Alimentos y clasificación

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Siempre es importante saber que comes y clasificar cada alimento, para tener una salud optima.

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Alimentos y clasificación

  1. 1. LOS ALIMENTOS LICENCIADA ILSEN TORRALBA MARIN Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA PROGRAMA DE MAESTRÍA EN LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES SEDE PALMIRA-VALLE DEL CAUCA MAYO DE 2012
  2. 2. I.E. FRANCISCO MIRANDA 2012 Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin.
  3. 3. "Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento" Hipócrates. Los Alimentos. Lic. ILsen Torralba Marín.
  4. 4. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. ALIMENTOS CONSTRUCTORE S REGULADORES IMPORTANCIA DE UNA BUENA SALUD EVALUACIÓN ENERGÉTICOS ENFERMEDADES FRECUENTES POR QUE NO HACER DIETAS CONTENIDO http://www.youtube.com /watch?v=9XwmDgxuKV Y&feature=related
  5. 5. alimento es cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle pérdida de su actividad funcional. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  6. 6. CONSTRUCTORES SON ALIMENTOS QUE CONTIENEN PRINCIPALMENTE PROTEÍNAS QUE UTILIZA EL ORGANISMO PARA LA CONSTRUCCIÓN Y REPARACIÓN DE MÚSCULOS, HUESOS, SANGRE, TEJIDOS, DIENTES Y ÓRGANOS DEL CUERPO. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  7. 7. Los Alimentos. Lic. ILsen Torralba Marín. CONTENID O
  8. 8. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. . REGULADORES Estos alimentos contienen los nutrientes que regulan el funcionamiento de todo el organismo CONTENID O
  9. 9. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  10. 10. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. ENERGETICOS Contienen carbohidratos y grasas. Dan energía y vigor. Son el combustible del organismo, conservan el calor y la temperatura corporal. CONTENID O
  11. 11. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  12. 12. TIPS PARA GOZAR DE UNA BUENA SALUD:  Alimentación balanceada  Horarios de alimentación  Actividad física  Descanso adecuado  Estar bien emocionalmente Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  13. 13. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. Toma agua ejercítate CONTENID O
  14. 14. QUÉ ES UNA DIETA?  Forma básica de balancear los alimentos, que ayuda a que la persona goce de una buena salud libre de enfermedades.  Acompañada de actividad física.  Buena actitud positiva. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  15. 15. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. ANTIOXIDANTES Son alimentos que nos ayudan a inhibir los radicales libres que pueden producir enfermedades. Los más comunes son: •Betacarotenos: Zanahoria •Licopeno: Tomate •Luteína: Espinacas, maíz CONTENID O
  16. 16. LO QUE RECOMIENDAN LOS ESPECIALISTAS  Actitud positiva  Controlar el estrés  Balancear los alimentos  Hacer actividad física  Sonreír Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  17. 17. 10 TIPS PARA UNA BUENA SALUD 1.Comer frecuentemente 2. Desayunar es vital 3. Dos litros de agua al día 4 .No esperes a tener sed para beber agua. 5. Cenar y dormir son una mala combinación 6. El ejercicio es básico 7. Paso a paso, caminar es terapéutico tanto física como mentalmente 8.Un índice de masa corporal (IMC) por debajo de 25 9.No hay ni alimentos ni inventos “mágicos” e ayuden a bajar de peso. 10.La clave de la saciedad es saber que el cuerpo tarda de 15 a 20 minutos en mandar señales de estar satisfecho. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  18. 18. 10 RAZONES PARA NO HACER DIETAS: 1. Las dietas hipocalóricas no aportan la cantidad de nutrientes necesarios para un buen funcionamiento del organismo. 2. Las dietas provocan estrés. 3. Hace funcionar al organismo “modo ahorro” 4. Se puede bajar peso, pero lo difícil es mantenerse. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  19. 19. 10 RAZONES PARA NO HACER DIETAS: 5. Efecto rebote, cuando mas rápido vaya en la dieta, con mayor velocidad volverá a recuperar el peso perdido. 6. Después de la privación, llega el atracón 7. Las dietas van en contravía de las costumbre y los hábitos sociales. 8. Requiere cumplimiento de normas (horario, alimentos, porciones). 9. Cuando se fracasa, sobrevive la frustración y la culpa. 10. La obesidad es demasiado compleja para curarla con una dieta. Los Alimentos. Lic. ILsen Torralba Marín. CONTENID O
  20. 20. ENFERMEDADES FRECUENTES A CAUSA DE UNA MALA ALIMENTACIÓN  Colesterol  Obesidad  Hipertensión  Diabetes  Colon irritable  Anorexia  Gastritis Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  21. 21. Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  22. 22. NIÑOS BALANCEANDO LOS ALIMENTOS Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENIDO
  23. 23. OBESIDAD Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  24. 24. ANOREXIA Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  25. 25. EVALUEMOS Situación Problema. Ximena ha presentado mareo, desaliento y mucho cansancio. Al visitar al médico le diagnostican azúcar alta. Al saber que función cumple cada alimento, cuál deberá suprimir o balancear para mejorar su estado de salud? A. Cerdo D. Lechuga B. Frijoles C. Papa Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  26. 26. EVALUEMOS 1. Ayuda al buen funcionamiento de todos los órganos? A. Carbohidratos B. Reguladores C. Energéticos D. Constructores Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin. CONTENID O
  27. 27. G R A C I A S Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin.
  28. 28. WEDGRAFIA:  HERRAMIENTAS DE APOYO:  http://www.youtube.com/watch?v=xnLuq5lfA0k&fea ture=related  http://www.youtube.com/watch?v=dXzlZ-tElh8  http://es.scribd.com/doc/48758809/Investigacion- Alimentos-Transgenicos  http://alimentosybebidasiiia.blogspot.com/2011/03/a limentos-y-clasificacion.html Los Alimentos. Lic. Ilsen Torralba Marin.

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