1. Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su
composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se
le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra
especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un
organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que
carece.De este modo,las plantas transgénicas puedenresistir plagas,
aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En
Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas,
sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.
Estos alimentos siempre han suscitado mucha polémica,Este derecho
a la información de los consumidores ha sido recogido en el artículo
37º del Código de Protección y Defensa del Consumidor, el cual
señala textualmente que: “Los alimentos que incorporen componentes
genéticamente modificados deben indicarlo en sus etiquetas”. Esta
obligaciónentra en vigencia a los 180 días calendario contados a partir
de la entrada en vigencia del código, esto es, el 2 de abril del 2011.
Se ah demostrado que en animales utilizados en estos estudios y
alimentados con estos productos transgénicos han mostrado graves
daños a sus hígados, riñones; en caso de los machos, daños en su
fertilidad. Esto también estaría ocurriendo en los humanos”.
Como consumidores somos victimas una vez mas de la indiferencia
del gobierno y de las empresas que comercializan los productos con
transgenicos. Es necesario que no se otorguen prorrogas a dicha ley
ya que de ser asi podriamos estar envenenando lentamente a nuestra
poblacion.
En cualquier caso, sea cual sea la elección final del consumidor, no
está de más saber qué productos contienen organismos modificados
genéticamente.