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Los Lipidos son importantes
en nuestro cuerpo porque
desempeñan multiples
funciones, entre las que
podemos mencionar : la
sintesis de membranas
celulares, la sintesis de
lipoproteinas, la sintesis de
hormonas y prostaglandinas.
MÉTABOLISMO
DE LOS LIPIDOS:
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Los acidos grasos pueden tener
diferentes destinos, como unirse
a moleculas de glicerol y formar
trigliceridos o bien producir
acetilcoenzima A y posterior
mente colesterol, que es util en la
sintesis de lipoproteinas y
hormonas. El gliucerol por su
parte puede incorporarse a la
sintesis de glucosa mediante una
via metabolica llamada
gluconeogenesis, para que esto
ocurra es necesario que se haya
agotado las reservas de
glucogeno del higado.
4. Page 4
Diego Cura Ixba
El metabolismo de los lipidos se
relaciona de forma directa con el
metabolismo de los carbohidratos.
Cuando se consume una gran cantidad
de carbohidratos se produce un exceso
de ATP que activa la sintesis de acidos
grasos y trigliceridos a partir de
acetilcoenzima A.
Los trigliceridos que se obtienen de
esta manera son almacenados como
grasa corporalen los adipocitos, lo que
favorece las dislipidemias, la obesidad
y el sobrepeso.