El documento describe los principales nutrientes que se obtienen de los alimentos, incluyendo hidratos de carbono, lípidos, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales. Explica que los alimentos se dividen en energéticos, constructivos y reguladores dependiendo de sus nutrientes principales, y que una dieta saludable consiste en una variedad balanceada de todos estos tipos de alimentos.

1. LOS NUTRIENTES Y LOS
ALIMENTOS

2. NUTRIENTES
LOS NUTRIENTES SON SUSTANCIAS QUE OBTENEMOS DE LOS ALIMENTOS

3. HIDRATOS DE CARBONO
LOS HIDRATOS DE CARBON O AZÚCARES
PROPORCIONAN ENERGÍA
LOS LÍPIDOS PUEDEN SER DISTINTOS TIPOS:POR
EJEMPLO LAS GRASAS

4. LAS PROTREÍNAS
LAS PROTEÍNAS SON IMPRESCINDIBLES PARA QUE
LAS CÉLULAS SE FORMEN,CREZCAN Y
DESARROLLEN TEJIDOS

5. EL AGUA
EL AGUA CONSTITUYE LA MAYOR PARTE DEL
CONTENIDO DE LAS CÉLULAS,DE LA SANGRE.

6. LOS ALIMENTOS
ENERGÉTICOS
LOS ALIMENTOS ENERGÉTICOS CONTIENEN
HIDRATOS DE CARBONO O GRASAS

7. LOS ALIMENTOS
CONSTRUCTIVOS
LOS ALIMENTOS CONSTRUCTIVOS CONTIENEN
PROTEÍNAS: SON LAS LEGUMBRES,LAS CARNES DE
ANIMALES TERRESTRES O MARINOS Y LOS HUEVOS.

8. LOS ALIMENTOS
RELUGADORES
LOS ALIMENTOS REGULADORES CONTIENEN
VITAMINAS Y SALES MINERALES: SON LAS
VERDURAS, LAS HORTALIZAS Y LA FRUTAS.

9. LA DIETA LA RUDA DE LOS
ALIMENTOS
La dieta es el conjunto de los alimentos y agua que
toma cada día una persona.