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1. 0323 BIZCOCHO DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES
• Huevos (3)
• Azúcar (150 gr)
• Mantequilla (150 gr)
• Harina (150 gr)
• Sal (0,5 gr)
ELABORACIÓN
Separa claras de yemas de los 3 huevos.
Bate las claras con el azúcar hasta que monten.
Bate las yemas con la sal y añade la mantequilla. En un bol grande mezcla
también con la harina y después añade las yemas montadas junto al azúcar.
Cuando esté todo mezclado, vierte la masa en un molde de silicona. Si no tienes
molde de silicona, unta los bordes con mantequilla y espolvoréalos con harina
para que el bizcocho no se te pegue.
Hornea 50 minutos en el horno a 180º C.
Saca y deja reposar un poco. Desmolda y a disfrutar.