trata del muestreo de calidad, hay muestra algunos procesos

1. La extracción de la muestra
Dependiendo el tipo de producto y el tipo de proceso, la
toma de la muestra puede hacerse con equipos o
instrumentos especializados.
La muestra nunca debe entrar en contacto con sustancias
como el aceite de las máquinas, ni con las manos del
operario.

2. MANEJO ADECUADO DE LA MUESTRA
Durante todo el envasado, transporte, almacenamiento y
manipulación, la muestra debe permanecer tal como estaba en su
estado original para que los resultados expresen la realidad.
Por ejemplo, hay productos que requieren estar a cierta
temperatura exacta durante todo el tiempo. Para los productos
congelados, esto se llama cadena de frío.

3. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
Consiste en acondicionar la muestra y dejarla lista
para el ensayo o prueba analítica que se le vaya a
realizar. Según los métodos o normas técnicas, la
preparación de la muestra puede requerir el uso de
balanzas analíticas para tomar una cantidad exacta,
eliminadores de humedad, etc.