16. Monosacáridos. Clasificación Según el número de carbonos Triosas: aquellos que contienen 3C. Tetrosas: aquellos que contienen 4C. Pentosas: aquellos que contienen 5C. Hexosas: aquellos que contienen 6C. Heptosas: aquellos que contienen 7C. Aldotriosa, aldotetrosa, aldohexosa Combinada
25. Disacáridos de importancia Biológica SACAROSA Azúcar de la caña , remolacha. Glucosa + Fructosa (1-2).
26. Disacáridos de importancia Biológica X (1, 2) Sacarosa X (1, 2) Celobiosa X (1, 4) Maltosa X (1, 4) Lactosa No Si Reductor Tipo de enlace glicosídico Estructura Nombre del disacárido