Perspectiva general del metabolismo

1. Esencial para comprender las
anormalidades que
fundamentan una enfermedad

2. ANABOLISMO.- síntesis de compuestos de gran
tamaño a partir de sustancias simples.
(Almacenamiento/Estructura)
CATABOLISMO.- degradación de sustancias
complejas de gran tamaño a compuestos más simples
(Digestión)
ANFIBOLISMO.- es una vía que sirve como enlace
entre las ya mencionadas. Por lo general actúan como
ciclos.

3. Un metabolismo anormal puede suscitarse debido a
estas causas:
• Deficiencia nutricional
• Deficiencia enzimática
• Secreción anormal de hormonas
• Acción de algunos fármacos y toxinas.

4. Para un adulto de 70 kg, se requiere de 1920 a
2900 kcal diarias, de las cuales necesitará

5. • 1) Comemos más de lo que necesitamos:
el excedente se almacena en su mayor parte como
triacilglicerol en el tejido adiposo
• 2)No comemos lo suficiente:
nuestras reservas de lípidos y carbohidratos son
insuficientes y se usan aminoácidos para metabolismo que
origina energía más que para reemplazarla
OBESIDAD
EMACIACIÓN CONSUNCIÓN
MUERTE

6. De la digestión se obtiene principalmente:
a partir de polisacáridos
y a partir de
lípidos
a partir de proteínas
• Otros compuestos como: ácidos
nucleicos, vitaminas, minerales, otros
monosacáridos, colesterol y hasta
hormonas.

7. VÍAS QUE PROCESAN LOS
PRINCIPALES PRODUCTOS
DE LA DIGESTIÓN

11. Los aminoácidos y la glucosa se absorben por medio de la vena
porta hepática.
El hígado regula la glucosa al captar la que excede y convertirla en
glucógeno (glucogénesis) o en ácidos grasos (lipogénesis).
Entre comidas, éste ayuda a mantener la glucemia al liberar
glucosa a través de la degradación de glucógeno
(glucogenólisis).
Y, con ayuda del riñón y sólo en ayuno prolongado de más de 12
horas, a la conversión de compuestos no carbohidratos en glucosa
(gluconeogénesis).

12. La glucosa es el principal combustible del cerebro y, el
único de los eritrocitos.
El músculo esquelético por medio de la glucólisis
aerobia, utiliza la glucosa para formar CO2 que se
excreta, y piruvato que se degrada a acetil-Co A
produciendo ATP siguiendo a la Cadena Respiratoria.
Mientras que en glucólisis anaerobia, sólo se produce
piruvato, el cual se degrada a lactato, y no puede
efectuarse la cadena respratoria, produciéndose sólo 2
ATP resultado de una fosforilación a nivel sustrato.

14. Los lípidos sobre
todo en forma de
triacilgliceroles, se
hidrolizan a
monoacilgliceroles
y a ácidos grasos
libres en el
intestino que,
después vuelven a
esterificarse en la
mucosa intestinal.
Ahí son
empacados con
proteínas,
secretados al
sistema linfático
(cisterna de quilo)
y de ahí a la
sangre en forma
de
quilomicrones,
las lipoproteínas
más grandes.
El hígado no los
capta
directamente,
primero pierden
triglicéridos en los
tejidos por acción
de la lipoproteína
lipasa y sus
remanentes, ahora
si pueden ser
captados para
formar VLDL.

15. El triacilglicerol captado por los tejidos y el que se
encuentra en tejido adiposo, puede hidrolizarse
(lipólisis) liberando ácidos grasos que son
transportados en albúmina por la sangre y captados
por otros tejidos que los necesitan, con excepción de
cerebro y eritrocitos; y glicerol que sirve de sustrato
para la gluconeogénesis.
En el hígado la oxidación parcial de ácidos grasos
produce cuerpos cetónicos (cetogénesis) que se
transportan a otros tejidos para servir como
combustible en el ayuno y la inanición.

18. • La compartamentalización de las diferentes vías
permite la integración y regulación del metabolismo.
Así:
• : contiene las enzimas del ciclo de
Krebs, de la β-oxidación de ácidos grasos y de la
cetogénesis, así como de la cadena respiratoria y
fosforilación oxidativa (ATP sintasa).

19. • : se lleva acabo la glucólisis, la vía de
las pentosas fosfato y la síntesis de ácidos grasos
(lipogénesis)
: contiene las
enzimas para la síntesis de triacilglicerol y, los
ribosomas que sintetizan proteínas.

20. CONTROL DE UNA O MAS
REACCIONES CATALIZADAS POR
ENZIMAS REGULADORAS

21. • REACCION EN EQUILIBRIO
• REACCION NO EQUILIBRADA

24. FIGURA 14-9
Interrelaciones
metabólicas entre
tejido adiposo, el
hígado y tejidos
extrahepáticos. En
tejidos como el
corazón, los
combustibles
metabólicos son
oxidados en el orden de
preferencia que sigue:
cuerpos cetónicos >
ácidos grasos > glucosa.

30. •INANICION PROLONGADA
•CAQUEXIA
•EMBARAZO Y LACTANCIA
•DIABETES MELLITUS TIPO 1
MAL CONTROLADA