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Universidad de San Buenaventura
           Facultad de Ciencias de la Salud
              Programa de Fisioterapia




    FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
         EN POBLACIONES


                KEILY PUERTA MATEUS
        Fisioterapeuta, Universidad Nacional de
1
                       Colombia.
      Especialista en Ejercicio Físico Para la Salud,
         Universidad del Rosario de Colombia.
Porque decimos “Desarrollo Deportivo y
 Rendimiento Competitivo”, y no “Alto
           Rendimiento” ?
   • Redefinición del concepto de “Alto
               Rendimiento”

  “Alto rendimiento es llevar a cualquier
  deportista, de cualquier nivel, al
  máximo rendimiento deportivo posible
  en su vida, en armonía y en equilibrio
  con su salud psico-física”.
               psico-
Qué es “Desarrollo Deportivo y
           Rendimiento Competitivo” ?
• Significa desarrollar un proceso a muy largo plazo,
  que comprende la integración de un modelo de
  Educación Física escolar primaria (de 4-12 años de
                                          4-
  edad), secundaria (de 13-18 años de edad), con
                         13-
  formación multilateral y polideportiva, para pasar a
  la etapa de especialización durante la pubertad,
  coordinando el modelo del deporte federado a un
  potencial modelo integrado durante la formación
  universitaria.
• Esta es una definición eminentemente “filosófico-
                                         “filosófico-
  política”, que conlleva programas y estrategias
  gubernamentales integrados, en todos los niveles .
Componentes de un Programa de Desarrollo
      Deportivo y Rendimiento Competitivo
• Filosofía y Objetivos del Programa.
• Sustento científico, interdisciplinario.
• Plan por categorías de edad, maduración y género.
• Planificación y periodización progresiva.
• Plan de detección de capacidades condicionales, a
  edades tempranas, y desarrollo de programas
  integrados y centralizados, en estructuras
  descentralizadas.
• Consideraciones Fisiológicas, Energéticas, Técnicas,
  Biomecánicas, Táctico-Estratégicas, Psicológicas,
                 Táctico-
  Nutricionales, Metodológicas y Organizacionales por
  categorías de deporte.
Componentes de un Programa de Desarrollo
    Deportivo y Rendimiento Competitivo
• Aspectos psico-pedagógicos y psicomotrices para el
            psico-
  desarrollo de los programas deportivos infanto-
                                         infanto-
  juveniles.
• Creatividad y variabilidad.
• Conciencia y ética.
• Dirigencia competente.
• Plan económico-financiero.
       económico-
• Paciencia + paciencia + paciencia + mucha, pero
  mucha, pero mucha paciencia.
Sustento científico
                               Condiciones
• Formación científica “interdisciplinaria”: En qué consiste ?
    Consiste en educar “horizontalmente” y “longitudinalmente”, con un
    programa “interactivo” teórico-práctico, en Ciencias del Ejercicio y
                              teórico-
    del Deporte, a los siguientes grupos profesionales afines:
    a) Licenciados de Educación Física.
    b) Técnicos y Entrenadores Deportivos.
    c) Médicos Deportólogos y especialidades afines.
    d) Licenciados en Nutrición.
    e) Kinesiólogos y Fisioterapeutas.
    f) Psicólogos.
.
Un factor limitante: El Deporte extracurricular
• La práctica deportiva fuera de la escuela está vedada para
  millones de niños y adolescentes que no tienen recursos para
  pagar un club o una práctica deportiva organizada.
• El joven que practica deportes individuales de prestación cíclica
  (Natación, Atletismo, Ciclismo) tiende a especializarse en una
  sola disciplina, a edades muy tempranas, y frecuentemente
  sufre un proceso de aceleración desmedido de las cargas en
  volumen, intensidad y frecuencia, con programas de
  competencias inadecuados, que casi inexorablemente lo lleva
  al abandono precoz de todo tipo de actividad deportiva.
• Muy pocos deportistas arriban a la etapa del elevado nivel
  competitivo, con pobre apoyo, y sólo se suelen destacar
  algunos “sobrevivientes”, enormemente talentosos, apoyados
  por grupos profesionales privados, con capacidad para ayudar
  a lograr “milagros”.
Megaciclo Deportivo:
       desde la iniciación a la competencia
                   Etapas de desarrollo
•   Iniciación-
    Iniciación-Educativo
                               Desarrollo Deportivo Multilateral
•   Formativo-
    Formativo-Básico
•   Especialización deportiva
•   Rendimiento Deportivo
      Estrategia filosófica de un plan a largo plazo
•   Definición de la filosofía del plan.
•   Objetivos a corto, mediano y largo plazo (4-8-12(4-
    años).
•   Plan por categorías de edad, maduración y sexo.
La llave del éxito, una pirámide deportiva:
   debemos ser capaces de hacer una pirámide
          deportiva acorde a cada país



                  Centros Deportivos del Estado
                        Mediano y Alto
                          Rendimiento
EDAD

                    Escuela - Club - Asoc.- Feder.
                                     Asoc.-
                    Entrenamiento Especializado


                          Escuela - Club

                 Desarrollo Deportivo Multilateral
Fisiología del Ejercicio y del Entrenamiento
• Los objetivos principales son:
  # Entender el funcionamiento fisiológico del
  organismo ante diferentes tipos de esfuerzo.
  # Planificar y periodizar las cargas de trabajo de
  acuerdo al conocimiento científico.
  # Comprender que para perfeccionar las adapta-
                                             adapta-
  ciones físicas, prevenir sobre-entrenamiento /
                           sobre-
  lesiones y aumentar la performance, se requiere
  conocer mecanismos y procesos fisiológicos y
  bioquímicos.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
• Abarca un amplio rango de efectos fisiológicos
  dependientes de las siguientes variables:

 # Volumen o duración del estímulo.
 # Intensidad del estímulo.
 # Frecuencia y densidad del estímulo.
 # Medio ambiente.
 # Status fisiológico del individuo.
“De la Célula al Entrenamiento Deportivo”:

Conceptos básicos que relacionan los principios
 fisiológicos con las cargas de entrenamiento

        • Principio de predominio
       • Principio de especificidad
     • Principio de individualidad
     • Principio de reversibilidad
        • Principio de sobrecarga
PRINCIPIO DE PREDOMINIO:
  “La carga de entrenamiento genera un stress metabólico y un
costo energético que, predominantemente, es aportado por uno
                      predominantemente,
                  o más sistema/s energéticos”


         IMPORTANCIA DEL PRINCIPIO DE PREDOMINIO
•   Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos
                                           predominando,
    deducir qué tasa de energía nos proporciona, y calcular cuánto
    podemos hacer durar ese estímulo de carga.
•   Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos
                                           predominando,
    deducir qué combustible se está degradando.
•   Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos
                                           predominando,
    calcular qué pausas y tiempos de recuperación aproximados
    deberemos implementar.
•   Si se sabe qué sistema de energía está predominando, y por ello
                                           predominando,
    sabemos qué combustible se está degradando, podemos planificar,
                                                            planificar,
    con mejor información, el plan nutricional post-esfuerzo.
                                                post-
PRINCIPIO DE ESPECIFICIDAD:
 “El estímulo de ejercicio debe “stressar” específicamente  el
mecanismo fisiológico que se pretende modificar, generando su
                    adaptación biológica”


• El principio de especificidad representa concretar una carga de
  trabajo que direccionalmente estimule y adapte un mecanismo
  metabólico preciso, y que genere un efecto en una cadena
  metabólica y/o en un órgano en especial.
• Ello permite generar adaptaciones que produzcan mayores
  niveles de energía en menor tiempo, representando una de las
  bases de la mejoría competitiva.
• El principio de especificidad está al servicio de la eficiencia del
  aprovechamiento del tiempo, con mejores progresos en menos
  periodos, y con la prevención de estados de sobreentrenamiento,
  fatiga y lesiones.
Principios básicos que relacionan los principios
 fisiológicos con las cargas de entrenamiento
• PRINCIPIO DE INDIVIDUALIDAD:
  “La respuesta fisiológica a los estímulos físicos,
  aunque predecible científicamente, es
  absolutamente individual”.

  Es vital considerar la planificación y periodización
  de los estímulos en forma individualizada, ya que
  la generalización de los esfuerzos produce estados
  de sobre o sub-estimulación fisiológica sobre el
              sub-
  individuo.
Principios básicos que relacionan los principios
  fisiológicos con las cargas de entrenamiento
• PRINCIPIO DE REVERSIBILIDAD:
  “El estado de adaptación fisiológica generado por el
  estímulo de trabajo se pierde ante la ausencia o
  discontinuidad del mismo”.
  La Fisiología del Ejercicio ha pautado tiempos de
  adaptación y desadaptación de los mecanismos
  fisiológicos que respaldan a la actividad física: todo lo
  que no se estimula se pierde; todo lo que no se
  estimula, no funciona; las pérdidas se generan en
  períodos marcadamente mas rápidos que las ganancias
  adaptativas.
Principios básicos que relacionan los principios
  fisiológicos con las cargas de entrenamiento
• PRINCIPIO DE SOBRECARGA:
  “Los estímulos físicos tienen que tener una secuencia
  habitual repetitiva, con un grado de progresividad
  y desarrollo armónico en relación al volumen, la
  intensidad y la frecuencia de estímulos”.
  Es decir, que es imprescindible que se construya un
  programa de natación a largo plazo, donde los
  estímulos se desarrollen en un megaciclo de
  desarrollo deportivo, con una secuencia progresiva
  de cargas de esfuerzo, distribuidos en macro, meso
  y microestructuras sucesivas.
Universidad de San Buenaventura
       Facultad de Ciencias de la Salud
          Programa de Fisioterapia




Fisiología del ejercicio en
        poblaciones

Niños, Adultos y Gestantes

                                          18
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            Programa de Fisioterapia


Fisiología del ejercicio en población
              INFANTIL




                                            19
PERIODOS DEL DESARROLLO HUMANO

                   TRES GRANDES
                     PERIODOS




   INFANTIL        ADOLESCENTE        ADULTO




    Prenatal                          Juventud
    Infancia          Adolescente     Edad madura
Niñez temprana       (12 a 19 años)   Vejez o adulto
Niñez intermedia                      mayor
                                                       20
CRECIMIENTO Y DESARROLLO

    GENERALIDADES

    • Crecimiento: incremento del numero de células (hiperplasia) y a
    su tamaño (hipertrofia) lo que trae como consecuencia el aumento de
    volumen del organismo infantil hasta adquirir las características del
    adulto.




•Desarrollo
(maduración): la
capacidad de
diferenciación celular en
los respectivos órganos y
tejidos, y a la adquisición
de funciones específicas
                                                                       21
22
CARACTERÍSTICAS
 Proceso continuo
 Se producen de forma paralela.
 Su ritmo es variable a lo largo de la infancia.




Factor determinante




   LA NUTRICCIÓN                                      23
                               Mantenimiento de la
                               vida y las funciones
                               orgánicas
ETAPAS DE DESARROLLO




Etapa inicial (posnatal):
  El organismo crece sólo por hiperplasia, y a
  continuación el proceso se simultanea con la
  hipertrofia

  El crecimiento cerebral por hiperplasia se lleva a
  cabo desde el último trimestre del embarazo hasta los
  20-24 meses de la vida posnatal.                        24
En este periodo se adquiere el 80% del peso del
cerebro adulto, en comparación el 18% del peso
corporal.
A partir de esta edad ya no aumenta el número
de neuronas, y el desarrollo del sistema nervioso
central en los primeros años se completa con la
mielinización y la sinaptogénesis.




                                                    25
Es difícil separar las alteraciones orgánicas e
irreparables, inducidas por la malnutrición, de
las alteraciones funcionales debidas a la pobreza
y la falta de estímulos adecuados.




                                                    26
Inmadurez funcional:

 Ausencia de autonomía para alimentarse.
 Incoordinación e inmadurez motora.
 Volumen gástrico restringido.
 Insuficiencia digestiva.
 Permeabilidad intestinal aumentada.
 Disminución de la actividad de muchas de las
 enzimas del metabolismo intermediario.
 Escasez de depósitos con mala tolerancia al
 ayuno, limitada capacidad de acidificación y
 concentración renal entre otras.
                                                27
Excesivamente flaco


Delgado pero saludable


Normal


Con grasa excesiva
El aporte calórico excesivo en los períodos de
máximo crecimiento por hiperplasia del tejido
adiposo, podría condicionar una obesidad
hiperplásica, más resistente al tratamiento.




                                                 29
ORIGEN DEL SEDENTARISMO ADULTO
La evidencia científica marca que un estilo
de vida sedentario genera factores de riesgo
cardiovasculares y metabólicos en la
adultez, pero ha sido largamente demostrado
que estos procesos se originan en los años
pediátricos.
(G.S. Berenson: in “Evolution of cardiovascular risk factors in
      Berenson: “Evolution
early life”, Raven Press (Ed.),
      life”,                     New York, 1986)
FISIOLOGÍA DEL CRECIMENTO Y
  DESARROLLO
  Período prenatal: acelerada velocidad del
  crecimiento y la constante diferenciación celular,
  lo que condiciona una especial vulnerabilidad.
Factores:

 La talla de la madre.
 Espacios uterinos.
 alimentación.
 Enfermedades maternas.

                                                       31
La maduración funcional es más compleja, por lo
que pueden incorporarse a las costumbres y
hábitos alimenticios.




                                                  32
PERÍODO PUBERAL: la cronologia varia según el
 individuo y el sexo, se caracteriza por cambios
 importantes en la composicion corporal

Niños       Masa magra

Niñas       Masa grasa

En ellos se acelera y culmina la maduración
 psicointelectiva, emocional, estética, social y
 sexual, siempre de forma más precoz en las
 chicas.
                                                   33
Se       establecen    mayores     diferencias
interindividuales en función de los factores
genéticos, la actividad física, el sexo y la
cronología en la aparición del propio proceso
puberal.




                                                 34
MADURACIÓN FISIOLÓGICA
                DE LOS TEJIDOS
 Tejido óseo: se forma a partir del cartílago
 Osificación: 14 a 22 años de vida.
 En hombres: 20 años y Mujeres: 24 a 25 años.

EJERCICIO FÍSICO
 Determina en parte la anchura y densidad del
 tejido.
 NO LA LONGITUD.
 Presiones excesivas sobre la metáfisis de los
 huesos provoca alteraciones condicionando menor
 talla.                                            35
Tejido muscular

•Desde el nacimiento hasta el final de la adolescencia hay
aumento por hipertrofia y NO por hiperplasia.
• El desarrollo y diferenciación de las fibras quedan establecidas
entre los 2 a 3 años de edad.
• La proporción de fibras tipo I será mayor y va desapareciendo en
la adolescencia.
• Las concentraciones séricas de testosterona incrementan el
tamaño muscular




                                                                     36
La mayor masa muscular se alcanza:
Mujeres: entre los 16 y los 20 años.
Hombres: entre los 18 y 25 años.

 Hay aumento del diámetro por el estimulo mecánico.




                                                      37
Tejido Graso:
  Los adipocitos se forman en el periodo fetal y el
 depósito de grasa en estas células a lo largo de la
 vida.
 Se nace con un 10 a 12% de masa grasa
 Efectos hormonales en edad adulta en hombres
 es de 15% y en mujeres del 25%.




                                                       38
Sistema Nervioso:
  Mejora la coordinación motora en relación directa
  con el grado de maduración del sistema nervioso.
  La mielinización de las fibras nerviosas se
  completa para las respuestas motoras rápidas
  (velocidad).
Gasto Energético:




                                                      39
40

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(Fisiología del ejercicio en niños [modo de compatibilidad])

  • 1. Universidad de San Buenaventura Facultad de Ciencias de la Salud Programa de Fisioterapia FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO EN POBLACIONES KEILY PUERTA MATEUS Fisioterapeuta, Universidad Nacional de 1 Colombia. Especialista en Ejercicio Físico Para la Salud, Universidad del Rosario de Colombia.
  • 2. Porque decimos “Desarrollo Deportivo y Rendimiento Competitivo”, y no “Alto Rendimiento” ? • Redefinición del concepto de “Alto Rendimiento” “Alto rendimiento es llevar a cualquier deportista, de cualquier nivel, al máximo rendimiento deportivo posible en su vida, en armonía y en equilibrio con su salud psico-física”. psico-
  • 3. Qué es “Desarrollo Deportivo y Rendimiento Competitivo” ? • Significa desarrollar un proceso a muy largo plazo, que comprende la integración de un modelo de Educación Física escolar primaria (de 4-12 años de 4- edad), secundaria (de 13-18 años de edad), con 13- formación multilateral y polideportiva, para pasar a la etapa de especialización durante la pubertad, coordinando el modelo del deporte federado a un potencial modelo integrado durante la formación universitaria. • Esta es una definición eminentemente “filosófico- “filosófico- política”, que conlleva programas y estrategias gubernamentales integrados, en todos los niveles .
  • 4. Componentes de un Programa de Desarrollo Deportivo y Rendimiento Competitivo • Filosofía y Objetivos del Programa. • Sustento científico, interdisciplinario. • Plan por categorías de edad, maduración y género. • Planificación y periodización progresiva. • Plan de detección de capacidades condicionales, a edades tempranas, y desarrollo de programas integrados y centralizados, en estructuras descentralizadas. • Consideraciones Fisiológicas, Energéticas, Técnicas, Biomecánicas, Táctico-Estratégicas, Psicológicas, Táctico- Nutricionales, Metodológicas y Organizacionales por categorías de deporte.
  • 5. Componentes de un Programa de Desarrollo Deportivo y Rendimiento Competitivo • Aspectos psico-pedagógicos y psicomotrices para el psico- desarrollo de los programas deportivos infanto- infanto- juveniles. • Creatividad y variabilidad. • Conciencia y ética. • Dirigencia competente. • Plan económico-financiero. económico- • Paciencia + paciencia + paciencia + mucha, pero mucha, pero mucha paciencia.
  • 6. Sustento científico Condiciones • Formación científica “interdisciplinaria”: En qué consiste ? Consiste en educar “horizontalmente” y “longitudinalmente”, con un programa “interactivo” teórico-práctico, en Ciencias del Ejercicio y teórico- del Deporte, a los siguientes grupos profesionales afines: a) Licenciados de Educación Física. b) Técnicos y Entrenadores Deportivos. c) Médicos Deportólogos y especialidades afines. d) Licenciados en Nutrición. e) Kinesiólogos y Fisioterapeutas. f) Psicólogos. .
  • 7. Un factor limitante: El Deporte extracurricular • La práctica deportiva fuera de la escuela está vedada para millones de niños y adolescentes que no tienen recursos para pagar un club o una práctica deportiva organizada. • El joven que practica deportes individuales de prestación cíclica (Natación, Atletismo, Ciclismo) tiende a especializarse en una sola disciplina, a edades muy tempranas, y frecuentemente sufre un proceso de aceleración desmedido de las cargas en volumen, intensidad y frecuencia, con programas de competencias inadecuados, que casi inexorablemente lo lleva al abandono precoz de todo tipo de actividad deportiva. • Muy pocos deportistas arriban a la etapa del elevado nivel competitivo, con pobre apoyo, y sólo se suelen destacar algunos “sobrevivientes”, enormemente talentosos, apoyados por grupos profesionales privados, con capacidad para ayudar a lograr “milagros”.
  • 8. Megaciclo Deportivo: desde la iniciación a la competencia Etapas de desarrollo • Iniciación- Iniciación-Educativo Desarrollo Deportivo Multilateral • Formativo- Formativo-Básico • Especialización deportiva • Rendimiento Deportivo Estrategia filosófica de un plan a largo plazo • Definición de la filosofía del plan. • Objetivos a corto, mediano y largo plazo (4-8-12(4- años). • Plan por categorías de edad, maduración y sexo.
  • 9. La llave del éxito, una pirámide deportiva: debemos ser capaces de hacer una pirámide deportiva acorde a cada país Centros Deportivos del Estado Mediano y Alto Rendimiento EDAD Escuela - Club - Asoc.- Feder. Asoc.- Entrenamiento Especializado Escuela - Club Desarrollo Deportivo Multilateral
  • 10. Fisiología del Ejercicio y del Entrenamiento • Los objetivos principales son: # Entender el funcionamiento fisiológico del organismo ante diferentes tipos de esfuerzo. # Planificar y periodizar las cargas de trabajo de acuerdo al conocimiento científico. # Comprender que para perfeccionar las adapta- adapta- ciones físicas, prevenir sobre-entrenamiento / sobre- lesiones y aumentar la performance, se requiere conocer mecanismos y procesos fisiológicos y bioquímicos.
  • 11. FISIOLOGIA DEL EJERCICIO • Abarca un amplio rango de efectos fisiológicos dependientes de las siguientes variables: # Volumen o duración del estímulo. # Intensidad del estímulo. # Frecuencia y densidad del estímulo. # Medio ambiente. # Status fisiológico del individuo.
  • 12. “De la Célula al Entrenamiento Deportivo”: Conceptos básicos que relacionan los principios fisiológicos con las cargas de entrenamiento • Principio de predominio • Principio de especificidad • Principio de individualidad • Principio de reversibilidad • Principio de sobrecarga
  • 13. PRINCIPIO DE PREDOMINIO: “La carga de entrenamiento genera un stress metabólico y un costo energético que, predominantemente, es aportado por uno predominantemente, o más sistema/s energéticos” IMPORTANCIA DEL PRINCIPIO DE PREDOMINIO • Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos predominando, deducir qué tasa de energía nos proporciona, y calcular cuánto podemos hacer durar ese estímulo de carga. • Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos predominando, deducir qué combustible se está degradando. • Si se sabe qué sistema de energía está predominando, podemos predominando, calcular qué pausas y tiempos de recuperación aproximados deberemos implementar. • Si se sabe qué sistema de energía está predominando, y por ello predominando, sabemos qué combustible se está degradando, podemos planificar, planificar, con mejor información, el plan nutricional post-esfuerzo. post-
  • 14. PRINCIPIO DE ESPECIFICIDAD: “El estímulo de ejercicio debe “stressar” específicamente el mecanismo fisiológico que se pretende modificar, generando su adaptación biológica” • El principio de especificidad representa concretar una carga de trabajo que direccionalmente estimule y adapte un mecanismo metabólico preciso, y que genere un efecto en una cadena metabólica y/o en un órgano en especial. • Ello permite generar adaptaciones que produzcan mayores niveles de energía en menor tiempo, representando una de las bases de la mejoría competitiva. • El principio de especificidad está al servicio de la eficiencia del aprovechamiento del tiempo, con mejores progresos en menos periodos, y con la prevención de estados de sobreentrenamiento, fatiga y lesiones.
  • 15. Principios básicos que relacionan los principios fisiológicos con las cargas de entrenamiento • PRINCIPIO DE INDIVIDUALIDAD: “La respuesta fisiológica a los estímulos físicos, aunque predecible científicamente, es absolutamente individual”. Es vital considerar la planificación y periodización de los estímulos en forma individualizada, ya que la generalización de los esfuerzos produce estados de sobre o sub-estimulación fisiológica sobre el sub- individuo.
  • 16. Principios básicos que relacionan los principios fisiológicos con las cargas de entrenamiento • PRINCIPIO DE REVERSIBILIDAD: “El estado de adaptación fisiológica generado por el estímulo de trabajo se pierde ante la ausencia o discontinuidad del mismo”. La Fisiología del Ejercicio ha pautado tiempos de adaptación y desadaptación de los mecanismos fisiológicos que respaldan a la actividad física: todo lo que no se estimula se pierde; todo lo que no se estimula, no funciona; las pérdidas se generan en períodos marcadamente mas rápidos que las ganancias adaptativas.
  • 17. Principios básicos que relacionan los principios fisiológicos con las cargas de entrenamiento • PRINCIPIO DE SOBRECARGA: “Los estímulos físicos tienen que tener una secuencia habitual repetitiva, con un grado de progresividad y desarrollo armónico en relación al volumen, la intensidad y la frecuencia de estímulos”. Es decir, que es imprescindible que se construya un programa de natación a largo plazo, donde los estímulos se desarrollen en un megaciclo de desarrollo deportivo, con una secuencia progresiva de cargas de esfuerzo, distribuidos en macro, meso y microestructuras sucesivas.
  • 18. Universidad de San Buenaventura Facultad de Ciencias de la Salud Programa de Fisioterapia Fisiología del ejercicio en poblaciones Niños, Adultos y Gestantes 18
  • 19. Universidad de San Buenaventura Facultad de Ciencias de la Salud Programa de Fisioterapia Fisiología del ejercicio en población INFANTIL 19
  • 20. PERIODOS DEL DESARROLLO HUMANO TRES GRANDES PERIODOS INFANTIL ADOLESCENTE ADULTO Prenatal Juventud Infancia Adolescente Edad madura Niñez temprana (12 a 19 años) Vejez o adulto Niñez intermedia mayor 20
  • 21. CRECIMIENTO Y DESARROLLO GENERALIDADES • Crecimiento: incremento del numero de células (hiperplasia) y a su tamaño (hipertrofia) lo que trae como consecuencia el aumento de volumen del organismo infantil hasta adquirir las características del adulto. •Desarrollo (maduración): la capacidad de diferenciación celular en los respectivos órganos y tejidos, y a la adquisición de funciones específicas 21
  • 22. 22
  • 23. CARACTERÍSTICAS Proceso continuo Se producen de forma paralela. Su ritmo es variable a lo largo de la infancia. Factor determinante LA NUTRICCIÓN 23 Mantenimiento de la vida y las funciones orgánicas
  • 24. ETAPAS DE DESARROLLO Etapa inicial (posnatal): El organismo crece sólo por hiperplasia, y a continuación el proceso se simultanea con la hipertrofia El crecimiento cerebral por hiperplasia se lleva a cabo desde el último trimestre del embarazo hasta los 20-24 meses de la vida posnatal. 24
  • 25. En este periodo se adquiere el 80% del peso del cerebro adulto, en comparación el 18% del peso corporal. A partir de esta edad ya no aumenta el número de neuronas, y el desarrollo del sistema nervioso central en los primeros años se completa con la mielinización y la sinaptogénesis. 25
  • 26. Es difícil separar las alteraciones orgánicas e irreparables, inducidas por la malnutrición, de las alteraciones funcionales debidas a la pobreza y la falta de estímulos adecuados. 26
  • 27. Inmadurez funcional: Ausencia de autonomía para alimentarse. Incoordinación e inmadurez motora. Volumen gástrico restringido. Insuficiencia digestiva. Permeabilidad intestinal aumentada. Disminución de la actividad de muchas de las enzimas del metabolismo intermediario. Escasez de depósitos con mala tolerancia al ayuno, limitada capacidad de acidificación y concentración renal entre otras. 27
  • 28. Excesivamente flaco Delgado pero saludable Normal Con grasa excesiva
  • 29. El aporte calórico excesivo en los períodos de máximo crecimiento por hiperplasia del tejido adiposo, podría condicionar una obesidad hiperplásica, más resistente al tratamiento. 29
  • 30. ORIGEN DEL SEDENTARISMO ADULTO La evidencia científica marca que un estilo de vida sedentario genera factores de riesgo cardiovasculares y metabólicos en la adultez, pero ha sido largamente demostrado que estos procesos se originan en los años pediátricos. (G.S. Berenson: in “Evolution of cardiovascular risk factors in Berenson: “Evolution early life”, Raven Press (Ed.), life”, New York, 1986)
  • 31. FISIOLOGÍA DEL CRECIMENTO Y DESARROLLO Período prenatal: acelerada velocidad del crecimiento y la constante diferenciación celular, lo que condiciona una especial vulnerabilidad. Factores: La talla de la madre. Espacios uterinos. alimentación. Enfermedades maternas. 31
  • 32. La maduración funcional es más compleja, por lo que pueden incorporarse a las costumbres y hábitos alimenticios. 32
  • 33. PERÍODO PUBERAL: la cronologia varia según el individuo y el sexo, se caracteriza por cambios importantes en la composicion corporal Niños Masa magra Niñas Masa grasa En ellos se acelera y culmina la maduración psicointelectiva, emocional, estética, social y sexual, siempre de forma más precoz en las chicas. 33
  • 34. Se establecen mayores diferencias interindividuales en función de los factores genéticos, la actividad física, el sexo y la cronología en la aparición del propio proceso puberal. 34
  • 35. MADURACIÓN FISIOLÓGICA DE LOS TEJIDOS Tejido óseo: se forma a partir del cartílago Osificación: 14 a 22 años de vida. En hombres: 20 años y Mujeres: 24 a 25 años. EJERCICIO FÍSICO Determina en parte la anchura y densidad del tejido. NO LA LONGITUD. Presiones excesivas sobre la metáfisis de los huesos provoca alteraciones condicionando menor talla. 35
  • 36. Tejido muscular •Desde el nacimiento hasta el final de la adolescencia hay aumento por hipertrofia y NO por hiperplasia. • El desarrollo y diferenciación de las fibras quedan establecidas entre los 2 a 3 años de edad. • La proporción de fibras tipo I será mayor y va desapareciendo en la adolescencia. • Las concentraciones séricas de testosterona incrementan el tamaño muscular 36
  • 37. La mayor masa muscular se alcanza: Mujeres: entre los 16 y los 20 años. Hombres: entre los 18 y 25 años. Hay aumento del diámetro por el estimulo mecánico. 37
  • 38. Tejido Graso: Los adipocitos se forman en el periodo fetal y el depósito de grasa en estas células a lo largo de la vida. Se nace con un 10 a 12% de masa grasa Efectos hormonales en edad adulta en hombres es de 15% y en mujeres del 25%. 38
  • 39. Sistema Nervioso: Mejora la coordinación motora en relación directa con el grado de maduración del sistema nervioso. La mielinización de las fibras nerviosas se completa para las respuestas motoras rápidas (velocidad). Gasto Energético: 39
  • 40. 40