2. ¿QUE ES LA INGENIERÍA DE METODOS?
La Ingeniería de Métodos se centra en la optimización de los métodos y procedimientos utilizados en
la ejecución de tareas y procesos dentro de una organización. Esto implica el análisis detallado de
cada paso en un proceso, desde la recepción de materias primas hasta la entrega del producto final
o la prestación del servicio.
Objetivos Principales De La Ingeniería De Métodos
Definición
Mejora de la
Eficiencia
Optimización
de Recursos
Calidad de
producto o
servicio
Mejora
Continua
Adopción de
Tecnología
Reducción de
desperdicios
Ergonomía y
Condiciones
Laborales
3. ANÁLISIS DE MÉTODOS Y TIEMPOS
Observar directamente
cómo se lleva a cabo un
proceso.
Observacion
Directa
02 Conversar con los
trabajadores y supervisores
para obtener información
sobre los procesos.
Entrevistas
03 Recopilación estructurada
de información mediante
preguntas.
Cuestionarios y Encuestas
04 Revisar manuales,
instrucciones de trabajo, y
cualquier documentación
asociada con el proceso.
Análisis de
Documentación
El estudio y análisis de los procesos existentes en la Ingeniería de
Métodos es esencial para identificar áreas de mejora y optimización.
01
4. Representación visual del
flujo de trabajo.
Diagrama de
Flujos
07 Representación visual de
todo el flujo de valor de un
proceso.
Value Stream
Mapping (VSM):
06 Medición precisa de la
duración de actividades
específicas.
Cronometraje y Estudios
de Tiempos
08
Estudio detallado de
movimientos específicos
realizados por los
trabajadores.
Análisis de Movimientos
(Micromotion Studies)
05
6. TOYOTA
01
Toyota es famosa por su aplicación del Sistema de Producción Toyota
(TPS), que incorpora principios de la Ingeniería de Métodos. Introdujo
conceptos como Just-In-Time (producción justo a tiempo) y Kaizen
(mejora continua) para optimizar sus procesos de fabricación y
reducir el desperdicio.
7. MCDONALD´S
02
McDonald's ha aplicado la Ingeniería de Métodos para estandarizar y
optimizar sus procesos de cocina y servicio. La creación de sistemas
como el "Sistema de Cocina Rápida" es un ejemplo de cómo la
eficiencia y la calidad pueden mejorarse mediante la estandarización
de métodos.
8. FORD
03
Henry Ford fue pionero en la línea de ensamblaje, una innovación
significativa en la Ingeniería de Métodos que revolucionó la
producción de automóviles al mejorar la eficiencia y reducir los
costos.
9. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL
INGENIERO DE MÉTODOS:
1. Diseñar
2. Analizar
3. Mejorar procesos para aumentar la
eficiencia y calidad
4. Estableciendo Estándares
5. Liderando cambios
6. Evaluando Tecnología
