1. El huerto
Ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
Preparación de la tierra
La siembra
El riego
Labores y controles complementarios
Las asociaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades
¿Por qué
ecológico?

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbano
Huertos didácticos

4. Superficie de
Agricultura ecológica
Cantabria
0.65%
Castilla y la Mancha
0.48%
Año 2003
Baleares
Asturias
Aragón
Ventas
Canarias 2.13% 0.33%11.01%
1.00%
Cataluña
Castilla
Extremadura y León
10.13%
19.57% 2.02%
Andalucía
42.07%
Galicia
1.03%
País Vasco
0.01%
Navarra
Murcia La rioja 4.30%
Madrid
0.89% 3.08% 1.29%

5. Las asociaciones y
rotaciones
Raíces
Zanahorias, ajos, puerros, cebollas, na
bo, rábanos
Hojas
Lechugas, escarolas, rúculas, acelgas, r
emolacha, espinacas, repollos, apios
Leguminosas
Judías, guisant
es, habas +
lechugas y
repollo
Plurianuales
Alcachofas, fresas.
Solanáceas
Tomates, pimientos, berenjenas +
lechugas
Voraces
Patatas, brócoli, coliflor, abono verde

6. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

7. Por qué cultivar de
forma ecológica
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbano
Huertos didácticos