Este documento proporciona una receta de espaguetis con gambas y verduras. Incluye una lista de los ingredientes principales de la receta junto con los grupos de alimentos a los que pertenecen y los principales nutrientes que aportan. Los ingredientes son espaguetis, gambas, pimientos verdes, cebolletas, setas, aceite de oliva, sal y agua. La fuente de la información nutricional es el Mercado Saludable de los Alimentos para la población adulta.

1. ESPAGUETTIS
CON
VERDURAS
http://www.mis-­‐recetas.org/video/show/11111-­‐espaguetis-­‐con-­‐gambas-­‐y-­‐
verduras
ALIMENTOS
DE
LA
RECETA
ALIMENTO
GRUPO
NUTRIENTES
2OO
Gr
Espagettis
Cereales
y
Pasta
Hidratos
de
Carbono,
almidón,
fibra
,
gluten.
200
gr
gambas
Pescados
Proteínas,
colesterol,
Yodo,
Fósforo,
Selenio,
Vitamina
B12
y
niacina.
2
pimientos
verdes
Verduras
y
Hortalizas
Fibra
y
Vitamina
C
2
cebolletas
Verduras
y
Hortalizas
Fibra,
Hierro,
Calcio,
Potasio,
Sodio,
Vitamina
C
y
Flavonoides.
6-­‐8
setas
Verduras
y
Hortalizas
Agua,
Potasio,
Fósforo,
Selenio,
Vitamina
A,
niacina
y
riboflavina
Aceite
de
Oliva
Extra
Aceite
Ácidos
grasos
monoinsaturados
y
vitamina
C
Sal
Sal
Na
Agua
Agua
Calcio,
Magnesio,
Sodio
y
Potasio
FUENTE:
Mercado
Saludable
de
los
Alimentos
para
la
población
adulta
(FEN).