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TRASTORNOS
ALIMENTICIOS EN LOS
BAILARINES.
María Fernanda Romero
García
En la actualidad las
universidades y diversas
academias de danza entre los
requerimiento de la mayoría
de ellas se encuentra como
requisito de ingreso y
permanencia un cierto modelo
antropométrico, qué significa
la especificación de líneas
estilizadas y longuilíneas.
Un bailarín además de no tener
limitaciones anatómicas debe poseer
características como son: fuerza de
voluntad, afán de superación, eficacia,
expresión corporal, resistencia psíquica,
constancia, facultades comunicativas,
perfeccionismo, todo esto para alcanzar
los parámetros necesarios para no
únicamente permanecer , sino
sobresalir, buscar la manera de tener el
anhelado cuerpo, la estructura y la
fortaleza que los convierta en un
bailarín estéticamente solicitado por las
compañías.
Son las compañías las que
imponen la figura corporal actual,
esta figura “delgada”, “alta”,
“atlética”, “bella”
Entonces, el bailarín deben
poseer un cuerpo con
características tan específicas,
que el pretender integrarse a la
danza sin una de ellas frustra y
limita sus alcances, y por eso,
recurre de manera habitual a
ciertos desórdenes alimenticios
en pos de mantener sus
lineamientos estéticos para
danzar.
¿COMO ES UNA DIETA BALANCEADA?
Toda labor corporal necesita energía. Esta energía tiene una estrecha
concordancia con el esfuerzo muscular que se desarrolla. El
bailarín(a) se diferencia de otra persona con una actividad física
liviana, en que su consumo energético es más elevado. Por eso es
importante profundizar en conocer los aportes alimentarios que deben
restablecer los gastos de energía, la prevención de las lesiones así
como la mejoría de estas.
ALIMENTACIÓN Y
FORTALEZA EN LOS
BAILARINES
Gran parte de la danza es la
contemplación estética basada
en el trabajo de una técnica y
estilo, pero el requerimiento
físico que conlleva esta
disciplina hacen que los
rasgos fisiológicos sean igual
de significativos para el
rendimiento del bailarín(a),
como para otros deportistas.
LOS GRADOS DE FUERZA MUSCULAR TAMBIÉN SE HAN RECONOCIDO
COMO PARTE INFLUYENTE EN EL DESARROLLO DE LESIONES.
INDAGACIONES EN CUANTO A LA FUERZA DE LOS MÚSCULOS DE
MUSLOS Y PANTORRILLA EN RELACIÓN A LESIONES DE EX TREMIDAD
INFERIOR, REVELAN QUE CUANTOS MENOS FUERTES ESTÁN, MAYOR
SERÁ EL VALOR DE LAS LESIONES. OTRO FACTOR, ASOCIADO A
LESIONES, ES LA PRESENCIA DE SIMULTÁNEA DE MÚSCULOS
FUERTES Y DÉBILES, EN ESPECIAL LOS ANTAGONISTAS DE
EX TREMIDADES INFERIORES .
EXIGENCIAS NUTRITIVAS
Proteínas.
Son necesarias para el desarrollo y
la reparación tisular muscular.
También proporcionan aminoácidos
esenciales que son vitales para el
metabolismo del ser humano
Hidratos de carbono
Son fuente de energía,
contamos con dos clases de
hidratos de carbono:
simples y complejos. Los
simples los componen la
glucosa, el azúcar de caña,
etc y los complejos como el
almidón
Grasas.
Son una fuente elevada de energía,
ello conlleva también la ingesta de
muchas calorías. Las grasas son
todavía más lentas en su
metabolización que los hidratos de
carbono complejos, por lo que su
aportación como fuente de energía
se obtiene a largo plazo.
Vitaminas.
Estas no nos aportan energía, pero
si son necesarias para un correcto
funcionamiento del cuerpo. Las
vitaminas favorecen el incremento
de la resistencia
Minerales.
Se podría decir que con una dieta
adecuada es suficiente para
proporcionar las porciones básicas.
Sin embargo el calcio y el hierro
pueden ser dos minerales escasos
en los bailarines, principalmente
para las chicas debido a la
menstruación
La hidratación.
Esta es esencial para que los
procesos funcionales del organismo
procedan de forma adecuada y
satisfactoria. El agua es un
componente indispensable de todos
los tejidos corporales además actúa
como medio de transporte de los
nutrientes y de todas las sustancias
corporales y tiene acción directa a la
regulación de la temperatura
corporal, lo que el cuerpo consigue
a través de la sudoración.
¿QUÉ SON LOS TRASTORNOS
ALIMENTICIOS?Básicamente se refieren a una serie de síntomas y signos que pueden
presentarse en distintas entidades clínicas, con diferentes grados de
severidad. Cabe señalar que no hace referencia a un síntoma aislado sino
que son conductas de riesgo y se presentan cuando en un individuo no hay
equilibrio entre su ingesta calórica y el requerimiento por su cuerpo por
edad, estatura, ritmo de vida, etc.
EXISTEN DOS PRINCIPALES
TRASTORNOS:
La anorexia
En la que se reduce la ingesta de
alimentos indicada para una
persona en relación con su edad,
estatura y necesidades vitales. Y
esto ocurre no por falta de
apetito sino que es una
resistencia de la persona a comer
motivada por factores como
pueden ser no querer subir de
peso o sentir que tiene que
bajarlo.
La bulimia
Existe una necesidad de comer
de forma excesiva con la
sensación de pérdida de control,
inicia con episodios de voracidad
para seguir con fuertes
sentimientos de culpa y es
entonces cuando el individuo
recurre a la inducción del vómito
o al abuso de laxantes, diuréticos
o enemas, ejercicio excesivo y
ayuno prolongado.
TRASTORNOS EN LOS
BAILARINES.
Tanto la bulimia como la anorexia son males que se encuentran en
bailarines, pero desgraciadamente en México tenemos pocas
investigaciones que nos muestren el panorama real de lo que sucede en
estos ambientes de la danza. La bailarina y doctora Lya Contreras del Toro,
realizó un estudio con dos grupos de ballet uno la compañía nacional de
danza y el taller coreográfico de la UNAM. Dicho estudio arrojó que el 13%
de las bailarinas presentaron cuadros de anorexia y bulimia. El estudio se
realizó por medio de un cuestionario encaminado a hábitos alimenticios y se
aplicó a treinta bailarinas. Explica la Dra. Lya que es necesario atacar estos
padecimientos multidisciplinariamente en la que participen médicos,
psicólogos y bailarines.
En otros lugares como Londres, existe una estimación de que el 10%
de bailarines son clínicamente anoréxicos y en Estados Unidos es
superior. Según el Consejo Nacional de Salud por cada 20 hombres
uno es anoréxico y por cada 20 mujeres 19 presentan algún
trastorno.
Los trastornos alimenticios se encuentran entre los primeros
problemas de salud de los bailarines, junto con lesiones de tobillo,
pie, rodilla y columna lumbar. Sin embargo no son los únicos
problemas ya que a esto le agregamos las horas de entrenamiento,
tabaquismo, alteraciones hormonales que en conjunto disminuyen la
densidad mineral ósea.

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Trastornos alimenticios en los bailarines

  • 2.
  • 3. En la actualidad las universidades y diversas academias de danza entre los requerimiento de la mayoría de ellas se encuentra como requisito de ingreso y permanencia un cierto modelo antropométrico, qué significa la especificación de líneas estilizadas y longuilíneas.
  • 4. Un bailarín además de no tener limitaciones anatómicas debe poseer características como son: fuerza de voluntad, afán de superación, eficacia, expresión corporal, resistencia psíquica, constancia, facultades comunicativas, perfeccionismo, todo esto para alcanzar los parámetros necesarios para no únicamente permanecer , sino sobresalir, buscar la manera de tener el anhelado cuerpo, la estructura y la fortaleza que los convierta en un bailarín estéticamente solicitado por las compañías.
  • 5. Son las compañías las que imponen la figura corporal actual, esta figura “delgada”, “alta”, “atlética”, “bella” Entonces, el bailarín deben poseer un cuerpo con características tan específicas, que el pretender integrarse a la danza sin una de ellas frustra y limita sus alcances, y por eso, recurre de manera habitual a ciertos desórdenes alimenticios en pos de mantener sus lineamientos estéticos para danzar.
  • 6. ¿COMO ES UNA DIETA BALANCEADA? Toda labor corporal necesita energía. Esta energía tiene una estrecha concordancia con el esfuerzo muscular que se desarrolla. El bailarín(a) se diferencia de otra persona con una actividad física liviana, en que su consumo energético es más elevado. Por eso es importante profundizar en conocer los aportes alimentarios que deben restablecer los gastos de energía, la prevención de las lesiones así como la mejoría de estas.
  • 7. ALIMENTACIÓN Y FORTALEZA EN LOS BAILARINES Gran parte de la danza es la contemplación estética basada en el trabajo de una técnica y estilo, pero el requerimiento físico que conlleva esta disciplina hacen que los rasgos fisiológicos sean igual de significativos para el rendimiento del bailarín(a), como para otros deportistas.
  • 8. LOS GRADOS DE FUERZA MUSCULAR TAMBIÉN SE HAN RECONOCIDO COMO PARTE INFLUYENTE EN EL DESARROLLO DE LESIONES. INDAGACIONES EN CUANTO A LA FUERZA DE LOS MÚSCULOS DE MUSLOS Y PANTORRILLA EN RELACIÓN A LESIONES DE EX TREMIDAD INFERIOR, REVELAN QUE CUANTOS MENOS FUERTES ESTÁN, MAYOR SERÁ EL VALOR DE LAS LESIONES. OTRO FACTOR, ASOCIADO A LESIONES, ES LA PRESENCIA DE SIMULTÁNEA DE MÚSCULOS FUERTES Y DÉBILES, EN ESPECIAL LOS ANTAGONISTAS DE EX TREMIDADES INFERIORES .
  • 9.
  • 10. EXIGENCIAS NUTRITIVAS Proteínas. Son necesarias para el desarrollo y la reparación tisular muscular. También proporcionan aminoácidos esenciales que son vitales para el metabolismo del ser humano Hidratos de carbono Son fuente de energía, contamos con dos clases de hidratos de carbono: simples y complejos. Los simples los componen la glucosa, el azúcar de caña, etc y los complejos como el almidón
  • 11. Grasas. Son una fuente elevada de energía, ello conlleva también la ingesta de muchas calorías. Las grasas son todavía más lentas en su metabolización que los hidratos de carbono complejos, por lo que su aportación como fuente de energía se obtiene a largo plazo. Vitaminas. Estas no nos aportan energía, pero si son necesarias para un correcto funcionamiento del cuerpo. Las vitaminas favorecen el incremento de la resistencia
  • 12. Minerales. Se podría decir que con una dieta adecuada es suficiente para proporcionar las porciones básicas. Sin embargo el calcio y el hierro pueden ser dos minerales escasos en los bailarines, principalmente para las chicas debido a la menstruación La hidratación. Esta es esencial para que los procesos funcionales del organismo procedan de forma adecuada y satisfactoria. El agua es un componente indispensable de todos los tejidos corporales además actúa como medio de transporte de los nutrientes y de todas las sustancias corporales y tiene acción directa a la regulación de la temperatura corporal, lo que el cuerpo consigue a través de la sudoración.
  • 13. ¿QUÉ SON LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS?Básicamente se refieren a una serie de síntomas y signos que pueden presentarse en distintas entidades clínicas, con diferentes grados de severidad. Cabe señalar que no hace referencia a un síntoma aislado sino que son conductas de riesgo y se presentan cuando en un individuo no hay equilibrio entre su ingesta calórica y el requerimiento por su cuerpo por edad, estatura, ritmo de vida, etc.
  • 14. EXISTEN DOS PRINCIPALES TRASTORNOS: La anorexia En la que se reduce la ingesta de alimentos indicada para una persona en relación con su edad, estatura y necesidades vitales. Y esto ocurre no por falta de apetito sino que es una resistencia de la persona a comer motivada por factores como pueden ser no querer subir de peso o sentir que tiene que bajarlo. La bulimia Existe una necesidad de comer de forma excesiva con la sensación de pérdida de control, inicia con episodios de voracidad para seguir con fuertes sentimientos de culpa y es entonces cuando el individuo recurre a la inducción del vómito o al abuso de laxantes, diuréticos o enemas, ejercicio excesivo y ayuno prolongado.
  • 15. TRASTORNOS EN LOS BAILARINES. Tanto la bulimia como la anorexia son males que se encuentran en bailarines, pero desgraciadamente en México tenemos pocas investigaciones que nos muestren el panorama real de lo que sucede en estos ambientes de la danza. La bailarina y doctora Lya Contreras del Toro, realizó un estudio con dos grupos de ballet uno la compañía nacional de danza y el taller coreográfico de la UNAM. Dicho estudio arrojó que el 13% de las bailarinas presentaron cuadros de anorexia y bulimia. El estudio se realizó por medio de un cuestionario encaminado a hábitos alimenticios y se aplicó a treinta bailarinas. Explica la Dra. Lya que es necesario atacar estos padecimientos multidisciplinariamente en la que participen médicos, psicólogos y bailarines.
  • 16. En otros lugares como Londres, existe una estimación de que el 10% de bailarines son clínicamente anoréxicos y en Estados Unidos es superior. Según el Consejo Nacional de Salud por cada 20 hombres uno es anoréxico y por cada 20 mujeres 19 presentan algún trastorno.
  • 17. Los trastornos alimenticios se encuentran entre los primeros problemas de salud de los bailarines, junto con lesiones de tobillo, pie, rodilla y columna lumbar. Sin embargo no son los únicos problemas ya que a esto le agregamos las horas de entrenamiento, tabaquismo, alteraciones hormonales que en conjunto disminuyen la densidad mineral ósea.