ud 2 1ºbach producción en la empresa

1. LA PRODUCCIÓN
EN LA EMPRESA
TEMA 2
Daniel Onorato Bravo
ECONOMÍA
1º Bach

2. ÍNDICE
1. LOS FACTORES PRODUCTIVOS
2. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
3. PRODUCCIÓN
4. EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD
5. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
6. RENDIMIENTOS DE ESCALA
7. COSTES EN LA EMPRESA
8. UMBRAL DE RENTABILIDAD
Daniel Onorato Bravo1º Bach

3. PARA EXPONER
• En parejas o tríos se debe elegir una empresa multinacional y
estudiar, analizar y describir las repercusiones de su actividad
económica en su entorno cercano y en el entorno empresarial.
Daniel Onorato Bravo
1º Bach

4. DEBATE
1. Debate sobre la obsolescencia programada
Daniel Onorato Bravo1º Bach

5. ACTIVIDAD INICIAL
1. Visualiza el vídeo sobre la economía circular
❖ Enumera los conceptos económicos que conozcas
❖ ¿Qué diferencia la economía circular de la lineal?
❖ ¿Cómo podrías aplicar la economía circular en tu vida diaria?
❖ Haz una reflexión de 10 líneas sobre el vídeo
Daniel Onorato Bravo1º Bach

6. ACTIVIDAD INICIAL
1. ¿Un país que posea mayor población estará más o menos desarrollado?
2. ¿Por qué las empresas más grandes pueden vender sus productos más baratos y
ganan más dinero con ellos?
3. ¿Vender más es sinónimo de ganar más?
❖ Visualiza el siguiente vídeo: “Los países más poblados del mundo”
❖ Busca una noticia que refleje que una empresa vende menos que la competencia
pero gana más dinero
Daniel Onorato Bravo1º Bach

7. 1. LOS FACTORES PRODUCTIVOS
❖ Los recursos son los elementos básicos utilizados en la producción de
bienes y servicios, por lo que se les denomina factores de producción.
❖ Se clasifican en:
❖ Factor tierra o recursos naturales
❖ Renovables o no renovables
❖ Trabajo o mano de obra
❖ Capital, que puede ser:
❖ Físico (maquinaria), financiero (dinero) y humano (educación y
formación)
❖ Capacidad o iniciativa empresarial
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8. La división del trabajo
Daniel Onorato Bravo1º Bach
gkfk

9. ACTIVIDAD
1. Relaciona los conceptos de especialización, productividad,
eficiencia y tecnología
2. Lee el artículo propuesto y responde a las preguntas planteadas.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

10. 2. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
❖ La empresa es la unidad de producción básica.
❖ Empresario—> es la persona que establece los objetivos, negocia los
factores y coordina las relaciones con el entorno. Podemos diferenciar
entre:
❖ Propietario
❖ Gestor
❖ El principal objetivo del empresario es maximizar los beneficios.
❖ Para conseguirlo necesita combinar de la manera más eficiente todos los
recursos de los que dispone para producir bienes y servicios listos para
el consumo.
Daniel Onorato Bravo
Bº = IT - CT
1º Bach

11. La empresa
❖ Las empresas son necesarias fundamentalmente por:
❖ La necesidad de organizar los factores productivos.
❖ Aprovechar las economías de escala y la
especialización.
❖ Reunir los enormes recursos que exigen algunos tipos
de producción.
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12. ACTIVIDAD
1. ¿Cómo influye que una empresa pertenezca a un sector u a otro? Razona tu
respuesta
2. Atendiendo al sector que predomina en un país, ¿qué hay que tener en
cuenta para considerar a un país desarrollado o subdesarrollado?
3. Explica el caso de Japón o Alemania, en cuyo caso, predominando el sector
secundario, son países desarrollados.
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13. 3. PRODUCCIÓN
❖ Producción es el conjunto de actividades que desarrollan
las empresas para elaborar y distribuir bienes y prestar los
servicios que satisfacen las necesidades de las familias.
Daniel Onorato Bravo
❖ Las actividades de la producción consisten en:
❖ Fabricar
❖ Transportar
❖ Almacenar
❖ Comercializar
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14. Producción
❖ Los elementos que intervienen en la producción son:
❖ Los recursos productivos (inputs)
❖ Los bienes o servicios (outputs)
❖ La tecnología
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Valor añadido aumento de valor que experimenta la materia
prima debido a la intervención del trabajo y bienes de capital.
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15. 4. EFICIENCIA
❖ Eficaz hace referencia a la consecución de una meta.
❖ Eficiencia es utilizar de manera óptima los recursos de los
que disponemos. En economía estudiamos la eficiencia que
se puede dividir en:
❖ Eficiencia técnica
❖ Eficiencia económica
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16. Daniel Onorato Bravo
❖ Eficiencia técnica: obtenemos la máxima producción con una cantidad
determinada de factores.
❖ La empresa A y B son iguales de eficientes, en cambio C es ineficiente
❖ Eficiencia económica: Se refiere al coste de cada opción productiva.
Sabiendo que cada factor capital cuesta 500€ y cada factor trabajo 20€.
❖ En cambio A es más eficiente económicamente que B
TÉCNICA A B C
Capital 3 4 4
Trabajo 4 3 10
COSTE A B
Capital 3 x 500 4 x 500
Trabajo 4 x 20 3 x 20
Coste total 1580€ 2060€
1º Bach

17. ACTIVIDAD
❖ Calcula la eficiencia técnica y económica de las
siguientes situaciones, sabiendo que el factor trabajo
vale 20 unidades monetarias y el factor capital vale 50
unidades monetarias.
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18. Productividad y eficiencia
❖ La productividad mide el rendimiento de la producción. Y podemos diferenciar:
❖ Productividad de un factor de producción, es la cantidad de un bien que se
le imputa a una unidad de factor de producción. (Trabajo, capital o ambos)
❖ Productividad global de la empresa, es relación entre el valor de la cantidad
total producida y el valor de la cantidad total de factores empleados.
Daniel Onorato Bravo
Productividad del trabajo (PL
) =
Producción
Unidad de trabajo (número de trabajadores, horas de trabajo, etc.)
Productividad del capital (PK
) =
Producción
Unidad de máquina (cantidad física, horas en funcionamiento, etc.)
Productividad global (PG
) =
Cantidad de producto i · Precio de i
i =1
n
∑
Cantidad de factor j · Coste de j
j =1
n
∑
1º Bach

19. ❖ Para comparar la productividad global de una
empresa en distintos periodos podemos utilizar:
❖ Tasa de variación de la productividad global:
Daniel Onorato Bravo
Tasa de productividad =
ProductividadAño 1
– ProductividadAño 0
ProductividadAño 0
¿CÓMO SE PODRÍA AUMENTAR
LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA?
1º Bach
Productividad y eficiencia

20. ACTIVIDAD
❖ La empresa “Sólo Música, SA”, dedicada a la elaboración de
vídeos y CD, desea comprobar una participación en la empresa
“Vinilo, SA”, dedicada a la grabación de vídeos musicales. La
plantilla de esta última empresa está formada por 35 trabajadores,
con una jornada laboral de 7 horas diarias y 300 días al año, y su
producción media es de 45.250 vídeos.
❖ La dirección de “Sólo Música, SA” considera que el proyecto de
compra sólo será interesante si la productividad de “Vinilo, SA”
supera la media del sector, que está cifrada en 1 vídeo por hora y
trabajador. Explicar si el proyecto es viable y realizar las
sugerencias oportunas a la empresa acerca de él.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

21. ACTIVIDAD
❖ Se sabe que en la empresa X, para obtener una producción de
14.000 unidades, se necesitan 10 trabajadores a jornada completa
(ocho horas) durante 19 días; mientras que en la empresa Y, para
obtener esa misma producción y trabajando también a jornada
completa se necesitan 7 trabajadores durante 20 días.
❖ ¿Cuál es la productividad de ambas empresas respecto al factor
trabajo?
❖ Calcula la diferencia entre ambas empresas en términos
porcentuales.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

22. ACTIVIDAD
❖ Una empresa dedicada a la elaboración de bolsas y
portafolios de plástico utiliza en la producción tres factores
productivos principales que son: el plástico, la energía
eléctrica y la mano de obra. Se dispone de información
sobre el consumo de los mismos en la fabricación. Calcula
la productividad global.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

23. 5. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
❖ La función de producción expresa la relación entre la cantidad de
factores utilizados (trabajo y capital, inputs) para producir un bien o
producto final (output). Q = f (K,L)
❖ La función de producción es única para cada empresa y depende de
la TECNOLOGÍA.
❖ Los factores que utilizan las empresas se clasifican en:
❖ Fijos (maquinaria o instalaciones) y variables (materias primas)
Daniel Onorato Bravo
Cantidad de
producto
Cantidad de
materias primas
Horas- Hombre Horas- Máquina
300 barras de
pan
190 kg 16 10
300 barras de
pan
190 kg 8 6
300 barras de
pan
190 kg 4 2
1º Bach

24. Producción a c/p y a l/p
❖ La principal diferencia entre c/p y l/p es la duración del
bien que permanece en la empresa.
❖ C/P—> menos de un año
❖ L/P—> más de un año
❖ A c/p podemos diferenciar entre factores fijos y variables,
mientras que en el l/p todos los factores se consideran
variables.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

25. Producción
❖ La producción o producto total (PT) es la cantidad total
producida.
❖ Producto marginal del trabajo (PMg)—> variación del
producto, cuando la cantidad de trabajo utilizada se
incrementa en una unidad.
❖ Productividad media del trabajo (PMe)—> cociente del
producto total y la cantidad de trabajo empleada.
PMe = PT/L
Daniel Onorato Bravo1º Bach

26. Representación gráfica de la función de producción
Daniel Onorato Bravo
MÁXIMO TÉCNICO
1º Bach

27. Daniel Onorato Bravo
ÓPTIMO TÉCNICO
1º Bach
Representación gráfica de la función de producción

28. Daniel Onorato Bravo
CANTIDAD DE
TRABAJO
PRODUCCIÓN
TOTAL
PRODUCCIÓN
MEDIA
PRODUCCIÓN
MARGINAL
0 0 0 0
1 50 50 50
2 110 55 60
3 180 60 70
4 260 65 80
5 300 60 40
6 318 53 18
7 330 47,14 13
8 340 42,5 10
9 330 36,6 -10
1º Bach
Representación gráfica de la función de producción

29. Daniel Onorato Bravo
CANTIDAD DE
TRABAJO
PRODUCCIÓN
TOTAL
PRODUCCIÓN
MEDIA
PRODUCCIÓN
MARGINAL
0 0
1 30
2 90
3 190
4 300
5 400
6 460
7 510
8 550
CALCULA
1º Bach

30. ACTIVIDAD
❖ Analiza la siguiente imagen
❖ ¿Ocurre esto realmente en el amor?
Daniel Onorato Bravo1º Bach

31. 6. RENDIMIENTOS DE ESCALA
❖ Los rendimientos de escala: expresan como varían la
cantidad producida por una empresa a medida que varía
el uso de todos los factores que intervienen en el proceso
de producción en la misma proporción. Pueden ser:
❖ Constantes
❖ Crecientes
❖ Decrecientes
Daniel Onorato Bravo1º Bach

32. Daniel Onorato Bravo
❖Ley de rendimientos decrecientes establece que si en la
producción vamos añadiendo unidades sucesivas de los
factores variables, llegará un momento a partir del cual
los incrementos de la producción serán cada vez menores.
Ud trabajo Ud capital Cantidad de
producto
Rendimientos de
escala
1 1 100 Situación inicial
2 2 200 Rend. Constantes
2 2 120 Rend. Decrecientes
2 2 230 Rend. crecientes
1º Bach

33. 7. COSTES EN LA EMPRESA
❖ Coste: valor de los factores utilizados por la empresa
para producir bienes y servicios (bbss).
❖ El coste es una variable estratégica de la empresa, de eso
dependerá si una empresa es competitiva en el mercado.
❖ Se clasifican atendiendo a varios criterios.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

34. Daniel Onorato Bravo
❖ Según su relación con el volumen de producción.
❖ Costes fijos (CF)
❖ Costes variables (CV)
❖ Costes totales (CT)
❖ Según su identificación con el producto.
❖ Coste directo
❖ Coste indirecto
❖ Otros
❖ Coste medio (Cme) = CT/q
❖ Coste marginal (Cmg)
1º Bach

35. ACTIVIDAD
❖ Busca un ejemplo de coste a C/P, C/L, CF, CV, coste
directo y coste indirecto
Daniel Onorato Bravo1º Bach

36. ❖ La curva de coste marginal corta a la curva de coste total medio
por su punto más bajo, mientras el coste marginal está por debajo
del coste total medio, el coste total medio será decreciente.
❖ Desde el momento en el que el coste marginal se sitúa por encima
del coste total medio, dicho coste total medio comenzará a subir.
❖ El punto más bajo de la curva de coste total medio corresponde al
nivel de actividad más eficiente de la empresa, es decir aquel en el
que la empresa produce al mínimo coste por unidad de producto.
Daniel Onorato Bravo
❖ Una vez que el coste total
medio comienza a ascender,
incrementos adicionales en el
volumen de actividad harán
que su pendiente sea cada
vez más inclinada.
1º Bach

37. ACTIVIDADES
Daniel Onorato Bravo1º Bach

38. SOLUCIONES
Daniel Onorato Bravo1º Bach

39. 8. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
Daniel Onorato Bravo
❖ Permite conocer el volumen de ventas que es necesario para
que la empresa o departamento cubra la totalidad de sus costes.
❖ Se llama Punto Muerto porque en el la empresa no obtiene ni
beneficios ni pérdidas.
❖ Es el Umbral de Rentabilidad porque a partir de ese punto
la empresa empieza a obtener beneficios.
1º Bach

40. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
Daniel Onorato Bravo
! INGRESOS
I = P x Q
Donde:
P = Precio de venta por unidad
Q = Cantidad vendida
! COSTES
CT = CF + CV
CT = CF + CVu * Q
Donde:
CV = Cvu x Q
CF = Costes Fijos
CV = Costes Variables
Cvu = Coste variable unitario
❖ El umbral de rentabilidad depende:
INGRESOS = COSTES —-—> P x Q = CF + Cvu x Q
Despejando Q, obtenemos el punto Q* para el que los
beneficios son nulos (Bº=0)
1º Bach

41. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
Daniel Onorato Bravo
CF
Q* =
P – Cvu
1º Bach

42. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
Daniel Onorato Bravo
❖ Una empresa fabrica ordenadores y desea conocer la
cantidad que ha de vender para no perder dinero. Las
instalaciones, maquinaria y mobiliario suponen unos costes
de 750.000 euros, y fabricar cada ordenador se hace con un
coste de 220 euros. Los ordenadores se venden a un precio
de 270 euros. ¿Cuál es el UR o PM?
Identificación de los datos:
! CF = 750.000 euros
! Cvu = 220 euros
! P = 270 euros
1º Bach

43. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
Daniel Onorato Bravo
CF
Q* =
P – Cvu
750.000
=
270 – 220
= 15.000 ordenadores
A partir de 15.000 ordenadores vendidos la empresa comienza a obtener
beneficios. Por tanto el PM o UR es de 15.000 teléfonos.
Precio 270
Coste Variable 220
Coste Fijo 750.000
Q I CF CV CT
Cantidad Ingresos Coste F Coste V Coste Total
5.000 1.350.000 750.000 1.100.000 1.850.000
10.000 2.700.000 750.000 2.200.000 2.950.000
15.000 4.050.000 750.000 3.300.000 4.050.000
20.000 5.400.000 750.000 4.400.000 5.150.000
25.000 6.750.000 750.000 5.500.000 6.250.000
1º Bach

44. ACTIVIDADES
1. Una empresa dedicada a la fabricación de MEDICINAS, necesita para
la elaboración de un nuevo medicamento un determinado
componente. Si decide comprar dicho componente a otro laboratorio
deberá pagar un precio de 5.180 € por componente. Si decide
producirlo ella misma incurriría en unos costes fijos anuales de 15.020
€, siendo el coste variable de cada componente 3.678 €. Se pide:
1. ¿Para qué volumen de unidades anuales de este componente a la
empresa le es indiferente comprarlo o fabricarlo?
2. Representa gráficamente la solución a la pregunta anterior
3. Si prevé unas necesidades de 15 componentes, ¿qué decisión
adoptaría? Razona la respuesta.
Daniel Onorato Bravo1º Bach

45. ACTIVIDADES - AMPLIACIÓN
1. Busca una noticia relacionada con la productividad y
analízala
Daniel Onorato Bravo1º Bach

46. PROBLEMAS
Daniel Onorato Bravo
REALIZAR PROBLEMAS DE COSTES, UR o
PM Y PRODUCTIVIDAD
1º Bach

47. CRUCIGRAMA
Daniel Onorato Bravo1º Bach

48. EXAMEN COOPERATIVO
Daniel Onorato Bravo1º Bach

49. KAHOOT
Daniel Onorato Bravo1º Bach