecuaria.
  • 10. Turismo rural comunitario (TRC) Siendo fundamental la articulación de servicios y productos conformando cadenas de valor e insertando elementos innovadores para la atracción y posicionamiento de destinos turísticos rurales.
  • 11. Turismo rural comunitario (TRC) Definido lo anterior, surge la pregunta: ¿Posee la comunidad de Frailes de Desamparados ventajas competitivas que le permita diversificar su economía; preservando sus expresiones culturales y características propias de su población?
  • 12. Turismo rural comunitario (TRC) Frailes mantiene particularidades y elementos potenciales, que pueden servir como insumos favorecedores de competitividad La actividad turística ha comenzado a constituir un elemento dinamizador, que contribuye a dar prestigio y aprecio a los valores culturales originarios
  • 13. Turismo rural comunitario (TRC) Esto genera una demanda creciente de servicios al visitante, que encierran la tradición y el espíritu rural del territorio, crean el ambiente oportuno para estimular nuevas actividades económicas con peculiaridades territoriales.
  • 14. Actividad turística: estrategia de diversificación El Turismo rural comunitario permite a las familias campesinas de los territorios rurales ser parte de la generación de ingresos mediante encadenamientos turísticos
  • 15. Atractivos: Se cuenta con atractivos naturales (espacios montañosos y ríos). Sobre salen hechos históricos y expresiones culturales (fincas cafetaleras, fiesta patronales, trapiches, Feria del Café), así como la calidez y amabilidad de la gente Planta turística: Se ofrece hospedaje en casa de familias, y cabañas. A futuro la organización de la Feria del Café tiene el proyecto de la creación del parque temático del Café , importante insumo para el desarrollo de la actividad Infraestructura turística: Frailes cuanta con servicios básicos incluido acceso a internet, múltiples vías de acceso, centros médicos, educativos, espacios de recreación. Se debe trabajar en la señalización, información, transportes , tratamiento de aguas y mejora de caminos Superestructura: Se cuenta con representación en el gobierno, unión de las asociaciones de desarrollo comunal, grupo de protección de su recurso hídrico , grupo de mujeres en pro de generar beneficios a sus comunidades Asociación de empresarios turísticos de la cuenta Alta del Río Candelaria. Patrimonio Turísitico de Frailes Actividad turística: estrategia de diversificación
  • 16. Aspectos relevantes para el desarrollo de la competitividad • Se considera sumamente valiosa la participación de todos los actores locales en la definición de la gestión y planificación de la actividad económica •Se da la integración del conjunto de intereses presentes en las comunidades rurales
  • 17. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas Los atractivos turísticos se consideran expresiones culturales y hechos históricos importantes, ya que coadyuvan a dinamizar la economía local. Los productos típicos han adquirido una fuerte carga simbólica. “Valorizar los productos de nuestra tierra, es valorar también nuestros conocimientos técnicos y las riquezas portadoras de nuestras tradiciones y culturas”
  • 18. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas La actividad turística supone importantes medios para la puesta en valor de la cultura, contribuye a gestionar y difundir los elementos propios de colectivos sociales El planteamiento de las comunidades rurales de ofertar proyectos culturales productivos, es un factor potencial puesto que apuntan a ser altamente beneficiosos, al proyectar y valorar el patrimonio cultural
  • 19. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas La oferta de atractivos turísticos culturales se refiere al aprovechamiento de los paisajes rurales, tradiciones y costumbres campesinas relacionadas en demasía, con el cultivo del café.
  • 20. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas La Feria del Café en Frailes, sirve de ejemplo. La actividad genera interesantes dinámicas y resultados económicos, así mismo, refuerza elementos de identidad regional y cultural
  • 21. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas Los productores agrícolas ofrecen sus fincas como atractivos, donde no solo se descansa y se disfruta del paisaje rural, sino que se inserta al visitante, con la vida y cotidianeidad cultural.
  • 22. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas Los factores culturales son un reto para las empresas ya que están ocultos a la vista. La cultura es un comportamiento aprendido transmitido de generación en generación y resulta difícil para el forastero sin experiencia averiguarlo.
  • 23. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas Se presenta un accionar lúdico-pedagógico, que divierte y educa, que entretiene y ofrece información sobre los procesos productivos, la historia y la cultura de comunidades rurales
  • 24. Caso de la comunidad la Violeta Vinculación de las expresiones culturales con actividades productivas La actividad turística en la zona de Frailes de Desamparados se ha visto como experiencias e iniciativas que buscan obtener la mejora de la calidad de vida de sus pobladores sin desvincularse de los rasgos identitarios
  • 25. Caso de la comunidad la Violeta Calidades del visitante •Procedencia: Nacionales que se desplazan para disfrutar de su gente •Promedio de estadía: Un día •Servicios requeridos: básicamente son alimentos, bebidas, atracciones locales y compartir la cultura reflejada por sus pobladores. Las viviendas de la zona se involucran como proveedores de hospedaje
  • 26. Caso de la comunidad la Violeta Calidades del visitante Las comunidades enfatizan que su desarrollo turístico se desarrolle en un marco sencillo, democrático, convenido, familiar, moral, que proteja y conserve el patrimonio cultural y natural.
  • 27. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional La mayor representación del territorio son organizaciones, como: 1) CANDETUR (asociación de turismo rural): ha permitido hacer nexos con diversas instancias en aras de insertarse en la actividad turística, así también aglomerando a los vecinos interesados en ser parte de este grupo que viene a conformar un producto de base comunal.
  • 28. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional 2) Comité organizador de la Feria del Café: ha permitido generar una plataforma de comercialización no solo del producto principal que es el café sino actividades alternativas como es el turismo.
  • 29. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional Los emprendedores turísticos rurales han logrado desarrollar una cultura empresarial en la que cada vez más aprenden a insertarse sin temores en la alta competencia que impulsa el mercado nacional e internacional.
  • 30. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional Se caracteriza por: •Uso de las capacidades endógenas locales, como elementos potenciales •Constituye una experiencia valiosa, en que la aplicación del turismo está siendo más que positiva •Surge del “renacimiento rural”, rescate de valiosos recursos territoriales, renovación y retención demográfica.
  • 31. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional •La actividad turística coadyuva a dar plusvalía a las tierras y desarrollar otras importantes actividades económicas. •El turismo se ha convertido en una estrategia altamente favorecedora, para la proliferación de empresas gestoras de nuevos proyectos y la redistribución de la actividad económica
  • 32. Caso de la comunidad la Violeta Espacio organizacional Para los pobladores, el turismo se puede traducir en: •Elementos de promoción •Valorización de recursos locales •Estrategia de desarrollo rural •Plataforma de apoyo para empresas pequeñas y medianas locales
  • 33. Caso de la comunidad la Violeta Feria del Café Propicia: •Capacidades empresariales •Valores de cooperación •Solidaridad a nivel de la comunidad
  • 34. Caso de la comunidad la Violeta Feria del Café Instituto Costarricense de Turismo (ICT), se involucra en procesos de capacitación a la comunidad La Violeta mediante el proyecto de la Ruta turística etnocultural de 1948; propuesta donde esta localidad participa activamente
  • 35. Conclusiones Actividad turística se convierte en: •Concepto integral de trascendencia •Valioso instrumento para desarrollo de la economía •Creación de complementariedades entre sectores y la “promoción colectiva” •Proliferación de empresas gestoras de nuevos proyectos •Redistribución de la actividad económica
  • 36. Conclusiones •Se presentan elementos de promoción y proyectos culturales productivos de importante potencial desarrollo económico dentro de principios de sostenibilidad e integralidad. •Se da una proyección y valoración del patrimonio cultural como grandes atractivos
  • 37. Conclusiones •La comunidad de La Violeta mediante la conjunción de sus vecinos crea un pequeño conglomerado de emprendimientos turísticos •Esta articulación entre actores, ha ido transformando insumos físicos y de servicios en un producto terminado, por ende, esta relación ha sido estratégica y de gran valor, al lograr el beneficio mutuo. Video Costa Rica