Definiciones de gestión y administración Historia sobra la evolución de la administración

1. UNIVERSIDADNACIONALDE PANAMÁ
FACULTADDE CIENCIAS AGROPECUARIA
INGENIERIAAGRONOMICAEN CULTIVOS TROPICALES
ESTUDIANTE:
EDWINBERNAL
CEDULA:
2-735-2175
PROFESOR:
JAVIER MACRE
ASIGNATURA:
GESTIONY OPERACIONES DE AGRONEGOCIOS
TEMA:
INTRODUCCIONAL ESTUDIODE LA GESTIONY LA ADMINISTRACIÓN
24 DE AGOSTODE 2015

2. Índice
1.1 Definición de Administración
1.1 Partes Fundamentales de la Administración
1.1 Definición de Gestión
1.2 Definición de Empresa Agropecuaria
1.2 Definición de Agronegocio
1.3 Evolución de Historia de la Administración

3. TEMAS A DESARROLLAR
• 1.1 Introducción al estudio de la gestión y
administración.
• 1.2 Conceptos básicos de la administración de empresas
agropecuarias y de agronegocio.
• 1.3 Síntesis de la evolución histórica de la administración.

4. 1.1
Definición de Administración
La administración es una ciencia social compuesta de principios,
técnicas y prácticas, cuya aplicación permite establecer sistemas
racionales de esfuerzo cooperativo, a través de los cuales se
puede alcanzar propósitos comunes que individualmente no se
puede lograr.

5. 1.1 Partes Fundamentales de la
Administración
1. Planear, Organizar, Dirigir y
Controlar.
2. Uso de los Recursos.
3. Actividades de Trabajo.
4. Metas de la Organización.
5. Eficiencia y Eficacia.

6. 1.1 Planificación
1.2 Organización
1.3 Dirección
1.4 Control
Consiste básicamente en elegir y fijar las misiones y objetivos
de la organización.
Consiste en determinar qué tareas hay que hacer, quién las
hace, cómo se agrupan, quién rinde cuentas a quién y dónde
se toman las decisiones
Es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan a
favor del cumplimiento de las metas organizacionales y
grupales.
Consiste en medir y corregir el desempeño individual y
organizacional para garantizar que se cumplan los planes.
1 Planear, Organizar, Dirigir y Controlar

7. 2 Uso de los
Recursos
3 Actividades de
trabajo
Se refiere a la utilización de los distintos tipos de
recursos que dispone la organización: humanos,
financieros, materiales y de información.
Son el conjunto de operaciones que se realizan en la
organización y al igual que los recursos, son
indispensables para el logro de los objetivos
establecidos.

8. 5 Eficacia y
Eficiencia
4 Metas de la
organización
Todo el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar
la utilización de recursos y la realización de actividades,
no son realizados al azar, sino con el propósito de lograr
los objetivos.
La eficacia es el cumplimiento de objetivos y la
eficiencia es el logro de objetivos con el empleo de la
mínima cantidad de recursos

9. 1.1 Definición de Gestión
Este término se refiere a la administración de recursos, ya sea
dentro de una empresa, para alcanzar los objetivos propuestos
por la misma.
Uno o más individuos dirigen los proyectos laborales de otras
personas para poder mejorar los resultados, que de otra manera
no podrían logar.

10. 1.2Definición de Empresa Agropecuaria
Una empresa agropecuaria es una unidad que enlaza conocimiento,
tecnología, información, recurso humano y capital, para producir
bienes ya sea de origen animal o vegetal, para un mercado y satisfacer
las necesidades del consumidor dentro de un marco rentable y
sostenible.

11. 1.2 Definición de Agronegocio
Es satisfacer las necesidades de alimentación del consumidor
final. La rentabilidad y crecimiento de la empresa que justifique
su existencia. La especialización, diversificación,
descentralización e integración son las claves del sistema de
agronegocios.

12. Ciclos del Agronegocio
Entradas
Producción
Distribución
Cliente
Es la combinación de los factores directos de producción
(materias primas) e indirectos (mano de obra, energía,
impuestos).
La transformación de los productos agrícolas que pueden
ser bienes de consumo o materias primas
Se caracteriza por el transporte, procesamiento y
distribución de productos agrícolas a los consumidores o
intermediarios.
Es el consumidor de los productos agrícolas, que lo reciben
en forma natural o procesados.

13. 1.3 Evolución Histórica de la
Administración
Desde que el hombre apareció en la tierra ha trabajado para
subsistir, tratando de lograr en sus actividades la mayor
efectividad posible, utilizando la administración.
Reseñas históricas de la administración:
Época Primitiva
Periodo Agrícola
Antigüedad Grecolatina
Época Feudal
Revolución Industrial
Siglo XX

14. Época Primitiva
Los miembros de la tribu trabajaban en actividades de caza, pesca y
recolección. Existía la división primitiva del trabajo establecidas por la
capacidad de los sexos y las edades de los individuos integrantes de la
sociedad. El hombre al trabajar en grupo, surgió una manera de
administración.

15. Periodo Agrícola
Se caracterizo por la aparición de la agricultura y de la vida sedentaria.
Él crecimiento demográfico obligó a los hombres a coordinar mejor sus
esfuerzos en el grupo social, en consecuencia mejorar la aplicación de
la administración.

16. Antigüedad Grecolatina
En esta época apareció el esclavismo; la administración se
caracterizó por su orientación hacia una estricta supervisión del
trabajo y el castigo corporal como forma disciplinaria.

17. Época Feudal
El feudal ejercía control sobre la producción del siervo. Al finalizar
esta época, los siervos se convirtieron en trabajadores
independientes, organizándose en talleres artesanales y el sistema
de oficios con nuevas estructuras de autoridad en la administración.

18. Revolución Industrial
Ocurrió la aparición de diversos inventos y descubrimientos,
que propiciaron el desarrollo industrial y cambios en la
organización social, lo que dio origen al sistema de fábricas en
donde el empresario era dueño de los medios de producción y
el trabajador vendía su fuerza de trabajo.

19. Siglo XX
Se da un gran desarrollo tecnológico e industrial. A principios del
siglo XX surge la administración científica, siendo Frederick
Winslow Taylor su indicador. La administración se torna
indispensable en el manejo de cualquier tipo de empresa, ya
que a través de aquélla se logra la obtención de eficiencia, la
optimización de los recursos y la simplificación del trabajo.

20. Citas de Expertos en la Materia
Henry Fayol
"Administración es prever,
organizar, mandar, coordinar y
controlar".
Ordway Tead
“El conjunto de actividades propias
de ciertos individuos que tienen la
misión de ordenar, encaminar y
facilitar los esfuerzos colectivos’’.