ACERTIJO DE POSICIÓN DE CORREDORES EN LA OLIMPIADA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
Ilianoff plan materiales
1.
2. PLAN DE DESARROLLO CURRICULAR (PLAN DE CLASE)
DATOS REFERENCIALES
Distrito: 3 La Paz
Unidad Educativa: Cristiano “Vida Nueva”
Directora: Lic. Narda Montenegro
Año de escolaridad: 5° de Primaria
Comunitaria Vocacional
Profesora: Ilianoff Orietta Choque Tapia
Nivel: Primario
Tiempo: 2 semanas
3. Campos de saberes y
conocimientos
Vida Tierra Territorio Ciencias Naturales
Comunidad y Sociedad Comunicación y Lenguajes
Artes Plásticas y Visuales
Objetivo holístico: Fortalecemos las identidades culturales los valores y la
ética socios comunitaria y formamos seres humanos con conciencia crítica,
reflexiva, propositiva, a través del estudio de la problemática de la basura,
realizando procesos de clasificación y reciclando material de desecho.
Contenido y ejes articuladores:
Salud, alimentación y nutrición en el crecimiento de los estudiantes.
Los alimentos, pirámide alimenticia, la dieta y desordenes alimenticios.
Elaboración de frutas y verduras artificiales.
4. Orientaciones metodológicas Medios y Recursos Evaluación
Práctica
Observación del centro de expendio o lugares de producción de productos
alimenticios (mercado, supermercado).
Recolección de los productos alimenticios por las y los estudiantes (solicitados
con anterioridad)
Descripción oral de los productos alimenticios observados.
Descripción de actitudes de respeto y reciprocidad demostrados en el paseo de
observación.
Elaboración de fichas con valores nutritivos de los alimentos en porcentajes
Observación de videos o imágenes relacionados con los desordenes alimenticios.
Organización de grupos de trabajo, en los cuales se realizan paleógrafos
demostrando:
Selección de alimentos por su función
Valor Nutricional en porcentaje de algunos alimentos.
Elaboración de la pirámide alimenticia.
Teoría
Identificación y caracterización de los productos alimenticios según la función que
cumplen en el organismo: energéticos, formadores y reguladores.
Identificación de las causas y consecuencias de los desordenes alimenticios
(anorexia, bulimia, obesidad)
Identificación de los alimentos con mayor valor nutritivo.
Valoración
Reflexión sobre la importancia del consumo de los tres grupos alimenticios para
una buena nutrición y salud.
Reflexión sobre los problemas que causan los desordenes alimenticios.
Producción
Preparación de alimentos para una buena salud y crecimiento de los estudiantes.
Elaboración de folletos mostrando la importancia de la alimentación.
Elaboración de frutas y verduras artificiales con medias nylon
Papelografos
Videos
DVD
Televisor
Cuadernos
Lápices
Cuadros
Marcadores
Palmito
Huevos
Tomate
Morrón
Sesamo
Maní
Papa
Lechuga
Queso
Atún
Mayonesa
Fuentes
Cuchillo
Platos
Cuchara
Medias nylon de
colores
adecuados para
la formación de
alimentos
Ser
Manifestación del respeto
y reciprocidad en el
trabajo.
Saber
Clasificación de alimentos
por la función que
cumplen.
Identificación del valor
nutricional de los
alimentos
Hacer
Elaboración de resúmenes
sobre la anorexia, bulimia
y obesidad.
Representación gráfica de
los tres grupos de
alimentos
Representación gráfica de
la pirámide alimenticia.
Decidir:
Consumo de alimentos
nutritivos del contexto
para la salud integral de la
comunidad.
5. Productos:
Menú elaborado en base a los tres grupos
alimenticios
Elaboración de alimentos hechos de medias nylon
Investigación en nuestros archivadores de la
nutrición, pirámide alimenticia y desordenes
alimenticios
Elaboración de trípticos con todo lo investigado
Bibliografía: Libro Santillana, enciclopedias,
Encarta e internet, cuadernos de trabajo
PROFOCOM
23. PALMITOS AL HUEVO
INGREDIENTES
(PARA 10 PERSONAS)
5 Huevos duros
Palmito lo necesario
½ lata de atún
1 tomate grande
Mayonesa un sachet pequeño
PREPARACIÓN
Partir en mitades los huevos y quitar las yemas
Cortar los palmitos en cubitos pequeños
Aplastar las yemas de los huevos como papilla, mezclar
con el palmito y el atún colocar los tomates cortados en
cubitos y mezclar con la mayonesa.
Servir en porciones pequeñas dentro del hueco de las
claras o en platillos acompañado con pan.
24. SESAMO CON PAPAS A LA HUANCAINA
INGREDIENTES
Sésamo lo necesario
Maní tostado
Ají
Tomate
Queso
Papas
Lechuga
PREPARACION
Prepara las papas a la huancaína como se
acostumbra la única diferencia es que se debe
añadir a la preparación del ají la mazamorra de
sésamo (sésamo entero hervido y posteriormente
licuado)