1. A N D R E S C O R N E J O R E I T I C H
Las mezclas
2. La mezcla
Es la unión de varios componentes y puedes ser
homogéneas y heterogéneas.
3. Mezclas homogéneas o soluciones
Están formadas por dos o más componentes, pero en ella se observa
una única fase. ¿De qué depende que una mezcla sea homogénea? En
cualquier mezcla se produce una dispersión o diseminación de las
partículas de una o más sustancias en las de otra. En el caso de las
homogéneas, las partículas que se dispersan son tan pequeñas que ya
no pueden verse, ni siquiera con instrumentos potentes como un
microscopios. Este tipo de mezcla se llaman solución.
4. Mezclas heterogéneas
Si ponemos piedritas en agua sabemos que es una mezcla formada por
dos componentes, agua y piedras, que se reconocen a primera vista. Se
trata de una mezcla heterogénea. Lo mismo ocurre con un trozo de
granito de una mesada de cocina, en el cual se distinguen los minerales
que lo forman por su color y su brillo. Estos dos ejemplos corresponden
a mezclas heterogéneas groseras.
Sin embargo, existen soluciones heterogéneas cuyos componentes no
pueden verse a simple vista. Para reconocer las partículas de las
diferentes fases se necesita una lupa o un microscopio. En este caso,
hablamos de mezclas heterogéneas finas.