2. El gluten es una proteína que
se encuentra en las semillas de
algunos cereales
1
Trigo, cebada, centeno, avena, espelta, triticale y sus
derivados contienen gluten asociado al almidó n en sus
semillas.
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
2
3. Las personas celíacas tienen una
intolerancia permanente al gluten
La celiaquía o enfermedad celíaca es una patología inflamatoria
cró nica del intestino delgado, consecuencia de la intolerancia al gluten,
que dificulta la absorció n de los nutrientes.
A día de hoy, el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca es
una dieta exenta de gluten, de por vida.
2
Icon made by Google from www.flaticon.com
3Icon made by Freepik from www.flaticon.com
4. Los medicamentos pueden tener
gluten en su composició n
El almidó n se emplea como excipiente en la fabricació n de algunos
medicamentos, sobre todo comprimidos y cápsulas (prácticamente no se
utiliza en sobres y jarabes).
Este almidó n suele ser de trigo, maíz, patata o arroz; estos tres últimos y
sus derivados son bien tolerados por los celíacos y el almidó n de trigo
puede estar tratado para eliminar el gluten.
3
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
4
5. El gluten es un excipiente de
declaració n obligatoria
En Españ a, es obligatorio desde 2008 que los medicamentos declaren si
llevan en su composició n almidó n, su procedencia y la cantidad de gluten
que contienen, en su caso.
Esto se indica en el apartado Composición del envase y del prospecto del
medicamento, y en el epígrafe Lista de excipientes en la ficha técnica,
disponible en la web de la Agencia Españ ola de Medicamentos y Productos
Sanitarios (AEMPS).
4
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
5
6. ¿Có mo puedes saber si un
medicamento contiene gluten?
Las personas celíacas no pueden tomar medicamentos que contengan
almidó n de trigo con gluten.
El almidó n de maíz, patata o arroz y sus derivados (almidó n
pregelatinizado, almidó n glicolato só dico o carboximetil almidó n) y el
almidó n de trigo tratado para eliminar el gluten son aptos para
celíacos.
5
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
6
7. Si eres celíaco, consulta en
tu farmacia el contenido en
gluten de tu medicació n
6
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
7
Si tienes alguna duda en cuanto a la composició n de un medicamento,
en la farmacia te indicarán si es apto para celíacos.