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I
UN CASO DE EXITO EXPORTADOR
Mag. Econ. LUIS ALBERTO PERALTA
Consultor en Finanzas y Negocios Internacionales
Coordinador Académico e la Escuela de Negocios Internacionales UTP
Estimados Alumnos:
Esta es un ejemplo e historia de la empresa Vitivinícola Victoria de los Sánchez
Sac , empresa peruana que nos muestra como a través del empuje y
emprendimiento familiar formaron una empresa productora de piscos y hoy
exportadora también , resaltando las virtudes y calidad productiva de su querida
tierra Lunahuna Lima Peru.
Atte
Luis Alberto Peralta
I
1. LA EMPRESA
2. EMPRENDEDOR
3. INTELIGENCIA COMERCIAL
I
LÚCUMO – LUNAHUANÁ – CAÑETE
I
I
Vinícola Victoria de los Sánchez SAC
RUC : 20491259761
Tipo de Empresa : Microempresa
Fecha de Creación : Marzo del 2005
Actividad Principal : Elaboración de Piscos y Vinos
Ubicación : CPM – Lúcumo – Lunahuaná
Valle del Río Cañete
I
I
 Vinícola Victoria de los Sánchez, es una empresa
íntegramente familiar dedicada a la elaboración de
vinos y piscos artesanales, en el Valle del Río Cañete
Lúcumo - Lunahuaná.
 Fundada a fines de los 80’s a base del esfuerzo
sostenido de nuestra familia, las primeras cepas de
vid fueron plantadas por Victoria dada su experiencia
en la conducción de la industria Vitivinícola.
I
 Muchas grandes experiencias de
dedicación y riegos, en la Policía
Nacional, siempre llevando el orden
y seguridad a la población.
Victoria y Francisco en los Portales de la
Plaza de Armas - 1960
I
I
 Rancho Viejo,
 San Antonio
Viñedos de generosas tierras, llamados:
I
 La Lúcuma
 La Pancha
I
 Nuestra Vinícola Victoria de los Sánchez, se ha
logrado
grupo
a base del esfuerzo sostenido de todo el
humano que labora en nuestra empresa,
posicionándose en un selecto
opción de
mercado a nivel
nacional, como la mejor
pisco de uva quebranta,
calidad de nuestro
haciéndonos ya merecedores
del Premio Empresa Peruana de Año 2008,
reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y
Calidad de nuestro producto.
I
En la actualidad hemos constituido formalmente a
nuestra empresa como “Vinícola Victoria de los
Sánchez’ S.A.C.” en memoria a una maravillosa mujer
madre y esposa, que con mucho cariño y dedicación
les damos a conocer en nombre de nuestra familia
SánchezMontalván.
Los integrantes del grupo de trabajo nos hemos
trazado metas, inicialmente para presentarles un
Pisco de buena calidad que sea del agrado de los más
finos paladares, además de dar a conocer al Perú y al
mundola exquisitez de nuestroPiscode bandera.
I
I
Vendimia Prensado
Despalillado y
Estrujado
I
Reposo
Destilación
Fermentación
I
Comercialización
Envasado
I
DEFINICIÓN PISCO
El Pisco es la bebida espirituosa obtenido exclusivamente por
destilación de mostos frescos de “uvas pisqueras” recientemente
fermentados, utilizando métodos
tradicional de calidad establecido
reconocidas.
PRODUCTO
PISCO“VICTORIA DE LOSSÁNCHEZ”
TIPODE PISCO
PiscoPurodeUVAQUEBRANTA
COMPOSICIÓNVARIETAL
100%UvaQuebranta
VIÑEDO
que mantengan el principio
en las zonas de producción
Bodega VICTORIA, posee sus propios viñedos en la localidad del
Valle del rio Cañete, en el Centro Poblado Menor LÚCUMO que
pertenece al distrito de Lunahuaná, dedicada principalmente al
cultivo de la Uva Pisquera QUEBRANTA, acogidas por la Norma
TécnicaPeruana– NTP Nro.211.01.2006
CONTENIDO
42° GL – 750ml.
Pisco Victoria Puro de Uva Quebranta
Victoria de los Sánchez
I
Registro Sanitario Denominación deOrigen
I
REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS
Aspecto
Color
Olor
:
:
:
Claro, limpioy brillante.
Incoloro.
Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la
materia prima de la cual procede, limpio, con
estructura y equilibrio,exento de cualquierelemento
extraño.
Sabor :
Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la
materia prima de la cual procede, limpio, con
estructura y equilibrio,exento de cualquierelemento
extraño.
MARIDAJE
Nuestra bebida de bandera – PISCO – puede ser aperitivo, participar
como ingrediente en la cocina o ser la estrella en la preparaciónde
cualquier coctel. También se usa para flamear, hacer salsas o
marinarpescados,mariscoy carnes
Maridaje perfecto Mariscos y Pisco Sour
Victoria de los Sánchez
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
PREMIO EMPRESA PERUANADEL AÑO 2008
Reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y Calidad de Producto. (HOTEL MARRIOT - MIRAFLORES)
I
GranMedallade Oro otorgada por la
Municipalidadde Lunahuanáméritoa la
Calidadde Producciónde Pisco Artesanal
2010
I
Srta. Emma Flores - Representando a Bodega Victoria de los
Sánchez la Vendimia Lunahuaná
2010
I
I
I
I
I
I
I
DESARROLLODE
LA COMUNIDAD
LOCAL
MANEJAMOS EL
NEGOCIOCONSIDERANDO
6 ASPECTOS
CONSERVACIÓN
DEL MEDIO
AMBIENTE
CONSERVACIÓN
DEL PATRIMONIO
CULTURAL
SATISFACCIÓN
DE LOS
CLIENTES
BIENESTAR
DE LOS
TRABAJADORES
BIENESTAR
DE LOS
PROVEEDORES
EMPRESARIO
RESPONSABLE
I
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VISIÓN
ORGABNIZACIÓN
CAPACIDAD
DE
APRENDIZAJE
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DECISIONES
I
I
I
I
I
http://www.sunat.gob.pe/
I
I
I
(Por ejemplo: «coñac», «brandys», «pisco»,
PISCO
CÓDIGO DESIGNACIÓN DELAMERCANCIA A/V
2208
PARTIDA DEL SISTEMAARMONIZADO
Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado
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aguardientes, licores y demás bebidas
espirituosas.
220820
SUBPARTIDA DEL SISTEMAARMONIZADO
Aguardiente de vino o de orujo de uvas: De vino
«singani»)
22082021 SUBPARTIDA NANDINA
2208202100 SUBPARTIDA NACIONAL
6
I
TRADE MAP
Nos ofrece:
o Estadísticas mundiales de Comercio
Exterior por producto (de 2 a 6 dígitos)
o Agrupación de productos/países/socios
según criterio de usuario.
o Gráficos sobre las estadísticas, brinda
información fácil de entender.
o Documentos de referencia.
http://www.trademap.org/Index.aspx
I
http://www.trademap.org /Index.aspx
I
I
I
EXPORT HELPDESK
Ofrece:
Condiciones
aranceles,
Estadísticas
de Acceso a la Unión Europea,
regímenes
Comerciales
preferenciales;
Unión Europea,
links de interés.
http://exporthelp.europa.eu/
I
http://exporthelp.europa.eu
I
I
I
ALADI
ASOCIACIÓN
INTEGRACIÓN
LATINOAMERICANA DE
Ofrece:
Guías de importación para países socios.
Contactos empresariales.
Estudios de Oportunidades Comerciales,
Análisis de Competitividad, entre otros.
Portal PYMES Latinas.
o
o
o
o
o Acuerdos
económico;
Comerciales
regímenes
del bloque
de origen y
salvaguardias.
Aranceles y estadísticas de Comercio
o
Exterior
como
para el bloque económico así
indicadores macro y
socioeconómicos.
www.aladi.org
I
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http://www.aladi.org/
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I
I
SIICEX
SISTEMAINTEGRADODEINFORMACIÓNDE
COMERCIOEXTERIOR
Ofrece:
Estadísticas de Comercio Exterior
peruanas. Estadísticas por región.
Estudios/Perfiles de mercado, Fichas
de requisitos técnicos. Normas
técnicas peruanas.
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I
I
I
I
I
SUNAT
SUPERINTENDENCIANACIONALDE
ADMINISTRACIÓNTRIBUTARIA
Ofrece:
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Aduanas.
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DE ADUANAS- DUA
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I
UNIDOS
U$D al 2012
a país de destino
66 % 19 % 36 %
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los Estados Unidos tiene una mejor
Según se puede observar performance como mercado
objetivo, dado que el producto PISCO, alcanza una tasa de crecimiento muy considerable y esto
demuestra que el mercado reconoce la calidad del producto. Sin embargo, se debe tener como
opción como mercado secundario a Chile.
VARIABLE
ESTADOS COLOMBIA CHILE
Exportaciones PERÚ de PISCO
a país de destino en miles 3,068 177 898
Participación %, de las
exportaciones PERÚ de PISCO 59.2% 3.4% 17.3%
Tasa decrecimiento % de los
Tasa de crecimiento % de los
Arancel General 0% 0% 6%
PBI per cápita (2011) $ 48,442 $ 9,800 $ 16,100
I
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¿Creen Uds. que vale la pena
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oper exp imp tema 8 caso de exito exportador

  • 1. I UN CASO DE EXITO EXPORTADOR Mag. Econ. LUIS ALBERTO PERALTA Consultor en Finanzas y Negocios Internacionales Coordinador Académico e la Escuela de Negocios Internacionales UTP
  • 2. Estimados Alumnos: Esta es un ejemplo e historia de la empresa Vitivinícola Victoria de los Sánchez Sac , empresa peruana que nos muestra como a través del empuje y emprendimiento familiar formaron una empresa productora de piscos y hoy exportadora también , resaltando las virtudes y calidad productiva de su querida tierra Lunahuna Lima Peru. Atte Luis Alberto Peralta
  • 3. I 1. LA EMPRESA 2. EMPRENDEDOR 3. INTELIGENCIA COMERCIAL
  • 5. I
  • 6. I Vinícola Victoria de los Sánchez SAC RUC : 20491259761 Tipo de Empresa : Microempresa Fecha de Creación : Marzo del 2005 Actividad Principal : Elaboración de Piscos y Vinos Ubicación : CPM – Lúcumo – Lunahuaná Valle del Río Cañete
  • 7. I
  • 8. I  Vinícola Victoria de los Sánchez, es una empresa íntegramente familiar dedicada a la elaboración de vinos y piscos artesanales, en el Valle del Río Cañete Lúcumo - Lunahuaná.  Fundada a fines de los 80’s a base del esfuerzo sostenido de nuestra familia, las primeras cepas de vid fueron plantadas por Victoria dada su experiencia en la conducción de la industria Vitivinícola.
  • 9. I  Muchas grandes experiencias de dedicación y riegos, en la Policía Nacional, siempre llevando el orden y seguridad a la población. Victoria y Francisco en los Portales de la Plaza de Armas - 1960
  • 10. I
  • 11. I  Rancho Viejo,  San Antonio Viñedos de generosas tierras, llamados:
  • 12. I  La Lúcuma  La Pancha
  • 13. I  Nuestra Vinícola Victoria de los Sánchez, se ha logrado grupo a base del esfuerzo sostenido de todo el humano que labora en nuestra empresa, posicionándose en un selecto opción de mercado a nivel nacional, como la mejor pisco de uva quebranta, calidad de nuestro haciéndonos ya merecedores del Premio Empresa Peruana de Año 2008, reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y Calidad de nuestro producto.
  • 14. I En la actualidad hemos constituido formalmente a nuestra empresa como “Vinícola Victoria de los Sánchez’ S.A.C.” en memoria a una maravillosa mujer madre y esposa, que con mucho cariño y dedicación les damos a conocer en nombre de nuestra familia SánchezMontalván. Los integrantes del grupo de trabajo nos hemos trazado metas, inicialmente para presentarles un Pisco de buena calidad que sea del agrado de los más finos paladares, además de dar a conocer al Perú y al mundola exquisitez de nuestroPiscode bandera.
  • 15. I
  • 19. I DEFINICIÓN PISCO El Pisco es la bebida espirituosa obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de “uvas pisqueras” recientemente fermentados, utilizando métodos tradicional de calidad establecido reconocidas. PRODUCTO PISCO“VICTORIA DE LOSSÁNCHEZ” TIPODE PISCO PiscoPurodeUVAQUEBRANTA COMPOSICIÓNVARIETAL 100%UvaQuebranta VIÑEDO que mantengan el principio en las zonas de producción Bodega VICTORIA, posee sus propios viñedos en la localidad del Valle del rio Cañete, en el Centro Poblado Menor LÚCUMO que pertenece al distrito de Lunahuaná, dedicada principalmente al cultivo de la Uva Pisquera QUEBRANTA, acogidas por la Norma TécnicaPeruana– NTP Nro.211.01.2006 CONTENIDO 42° GL – 750ml. Pisco Victoria Puro de Uva Quebranta Victoria de los Sánchez
  • 21. I REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS Aspecto Color Olor : : : Claro, limpioy brillante. Incoloro. Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y equilibrio,exento de cualquierelemento extraño. Sabor : Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y equilibrio,exento de cualquierelemento extraño. MARIDAJE Nuestra bebida de bandera – PISCO – puede ser aperitivo, participar como ingrediente en la cocina o ser la estrella en la preparaciónde cualquier coctel. También se usa para flamear, hacer salsas o marinarpescados,mariscoy carnes Maridaje perfecto Mariscos y Pisco Sour Victoria de los Sánchez
  • 22. I
  • 23. I
  • 24. I
  • 25. I
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  • 28. I
  • 29. I
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  • 31. I PREMIO EMPRESA PERUANADEL AÑO 2008 Reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y Calidad de Producto. (HOTEL MARRIOT - MIRAFLORES)
  • 32. I GranMedallade Oro otorgada por la Municipalidadde Lunahuanáméritoa la Calidadde Producciónde Pisco Artesanal 2010
  • 33. I Srta. Emma Flores - Representando a Bodega Victoria de los Sánchez la Vendimia Lunahuaná 2010
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  • 36. I
  • 37. I
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  • 39. I
  • 40. I DESARROLLODE LA COMUNIDAD LOCAL MANEJAMOS EL NEGOCIOCONSIDERANDO 6 ASPECTOS CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES BIENESTAR DE LOS PROVEEDORES EMPRESARIO RESPONSABLE
  • 42. I
  • 44. I IDEAS INFORMACIÓN CONOCIMIENTO INTELIGENCIA RELEVANCIA USABILIDAD DISPONIBILIDAD OPORTUNIDAD ESTRATEGIA PARA TOMA DE DECISIONES
  • 45. I
  • 46. I
  • 47. I
  • 48. I
  • 50. I
  • 51. I
  • 52. I (Por ejemplo: «coñac», «brandys», «pisco», PISCO CÓDIGO DESIGNACIÓN DELAMERCANCIA A/V 2208 PARTIDA DEL SISTEMAARMONIZADO Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior al 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas. 220820 SUBPARTIDA DEL SISTEMAARMONIZADO Aguardiente de vino o de orujo de uvas: De vino «singani») 22082021 SUBPARTIDA NANDINA 2208202100 SUBPARTIDA NACIONAL 6
  • 53. I TRADE MAP Nos ofrece: o Estadísticas mundiales de Comercio Exterior por producto (de 2 a 6 dígitos) o Agrupación de productos/países/socios según criterio de usuario. o Gráficos sobre las estadísticas, brinda información fácil de entender. o Documentos de referencia. http://www.trademap.org/Index.aspx
  • 55. I
  • 56. I
  • 57. I EXPORT HELPDESK Ofrece: Condiciones aranceles, Estadísticas de Acceso a la Unión Europea, regímenes Comerciales preferenciales; Unión Europea, links de interés. http://exporthelp.europa.eu/
  • 59. I
  • 60. I
  • 61. I ALADI ASOCIACIÓN INTEGRACIÓN LATINOAMERICANA DE Ofrece: Guías de importación para países socios. Contactos empresariales. Estudios de Oportunidades Comerciales, Análisis de Competitividad, entre otros. Portal PYMES Latinas. o o o o o Acuerdos económico; Comerciales regímenes del bloque de origen y salvaguardias. Aranceles y estadísticas de Comercio o Exterior como para el bloque económico así indicadores macro y socioeconómicos. www.aladi.org
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  • 65. I
  • 66. I SIICEX SISTEMAINTEGRADODEINFORMACIÓNDE COMERCIOEXTERIOR Ofrece: Estadísticas de Comercio Exterior peruanas. Estadísticas por región. Estudios/Perfiles de mercado, Fichas de requisitos técnicos. Normas técnicas peruanas. Directorio de Empresas exportadoras. Información de interés por sector. Acuerdos comerciales. Facilitación, calculador de fletes. Eventos comerciales. Links de interés. o o o o o o o o www.siicex.gob.pe
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  • 73. I SUNAT SUPERINTENDENCIANACIONALDE ADMINISTRACIÓNTRIBUTARIA Ofrece: Operatividad Aduanera Detalle de los Regímenes Definitivos Exportaciones mensuales por partida arancelaria. Información de volumen de exportación por EXPORTADOR. Detalle de embarque (DUA) Información de las Agencias de Aduanas. Países de destino o o o o o o o www.siicex.gob.pe
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  • 77. I Listar por: - Puerto Aduanero - Agente de Aduana - Exportador - Paísde destino Rango de fecha por mes
  • 78. I Relaciónde Exportadores de PISCO del 02 09 2013al 30 09 2013
  • 81. I UNIDOS U$D al 2012 a país de destino 66 % 19 % 36 % valores exportados 2008 – 2012 33 % 6 % 21 % valores exportados 2011 - 2012 los Estados Unidos tiene una mejor Según se puede observar performance como mercado objetivo, dado que el producto PISCO, alcanza una tasa de crecimiento muy considerable y esto demuestra que el mercado reconoce la calidad del producto. Sin embargo, se debe tener como opción como mercado secundario a Chile. VARIABLE ESTADOS COLOMBIA CHILE Exportaciones PERÚ de PISCO a país de destino en miles 3,068 177 898 Participación %, de las exportaciones PERÚ de PISCO 59.2% 3.4% 17.3% Tasa decrecimiento % de los Tasa de crecimiento % de los Arancel General 0% 0% 6% PBI per cápita (2011) $ 48,442 $ 9,800 $ 16,100
  • 83. I ¿Creen Uds. que vale la pena iniciar una empresa en el Perú ?