1. Semana 01
Curso Organización y Métodos
Expositor: Ing. Marco Sánchez R.
M_SANCHEZ_R@mail.uap.edu.pe

2. Datos Generales
• Nombre:
ORGANIZACIÓN Y METODOS
• Duración:
18 semanas (15 sesiones teórico/práctica y 3 de evaluaciones)
• Horario:
– Viernes 20:00 a 22:00 Hrs.
– Sábados 14:00 a 18:00 Hrs.
• Estructura:
– 1ª Hora: Consolidado sesión anterior
– 2ª a 4ª Hora: Teoría de la sesión programada
– 5ª y 6ª Hora: Práctica de la sesión programada
• Evaluación
– Trabajo personal semanal (resumen monográfico)
– Trabajo Grupal (desarrollo del caso práctico durante el ciclo
– Exámenes Parcial, Final y Sustitutorio)

3. Descripción
• Importante soporte para la
formación profesional en
Ingeniería Industrial
• Su propósito es involucrar al
alumno en los distintos
subsistemas que existen en la
empresa y como se integran para
su gestión
• Logros a alcanzar: Ir adquiriendo
conocimientos y herramientas
para construir su propia estructura
organizativa, métodos de trabajo y
evaluación de los mismos

4. Objetivos
• Generales:
– Dar conocimientos y herramientas para analizar, diseñar e
implementar estructuras organizacionales
– Constituir la empresa, estableciendo los alcances
funcionales, condiciones laborales y políticas.
– Desarrollar métodos y técnicas para optimizar el
rendimiento de los recursos corporativos
• Específicos:
– Dar un enfoque sistémico a la asignatura
– Conseguir una cultura organizacional
– Alcanzar un balance de línea en todo el proceso

5. Contenido del Curso
• Unidad I La Organización del Trabajo
– Situar la función organizativa dentro del proceso
administrativo, analizando las partes fundamentales y
complementarias de toda organización.
• Unidad II El Estudio del Trabajo
– Estudiar los distintos parámetros del diseño organizacional, es
decir, las herramientas para diseñar una estructura.
• Unidad III Buscando la Organización Ideal
– Analizar una serie de configuraciones estructurales,
caracterizadas por unos determinados parámetros de diseño.
• Unidad IV Herramientas de Gestión Organizacional
– Estudiar los sistemas de gestión organizacional que se
dispone en la actualidad dentro del proceso del negocio

6. Unidad I
La Organización del Trabajo
Introducción al Curso.- Conceptos a
Semana 01
manejar, planteamiento de casos de estudio
La Organización del Trabajo.- Evolución
Semana 02
histórica, el sistema y las estructuras
La Administración del Trabajo.- Aspectos
Semana 03
normativos e instrumentos técnicos
Primera Evaluación.- Presentación del
Semana 04
trabajo grupal y primera prueba

7. Unidad II
El Estudio del Trabajo
Administración de Puestos de Trabajo.-
Semana 05 Descripción, evaluación y determinar curva
salarial
El Estudio del Trabajo.- La productividad,
Semana 06
producción y el diseño del trabajo
Analisis y Diseño del Trabajo.- La ingeniería
Semana 07 de métodos, el estudio de métodos y
movimientos
Medición y Estándares de Tiempos.-
Semana 08 Estándares de tiempo, toma de medidas de
tiempo

8. Unidad III
Buscando la Organización Ideal
Ciclo de Trabajo.- División de las
Semana 10
operaciones y determinar las interferencias
Gestión de la Producción.- Diseño del
Semana 11 sistema productivo y del control de la
producción
Gestión por Procesos.- Los procesos y las
Semana 12
técnicas de mejora
Evaluación.- Presentación de avances y
Semana 13
segunda evaluación

9. Unidad IV
Herramientas de Gestión Organizacional
Herramientas de Gestión Organizacional.-
Semana 14 Gestión por procesos y los sistemas de
soporte a la gestión
Reingeniería de los Procesos de Negocios.-
Semana 15 Etapas del proceso de reingeniería,
problemas y errores comunes
Cuadro de Mando Integral.- Procesos, Plan
Semana 16
Estratégico, mapas estratégico e indicadores
Evaluación Final.- Examen final y
Semana 17
presentación de propuestas de mejoras

10. ORGANIZACIÓN
y
MÉTODOS

11. Preguntas Iniciales
• ¿Qué, cuándo, cómo y donde fabricarlo?
• ¿Cómo controlarlo?
• ¿Cuánto, cuándo y cómo comprar la MP, los
productos semielaborados, terminados, etc.?
• ¿Cómo planear, programar y controlar una
fabricación?
• ¿Qué máquinas deben ser empleadas?
• ¿Cuánto cuesta producirlo?

12. DEFINICION
Conjunto de técnicas para
lograr eficiencia y eficacia
en el desarrollo de
funciones
OBJETIVO ALCANCE
Organización
Es aumentar la eficiencia Comprende desde los
Y
del trabajo administrativo cambios estructurales
reduciendo el esfuerzo hasta las menores
Métodos
requerido modificaciones
IMPORTANCIA
Ser un instrumento de
cambio y mejoramiento y
debe estar ubicada en el
más alto nivel

13. Funciones de OyM
• Varía de acuerdo con el desarrollo de la organización, donde se la
ubique y de las técnicas que se empleen para su desarrollo
• Se pueden distinguir las siguientes:
– Estudiar y analizar de manera permanente la estructura y el
funcionamiento de una dependencia
– Asesorar a las dependencias en la aplicación de técnicas
administrativas
– Hacer actividades de promoción, investigación y divulgación de las
nuevas técnicas que se puedan aplicar
– Dictamen, asesoramiento e información de los trabajos que debe
realizar la organización
– Estudiar, proponer e implementar sistemas y procedimientos que
permitan desarrollar las actividades

14. Ubicación de OyM
• Es muy variada y depende del tipo de relaciones y las funciones que
se asignen y del tipo de organismo implicado
• Se pueden distinguir las siguientes:
Según la función de asesoría Según la función de apoyo Según la función de los
administrativo proyectos
Debe ubicarse en el máximo
nivel jerárquico o máximo nivel Debe ubicarse a nivel Es una combinación de la
de decisión lineal, dependiendo de un relación de coordinación y
órgano de línea pero con del mando especializado
autoridad funcional
OyM
OyM OyM
Proyecto

15. Personal de OyM
• El personal que labora en Organización y Métodos se conoce como
analistas. Éste se encarga de recopilar y analizar información con el
fin de presentar soluciones alternativas a problemas.
• Debe asesorar en la implementación de las modificaciones que
proponga.
• Debe ser un técnico o profesional que requiere conocimientos, los
cuales se agrupan en dos tipos:
– Conocimientos teóricos.- en administración y organización, de
sistemas y metodología de la investigación
– Conocimientos técnicos.- para realizar diagnósticos administrativos
y el diseño organizacional, análisis y elaboración de documentos
• Tener capacidad de análisis, expresarse con claridad, saber
redactar y presentar informes, ser observador y poder trabajar en
equipo.

16. Limitaciones de OyM
Los obstáculos y limitaciones de un sistema de
Organización y Métodos se resumen en tres aspectos:
1. La carencia de un programa general de Organización y
Métodos en la organización
2. La escasez de personal calificado para realizar los procesos
de cambios
3. La resistencia al cambio del personal que está implicado en los
procesos que son estudiados

17. Enfoque Sistémico de
Administración
3
2 7
1. Ciencia
2. Clientes
3. Competencia
6 8 4. Control
5. Legislación
6. Planificación
7. Proveedores
8. Resultados
4 9. Tecnología
5
9
1

18. Enfoque Sistémico de
Organización
7
6 3
1. Capacitación,
Innovación
2. Ciencia
3. Clima Laboral
5 8 4. Legislación
5. Objetivos, Metas
6. Políticas
7. Presupuesto
8. Productividad,
1 Calidad,
Realización
4
9. Tecnología
9
2

19. Jerarquías Administrativas
Tienen mayor poder y responsabilidad
total de una empresa
Son capaces de conceptualizar sobre
Gerentes
situaciones abstractas
de
Alto Nivel
Reportan el funcionamiento detallado y
desarrollan planes
Gerentes de Son capaces de trabajar con otras
Medio Nivel personas individualmente o en grupo
Supervisan a los trabajadores y
operaciones que realizan
Gerentes de Primera Línea
Engloban el conocimiento y dominio de
determinada especialidad
Empleados no Gerenciales

20. Funciones Administrativas
Estándares,
acciones, Metas,
mediciones, Control Planificación objetivos,
comparaciones estrategias,
planes
Motivación,
Dirección Organización Estructura,
comunicación
individual o
administración
grupal
de recursos

21. Conclusiones
Para concluir podemos decir que el Sistema de
Organización y Métodos:
1. Es vital para cualquier empresa ya que en la ubicación donde
se presente o departamento en el que se localice, ayudará de
manera directa en el mejoramiento y en la innovación de los
procesos que se planifiquen y se lleven a cabo.
2. Esta unidad ha venido evolucionando para modernizar la
estructura organizativa de las empresas donde se encuentre y
las ideas de los proyectos para trabajar de una manera rápida,
eficaz y consolidadora; trabajando directamente pero sin influir
en las decisiones tomadas por los directivos de la empresa.

22. Material Práctico 01
• Tema
Hacia donde van las empresas y la gente en el siglo 21
• Preguntas
1. De las empresas del país se puede decir que están dentro
de las características planteadas en la lectura. Justifique su
respuesta.
2. ¿Cuál o cuáles serían las condiciones que se necesitan para
poder estar en el nivel de las empresas que cumplen las
características del presente siglo?
3. Está Ud. en condiciones de salir a competir con los
profesionales del presente siglo. Hacer un análisis FODA de
sus características con respecto a las características
planteadas en la lectura